CULTURA Y TRADICIÓN EN LA COMUNIDAD DE MADRID

CULTURA Y TRADICIÓN EN LA
COMUNIDAD DE MADRID
ÍNDICE
1. Orígenes de la Comunidad de Madrid
1.1. De provincia a Comunidad Autónoma
1.2. La Bandera
1.3. El Escudo
1.4. El Himno
2. Comarcas y Municipios
2.1. Comarcas
2.2. Municipios
3. Patrimonio Artístico y turismo en la CAM
4. Espacios naturales
4.1. Parque Nacional de Guadarrama
4.2. Parque Natural de la Cumbre, Circo y Lagunas de Peñalara
4.3. Parque Regional de la cuenca alta del Manzanares
4.4. Parque Regional del Sureste
4.5. Parque Regional del Curso Medio del Guadarrama y su entorno
5. Gastronomía
5.1. Recorrido histórico
5.2. Denominaciones de origen
5.3. Curiosidades
6. Fiestas y tradiciones
6.1. Día de la Comunidad Autónoma de Madrid
6.2. Fiestas de la capital
6.3. Fiestas de la provincia
6.4. Corridas de toros
6.5. Encierros
6.6. Otras celebraciones
6.7. Mercados tradicionales
7. Población de la Comunidad de Madrid por Municipios
1. Orígenes
1.1. De provincia a comunidad autónoma
El territorio de la Comunidad de Madrid alcanzó sus límites territoriales actuales en 1833 con la
división de España en provincias,[11] una de las cuales fue la de Madrid. En esta división, la
provincia fue adscrita a la región de Castilla la Nueva, la cual, como el resto de regiones,
constituía apenas una clasificación, al carecer de cualquier órgano o institución administrativa.
Junto con la de Madrid, fueron adscritas a Castilla la Nueva las provincias de Ciudad Real,
Cuenca, Guadalajara y Toledo. Las provincias han conservado prácticamente iguales sus
límites hasta la actualidad.
En el siglo XX, durante el proceso preautonómico de finales de los años setenta, en la antigua
región de Castilla la Nueva reapareció el temor a que las especiales condiciones económicas y
demográficas de Madrid fueran un factor de desequilibrio, por lo que finalmente, la provincia de
Madrid se configuró como comunidad autónoma uniprovincial. Fue la última comunidad en
constituirse.
Por su parte, las provincias de Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo (que pertenecían a
Castilla la Nueva), junto con la de Albacete (que estaba integrada en la región de Murcia),
constituyeron la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.
El Estatuto de Autonomía de la Comunidad de Madrid fue aprobado el 1 de marzo de 1983.[12]
La provincia de Madrid se conformó como comunidad autónoma bajo la Ley Orgánica 3/1983,
del 25 de febrero (BOE 1-3-83) y con la denominación de "Comunidad de Madrid".
Desde su nacimiento han sido elegidos tres presidentes autonómicos: Joaquín Leguina (1983–
1995), del PSOE; Alberto Ruiz-Gallardón (1995–2003); y Esperanza Aguirre (2003 hasta la
fecha), estos dos últimos del PP.
1.2. Bandera
Las siete estrellas de la bandera madrileña están presentes en los
escudos de distintos municipios que pertenecieron al antiguo concejo de
la Tierra de Madrid (caso del propio Madrid y de Las Rozas de Madrid) y
en otros de su zona de influencia (Fresno de Torote y Valdemorillo). Tres
Cantos, cuyo ayuntamiento se constituyó en 1991, también toma esta
simbología.
La bandera madrileña toma el fondo rojo carmesí del pendón de Castilla. Las siete estrellas,
que simbolizan la constelación de la Osa Mayor, proceden del escudo de la Tierra de Madrid,
concejo formado en tiempos de la Reconquista. Las cinco puntas de las estrellas representan a
las cinco provincias limítrofes a Madrid (Ávila, Cuenca, Guadalajara, Segovia y Toledo). Las
siete estrellas se alinean en dos filas: en la superior se sitúan cuatro y en la inferior las tres
restantes. Diferentes municipios que formaron parte del antiguo concejo de la Tierra de Madrid
las incorporan en sus escudos heráldicos. Es el caso de la Villa de Madrid y de Las Rozas de
Madrid, que las integraba hasta 1995, cuando el consistorio roceño diseñó un nuevo escudo.
Poblaciones situadas bajo la influencia de este concejo también incluyen en sus escudos las
siete estrellas (Guadarrama, Valdemorillo o Fresno de Torote). El escudo de Tres Cantos
igualmente las incorpora, aunque, en este caso, no como reflejo de su pertenencia al concejo
de la Tierra de Madrid, sino en clara referencia a la simbología de la comunidad autónoma. Se
trata del municipio más joven de la provincia, constituido en 1991 —cuando se segregó de
Colmenar Viejo—, ocho años después de ser aprobada la bandera y el escudo de la
Comunidad de Madrid. Popularmente, las siete estrellas se conocen como las siete puertas de
entrada a Madrid.[14]
1.3. Escudo
El escudo de la Comunidad de Madrid es descrito heráldicamente en el
Anexo 2 del Decreto 2/1984, en los siguientes términos:
"(...) de un solo cuartel de gules y en él, de oro, dos castillos pareados,
almenados, donjonados, aclarados de azur y mampostados de sable,
surmontados en el jefe por siete estrellas de plata, colocadas cuatro y tres.
