MAESTRAZGO (film)

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Proyección turística y desarrollo rural
en la comarca del Maestrazgo
CARLOS LACABA BURRIEL
El Maestrazgo es uno de los principales focos turísticos de
Aragón, cuenta con atractivos muy variados, permitiendo
realizar actividades dentro del turismo rural, verde o cultural.
La comarca se ha consolidado como área de atracción turística gracias a un patrimonio rico, bien conservado y una
naturaleza agreste y variada, posibilitando la conjugación
de actividades culturales, recreativas y de descanso. El aislamiento de la comarca ha permitido la
conservación de tradiciones, paisajes y recursos, añadiéndose un valor
cada vez más en alza, la tranquilidad. Su cercanía a lugares densamente poblados (Cataluña,
Comunidad Valenciana y Zaragoza) explica el
origen del mayor volumen de visitantes recibidos; además posibilita la realización de visitas
cortas (fines de semana, festivos), ampliando la
demanda turística a lo largo de gran parte del
año...
El Maestrazgo ha sufrido en las décadas de los
60 y 70 la pérdida de gran parte de su población, deteriorándose sus principales actividades
económicas (agricultura y ganadería) y convirtiéndose en un área en declive. La década de los
90 ha trasformado al turismo en la principal
fuente de ingresos de la zona. Cada vez más se
producen inversiones y actuaciones encaminadas a la atención de los visitantes. La pérdida de
población y el descenso de las actividades económicas tradicionales se ven compensadas por
Iglesia de Ntra. Sra. de las Nieves, de
Miravete de la Sierra
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un desarrollo del sector terciario (hostelería) y secundario (construcción y rehabilitación de segundas residencias). El turismo ha supuesto un aumento de rentas
complementarias o bien ha pasado a ser el principal recurso económico de la comarca, generando riqueza y nuevos puestos de trabajo. El éxodo rural, a la vez que
problema, es hoy un recurso a explotar, ya que la demanda actual busca zonas poco
pobladas, huyendo de la masificación de los centros turísticos tradicionales.
El patrimonio cultural del Maestrazgo es muy amplio; baste mencionar edificios,
tanto civiles como religiosos (castillos, ayuntamientos, iglesias, palacios, ermitas...),
construcciones menores (peirones, fuentes y abrevaderos, casetas y refugios, bancales...); conjuntos históricos, ejemplos de urbanismo medieval; yacimientos arqueológicos y paleontológicos, junto a otros elementos como altares, capillas, objetos ornamentales, tallas religiosas, rejas, cerraduras, etc. No hay que olvidar el
folklore, leyendas, tradiciones, romerías, gastronomía, etc. La diversidad de este patrimonio se explica por su organización territorial y las actividades económicas tradicionales, por una compleja evolución histórica, la huella de los distintos períodos prehistóricos e históricos y la adaptación a un medio físico abrupto y variado.
Su fragilidad debe ser protegida ante el deterioro producido por la llegada masiva de visitantes; hay que hacer un uso racional de los recursos.
La riqueza paisajística del Maestrazgo
es la nota predominante, fruto de un
medio físico agreste y una vegetación
abundante y diversa. El medio físico
es un recurso muy importante que
ejerce tres funciones esenciales: es un
sistema natural, conjunto de recursos
económicos y área recreativa y de
ocio. La conservación de estos paisajes tiene que ser objetivo de todos,
ya que los beneficios que aportan
tanto a la población autóctona como
a la visitante son muy importantes.
El Patrimonio Cultural del Maestrazgo es una
puerta abierta al conocimiento de la su Historia.
Ermita del Calvario de Luco de Bordón, que durante
la Edad Media fue la parroquial de este pueblo
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Comarca de Maestrazgo
Los paisajes naturales se ven modificados por la acción del hombre. Esta
afección puede ser muy diversa, dependiendo del recurso a explotar. Debido a esto encontramos diversas huellas humanas: pastizales, bancales de
cultivo, adecuación de espacios ganaderos, modificaciones o sustituciones en la vegetación natural, pastizales... En estos paisajes no hay que
olvidar a la fauna, abundante, variada
y adaptada a las duras condiciones
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climatológicas (cangrejo de río, nutria común, cabra montés, buitre leonado, alimoche, gato montés, águila perdicera, tejón, jabalí, trucha, etc), demostrando la riqueza y el escaso grado de contaminación de esas áreas. Por último, los cursos de
agua nos ofrecen encantos como desfiladeros, saltos de agua y remansos.
