UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES ESPIRITU SANTO FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS ESCUELA DE MEDICINA SYLLABUS BIOQUÍMICA II MATERIA: BIOQUÍMICA II CÓDIGO: UMED 202 NOMBRE DEL PROFESOR: Dra. ELVA CAMBA CAMPOS N° HORAS PRESÉNCIALES: 64 N° HORAS NO PRESÉNCIALES: 96 AÑO: 2011 PERIODO: 02/05/11 A 20/08/11 DÍAS: LUNES – MIÉRCOLES CRÉDITOS: 4 (09h00 A 11h50) AULA: E 102 1.- DESCRIPCIÓN El curso de BIOQUÍMICA II o BIOQUÍMICA DINAMICA, dirigido a estudiantes de la Facultad de Medicina, es un curso teórico – práctico que ayudará al estudiante a entender como funciona el organismo a modo de un sistema químico. Desde el punto de vista médico, la Bioquímica no solo describe el funcionamiento del sistema, sino que además proporciona bases para entender como mejorarlo, como diagnosticar los trastornos y, si es posible como solucionarlos. Para entender todo ello es esencial no solo conocer algunos aspectos básicos de su funcionamiento, sino saber valorar también las interacciones funcionales existentes entre las vías metabólicas, los órganos y los tejidos. El curso está dividido en siete (7) unidades temáticas: Metabolismo de carbohidratos; metabolismo de lípidos; metabolismo de proteínas y aminoácidos; metabolismo del Hemo; sangre y proteínas plasmáticas; bases bioquímicas de la endocrinología y vitaminas. 2.- JUSTIFICACIÓN La Bioquímica, al estudiar a nivel molecular el funcionamiento de la célula y sus respuestas ante un cambio en sus condiciones intra y extracelulares, constituye un instrumento de valor incalculable para la comprensión del funcionamiento del ser humano en situaciones de salud y enfermedad. Cada vez con mayor frecuencia, las enfermedades se formulan en términos moleculares. Dicha tendencia no hará sino acrecentarse en el futuro. Por ello, el conocimiento de la BIOQUÍMICA es indispensable para realizar un correcto análisis de la etiología, el diagnóstico, la terapéutica y la evaluación de los procesos patológicos. Esa orientación quedará evidenciada de forma manifiesta a lo largo del desarrollo del curso, remarcando así los beneficios que para la prevención de enfermedades y el cuidado de la salud derivan de un conocimiento de los principios básicos de la Bioquímica. Una de las razones más importantes para estudiar Bioquímica es entender las relaciones existentes entre los nutrientes, el metabolismo, la salud y la enfermedad. En muchos centros del mundo los currículos médicos destacan la integración de las disciplinas básicas y clínicas. Los conocimientos de la Bioquímica le permitirán al estudiante de medicina, futuro profesional, comprender las bases para seleccionar, solicitar e interpretar las pruebas de laboratorio con el fin de realizar un diagnóstico 1 oportuno o seleccionar la terapéutica mas adecuada a una patología pre-existente. Es preciso que las pruebas sólo se lleven a cabo cuando pueden alterar el diagnóstico, pronóstico, tratamiento o control del paciente 3.- OBJETIVOS 3.1 OBJETIVOS GENERALES: Interpretar las manifestaciones de los fenómenos biológicos a nivel molecular en base a la comprensión del funcionamiento del ser humano en situaciones de salud y enfermedad, dentro de un dinamismo sustentado en un conocimiento científico de leyes, principios, métodos y técnicas químicas, físicas y biológicas que fortalecen su orientación profesional, y aseguren su capacidad de trabajo en grupo, con creatividad, independencia, ética y solidaridad. Desarrollar las habilidades, potencialidades, valores y cualidades de su personalidad que aseguren una participación activa y consciente en el proceso de transformación de la sociedad. Fomentar la integración, el trabajo interdisciplinario, cooperación, competitividad y toma de decisiones oportunas, con el fin de asegurar que el ejercicio profesional trasciena en beneficio de la colectividad. 