Al timbre, corona real, cerrada, que es un círculo de oro engastado de
piedras preciosas, compuesto de ocho florones de hojas de acanto,
visibles cinco, interpoladas de perlas y de cuyas hojas salen sendas
diademas sumadas de perlas, que convergen en un mundo de azur, con el
semimeridiano y el ecuador de oro, sumado de cruz de oro. La corona,
forrada de gules."
2. Comarcas y municipios
2.1. Comarcas
A diferencia de otras comunidades autónomas, la Comunidad de Madrid carece de una
comarcalización que tenga relevancia administrativa. No obstante, algunas instituciones
autonómicas han delimitado[15] diferentes áreas a partir de criterios de homogeneidad
geográfica y sociodemógrafica, que toman su nombre de los puntos cardinales y de los
principales ríos de la región. Su validez se limita a promociones turísticas[16] o a divisiones
agrícolas.
Ni siquiera se encuentra definida legalmente el área metropolitana de Madrid, a pesar de su
importancia social, demográfica y económica y las necesidades que, en términos de
infraestructuras, urbanismo o transportes, comparten los municipios situados bajo la zona de
influencia de la capital.
La clasificación que ha conseguido un mayor nivel de implantación, elaborada por la Dirección
General de Turismo, establece ocho grandes comarcas y deja al margen al área metropolitana
de Madrid:
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Sierra Norte
Sierra Oeste
Comarca de Las Vegas
Cuenca del Guadarrama
Cuenca Alta del Manzanares
Cuenca del Medio Jarama
Cuenca del Henares
Comarca Sur
Popularmente, los madrileños clasifican su región a partir de las áreas de influencia de las seis
autovías radiales que surcan la provincia. La que se articula alrededor de la A-2 recibe el
nombre oficioso del Corredor del Henares.
La ausencia de una comarcalización administrativa es consecuencia de la conformación del
área metropolitana de Madrid a lo largo del siglo XX y, especialmente, en su segunda mitad. La
progresiva implantación de esta nueva realidad desdibujó el perfil de las comarcas históricas
madrileñas, que se relacionan a continuación:
Torrejón de Ardoz, municipio perteneciente al llamado Corredor del Henares.
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Valle del Lozoya
Guadarrama
Somosierra
Valle del Alberche, compartido con Toledo
Lomo de Casarrubios
Comarca de Alcalá, con dos subcomarcas:
*Alcarria de Alcalá
*La Campiña, compartida con Guadalajara
Alcarria de Chinchón
Cuesta de las Encomiendas
2.2. Municipios
La Comunidad de Madrid se organiza territorialmente en 179 municipios y en 801 localidades y
entidades menores de población. Posee el 2,2% de los municipios totales que integran el
territorio español (8.110). Es la vigésimo tercera provincia española en número de
ayuntamientos y se sitúa ligeramente por encima de la media, cifrada en 165 municipios por
provincia (Burgos cuenta con el mayor número de términos municipales con 371
ayuntamientos, y Las Palmas es la provincia que tiene menos con 34).
Existen veinte partidos judiciales, cuyas cabezas corresponden a los siguientes municipios (el
histórico partido judicial de San Martín de Valdeiglesias perdió esta consideración en el año
1985):
Vista de Valdemoro, cabeza del partido judicial del mismo nombre
Ayuntamiento de Aranjuez, el segundo término municipal más extenso de la región, después
del de Madrid.
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Alcalá de Henares
Alcobendas
Alcorcón
Aranjuez
Arganda del Rey
Collado Villalba
Colmenar Viejo
Coslada
Fuenlabrada
Getafe
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Leganés
Madrid
Majadahonda
Móstoles
Navalcarnero
Parla
San Lorenzo de El Escorial
Torrejón de Ardoz
Torrelaguna
Valdemoro
La superficie media de los municipios madrileños es de 44,8 km², un promedio bajo el que se
esconden grandes oscilaciones. El más extenso de todos ellos es Madrid, ayuntamiento que
anexionó, entre 1948 y 1954, los municipios limítrofes de Chamartín de la Rosa, Fuencarral,
Hortaleza, Canillas, Canillejas, Moratalaz, Vallecas, Villaverde, Carabanchel y Aravaca,
convertidos hoy en distritos o barrios.
Los cinco términos municipales más grandes son Madrid, con 605,8 km²; Aranjuez, con 189,1
km²; Colmenar Viejo, con 182,6 km²; Rascafría, con 150,3 km²; y Manzanares el Real, con
128,4 km².
Los de menor superficie superficie son Casarrubuelos, con 5,3 km²; La Serna del Monte, con
5,4 km²; Pelayos de la Presa, con 7,6 km²; Madarcos, con 8,5 km²; y Torrejón de la Calzada,
con 9,0 km².
3. Patrimonio artístico y turismo en la Comunidad de Madrid
Palacio Real de Madrid.
Vista del Monasterio de El Escorial, uno de a los tres Patrimonios de la Humanidad con los que cuenta la Comunidad
de Madrid.
