Acidos Carbxilicos Naturales - q

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL
ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
QUÍMICA ORGÁNICA III
TRABAJO N° 3
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS NATURALES
INTEGRANTES:
CADENA LAURA_QUIMICA FARMACÉUTICA
OCHOA KERLY_QUIMICA PURA
INTRODUCCIÓN
A los compuestos que contienen el grupo carboxilo
se les denomina
ácidos carboxílicos. De estos se
derivan muchos compuestos, con propiedades
importantes y útiles en la industria, también cumplen
funciones biológicas esenciales para los procesos de
los seres vivos.
En el presente trabajo se citan ejemplos de estos con
sus respectivas aplicaciones.
ÁCIDOS HÚMICOS
Estructura
Son derivados del mineral Leonardita, una forma oxidada de
lignito, y son los constituyentes principales de materia
orgánica vegetal en un estado avanzado de descomposición.
La humificación es, un proceso evolutivo por el cual la
materia orgánica se transforma, primero en Humus joven,
luego en Humus estable hasta llegar a la definitiva
mineralización formando el ácido húmico.
Fuente Natural
Las sustancias húmicas se hallan en todos los suelos y en
todas las aguas y provienen de elementos vegetales de
descomposición. También, se pueden fraccionar por
extracción en humina, ácidos húmicos, ácidos fúlvicos y
ácidos úlmicos. Los ácidos húmicos tienen dos componentes
principales: ácido húmico y ácido fúlvico.
ÁCIDOS HÚMICOS
Función Biológica
Incrementa rendimiento de cosecha, permeabilidad de
las membranas y la absorción de nutrientes.
Aumenta crecimiento de organismos del suelo, y la
utilización de fosfato
Estimula procesos bioquímicos en las plantas, el
desarrollo de las raíces y el crecimiento.
Aplicaciones
Contribuyen significativamente a la estabilidad y
fertilidad del suelo resultando en crecimiento
excepcional de la planta y en el incremento en la
absorción de nutrientes. Por ello es muy usado en la
agricultura.
ÁCIDOS NAFTÉNICOS
Estructura
Se utiliza para indicar la fracción de ácidos obtenidos a
partir de derivados del petróleo , que consiste en ácidos
carboxílicos, saturados caracterizada por la fórmula
química genérica C n H 2n +1 COOH y el peso molecular
entre el 180-350. Es un líquido similar a la grasa
consistencia y un poco dulce, de color amarillo claro casi
negro.
Fuente Natural
Se encuentran de forma natural en los aceite crudos. Ácidos
nafténicos son de origen natural, es una mezcla compleja de
ácidos carboxílicos cicloalifáticos recuperado de destilados
de petróleo.
ÁCIDOS NAFTÉNICOS
Función Biológica
Los ácidos nafténicos en el aceite de las aguas de relaves arenas
serían fácilmente biodegradable y las aguas de relaves puede ser
efectivamente neutralizados por el tratamiento biológico, también, por
medio de estos se puede determinar la acidez total del crudo.
Pueden ser oxidados por los metales y esto hace que sean
catalizadores en reacciones químicas.
Aplicaciones
Se utiliza en el tratamiento de la madera, los inhibidores de la
corrosión, emulsionantes, antiespumantes, secadores de
pintura y tinta, adhesivos para cuerdas de neumáticos,
aditivos de combustibles, aceites de corte y estabilizadores de
vinilo.
Los ácidos nafténicos se utilizan en la producción de jabones
metálicos.
ÁCIDOS NUCLEICOS
Estructura
son macromoléculas, polímeros formados por la repetición
de monómeros llamados nucleótidos, unidos mediante
enlaces fosfodiéster. Se forman, así, largas cadenas o
polinucleótidos, lo que hace que algunas de estas moléculas
lleguen a alcanzar tamaños gigantes
Fuente Natural
En la naturaleza existen solo dos tipos de ácidos
nucleicos: El ADN (ácido desoxirribonucleico) y
el ARN (ácido ribonucleico) y están presentes en
todas las células.
ÁCIDOS NUCLEICOS
Función Biológica
La función en los seres vivos es servir de soporte físico a la
información genética. Todas las "instrucciones" que un organismo
necesita están almacenadas en su ADN, que actúa como "memoria"
y como sistema de copia, mientras que el ARN realiza todas las
funciones necesarias para que esa información se "exprese", es
decir, se plasme en otras moléculas que serán las que realicen los
procesos químicos celulares: las proteínas.
Aplicaciones
La ingeniería genética es una técnica que manipula los
genes. Puede alterar o introducir genes en el genoma de un ser
vivo que carece de ellos. Las finalidades pueden ser diversas: en las
plantas se intenta crear variedades mas resistentes al clima,
plagas, con mayor poder nutritivo, de mayor tamaño, etc., en los
animales se obtienen variedades ganaderas de mayor rendimiento,
de más rápido crecimiento; en la especie humana se intentan curar
determinadas enfermedades genéticas.
PROSTAGLANDINAS
Estructura
Se originan en ácidos carboxílicos insaturados C20, formados por
dos
cadenas
y
un
anillo
de
cinco
carbonos.
Las diferentes prostaglandinas se diferencian solamente por
pequeños cambios en la metilación u oxidación de sus cadenas
carbonadas.
La designación de PGE1, PGE2 y PGE3, se refiere a la presencia de
mayor o menor numero de enlaces dobles en la cadena lateral
alifática. Las PG2s son las más abundantes en la naturaleza.
Fuente Natural
Se ha establecido que la fracción lipídica del semen,
proveniente de las glándulas prostáticas de las ovejas,
contiene pequeñas cantidades de prostaglandinas. Hoy se
sabe que en casi todos los tejidos animales hay
prostaglandinas , con diversas funciones reguladoras.
