Estimados estudiantes, En estas breves palabras, quisiera dar a

Estimados estudiantes,
En estas breves palabras, quisiera dar a cada uno de ustedes la más cordial bienvenida a nuestra
Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo (GHT). También, les agradezco que nos privilegien
estudiando su Carrera con nosotros en AIEP.
Nuestra Escuela fue creada para prepararlos a ustedes en el ámbito del turismo, gastronomía y
hotelería. Nuestras mallas y módulos fueron preparados siguiendo los más altos estándares de
exigencia impuestos por el mercado y la industria del ocio o industria sin chimenea.
Nuestros jefes de Área y docentes cuentan con una amplia y vasta experiencia en el quehacer de la
industria. Todos ellos trabajan o se han desempeñado en restaurantes, hoteles y en agencias de
viajes. Ellos están gratamente dispuestos a compartir sus conocimientos y experticia con ustedes y
así lograr la formación de profesionales altamente entrenados y capacitados con todas las
habilidades y competencias que requiere este rubro.
Para lograr que esta unión entre estudiantes y docentes resulte, es importante que entiendan que
acá no hay magia ni pócimas del conocimiento. Ustedes como estudiantes tienen la obligación de
honrar su propio compromiso como tal. Deberán asistir a clases; comprometerse a realizar los
trabajos de investigación que les serán requeridos; prepararse para pruebas y exámenes y realizar
las prácticas en la industria, que se han programado especialmente para ustedes. Éste es parte de
vuestro compromiso.
El nuestro, prepararlos como futuros profesionales de este país.
¡Éxito para este 2015!
Fernando de la Fuente
Director Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo AIEP