Desde Perú un delicioso lomo saltado

Desde Perú un delicioso lomo saltado
Ingredientes:
2 lb de lomo de res
2 dientes de ajo
3 cebolla mediana
4 ají amarillo
4 tomates grandes
1 kl de papa grande
½ pimentón
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de vinagre blanco
Hojas de perejil
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1. Pela
Pela la papa y haz unas papitas fritas
Paso 2. Corta
Corta el lomo de res en cuadritos y los vegetales en julianas
Paso 3. Saltea
Saltea en un Wok Eléctrico Universal® el lomo de res junto con la sal, la
pimienta y reserva cuando esté listo
Paso 4. Agrega y saltea
Agrega un poco de aceite al Wok Eléctrico Universal® y saltea los vegetales
previamente cortados en julianas
Paso 5. Espera y agrega
Espera tres minutos aproximadamente y agrega el ajo picado, la salsa de soya, el
vinagre y el lomo.
Paso 6. Revuelve y sirve
Revuelve bien, agrega las papitas fritas que previamente hiciste, revuelve otra vez,
sirve caliente y acompaña con arroz blanco