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Explicar el proceso de digestión de los principales nutrientes y exponer los mecanismos implicados en su absorción. Describir las principales transformaciones metabólicas de los carbohidratos: glucólisis, ruta de las pentosas fosfato, gluconeogénesis y metabolismo del glucógeno Interpretar en proceso mediante el cual se realiza la integración del metabolismo de los carbohidratos, el Ciclo de Krebs y fosforilación oxidativa, generadores de gran parte de la energía producida en el organismo. Dar una idea general de la secuencia de reacciones que ocurren en el metabolismo de lípidos y sus mecanismos de regulación. Resumir el conjunto de reacciones metabólicas implicadas en la degradación y síntesis de aminoácidos, así como, los mecanismos de regulación de las diferentes vías metabólicas. Describir la vía de síntesis del Hemo, del metabolismo de la bilirrubina y los principales tipos de ictericia. Definir el rol de las proteínas plasmáticas y realizar su clasificación general Estudiar las enfermedades genéticas relacionadas con el metabolismo Conocer, comprender e interpretar el papel de las hormonas, en la regulación del metabolismo intermediario. Conocer los requerimientos vitamínicos e identificar las patologías asociadas a su deficiencia. 4.- COMPETENCIAS: Aplicar los conocimientos propios de su profesión con eficiencia, oportunidad, solidaridad y manteniendo estándares de calidad. Analizar información de diferentes fuentes con rapidez, utilizando criterios científico – técnicos Tomar decisiones oportunas y correctas en base al análisis de los problemas Adaptarse a grupos de trabajo heterogéneos, respetando las opiniones de sus integrantes Crear y mantener condiciones de trabajo efectivas Compromiso, integridad y ética. 2 5. CONTENIDO DEL PROGRAMA DE BIOQUÍMICA II (TEORÍA / PRÁCTICA) FECHAS Y SESIONES COMPETENCIAS ESPECIFICAS Conocimiento y comprensión de la metodología empleada en el desarrollo de la asignatura Descripción de la metodología, unidades temáticas, sistema de evaluación y material bibliográfico que se utilizará en el desarrollo de la materia. Responsabilidades y rol de los estudiantes Integración de Grupos de trabajo para preparación de Seminarios Lunes 2 de Mayo (1 – 2) CONTENIDOS HORAS NO PRESÉNCIALES Revisión del Capítulo sobre Digestión y Absorción de nutrientes EVALUACIÓN Evaluación Diagnostica EVALUACIÓN DIAGNOSTICA METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Interpretación de principios bioquímicos que realiza la célula y la interrelación del metabolismo de los carbohidratos Metabolismo: Conceptos básicos y visión de conjunto. Lectura: Técnicas de purificación de proteínas Carbohidratos de importancia fisiológica. Evaluación formativa y sumativa. Participación de los estudiantes Glucólisis: Generalidades PRÁCTICA 1 Miércoles 4 de Mayo (3) Lunes 9 de Mayo (4) Realiza trabajos de laboratorio empleando BPL Preparación y protocolización de los experimentos. Analiza e interpreta resultados. Determinación de glicemia Escribe conclusiones Glucosuria: Pruebas cualitativas de Benedict. Descripción del proceso, enzimas y cofactores requeridos. Glucólisis: degradación anaeróbica. Calcula el rendimiento energético. Etapas claves. Mecanismo de regulación Interpreta mecanismos de regulación. 3 Revisión de información para la siguiente Práctica Trabajo en equipo. Informes Lectura : Enfermedades del metabolismo del glucógeno Evaluación formativa y sumativa. Miércoles 11 de Mayo (5) Aplica conocimientos revisados previamente en la teoría. Analiza, interpreta resultados y escribe conclusiones. Conocimiento y comprensión del proceso. Lunes 16 de Mayo Describe las reacciones, el papel de las enzimas y cofactores participantes. (6) Analiza e interpreta los mecanismos de regulación. PRÁCTICA 2 Reconocimiento de azucares reductores. Revisión de información para la siguiente practica Determinación de aldosas y cetosas. Determinación de exosas y pentosas. Vía de las pentosas fosfato. Metabolismo de otras hexosas: Fructosa y galactosa. TEST DE EVALUACIÓN Opciones múltiples, relaciones de términos, definición de conceptos. Miércoles 18 de Mayo (7) Realiza cálculos sobre concentración de metabolitos. Analiza e interpreta resultados y escribe conclusiones. Lunes 23 de Mayo (8) Determinación de cuerpos cetónicos: Método de Rotheray.Método de Gerhard. Lectura: Transporte de oxigeno. Enlazamiento del oxigeno con la Mioglobina y Hemoglobina Revisión de información para la siguiente práctica