La calidad del medio natural maestracense queda reflejada en la red Natura 2.000,
que incluye tres de sus enclaves: la Cueva de las Baticambras, las Muelas y estrechos del río Guadalope y la Parte del Alto Maestrazgo.
La importancia del turismo en el Maestrazgo se ha visto reforzada con el apoyo prestado desde hace años a distintas iniciativas de esta índole. Así la Mancomunidad
Turística del Maestrazgo, los Programas Leader, el Parque Cultural del Maestrazgo
y las nuevas asociaciones turísticas creadas, han servido para poder ofertar unos
servicios impensables en municipios de reducida población como son los que componen la comarca. Cantavieja es el municipio en el que se concentra un mayor volumen de servicios, incluido un centro de salud, gasolinera, colegio, oficina de turismo, etc. Los servicios de alojamiento y de restauración son numerosos, la mayor
parte de los municipios cuenta con restaurantes y alojamientos de diversa categoría
y tipo, como podemos observar en los cuadros siguientes:
Hoteles
Localidad
Habitaciones
Cantavieja
La Iglesuela del Cid
Villarluengo
38
34
53
Hostales
Localidad
Habitaciones
Allepuz
Castellote
La Iglesuela del Cid
Mirambel
5
24
21
18
Pensiones
Localidad
Habitaciones
Cantavieja
Cuevas de Cañart
Villarluengo
8
6
7
Apartahoteles
Localidad
Castellote
Cuevas de Cañart
Apartamentos
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Viviendas de turismo rural
Localidad
Número de plazas
Abenfigo (3 viviendas)
Cantavieja
Cañada de Benatanduz
Castellote (5 viviendas)
La Cuba (2 viviendas)
Fortanete (2 viviendas)
Ladruñán
La Iglesuela del Cid (5 viviendas)
Mirambel (2 viviendas)
Molinos
Montoro de Mezquita
Pitarque (2 viviendas)
Tronchón (4 viviendas)
Villarluengo
20
10
11
37
18
17
4
40
11
7
6
15
27
30
Campin
Localidad
Número de plazas
Castellote
340
Albergues
Localidad
Número de plazas
Ladruñán
Fortanete
30
25
Empresas de turismo activo
Localidad
Cantavieja (2 empresas)
Castellote
Ladruñán
Molinos
Actividad
Turismo ecuestre y guías
Escuela de actividades en la naturaleza
Actividades acuáticas
Actividades en la naturaleza
Dependiendo del recorrido tomado, el destino es Cantavieja. Es el núcleo de mayor
tamaño del Maestrazgo, capital histórica y comarcal. Situada en un saliente en la
confluencia del río Cantavieja y el Barranco de Juan Torres, a una altitud de 1299
metros. La visita la villa, declarada conjunto histórico-artístico mostrará su trazado
medieval, edificios y conjuntos monumentales. Los principales monumentos son
la Iglesia de la Asunción que junto con el Ayuntamiento gótico forman una de las
más bellas plazas de Aragón, el castillo y lienzos de la muralla, la casa del Bayle,
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Comarca de Maestrazgo
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la casa Rectoral, la iglesia gótica de San Miguel y numerosas casas nobles. El paseo
por las calles permitirá ver elementos como arcos, escudos, piezas de forja, aleros, etc. Buena parte de su población vivía en masías, pero el descenso demográfico
que ha sufrido el Maestrazgo a mediados y finales del siglo XX, ha llevado al abandono de este tipo de hábitat y vida rural.
El turismo como motor del desarrollo rural
El Maestrazgo ha sufrido un fuerte proceso de despoblación, con la consiguiente
pérdida de los modos de vida tradicionales y el riesgo sobre su valioso patrimonio. La conservación de este patrimonio y el modo de vida de la zona se ha compaginado con el desarrollo sostenible buscado desde las distintas administraciones.
Los programas Leader I y II han servido para paliar parte de estos graves problemas. En la actualidad está comenzando el Leader Plus.
La potenciación de las actividades económicas tradicionales (productos agroalimentarios, pureza en las razas de ganado, elaboración de productos artesanales,
etc.), de nuevas actividades como el turismo rural y la creación de asociaciones que
unan a los agentes locales, son las principales medidas, mejorando el modo de vida
de la población local. Los programas europeos y políticas regionales han supuesto un importante volumen de inversión y desarrollo de medidas y actividades relacionadas con el turismo. Las distintas acciones llevadas a cabo en el sector turístico han potenciado, divulgado y protegido el patrimonio a la vez que han creado
una imagen de calidad. Parte de las ayudas se han encaminado a definir productos turísticos, proceso de esos productos y
su posterior comercialización.