El sector del turismo se ha convertido en una de las actividades más pujantes de la economía
madrileña. La comunidad recibió la visita de 8.651.891 turistas en 2006, un 9,41% más que el
año anterior. Con esta cifra, la más alta en la historia del turismo madrileño, la región superó en
número de visitantes a países como Brasil, Croacia, Suiza o Egipto.
La Comunidad de Madrid añade a su relevante patrimonio histórico-artístico una variada oferta
cultural, museística y de ocio. Esta base turística se completa con diferentes infraestructuras
dirigidas a captar el llamado turismo de negocios, uno de los subsectores que han
experimentado un mayor crecimiento en número de visitantes.
La región cuenta con tres Patrimonios de la Humanidad: el Monasterio y Real Sitio de San
Lorenzo de El Escorial, el Paisaje Cultural de Aranjuez y la Universidad y recinto histórico de
Alcalá de Henares. Junto con Barcelona, Madrid es la provincia española que posee un mayor
número de Patrimonios de la Humanidad.
El valor turístico de la Comunidad de Madrid se incrementa por su cercanía con los Patrimonios
de la Humanidad de Cuenca, Toledo, Ávila y Segovia, que se encuentran en un radio de
aproximadamente 150 kilómetros; de Salamanca, a unos 200 kilómetros; y de Cáceres, a unos
300 kilómetros de la Puerta del Sol.
Contando los Patrimonios de la Humanidad de la Comunidad de Madrid y los de su entorno
más próximo, se contabilizan nueve conjuntos históricos, artísticos y paisajísticos declarados
así por la UNESCO, en lo que constituye una de las mayores concentraciones de Patrimonios
de la Humanidad del mundo.
4. Espacios naturales
Cara norte del pico de las Cabezas de Hierro, ubicado dentro del futuro Parque Nacional de Guadarrama.
Circo, laguna y cima de Peñalara, paraje del Parque Natural de Peñalara.
Monte de El Pardo, perteneciente al Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares.
Vista general de La Pedriza.
Cerros de la Marañosa, pertenecientes al Parque Regional del Sureste.
Monte de El Gasco (Torrelodones), incluido en el Parque Regional del Curso Medio del río Guadarrama y su entorno.
Reserva del Regajal-Mar de Ontígola, ubicado en Aranjuez.
Vista del Monte Abantos, integrado en el Paraje Pintoresco del Pinar de Abantos y Zona de La Herrería, desde el
embalse de Los Arroyos.
Madrid es una región de contrastes medioambientales, consecuencia de su relieve configurado
alrededor de tres grandes unidades (la sierra, el piedemonte y la llanura del río Tajo). A pesar
de integrar el área metropolitana más importante del país, la región posee un rico patrimonio
natural, en el que brillan con luz propia la Sierra de Guadarrama y su extensión oriental
Somosierra, así como las comarcas situadas en el piedemonte, conocido, en términos
geomorfológicos, como la Rampa de la sierra.
Estas zonas, que ocupan aproximadamente el 40% del territorio madrileño, albergan dos
Parques Regionales y un Parque Natural, que se integrarán, parcial o totalmente, dentro del
Parque Nacional de Guadarrama, en proyecto. Existe un tercer Parque Regional, que abarca
varias comarcas del Sureste de la provincia, además de múltiples enclaves de interés ecológico
o paisajístico, con diferentes niveles de protección, entre los que figura un Sitio Natural de
Interés Nacional, el Hayedo de Montejo. A continuación se describen.[56]
4.1. Parque Nacional de Guadarrama
El Parque Nacional de Guadarrama, que se encuentra en trámite, se extenderá a lo largo de la
sierra del mismo nombre, dentro de dos comunidades autónomas, Madrid y Castilla y León. En
lo que respecta a la provincia madrileña, quedarán integradas 75.500 hectáreas de la región,
que recibirán diferentes niveles de protección, según se recoge en el Plan de Ordenación de
los Recursos Naturales (PORN) de la Comunidad de Madrid, presentado por la presidenta
regional, Esperanza Aguirre,[57] en febrero de 2006. De esas 75.500 hectáreas, 34.500 serán de
Parque Nacional y 41.000 de Parque Regional y zona de preparque. A estas superficies se le
sumarán otras 25.000 hectáreas, que servirán de transición entre las áreas protegidas y las
áreas urbanas. El Parque Nacional de Guadarrama ocupará un 10% de la superficie total de la
comunidad autónoma, a lo largo de 37 municipios.
4.2. Parque Natural de la Cumbre, Circo y Lagunas de Peñalara
El Parque Natural de la Cumbre, Circo y Lagunas de Peñalara, en el término municipal de
Rascafría, surge en el año 1990, pero el enclave ya se encontraba protegido desde 1930, con
la figura de Sitio Natural de Interés Nacional.[58] Ocupa 768 hectáreas alrededor de los circos y
lagunas glaciares de Peñalara, la cumbre más alta de la provincia, con 2.428 m. El paraje
presenta importantes desniveles que configuran diferentes tipos de vegetación: hasta los 1.600
m, los fresnos, acebos, pinos, brezos y jarales dan forma al paisaje; entre los 1.500 y los 2.000
m, los enebros, el pino albar, piornos y líquenes pueblan el terreno; y en las alturas superiores
a los 2.000 metros, el suelo pedregoso deja margen a los cespedales, pastizales y algunos
enebros.