Metabolismo del glicógeno. Describe reacciones, el papel de las enzimas y cofactores requeridos. Glucogénesis – Gluconeogénesis Analiza e interpreta los mecanismos de regulación. Evaluación de la glucosa sanguínea. Glucogenólisis. Diabetes Mellitus: Tipos. Lectura : Biosíntesis de oligosacáridos y glicoproteinas. Degradación de proteoglicanos y glicoproteinas. PRACTICA 4 Miércoles 25 de Mayo (9) Aplica BPL en el trabajo. Realiza cálculos. Hidrólisis ácida y enzimática del almidón. Analiza e interpreta los resultados obtenidos. Evaluación formativa y sumativa Lección escrita Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Informes. Determinación de Triglicéridos. Conocimiento y comprensión de los procesos. Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL). Informes. PRACTICA 3 Aplica conocimientos previos. Trabajo en equipo. Investigación para la siguiente practica. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Evaluación formativa y sumativa. BPL. Informes. 4 Interpreta los principios bioquímicos que realiza la célula y la interrelación con el metabolismo de lípidos. Lunes 30 de Mayo (10 - 11) Conoce y comprende estas importantes rutas metabólicas. METABOLISMO DE LÍPIDOS Lípidos de importancia fisiológica. Oxidación de Ácidos grasos: cetogenesis. Biosíntesis de ácidos grasos. Metabolismo de ácidos grasos insaturados. Lectura: Precursores de la gluconeogenesis. Ruta del Glioxilato. Lanzaderas mitocondriales de NADH. Evaluación formativa y sumativa. Lección oral Trabajo en equipo Analiza e interpreta los mecanismos de regulación. Miércoles 1 de Junio (12) Lunes 6 de Junio (13 - 14) Miércoles 8 de Junio (15) Verificación de propiedades de los lípidos. Realiza trabajos de laboratorio empleando BPL. Analiza e interpreta los resultados obtenidos en la práctica. Conocimiento y comprensión de las vías metabólicas. Describe reacciones, el papel de las enzimas y cofactores requeridos. Análisis e interpretación de los mecanismos de regulación. Demostración de las propiedades físico – químicas de las proteínas. Precipitación reversible e irreversible. Aplicación de BPL. PRACTICA 5 Solubilidad de los lípidos. Determinación de colesterol total. Determinación de las fracciones LDL y HDL – colesterol. Metabolismo de acilgliceroles. Biosíntesis de fosfogliceridos y esfingolipidos. Lipoproteínas del plasma. Alteraciones congénitas del catabolismo de lípidos complejos. Metabolismo del colesterol. PRACTICA 6 Precipitación de proteínas. Sulfato de amonio. Ácidos orgánicos. Con sales de metales pesados Investigación para la siguiente practica. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Informes. Lectura: Alteraciones congénitas del metabolismo de lípidos complejos. Dislipemias. Aterogénesis. Determinación de riesgo cardio vascular. Investigación para la siguiente practica. Evaluación formativa y sumativa. Participación en clases. Trabajo en equipo. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Informes. 5 Conocer la importancia de las proteínas en el desarrollo. Comprender la versatilidad funcional de las proteínas: Lunes 13 de Junio (16) Resumir las fuentes y el uso de amonio en los animales y explicar el concepto de balance nitrogenado. METABOLISMO DE PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS Consideraciones generales. Destino de los aminoácidos. Catabolismo de aminoácidos: Transaminacion, Desaminación oxidativa y no oxidativa. Lectura: Errores congénitos del ciclo de la Urea. Toxicidad del amoniaco. Evaluación formativa y sumativa. Participación en clases. Papel de distintos órganos en el metabolismo de aminoácidos. Vías metabólicas del amoniaco: formación de glutamina. Ciclo de la urea. Realiza trabajo de laboratorio aplicando BPL. Miércoles 15 de Junio (17) Realiza cálculos sobre actividad enzimática. Investigación para la siguiente practica. EXAMEN PRACTICO (18) Trabajo en equipo. Analiza, interpreta resultados y escribir conclusiones. Informes. Demostración de conocimientos. Lunes 20 de Junio Comprensión y análisis de los temas. Evaluación formativa y sumativa. EXAMEN DEL PRIMER PARCIAL Revisión del material para la siguiente sesión. Evaluación de todo el material de las primeras 17 sesiones. Investigación para la siguiente práctica. Evaluación formativa y sumativa. Razonamiento crítico y aplicación. PRACTICA 7 Miércoles 22 de Junio (19) Demostración de la presencia de ciertos aminoácidos, en base a la naturaleza de sus cadenas laterales. Determinación de urea y creatinina por método enzimático. Trabajo en equipo. Analiza e interpreta los resultados obtenidos. Informes. 