Fruto de esta apuesta por el turismo es la
creación de dos asociaciones relacionadas
con la actividad: la Asociación de empresarios turísticos del Maestrazgo y la Asociación
Maestrazgo Turismo Rural (Maestur). La primera aparece en 1995, con sede en Castellote, para consolidar y fortalecer la red empresarial del Maestrazgo. Es un instrumento
para el apoyo a las empresas de hoteles,
hostales, pensiones, camping, albergues, restaurantes, empresas de turismo cultural y deportivo, etc. La segunda agrupa a más de
medio centenar de viviendas de turismo
rural. Tiene su sede en Cantavieja. Funciona como central de reservas, a la vez que
presta apoyo a los promotores de estas viviendas.
Vista nocturna de la iglesia parroquial de
Cañada de Benatanduz
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Centro de Interpretación del Esparto, en La Cuba
La industria agroalimentaria es otra apuesta de futuro, muy ligada al turismo, ya que
se ofrecen productos típicos de la zona, muestra de un variado patrimonio gastronómico. Se ha creado la Asociación de empresarios agroalimentarios del Maestrazgo,
estableciendo una marca “Maestrazgo” que avala los productos naturales y artesanos
de calidad que elaboran. Agrupan a empresas familiares de productos cárnicos, pastas artesanas, quesos, miel y agricultura ecológica, etc. Tiene su sede en Castellote.
La creación del Parque Cultural del Maestrazgo, supone el reconocimiento del gobierno regional a un área que reúne a un conjunto de elementos, productos, rutas,
etc. dedicados a conservar, divulgar y mantener activa una zona antes marginal y
deprimida, además de promocionar el patrimonio y la calidad, tanto de los productos agroalimentarios como de los servicios turísticos. La figura de parque cultural es original y propia de Aragón, partiendo en este caso de la iniciativa Leader creándose y configurándose como tal desde las distintas administraciones. El
conjunto del parque lo forman un total de 43 municipios, entre los que se incluyen todos los de esta comarca. El conjunto reúne elementos muy diversos, museos,
parques, centros de interpretación, etc. En la comarca se incluyen:
— Parque cultural de Molinos, conjunto con recorridos senderistas, museo, y grutas de Cristal.
— Parque fluvial del Guadalope, compuesto por áreas de descanso, de interpretación de la vegetación y fauna de distintos tramos en el cauce del río Guadalope, eje vertebrador del parque.
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Comarca de Maestrazgo
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— Centro de interpretación
ambiental de Villarluengo,
propuesta para conocer el
medio ambiente comarcal.
— Centro del patrimonio arquitectónico del Maestrazgo
en Mirambel, exposición
sobre las características y
elementos principales de la
arquitectura comarcal.
En la actualidad existen diversas propuestas para la creación
Centro de Interpretación del Patrimonio Arquitectónico del
de museos o centros de interMaestrazgo, en Mirambel
pretación en otros lugares de la
comarca. La apuesta por el turismo permite que la gente de la zona pueda alternar diversas actividades económicas suponiendo un apoyo a una economía muy
debilitada y dependiente como es la agraria.
Se tienen noticias de importantes avances en el proceso de creación de centros de
interpretación en diversos municipios maestracenses (Cantavieja, Castellote, La Cuba,
La Iglesuela y Villarroya, entre otros), de la inauguración de un centro expositivo
en Cuevas de Cañart (referido a la propia localidad) y de la renovación de una sala
del Museo de Molinos, dedicada temáticamente a las Grutas de Cristal.
El Maestrazgo es un área turística no explotada del todo, los valores y recursos turísticos son muchos. El desarrollo que debe seguir la comarca, es un reto y una
apuesta importante por el turismo como motor de desarrollo y complemento de
las actividades económicas tradicionales de la zona. Debe aumentarse la oferta y
romper la estacionalidad que caracteriza al turismo de esta zona. Las bases están
ya establecidas, las distintas asociaciones tienen que ser el inicio sobre el que organizar y articular toda la oferta turística, siempre en consonancia con la conservación y las peculiaridades que dan carácter a esta comarca.
Direcciones web y bibliografía
http://www.elmaestrazgo.com
http://www.turismomaestrazgo.com
http://www.maestrazgo.org
AA. VV. (1999): GR 8 Puertos de Beceite-Villel. Zaragoza.
PEÑA MONNÉ, J. L. et alii (2000), Paisajes naturales de la provincia de Teruel, Teruel
PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO (2002), Guías turísticas Comarcales. Comarca del Maestrazgo, Teruel
PARÍS ROCHE, A. (1994), Por los caminos del Maestrazgo, Zaragoza.
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