4.3. Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares
El Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares es el espacio protegido más amplio de
la Comunidad de Madrid con una superficie de 52.796 hectáreas, que se distribuyen desde la
Cuerda Larga hasta el Monte de El Pardo. Discurre a lo largo de dieciocho municipios —
incluido Madrid (a través del Monte de El Pardo)—, entre los cuales Manzanares el Real y
Hoyo de Manzanares pueden ser considerados como las principales localidades de referencia.
El Parque se constituyó en 1985 y en 1991 fue declarado Reserva de la Biosfera por la
UNESCO. En él confluyen algunos de los ecosistemas mejor conservados de la región y, sin
duda, los más variados, entre los cuales se encuentran altas cumbres, zonas de piedemonte,
sotos fluviales, zonas húmedas y tupidos bosques. En lo que respecta a la fauna, el Parque
alberga algunas especies en peligro de extinción como el buitre leonado y el águila imperial,
además de diferentes rapaces, rebecos, jabalíes y una abundante población de cabras
montesas, reintroducida en los últimos años.
Los lugares más destacados de este Parque son La Pedriza del Manzanares y el Monte de El
Pardo, considerado éste último como uno de los bosques mediterráneos más importantes de
Europa, además de la Sierra del Hoyo. El Monte de El Pardo, en concreto, está integrado por
bosques adehesados de encina, alcornoque y enebro; posee una importante fauna de águilas
imperiales, corzos, gamos, jabalíes y conejos. Es propiedad de Patrimonio Nacional y no está
permitida la visita, más allá de determinadas áreas alrededor del pueblo de El Pardo, en el
término municipal de Madrid.
Véase también: La Pedriza del Manzanares, Monte de El Pardo, y Sierra del Hoyo
4.4. Parque Regional del Sureste
El Parque Regional del Sureste o Parque Regional de los Cursos Bajos de los Ríos
Manzanares y Jarama tiene una superficie de 31.552 hectáreas. Se extiende a lo largo de
dieciséis municipios, incluido el de Madrid, y sus principales localidades de referencia son
Rivas-Vaciamadrid, Arganda del Rey, la pedanía getafense de Perales del Río y San Martín de
la Vega. Fue creado en 1994 en un intento de recuperar los ecosistemas del Sureste de la
región, amenazados por la presión demográfica, entre los que destacan las llanuras de ribera,
los sotos, los cursos fluviales y, especialmente, las numerosas lagunas de la zona, producto de
la filtración de los ríos a antiguas graveras.
En lo que respecta a su fauna, la lista es muy larga. Abundan las ánades, los patos, las
cigüeñas, las cigüeñuelas y las garcillas, así como el halcón peregrino, el milano negro y el
cernícalo primilla.
4.5. Parque Regional del Curso Medio del Río Guadarrama y su entorno
El Parque Regional del Curso Medio del río Guadarrama y su entorno se articula alrededor del
río del mismo nombre, a lo largo de una estrecha franja, entre carreteras y urbanizaciones, que
constituyen sus principales amenazas.[59] Discurre a lo largo de 22.116 hectáreas y diecinueve
municipios, entre los que Majadahonda, Boadilla del Monte y Villaviciosa de Odón pueden ser
considerados como las principales localidades de referencia. Fue creado en 1999.
Este Parque cumple una función de corredor ecológico, con dos ecosistemas principales, el de
los sotos y zonas húmedas y el de monte mediterráneo aclarado de encina, retama y jara.
5. Gastronomía
La tortilla de patatas o tortilla española surgió en el seno de la aristocracia madrileña.
Los churros, originarios de la Comunidad de Madrid, se han extendido a todo el país.
Las gallinejas, compuesto por las asaduras del cordero, a saber: intestino delgado, el bazo y las mollejas finas del
páncreas que se fríen todas juntas en su propia grasa.
Cocido madrileño, compuesto por sopa con fideos de primero y garbanzos, carne, chorizo, morcilla, etc…
5.1. Recorrido histórico
Las bases de la cocina regional madrileña se sientan en el siglo XVI, cuando el rey Felipe II
proclama a Madrid como capital, a partir de dos niveles bien diferenciados: el de la aristocracia
y el de las clases populares. Del primero surge la universal tortilla de patatas, denominada
actualmente tortilla española, que se extendió rápidamente a todo el país; y del segundo el
pastel de liebre, que, pese a su procedencia humilde, se convirtió en uno de los platos más
solicitados por la nobleza en los siglos posteriores a la capitalidad.
A partir del siglo XIX, aparecen en la ciudad de Madrid las primeras fondas, casas de comidas
y restaurantes modernos (el célebre Lhardy, que aún sigue funcionando, se fundó en 1839), así
como cafés y confiterías, que toman el relevo de los antiguos mesones. La apertura de estos
establecimientos suaviza las diferencias entre esos dos niveles y empieza a tomar forma lo que
hoy en día se entiende como cocina madrileña. De esta época datan platos como el cocido de
tres vuelcos (conocido en la actualidad como cocido madrileño), los soldaditos de Pavía, el
besugo a la madrileña, el potaje de vigilia o los bartolillos.
