UNIVERSIDAD LIBRE FACULTAD DE INGENIERIA INGENIERIA

UNIVERSIDAD LIBRE
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
SYLLABUS
Área de Formación: Ingeniería Aplicada
Asignatura:
Eje Temático: Gestión de operaciones
CONTROL DE PRODUCCIÓN
No.de créditos: 3 Créditos
Tipo de Asignatura
T
Código:02107
Horas presenciales: 64
X
TP
P
Semestre:VII
Horas independientes: 80
Carácter Asignatura
O
X
E
OP
Prerrequisitos: Planeación de la Producción
Fecha de Actualización: 19 de Noviembre de 2012.
Convenciones: T-Teórica, TP-Teórica Practica, P-Practica, O-Obligatoria, E-Electiva, OP-Optativa
Justificación
La productividad empresarial exigida por el nuevo entorno de los negocios, obliga a las organizaciones a realizar
una gestión adecuada para el manejo de los recursos que tiene a su disposición el líder del proceso de producción,
para la satisfacción de un mercado cada día más competitivo. Es en el área de operaciones donde el ingeniero
Industrial debe hacer aplicación de los conocimientos, buscando la eficiencia del sistema a corto plazo, en el
desarrollo de las tareas rutinarias.
El curso de control de producción ofrece al futuro ingeniero industrial, herramientas analíticas que le permitan
alcanzar esos altos niveles de eficiencia en los procesos operacionales, minimizando costos a través del manejo
adecuado de: tiempos de proceso, reducción de inventarios en proceso, disminución de tiempos de entrega, entre
otros beneficios; utilizando conocimientos ya adquiridos en asignaturas prerrequisitos y/o complementarias de la
materia, así como conocimientos específicos de la planeación y programación de las operaciones de producción a
corto plazo.
Objetivo General
Desarrollar en el estudiante habilidades de manejo de áreas operacionales, aplicando técnicas de planeación y
programación de las operaciones de producción para la dirección eficiente de los procesos productivos a corto
plazo, que le permitan al futuro Ingeniero Industrial, un desempeño exitoso en esta área.
Este Espacio Académico contribuye en el desarrollo de las siguientes competencias en el estudiante:
Competencias
1. Competencia Global:
El curso de la asignatura dará al estudiante
facilidades para:
 Identificar herramientas analíticas que le
Desempeño Final
Al aprobar la asignatura el estudiante estará en capacidad
de:
 Maneja las herramientas analíticas propias de la
administración de recursos en los procesos productivos.
permitan el manejo adecuado de recursos en
el proceso productivo a corto plazo.
 Aplicar las diferentes técnicas de planeación y
programación de tareas y asignación de
recursos en el área operativa.
 Aplicar los conceptos de mantenimiento en la
planeación y programación de disponibilidad
de los recursos técnicos para producción.
 Conocer y manejar conceptos avanzados de
control de producción.
2. Competencias específicas:
 Planear Requerimientos de materiales a partir
del plan maestro de producción.
 Evaluar las alternativas de ajustes a un plan
de requerimientos de materiales no óptimo.
 Aplicar teorías y técnicas de distribución de
tareas en los diferentes centros de trabajo del
área operativa.
 Manejar los conceptos de Mantenimiento de
planta y su incidencia en la planeación y
programación de actividades.
 Conocer el manejo y aplicación de los
sistemas JIT, ConWIP, OPT (TOC).
 Maneja técnicas de planeación de recursos a corto plazo
y esta en capacidad de desarrollar actividades de
asignación de trabajos en los diferentes sistemas
productivos.
 Maneja los conceptos de Mantenimiento de planta y
esta en capacidad de incorporarlos a los procesos de
planeación de las operaciones de producción.
 Conoce las nuevas propuestas en control de producción,
desarrollando una capacidad básica para el manejo de
programas elementales de control de producción en los
diferentes sistemas.
Al aprobar la asignatura el estudiante estará e capacidad
de:
 Definir las necesidades mínimas para el desarrollo de un
plan de requerimiento de materiales.
 Hacer un ajuste al plan de requerimientos de materiales
no óptimo.
 Hacer programaciones de actividades a lo largo del
proceso productivo, minimizando tiempos ociosos,
dando fluidez a los trabajos en manufactura.
 Gestionar la disponibilidad de los recursos técnicos y de
maquinaria, con el fin de asegurar un 100 % de
disponibilidad para producción.
 Manejar planeación y programación de las actividades
de producción bajo sistemas diferentes al sistema PUSH.
TABLA DE SABERES
Saber Conceptual
Saber Procedimental
 Capacidad para diseñar, mejorar y
proyectar
procesos
de
manufactura a mediano y corto
plazo.
 Saber normalizar procesos y
 Conocer el funcionamiento y
operaciones tanto de fabricación
aplicación de las diferentes
como de administración y
metodologías propias de la gestión de
servicios.
las operaciones.
 Saber diseñar y formular sistemas
 Saber cómo se emplean estas
de planeación y control de las
metodologías utilizando software
operaciones a mediano y corto
aplicativo propio de cada clase de
plazo.
problemática.
 Saber definir requerimientos de
materiales y talento humano que
requieran
los
modelos
de
planeación a mediano y corto
plazo.
Saber Ser (Valores)
 El profesional debe ser
crítico en su capacidad para
solucionar los problemas de
las organizaciones.
 El profesional debe guardar
los lineamientos éticos en el
comportamiento
y
aplicación de las estrategias
que proponga.
CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA
No
1
2
UNIDAD
PLANEACIÓN DE
RECURSOS DE
MANUFACTURA (MRP,
MRP II, ERP).
MANTENIMIENTO
OBJETIVOS
Dar a conocer al estudiante
las herramientas analíticas
existentes para el manejo y
control de los recursos
materiales, que tiene a su
disposición el director del
área de operaciones
productivas.
Dar a conocer al estudiante
los criterios de costos que se
generan en los procesos de
mantenimiento de los
recursos del área operativa,
con el fin de tener 100 % de
seguridad en la
disponibilidad de los
recursos técnicos asignados
al proceso productivo.
TEMAS




