BLOQU~~l~~M~T~`~!~```DS CD0

MD/ 0 1
~0 114
1985
BLOQU~~l~~M~T~' ~ !~'''DS
CD
0
PESAJE DE BOVINOS Y DE ALIMENTOS
MODU CO " ",,,,
1. BALANZAS Y BASCULAS
Son aparatos mecánicos de manejo senci llo y nos sirven para
pesar.
Estos instrumentos se han vuelto necesarios en la ganaderfa
moderna, es pec ialmente para pesar ali men tos y co nt ro lar el pe-
so de los animales.
En el comercio encontramos varias clases de balanzas:
•
De precisión
•
Corriente o tipo reloj
Balanza de precisión:
CAMPANA
Es un aparato fabr icado con
un diseño especial con el objeto de qu e no haya int erferen·
c ia para el pesaje co n prec io
si ón o exact it ud.
os
ESCALA
GRADU AD<,
A /
~
VI DRfO
)
""---..
La balanza de precis ión se utlliza generalmente en laboratorios, para pesar pequeños
can ti dades. La lect ura se hace en una escala graduada.
Balanza tipo rel oj:
Es un aparato del grupo de las balan zas corrien tes, que como
su nombre lo ind ica está fabr icado con la f orma de reloj.
Tenga cuidado de no causar desperdicios por
economl a e higiene.
50. Haga la lecl ura
Para ello, co lóquese exac tamente frente a la balanza para evitar errores en la lect ura
y determine la posición de la
ag uja con relación a uno de
los nú meros de la balanza.
9
a
7/
O
1
2
-
3
oS
4
ANTES DE HAC ER LA LEC·
TURA, EL PRODUCTO DEL
RECIPIENTE DEBE ESTAR
TOTALM ENTE QUIETO.
./
60. Guarde el equipo
Descuelg ue el recipiente, si no lo ha descolgado y l ávelo muy
bien antes de guardarlo.
Descuelgue la baianza y guárdela.
Balanza romana:
Instrumento para pesar, form ado por una palanca de dos brazos desig uales en cuyos ext remos se aplican el peso y el contrapeso. El contrapeso lo constit uye el " piló n" y el peso el ele-
mento a pesar.
~ GANCHO PARA HACER PESAJE "POR MAYOR"
_P ILON
\
'---
GANCH O PAR¡
:~CER
PESAJE " PO R MENOR"
GANCHO PARA COLGAR LA ROMANA
El brazo es grad uado y permite por un lado hacer pesajes de
hasta 7 arrobas y 20 libras. Se ie llama "lado mayo r" .
El mismo brazo por el otro lado o " lado menor" nos permite reali zar pesajes desde 5 libras hasta 2 arrobas y 20 li bras.
El "pilón": Puede co rrer sobre el brazo y en el lugar que co nsiga equi librar los peso s (el de la carga y el prop io), se real iza la
lectura y es la indicaci ón del peso del elemento que so met imos
al pesaje.
El manejo de la romana es sencillo; si la carga que usted desea pesar sobre-pasa la arroba, se debe co locar el brazo por el
" lado mayor" . Para esto se debe co lgar por el ganc ho que está
más ce rca dei brazo (figura 1).
• Suéltelo suavemente para compro bar
equ ilibrio.
•
SI
se sos tiene en
Si se levanta el brazo, corra el pil ón hacia la punta del brazo.
• Si se cae recorra el pi lón hacia el lado del ganc ho. Busq ue
que quede en equ ili brio.
Tenga cuidado con los golpes en el brazo de la
ro mana y el pilón
50. Haga la le ct ura del brazo de la roman a y reg istre el peso
RECUERDE:
El brazo po r el lado mayor como dijimo s anterio rmente está graduado hasta siete arrobas y veinte libras.
Cada arro ba está subdividida en li bras.
• El brazo por el lado menor, está graduado hasta dos arroba s y veinte li bras.
60. Retire el pilón
70. Baje la carga
80. Guarde la roman a
COMPRUEBE SU APRENDIZAJE
1. Coja una básc ula de reloj, desgradúela con el recipiente colgado y sin él.
2. De una romana, señale sus partes e indique cómo utilizarla.
3. Empleando la romana, realice el pesaj e de las sigu ientes
cant idades:
a.
1 arroba 12 l ibras.
b.
18 libras.
c.
3 arrobas 3 libras.