En los siglos XX y XXI, la cocina madrileña se suma a las corrientes renovadoras y
experimentales de las gastronomías catalana y vasca. En los actuales restaurantes madrileños,
conviven los platos más tradicionales y las creaciones más vanguardistas, en diferentes
manifestaciones (cocina de autor, cocina de fusión, cocina creativa, etc.), en lo que constituye
una de las ofertas restauradoras más cuantiosa, prestigiosa e importante de España. A ello se
añaden los bares, tascas y tabernas, que mantienen en pie la cultura de la tapa, de los
populares bocadillos de calamares y de las raciones; y la existencia de numerosos restaurantes
internacionales y regionales, especializados en otras cocinas de España.
5.2. Denominaciones de Origen
La región madrileña cuenta con una importante oferta agroalimentaria, reconocida legalmente
en las siguientes denominaciones de origen:
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Denominación de Origen Vinos de Madrid, articulada a partir de tres cabeceras
principales: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias
Denominación Geográfica Anís de Chinchón
Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de la Sierra de Guadarrama
Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real
Denominación de Origen Aceite de Madrid, que se lanza en la temporada 2007/08[60]
A estas denominaciones de origen se añaden otros alimentos que han alcanzado fama
nacional, caso del queso de Campo Real, los ajos de Chinchón, el requesón de Miraflores de la
Sierra, los melones de Villaconejos, los garbanzos de Navalcarnero, la repostería de los
conventos de Alcalá de Henares o los fresones, fresas y espárragos de Aranjuez.[61]
5.3. Curiosidades
El restaurante Casa Botín, fundado en 1725, está considerado el más antiguo del mundo por el Libro Guinness de los
Récords.
Meco cuenta desde antiguo con una bula papal que permite comer carne en días de
abstinencia, por considerarse que era el pueblo más alejado del mar (y por tanto del
pescado).[62] La villa de Torrelodones fue famosa por sus mesones entre los siglos XVI y XVIII
(había en su caserío un mesón por cada tres casas —el de Francisco de Baños era el más
renombrado—). El pueblo era una parada casi obligatoria en el antiguo Camino de Valladolid,
al estar enclavado a cinco leguas de Madrid, distancia que se recorría normalmente en una
jornada.[63] El restaurante Casa Botín, que abrió sus puertas como mesón en 1725 en la ciudad
de Madrid, está considerado el más antiguo del mundo,[64] según figura en el Libro Guinness de
los Récords.[65] Sin embargo, la Posada de la Villa, en la Cava Baja, tiene su origen mucho
antes, en 1642. Lhardy se fundó en 1839 —también en la capital—, como sucursal del
restaurante homónimo parisino. En 1873, el industrial vienés Matias Lacasa puso en marcha
Viena Capellanes, origen de la actual cadena de pastelerías, extendida por toda la capital. La
popular taberna La Casa del Abuelo, situada igualmente en Madrid, data de 1906. En 1920 se
inauguró Casa Patata (hoy llamada Antigua Casa Patata), en Torrelaguna, sobre unas cuevas
del siglo XVII. El bar Las Bravas, en el famoso Callejón del Gato, de Madrid, tiene la patente de
la receta de las patatas bravas, que es originaria de este establecimiento. Por la famosa
coctelería Museo Chicote (hoy convertida en un bar de copas), fundada por Pedro Chicote en
1931 en la Gran Vía madrileña, han desfilado estrellas del cine y de la canción como Ava
Gardner, Grace Kelly, Bette Davis o Frank Sinatra. En 1939 se puso en marcha Rodilla, cadena
pionera en España de la comida rápida, con sus populares sándwiches.
6. Fiestas y tradiciones de la Comunidad de Madrid
Procesión de San Isidro, en Madrid.
Goya plasmó en La pradera de San Isidro la romería en honor de este santo, patrón de la ciudad de Madrid.
Las fiestas y tradiciones de la Comunidad de Madrid de mayor interés turístico, sociológico
y cultural tienen una raíz preferentemente religiosa o taurina. Entre las de carácter religioso,
destacan la Romería de la Virgen de Gracia, de San Lorenzo de El Escorial, y la Embarcación
de la Virgen, de Fuentidueña de Tajo.
Entre los festejos taurinos, los encierros de San Sebastián de los Reyes —considerados los
segundos más importantes de España— y la feria de Chinchón se encuentran entre los más
antiguos de la comunidad autónoma. En ambos casos, su origen se remonta al siglo XVI.
A lo largo del siglo XX, algunas localidades madrileñas han puesto en marcha actos festivos y/o
culturales con un marcado componente histórico o literario. Aquí figuran las representaciones
teatrales de Don Juan Tenorio (Alcalá de Henares) y las Ferias y Fiestas del Motín de
Aranjuez. Similar carácter conmemorativo presenta el propio día de la Comunidad de Madrid.
6.1. Día de la Comunidad de Madrid
La Comunidad de Madrid celebra su festividad el día 2 de mayo, en conmemoración de los
actos heroicos que dieron lugar a la Guerra de la Independencia, en 1808. Posee un carácter
marcadamante institucional.