Definiciones.
Requisitos de los sistemas.
Programa maestro de producción (MPS).
Requisición de materiales para Producción
MRP.
 Planeación de recursos de manufactura. (MRP
II).
 Planeación de requerimiento de capacidad
(CRP). Programación y control de actividades
de producción.
 DRP.




Definiciones.
Funciones del mantenimiento.
Actividades y responsabilidades, Control.
Tipos de mantenimiento:
 Mantenimiento Correctivo
 Mantenimiento Preventivo
 Mantenimiento predictivo
 Mantenimiento Sistemático
 Indicadores y programación del
mantenimiento.
 Mantenimiento Total Productivo TPM
3
DISEÑO Y
PROGRAMACIÓN DE
SECUENCIAS.
Dar a conocer al estudiante
las metodologías más
utilizadas en el mejor
manejo y asignación de
tareas en la planta de
producción.
 Conceptos fundamentales de secuenciación
de programas.
 Fase de la producción.
 Reglas y criterios de secuenciación.
 Modelos de desempeño.
 Métodos de secuenciación
 Para n máquinas.
 Maquinas en paralelo.
 Maquinas en serie (Flow shop).
 Job Shop
 Aplicaciones de las técnicas de Johnson,
CDS, GUPTA y otros para la secuenciación.
4
FUNDAMENTOS DE
SISTEMAS AVANZADOS
DE CONTROL DE
PRODUCCION.
Ofrecer al estudiante un
panorama más amplio de
gestión de procesos, a la luz
de nuevas tendencias en el
manejo de los procesos
 La filosofía JUSTO A TIEMPO (JIT- Just In
Time) y la programación y control de la
producción.
 Sistema de producción ConWIP.
 Sistema OPT (TOC).
productivos.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
PRIMER CORTE
SEGUNDO CORTE
CORTE FINAL
30%
30%
40%
Para las asignaturas teóricas/practicas el % de la practica es del 30%
FUENTES DE INFORMACIÓN O REFERENTES (DIGITALES E IMPRESOS)
Textos Guía
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BUFFA, Elwood. Administración y dirección técnica de la.
COLLIERS, EVANS, Administración de operaciones Bienes, servicios y cadenas de valor.
DOMINGUEZ, Machuca. Dirección de operaciones. McGraw Hill.
H.A Harding. Dirección de producción. - Editorial EDAF.
HAMID, Noori Administración de Operaciones y producción. Mc Grow Hill.
MARTÍN k. Starr. Administración de Producción. - PRENTICE HALL.
RIGGS, James Sistemas de Producción. Planeación, análisis y control. LimusaWilley.
SAMUEL Eilon La producción P, O y C. Editorial Labor.
SCHOROEDER, Roger. Administración de de producción. Editorial Diana.
SIM, Narasimhan. Planeación de la Producción y Control de Inventarios, Ed. PHH.
SIPPER, Daniel. Planeación y control de la producción e inventarios, Mc Graw Hill.
VORIS, William. Control producción. Editorial Limusa.
Blanco L. Kalenatic. D Aplicaciones computacionales en Producción
Alberto Villaseñor Contreras. Conceptos y Reglas del Lean Manufacturing
Lee J. Krajewski. Administración de las Operaciones
Textos Complementarios
Revistas
Direcciones de Internet