PROSTAGLANDINAS
Función Biológica
Relajan los músculos bronquiales, y otras los contraen.
Algunas estimulan las contracciones uterinas.
La PGE1 dilata los vasos sanguíneos y baja la presión
sanguínea; inhibe la agregación de plaquetas y promete
como fármaco para reducir la coagulación sanguínea.
Aplicaciones
Inducir el parto o el aborto (PGE2 o PGF2, con o sin mifepristona,
un antagonista de la progesterona).
Evitar el cierre del ductus arteriosus patente en los recién nacidos
con particulares defectos cardíacos cianóticos (PGE1).
Prevenir y tratar úlceras pépticas (PGE)
Como vasodilatador en el fenómeno de Raynaud grave o la
isquemia de una extremidad.
En la hipertensión pulmonar.
En el tratamiento del glaucoma (como en la solución oftálmica
bimatoprost, una prostamida sintética análoga con actividad
hipotensora ocular).
TERPENOS
Estructura
La propiedad estructural que distingue a los terpenos de otros
productos naturales es la unidad de isopreno, los terpenos son
ensambles repetitivos de unidades de isopreno, unidas cabeza con
cola.
En ocasiones, hay uniones de unidades de isopreno cola cola, en
especial en los terpenos superiores.
Fuente Natural
Los de bajo peso molecular se encuentran sobre todo como
componentes de los aceites esenciales, los que se obtienen de las
flores, hojas o frutos, mediante destilación con agua.
Los de peso molecular medio o alto, constituyen el esqueleto de los
esteroides, los carotenoides y el caucho.
TERPENOS
CITRAL
Funcion Biológica
Dan coloración a los órganos vegetales y participan en la síntesis de
las vitaminas A, K y E. Por ejemplo el color anaranjado de
la zanahoria.
Actúan como antioxidantes protegiendo los lípidos, la sangre y demás
fluidos corporales del ataque de radicales libres de especies del
oxígeno, como oxígeno singlete, y radicales hidroxilo, peróxido y
superóxido.
Aplicaciones
Los terpenos son buenos disolventes para flujos de rosina, huellas
digitales, grasas pesadas de petróleo y aceites. Pueden ser usados
como componentes en soluciones de agentes de limpieza
semiacuosos o por sí mismos.
Pueden ser usados con sistemas de inmersión y ultrasónicos, y suelen
trabajar bien a temperatura ambiente.
GRASAS, ACEITES Y ÁCIDOS GRASOS
Estructura
Las grasas y los aceites son mezclas naturales de triglicéridos. Se distinguen
en que las grasas son sólidas a temperatura ambiente, mientras que los
aceites son líquidos. Esta diferencia se pasa por alto, y a todos se les llama
grasas.
Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada
por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de
carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo.
Fuente Natural
Los ácidos grasos existen en la naturaleza en formas distintas a los triesteres
del glicerilo. La anandamida es la amida del acido araquidónico, fue aislada del
cerebro de cerdos, esta se une a un receptor activo del THC, y de esta
manera interviene en la moderación del dolor.
Una gran proporción de los ácidos grasos utilizados por el hombre se obtiene
de la dieta. Diversos lípidos animales y vegetales son ingeridos, hidrolizados,
al menos parcialmente por enzimas digestivos
GRASAS, ACEITES Y ÁCIDOS GRASOS
Funcion Biológica
Cuando es demasiado bajo el nivel de insulina o no hay
suficiente glucosa disponible para utilizar como energía en los procesos
celulares, el organismo quema ácidos grasos para ese fin y origina
entonces cuerpos cetónicos, productos de desecho que causan una
elevación excesiva del nivel de ácido en la sangre, lo que podría conducir a
la cetoacidosis.
Son componentes fundamentales de los fosfolípidos y esfingolípidos,
moléculas que forman la bicapa lipídica de las membranas de todas
las células
Son precursores de las prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos,
moléculas con una gran actividad biológica, que intervienen en la regulación
y control de numerosos procesos vitales, como la respuesta
inflamatoria,
regulación
de
la
temperatura
corporal,
procesos
de coagulación sanguínea, contracción del músculo liso, etc..
Aplicaciones
Los estudios demuestran que los AGEs (ácidos grasos esenciales) son
eficaces en el manejo de numerosas enfermedades crónicas. Las aplicaciones
de los AGEs incluyen: alcoholismo, cáncer de pecho, enfermedades
cardiovasculares, fortalecimiento del sistema inmune, erradicación de la
infección por levaduras, alivio de los síntomas del síndrome premenstrual,
enfermedades inflamatorias (artritis reumatoide) y manejo del sobrepeso.
BIBLIOGRAFÍA
LIBROS:
• CAREY, Francis. Química Orgánica. 2006. 6ª Edición. Mc Graw-Hill. Pags: 1083,
1084, 1092, 1093, 1096, 1097, 1190, 1191.
PAGINAS WEB:
• http://www.humintech.com/pdf/imagebrochure.02.034.pdf
• http://profesionseg.blogspot.com/2007/09/usos-acidos-organicos-el-cido-naftnico.html
• http://translate.google.com.ec/translate?hl=es&langpair=en|es&u=http://en.wikipedia.
org/wiki/Naphthenic_acid
• http://es.scribd.com/doc/378571/Acidos-nucleicos
• http://www.prostaglandina.com/usos_farmacolgicos_de_las_prostaglandinas
• http://es.scribd.com/doc/7350874/TERPENOS
• http://www.cleantool.org/es/teilereinigung_reiniger_reiniger_14.php
• http://www.casapia.com/Paginacast/Paginas/Paginasdemenus/MenudeInformaciones
/ComplementosNutricionales/AcidosGrasosEsenciales.htm