6.2. Fiestas de la capital
El entierro de la sardina, de Goya, recuerda la importancia alcanzada por el carnaval madrileño.
Manifiesta de 2005 del Orgullo Gay.
Las fiestas patronales de Madrid, con romerías, verbenas y espectáculos diversos, se celebran
en honor a San Isidro Labrador, cuya festividad es el 15 de mayo. En la Romería de San Isidro
se dan cita algunos de los elementos más definitorios de lo que se ha denominado el
casticismo madrileño. El cuadro La pradera de San Isidro,[1] pintado por Francisco de Goya en
1778, informa de la importancia adquirida por esta celebración en el pasado.
Otras verbenas relevantes son la de San Antonio de La Florida (13 de junio), con la famosa
tradición de los alfileres a manos de las modistillas, y la de San Cayetano, la Paloma y San
Lorenzo (a mediados de agosto), en los barrios de La Latina y El Rastro, cuyos vecinos
realizan competiciones de engalanamiento de calles.
Por su parte, las celebraciones de la Virgen de la Almudena, el 9 de noviembre, presentan un
carácter menos lúdico y se articulan preferentemente alrededor de actos religiosos.
Entre las fiestas de la capital, merece una mención destacada la Cabalgata de Reyes (5 de
enero), tal vez la más espectacular de España y, sin duda, la más multitudinaria. Realiza su
recorrido por los paseos de la Castellana y de Recoletos, hasta concluir en la plaza de Cibeles.
En lo que respecta a la Semana Santa, la Villa de Madrid cuenta con varias cofradías, que
combinan en sus procesiones tanto el estilo andaluz como el castellano. Las de Jesús de
Medinaceli y Jesús el Pobre son las de mayor devoción, y la del Cristo de los Alabarderos una
de las más singulares. También destacan las procesiones de la Virgen de la Macarena y de
Jesús del Gran Poder, en las que desfilan imágenes y pasos, que son réplica de los originales
de Sevilla.
La mayoría de las procesiones discurre por las calles del Madrid de los Austrias, con las
iglesias de San Isidro, San Miguel y San Pedro el Viejo como principales puntos de referencia.
En otro orden, la ciudad está intentando, no sin dificultades, recuperar la celebración del
Carnaval. El de Madrid fue uno de los más importantes de España hasta el franquismo, como
prueba el cuadro El entierro de la sardina (1812-1819), de Goya, que se conserva en la Real
Academia de Bellas Artes de San Fernando.
Por último, Madrid acoge las multitudinarias celebraciones del Orgullo Gay, a finales de junio,
con fiestas en el barrio de Chueca y una manifestación de carácter festivo-reivindicativo por las
calles del centro.
En el año 2007, la ciudad fue designada capital gay de Europa, con la organización del Festival
Europride.
6.3. Fiestas de la provincia
Representación del Motín de Aranjuez, en el Palacio Real de la villa.
Encierros de San Sebastián de los Reyes.
Plaza de toros de Las Ventas, en Madrid.
Plaza mayor de Chinchón, el coso taurino más antiguo de la región madrileña.
Están declarados de interés turístico —bien con carácter autonómico, bien a escala nacional—
los siguientes festejos y celebraciones:[2]
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Encierros de San Sebastián de los Reyes;
La Semana Santa de Alcalá de Henares;
Las Ferias y Fiestas del Motín de Aranjuez (a primeros de septiembre), en las que se
conmemoran los hechos históricos acaecidos en 1808, con representaciones teatrales;
El Belén Viviente de Buitrago de Lozoya, en Navidad;
La Fiesta de La Maya de Colmenar Viejo, que se celebra cada 2 de mayo, con
exhibiciones de Mayas en altares florales elaborados para la ocasión;
La Pasión Viviente de Chinchón, en Semana Santa, en la que intervienen más de 300
vecinos del pueblo;
Las Fiestas de Nuestra Señora la Virgen de Alarilla, de Fuentidueña de Tajo (a
primeros de septiembre), con una singular romería nocturna por el río, en lo que se
conoce como la Embarcación de la Virgen;
Las Fiestas del Cristo Aparecido de Griñón, en el mes de junio, con escenificaciones de
dos milagros atribuidos a la imagen;
La Pasión Viviente de Morata de Tajuña, cada Jueves Santo;
La Romería de Nuestra Señora la Virgen de Gracia, en San Lorenzo de El Escorial
(a primeros de septiembre), una de las más multitudinarias de España. Festejos
taurinos
6.4. Corridas de toros
Existe una gran afición taurina en la Comunidad de Madrid, como prueba la existencia de
numerosas plazas de toros, de carácter permanente, en diferentes puntos de la provincia.[3]
En Chinchón se encuentra la más antigua (en su plaza mayor se celebran corridas desde 1502)
y en la ciudad de Madrid está la más grande, no sólo de la región, sino también de todo el país.
La Monumental de Las Ventas, en la capital, está considerada, además, como la plaza de toros
más importante del mundo taurino. En ella tiene lugar cada mes de mayo la Feria de San
Isidro, cita imprescindible de los aficionados a los toros.