6 Resumir los factores que contribuyen a la entrada y salida de la reserva de aminoácidos libres en los animales. Lunes 27 de Junio (20) Explicar las bases bioquímicas y terapéuticas de la fenilcetonuria y de la enfermedad de la orina de jarabe de arce. Destino del esqueleto carbonado de los aminoácidos. Metabolitos intermedios formados en el catabolismo de aminoácidos. Descarboxilación. Biosíntesis de aminas biológicas: Tiramina, Triptamina, Histamina, Ácido gamma aminobutirico, poliaminas. Enfermedades hereditarias del metabolismo de aminoácidos. Evaluación formativa y sumativa. Síntesis de serotonina, melatonina, oxido nítrico. Trabajo en equipo. Síntesis de creatina. Síntesis del glutation. Metabolismo de Fenilalanina y Tirosina. Biosíntesis de catecolaminas. Miércoles 29 de Junio (21) Vinculación de la parte Académica con el trabajo o práctica laboral. PRACTICA 8 DEBER: Reacciones de reconocimiento de aminoácidos. Elaboración de informe sobre VISITA realizada Observación de laboratorios equipados con tecnología de punta. Reacción Xantoproteica. Evaluación formativa y sumativa. Comportamiento ético y responsabilidad. Reacción de Millon. - Reacción de los aminoácidos que contienen Azufre. METABOLISMO DEL HEMO Descripción de la vía de síntesis del grupo Hemo. Lunes 4 de Julio (22) Descripción del metabolismo de la bilirrubina y los principales tipos de ictericia. Estructura de la Hemoglobina. Biosíntesis del Hemo, formación de porfobilinógeno, porfirina y pigmentos biliares. Porfirias. Catabolismo de Bilirrubina, catabolismo de ácidos biliares. DEBER 7 Lectura: Pruebas bioquímicas de función hepática. Clasificación de las enfermedades hepáticas: enfermedad colestásica, Ictericia. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Miércoles 6 de Julio (23) Realización de una serie de determinaciones bioquímicas en muestras de suero. Analiza e interpreta los resultados obtenidos. PRACTICA 9 Determinación de bilirrubina total, directa, e indirecta. Revisión de información para la siguiente practica. Determinación de fosfatasa alcalina y gammaglutamil transferasa. Informes. TEST DE EVALUACIÓN Demostración de conocimientos. Comprensión y análisis de los temas. Lunes 11 de Julio (24) Razonamiento crítico y aplicación. Definición de los roles de las proteínas plasmáticas y llevar a cabo su clasificación general. Discutir la estructura y función de las inmunoglobulinas Evaluación formativa y sumativa. Opciones múltiples, relación de términos, aplicación de conceptos. SANGRE Y PROTEÍNAS PLASMÁTICAS Proteínas del plasma sanguíneo. Principales proteínas. Evaluación formativa y sumativa. Lección escrita Inmunoglobulinas monoclonales. Proteínas de la coagulación sanguínea. Inmunoglobulinas: estructura y función. Principales inmonuglobulinas. PRACTICA 10 Miércoles 13 de Julio Cuantificación de proteínas totales y fracciones. (25) Realiza cálculos e interpreta los resultados. Determinación de albumina y globulinas. Determinación del índice de Hofman. 8 Revisión de información para la siguiente practica. Evaluación formativa y sumativa. Informes. Lunes 18 de Julio (26) Describir los principales componentes de la sangre. Elementos formes de la sangre: Hematíes, Leucocitos y Plaquetas. Describir las vías de la coagulación sanguínea y como se valoran en el laboratorio para identificar los trastornos de la coagulación. Coagulación de la sangre; reacciones bioquímicas en el proceso de coagulación. Revisión de casos Evaluación formativa y sumativa. Participación en clase. Vías: Intrínseca y extrínseca. Fibrinolisis. PRACTICA 11 Miércoles 20 de Julio (27) Complementación de lo revisado en las clases teóricas. Determinación de tiempo de sangría y coagulación. Análisis e interpretación de resultados. Determinación de Fibrinógeno y Protrombina. BIOQUÍMICA DE LA COMUNICACIÓN INTRACELULAR Y EXTRACELULAR. Conocer y comprender los mecanismos de control para asegurar la comunicación optima entre células, tejidos y órganos. Lunes 25 de Julio (28) Conocer la acción de las hormonas a nivel celular. Comprensión de los efectos fisiológicos y químicos de las hormonas. Consideraciones generales. Naturaleza química. Tipos de acciones promovidas por las hormonas. Propiedades generales de las hormonas. Receptores, definición y características generales. Localización y número de receptores. Mecanismos de acción: Receptores intracelulares, receptores de membrana plasmática. 