Aranjuez, San Lorenzo de El Escorial, Colmenar Viejo, Getafe, Leganés, Moralzarzal,
Miraflores de la Sierra, Parla, Colmenar de Oreja y Valdemorillo también cuentan con cosos
taurinos.
En esta última localidad se abre oficialmente la temporada de toros en España, con los festejos
en honor de San Blas y La Candelaria, a primeros de febrero.
La ciudad de Madrid tiene una segunda plaza de toros, el Palacio de Vistalegre, que se utiliza
también para otros usos.
6.5. Encierros
La afición taurina de los madrileños se extiende a los encierros y vaquillas. Son frecuentes en
las fiestas mayores de cada pueblo, aunque sus celebraciones han ido decreciendo en los
últimos tiempos, dadas las fuertes medidas de seguridad que exige la Comunidad de Madrid.
Los encierros de mayor renombre son los de San Sebastián de los Reyes, considerados como
los segundos más importantes del país, después de los de San Fermín, en Pamplona. No en
vano la villa madrileña recibe el sobrenombre de la Pamplona chica.
Se celebran a finales de agosto, dentro de las Fiestas del Santísimo Cristo de los Remedios,
declaradas de interés turístico. Los primeros encierros datan del siglo XVI.[4]
6.6. Otras celebraciones
El Rastro de Madrid.
Las representaciones itinerantes de Don Juan Tenorio, en Alcalá de Henares, tienen lugar en la
víspera de la festividad del 1 de noviembre. Un cuadro de actores profesionales pone en
escena la célebre obra teatral en diferentes escenarios monumentales y paisajísticos de la
ciudad.
En la Villa de Madrid, los animales son protagonistas dos veces al año. Cada 17 de enero, día
de San Antonio Abad, conocido popularmente como San Antón, la iglesia del mismo nombre,
situada en la calle de Hortaleza, recibe la visita de cientos animales domésticos para ser
bendecidos, en una tradición cuyos orígenes se remontan al siglo XIII.
En otoño, los pastores trashumantes reivindican el uso de la calle de Alcalá como Cañada
Real, que recorren con sus rebaños.
En otro orden, destacan las celebraciones deportivas, de carácter espontáneo, de los
aficionados al fútbol. Los seguidores del Real Madrid festejan las victorias de su equipo en la
plaza de Cibeles, entre fuertes medidas de protección del conjunto monumental de la fuente, y
los de Atlético de Madrid hacen otro tanto en la plaza de Cánovas del Castillo, alrededor de la
fuente de Neptuno.
6.7. Mercados tradicionales
Aquí brilla con luz propia el mercado al aire libre, conocido internacionalmente, de El Rastro,
uno de los más antiguos de Europa. Tiene sus orígenes en el siglo XIV,[5] como mercadillo de
ropa usada que vendían los ropavejeros. Se celebra cada domingo en los alrededores de la
plaza de Cascorro y de la Ribera de Curtidores. Destacan sus tiendas y puestos de
antigüedades.
Existen otros mercados singulares en diferentes pueblos de la provincia, aunque de menor
tradición, como el Mercado de El Quijote (en Alcalá de Henares, a primeros de octubre) o el
Mercado Medieval de Chinchón, coincidiendo con el Carnaval
7. ANEXO: POBLACIÓN DE LA COMUNIDAD DE MADRID POR
MUNICIPIOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
28079 Madrid
28092 Móstoles
28005 Alcalá de Henares
28058 Fuenlabrada
28074 Leganés
28007 Alcorcón
28065 Getafe
28148 Torrejón de Ardoz
28006 Alcobendas
28106 Parla
28049 Coslada
28127 Rozas de Madrid (Las)
28115 Pozuelo de Alarcón
28134 San Sebastián de los Reyes
28080 Majadahonda
28123 Rivas-Vaciamadrid
28161 Valdemoro
28047 Collado Villalba
28013 Aranjuez
28014 Arganda del Rey
28045 Colmenar Viejo
28113 Pinto
28903 Tres Cantos
28130 San Fernando de Henares
28022 Boadilla del Monte
28061 Galapagar
28181 Villaviciosa de Odón
28084 Mejorada del Campo
28152 Torrelodones
28040 Ciempozuelos
28096 Navalcarnero
28009 Algete
28131 San Lorenzo de El Escorial
28073 Humanes de Madrid
28132 San Martín de la Vega
28176 Villanueva de la Cañada
28054 Escorial (El)
28177 Villanueva del Pardillo
28068 Guadarrama
28010 Alpedrete
28083 Meco
28090 Moralzarzal
28167 Velilla de San Antonio
28160 Valdemorillo
28015 Arroyomolinos
28129 San Agustín del Guadalix
28026 Brunete
28066 Griñón
28104 Paracuellos de Jarama
28172 Villalbilla
28144 Soto del Real
3.132.463
204.535
198.723
194.142
182.431
166.553
159.300
113.176
105.951
98.628
86.478
79.876
79.826
68.740
63.545
59.426
53.188
52.886
49.420
47.373
41.264
40.876
40.014
39.843
39.791
30.007
25.709
21.369
20.452
20.010
18.620
18.429
16.531
16.497
16.057
15.882
14.492
13.985
13.607
12.016
11.719
11.005
10.860
10.316
9.771
9.522
8.967
8.797
8.572
8.003
7.969
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
28053 Daganzo de Arriba
28043 Colmenar de Oreja
28133 San Martín de Valdeiglesias
28044 Colmenarejo
28141 Sevilla la Nueva
28072 Hoyo de Manzanares
28004 Álamo (El)
28154 Torres de la Alameda
28180 Villarejo de Salvanés
28091 Morata de Tajuña
28038 Cercedilla
28082 Manzanares el Real
28046 Collado Mediano
28149 Torrejón de la Calzada
28086 Molar (El)
28059 Fuente el Saz de Jarama
28100 Nuevo Baztán
28171 Villa del Prado
28075 Loeches
28032 Camarma de Esteruelas
28023 Boalo (El)
28085 Miraflores de la Sierra
28067 Guadalix de la Sierra
28052 Chinchón
28018 Becerril de la Sierra
28041 Cobeña
28089 Moraleja de Enmedio
28033 Campo Real
28087 Molinos (Los)
28151 Torrelaguna
28150 Torrejón de Velasco
28050 Cubas de la Sagra
28125 Robledo de Chavela
28164 Valdetorres de Jarama
28002 Ajalvir
28108 Pedrezuela
28140 Serranillos del Valle
28170 Villaconejos
28036 Casarrubuelos
28031 Cadalso de los Vidrios
28110 Perales de Tajuña
28093 Navacerrada
28162 Valdeolmos-Alalpardo
28165 Valdilecha
28146 Tielmes
28119 Quijorna
28099 Navas del Rey
28030 Cabrera (La)
28145 Talamanca de Jarama
28109 Pelayos de la Presa
28008 Aldea del Fresno
28174 Villamanta
28120 Rascafría
28037 Cenicientos
7.895
7.656
7.604
7.596
7.387
7.298
7.265
6.881
6.828
6.782
6.773
6.612
6.159
6.153
6.087
5.860
5.828
5.807
5.767
5.759
5.750
5.487
5.347
5.071
4.887
4.844
4.509
4.466
4.417
4.394
3.804
3.677
3.599
3.591
3.448
3.333
3.169
3.092
2.894
2.864
2.642
2.575
2.543
2.506
2.487
2.378
2.369
2.314
2.293
2.269
2.246
2.192
2.053
2.023
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
28095 Navalagamella
28179 Villar del Olmo
28028 Bustarviejo
28027 Buitrago del Lozoya
28060 Fuentidueña de Tajo
28051 Chapinería
28057 Fresno de Torote
28035 Carabaña
28137 Santos de la Humosa (Los)
28169 Venturada
28055 Estremera
28183 Zarzalejo
28017 Batres
28168 Vellón (El)
28019 Belmonte de Tajo
28056 Fresnedillas de la Oliva
28042 Colmenar del Arroyo
28178 Villanueva de Perales
28135 Santa María de la Alameda
28102 Orusco de Tajuña
28156 Valdeavero
28901 Lozoyuela-Navas-Sieteiglesias
28147 Titulcia
28094 Navalafuente
28012 Anchuelo
28158 Valdemanco
28159 Valdemaqueda
28136 Santorcaz
28157 Valdelaguna
28173 Villamanrique de Tajo
28111 Pezuela de las Torres
28029 Cabanillas de la Sierra
28153 Torremocha de Jarama
28175 Villamantilla
28076 Lozoya
28155 Valdaracete
28021 Berrueco (El)
28122 Ribatejada
28025 Brea de Tajo
28107 Patones
28048 Corpa
28902 Puentes Viejas
28034 Canencia
28011 Ambite
28116 Pozuelo del Rey
28166 Valverde de Alcalá
28163 Valdepiélagos
28062 Garganta de los Montes
28128 Rozas de Puerto Real
28063 Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago
28088 Montejo de la Sierra
28121 Redueña
28101 Olmeda de las Fuentes
28182 Villavieja del Lozoya
2.000
1.994
1.984
1.936
1.920
1.917
1.778
1.691
1.682
1.571
1.486
1.404
1.403
1.387
1.326
1.298
1.268
1.149
1.120
1.076
992
980
960
936
916
898
843
789
778
759
744
697
669
652
632
594
590
540
523
518
503
500
495
467
447
426
418
392
372
371
330
263
258
254
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
28003 Alameda del Valle
28112 Pinilla del Valle
28020 Berzosa del Lozoya
28114 Piñuécar-Gandullas
28024 Braojos
28070 Horcajo de la Sierra
28064 Gascones
28039 Cervera de Buitrago
28124 Robledillo de la Jara
28097 Navarredonda y San Mamés
28016 Atazar (El)
28143 Somosierra
28138 Serna del Monte (La)
28117 Prádena del Rincón
28118 Puebla de la Sierra
28071 Horcajuelo de la Sierra
28069 Hiruela (La)
28126 Robregordo
28001 Acebeda (La)
28078 Madarcos
28000 Total provincial
244
194
190
184
175
171
148
147
145
141
116
114
112
110
109
103
74
71
58
45
6.081.689