9 Revisión de casos Evaluación formativa y sumativa. Lectura: Proteínas G Receptores proteínas tirosina quinasa. Sistemas de trasmisión de señales. Revisión de casos. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Miércoles 27 de Julio (29) Lunes 1 de Agosto (30-31) Miércoles 3 de Agosto (32) Lunes 8 de Agosto (33) Realiza trabajo de laboratorio aplicando BPL. Realiza cálculos. Analiza, interpreta resultados. Escribe conclusiones. Síndromes y enfermedades endocrinas causadas por desequilibrio hormonal. Papel de las hormonas en la regulación de las distintas vías del metabolismo. Realiza trabajo de laboratorio aplicando BPL. Realiza cálculos. Analiza, interpreta resultados. Escribe conclusiones. Descripción de los grupos de vitaminas liposolubles e hidrosolubles. Exponer las acciones, fuentes, signos y síntomas de deficiencias vitamínicas. PRACTICA 12 Actividad de alfa amilasa, papel de Activadores e Inhibidores. Revisión de información para la siguiente práctica. Clasificación de las hormonas. Hormonas reguladoras de hipotálamo. Hormonas de Adenohipófisis. Hormonas Tiroideas. Hormonas de la corteza Suprarrenal. Hormonas de la Medula suprarrenal. Hormonas del páncreas y hormonas gastrointestinales. Hormonas sexuales. Acciones de los andrógenos, estrógenos y progestágenos. Hormonas de la paratiroides. PRACTICA 13 Determinación de acido úrico y compuestos relacionados Revisión de casos. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Revisión de información para la siguiente práctica. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. VITAMINAS Consideraciones generales, propiedades, papel funcional, nomenclatura y clasificación. Vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Química, fuentes naturales, necesidades diarias. Efectos tóxicos. Absorción, transporte, metabolismo. Enfermedades por déficit o falta de vitaminas. Raquitismo, osteoporosis. 10 Lectura: Revisión de casos. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Miércoles 10 de Agosto (34) Realiza trabajo de laboratorio aplicando BPL. Realiza cálculos. Analiza, interpreta resultados. PRACTICA 14 Determinación de transaminasas, método enzimático colorimétrico de punto final. Revisión de información para la siguiente práctica. Evaluación formativa y sumativa. Trabajo en equipo. Escribe conclusiones. Lunes 15 de Agosto (35) Demostración de conocimientos. Comprensión y análisis de los temas. EXAMEN FINAL Evaluación sobre las cinco unidades revisadas en las 17 sesiones Razonamiento crítico y aplicación. 6.- METODOLOGÍA 6.1 MÉTODOS: Con el fin de organizar la actividad cognoscitiva y de comprensión del estudiante, se emplearán los siguientes métodos: a) b) Teóricos: Histórico – Lógico Inductivo – Deductivo Hipotético – Lógico Dialéctico Heurístico Prácticos Práctico – Explicativo Experimental Esto permitirá el desarrollo de actividad reproductiva, pero al mismo tiempo el empleo de métodos tan variados, induce a que el estudiante tenga otras alternativas, que le lleven a aprender a pensar, a indagar, a organizar información, a valorar problemas e ir en búsqueda de soluciones. Podrán asimismo intercambiar ideas, experiencias, opiniones, lo que les permitirá elaborar su propio conocimiento, en síntesis a aprender a pensar por si mismos y a aplicar de forma creativa esos conocimientos, ya que no puede considerarse terminada una labor intelectual si no se culmina en resultados prácticos, en soluciones efectivas para necesidades vigentes, reales. 11 6.2 ESTRATEGIA DIDÁCTICA: Para el logro de las competencias del curso de Bioquímica II, se desarrollarán las siguientes actividades: Conferencias: El profesor presentará los aspectos más relevantes de la unidad; podrá orientar y evaluar a los alumnos presentes. Es importante resaltar que los alumnos tienen la obligación de leer por adelantado acerca del tema a tratarse en clase. Para ello disponen de la Guía de Cátedra Consulta/ Tutorial Es una forma especial que adopta el proceso pedagógico, en ella el estudiante aclara dudas, recibe orientaciones y se atienden las diferencias individuales. Esta actividad tiene como propósito reforzar los conocimientos presentados durante las clases expositivas o conferencias. Seminarios y/o Talleres Con esta actividad se busca que el estudiante pueda revisar literatura científica y que analice críticamente el material que forma parte del seminario. Los estudiantes (en grupos de dos-tres alumnos) harán una exposición del tema encargado, así como, una pequeña monografía. Los alumnos deben buscar fuentes de información adicionales a las propuestas por el profesor. El docente participará como organizador del seminario y resolverá las dudas que pudieran tener los alumnos responsables de la presentación del seminario. Prácticas de Laboratorio: El estudiante adquirirá habilidades técnicas en el área de Bioquímica, además de complementar los conceptos estudiados durante el curso. A continuación de cada práctica se realizará la discusión de los resultados obtenidos. Visitas de Observación: Las visitas de observación a Instituciones Públicas o Privadas tienen como finalidad conseguir que el estudiante vincule la parte académica con el trabajo a práctica laboral, de modo que vaya adquiriendo las condiciones para ejecutar y solucionar problemas profesionales. Servirán además para que observen y conozcan el manejo de tecnología de punta y el empleo de equipos modernos y de cierta complejidad. 6.3 TÉCNICAS: En el desarrollo de las clases de Bioquímica se emplearán las siguientes técnicas: Exposición / Conferencia Discusión dirigida Lectura comentada Observación científica Experimentación científica 12 6.4 RECURSOS: Nos referimos a todo material que en calidad de instrumento auxiliar, le sirve tanto al docente como al estudiante para dinamizar los contenidos y las actividades programadas: Pizarra – Tiza líquida Libros de consulta Revistas especializadas CD R, Infocus Guías de trabajo en el laboratorio 7.- EVALUACIÓN La evaluación debe considerarse como un proceso sistemático, gradual, continuo e integral, que pretende determinar el logro de los objetivos propuestos; permite apreciar y juzgar el progreso de los alumnos en la formación profesional y valora los cambios producidos en el estudiante, la eficacia de las técnicas, la capacidad del maestro y la calidad del currículo. En todo proceso de enseñanza- aprendizaje la evaluación debe realizarse en tres momentos: Evaluación Diagnóstica, este tipo de evaluación se aplica al inicio del proceso, la misma que proporciona información sobre la realidad del sujeto y del contexto en el que se desenvuelve Evaluación formativa, se realiza durante el proceso y permite obtener información sobre la funcionalidad y la pertinencia de los diversos elementos del proceso educativo. Se pretende saber que tan efectivos y reales son los objetivos, métodos, técnicas y los materiales empleados. Evaluación sumativa, se la aplica al final del proceso, con el objeto de saber el grado de cumplimiento de los objetivos, la calidad y cantidad de los productos obtenidos. El proceso evaluativo comprenderá las siguientes actividades que se valorarán de acuerdo al grado de complejidad: I PARCIAL Deberes 100 Lecciones escritas (test) 100 Seminarios y/o Talleres 100 Examen Parcial 100 TOTAL 100 13 II PARCIAL Deberes 100 Lecciones escritas (test) 100 Seminarios y/o Talleres 100 Examen Parcial 100 TOTAL 100 Todas las actividades de los estudiantes serán evaluadas tomando en consideración los criterios de pertinencia, claridad, coherencia, fundamento teórico-científico y cumplimiento. Todas estas actividades se realizarán siguiendo el cronograma y los Reglamentos de la Unidad Académica respectiva 8. BIBLIOGRAFÍA 8.1 BIBLIOGRAFÍA BÁSICA BIOQUÍMICA: LA BASE MOLECULAR DE LA VIDA, Trudy Mackee y James R. Mackee. Cuarta Edición. Editorial McGraw – Hill Iteramerica de España (2009). BIOQUÍMICA DE LAGUNA.- José Laguna, Enrique Piña. Quinta Edición. Manual Moderno. México DF. (2009). QUÍMICA BIOLÓGICA.- Antonio Blanco. Octava edición. Editorial El Ateneo, Buenos Aires – Argentina (2006). BIOQUÍMICA.- Donald Voet y Judith G. Voet. Tercera Edición. Editorial Médica Panamericana, Buenos Aires – Argentina (2006). BIOQUÍMICA MÉDICA.- John W. Baynes, Marek H. Dominiczak. Segunda Edición. Elsevier España S. A. (2006). PRACTICAS DE BIOQUÍMICA.-José L. Ibarra, Arturo Manjón, Pedro Lozano, Manuel Canovas. Tercera Edición. Librero – Editor. Murcia – España (2005). BIOQUÍMICA.- Lubert Strayer, Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko. Quinta Edición. Editorial reverte S.A. Barcelona – España (2003). BIOQUÍMICA.- Juan José Hicks Gómez. Primera Edición. McGraw – Hill Interamericana Editores, S.A. de CV (2002). CONCEPTOS DE BIOQUÍMICA.- Rodney Boyer. International Thomson Editores, S.A. Impreso en México. (2000). BIOQUÍMICA.- Cristopher K. Mathews, K. E. Van Holde. Segunda Edición. McGraw – Hill Interamericana. Impreso en España (1998). BIOQUÍMICA: CASOS Y TEXTO.- Rex Montgomery, Thomas W. Conway, Arthur A. Spector. Versión en español de la Sexta Edición. Harcourt – Brace de España S.A. (1998). 14 8.2 BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA BIOLOGÍA MOLECULAR DEL GEN.- James D. Watson; Tania A. Baker, Stephen P. Bell, Alexander Gann; Michael Levine; Richard Losick. Quinta Edición. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires – Argentina ( 2006 ) BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR de DE ROBERTIS.- Eduardo D. P. Robertis. Décimo quinta Edición. Cuarta reimpresión. Editorial El Ateneo. Buenos Aires – Argentina ( 2005 ) GENES II.- Benjamin Lewin. Edición en español, MARBAN S.L. Madrid – España ( 2001 ) LEHNINGER PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY.- David L. Nelson; Michael M. Cox. Third Edition. Worth Publishers. New York – USA ( 1999 ) BIOCHEMISTRY.- Reginald Garrett; Charles M. Grisham. Second Edition, Harcourt - Brace (1999 ) 8.3 ALGUNAS PUBLICACIONES BIOQUÍMICAS PARA LA REVISIÓN Annual Review of Biochemyistry Chemistry and Biology Biochemical Journal Critical Reviews in Biochemistry and Molecular Biology Essays in Biochemistry Journal of Biological Chemistry Methods in Enzymology Nature Science Protein Science Trends in Biochemical Sciences BioEssays 8.3 PAGINAS WEB REBASE. Base de datos de las enzimas de restricción - http://rebase.neb.com Protein Information Resource ( PIR ): http://pir.georgetown.edu/ Protein Research Foundation ( PRF ): http://www.prf.or.jp/en/ European Bioinformatics Institute ( EBI ): http://srs.ebi.ac.uk/ Enzyme Nomenclature Database - http://expasy.org/enzyme http://chem.pmw.ac.uk/iubmb/enzyme http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/ 15 9.- DATOS DEL PROFESOR/A - Nombre: Elva María Camba Campos - Dra. En Química y Farmacia. Universidad de Guayaquil- Certificado del CONESUP 1006-08-855116 - Diplomado en Docencia Superior. Reconocido por la Universidad de Guayaquil. – Certificado del CONESUP 1006R-08-3555 - Diplomado Superior en Educación Universitaria en Ciencias de la Salud. Universidad de Cuenca. Certificado del CONESUP 1007-06-648873 - Teléfonos : 2-201510; ( 095-503478 ) Cédula de Identidad: 06-0010098-6 Títulos de Tercer Nivel: Química Farmacéutica. CONESUP 1006-08-855115 Universidad de Guayaquil – Certificado del Títulos de Cuarto Nivel: Magister en Ciencias – Mención en Bioquímica. Universidad Peruana “Cayetano Heredia” Lima – Perú 1974 – 1977 E Mail : [email protected] Cargos Desempeñados - Jefe del Laboratorio de Bioquímica del Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical “Leopoldo Izquieta Pérez” - Profesor de Bioquímica de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Guayaquil ( Profesor Principal ) - Profesor de Bioquímica de la Escuela de Biología de la ESPOL ( Profesor Contratado ) Profesor de Bioquímica de Programa de Postgrado en Microbiología Avanzada (Diplomado, Especialidad y Maestría) de la Universidad de Guayaquil. 10.- FIRMA DEL PROFESOR/A 16