José Manuel Galán, el hombre que ama a sus abejas Oportunidad

NÚMERO 212 - cuarto TRIMESTRE 2013
Aptdo. Correos núm. 9 - 19450 Trillo; e-mail: [email protected]
Entrevista:
José Manuel Galán,
el hombre que ama a sus abejas
Reportajes:
Oportunidad aprovechada
El futuro está en los jóvenes
Sumario
Alcarria Alta
NÚMERO 212 - cuarto TRIMESTRE 2013
EDITORIAL
NOTICIAS
►En defensa del campo.
► La Planta interesa a numerosos
cursos y empresas especializados.
► Cifuentes promueve talleres artesanales.
► La Central Nuclear de Trillo
funciona con normalidad.
Entrevista:
José Manuel Galán,
el hombre que ama a sus abejas
Reportajes:
Oportunidad aprovechada
ENTREVISTA
El futuro está en los jóvenes
Central Nuclear de Trillo desde el Centro de Información. Noviembre 2013
DIRECCIONES
DE INTERÉS
► José Manuel
Galán, un apicultor
con denominación
de origen.
GUARDIA CIVIL
BRIHUEGA Pº María Cristina, 9
Tfno: 949 28 00 17
BUDIA
Romero, 3
Tfno: 949 28 34 20
CIFUENTESCtra. Guadalajara, s/n
Tfno: 949 81 01 04
PAREJA Pza. Mª Cristina, s/n
Tfno: 949 35 40 21
SACEDÓN Ctra. Cuenca, s/n
Tfno: 949 35 00 17
TRILLO
Arzobispo Muñoyerro, 16
Tfno: 949 81 50 54
BRIHUEGA Avda. Constitución, 3
Tfno: 949 28 00 20
25 AÑOS
► Brihuega fue sede del IX Circuito
Provincial de Ajedrez.
► Álvaro y Ángel, ejemplo de constancia.
CRUZ ROJA
CIFUENTESCtra. Nacional 204,
Km. 46,100
Tfno: 949 81 10 36
SACEDÓN Ctra. Nacional 320,
Km 80
Tfno: 949 35 03 44
BRIHUEGA Pza. del Jardinillo, 3
Tfno: 949 28 06 30
► Toroalcarria.com premia
la emoción de los festejos
populares de Brihuega y Trillo.
CENTROS DE SALUD
BUDIA
Teniente Verde, 21
Tfno: 949 28 34 33
CIFUENTESCalle del Rastro, s/n
Tfno: 949 81 10 58
PAREJA Pza. Palacio, s/n
Tfno: 949 35 40 86
SACEDÓN Mártires, s/n
Tfno: 949 35 02 51
TRILLO
Vivero, s/n
Tfno: 949 81 50 93
OFICINAS DE
INFORMACIÓN
AL CONSUMIDOR (OMIC)
BRIHUEGA Plaza del Coso, 1
Tfno: 949 28 00 30
CIFUENTESPlaza Mayor, 1
Tfno: 949 81 00 01
PAREJA Plaza Constitución, 1
Tfno: 949 35 40 03
SACEDÓN Plaza Constitución, 1
Tfno: 949 35 00 15
TRILLO
Plaza Mayor, 1
Tfno: 949 81 50 30
AGENCIAS SERVICIO
EXTENSIÓN AGRARIA
BRIHUEGA Margarita de Pedroso, 3
Tfno: 949 28 00 20
CIFUENTESRemedio, 19
Tfno: 949 81 01 01
SACEDÓNAyuntamiento
Tfno: 949 35 00 16
OFICINA DE EMPLEO
CIFUENTESRemedio, 19
Tfno: 949 81 00 27
CENTRO DE LA MUJER
CIFUENTESPza. de S. Francisco, s/n
Tfno: 949 81 08 53
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REPORTAJE
► "Rutas por las Iglesias"
de la Alta Alcarria realizado
por jóvenes profesionales.
ÚLTIMAS NOTICIAS
► Fernando Bermejo disertó
en Brihuega sobre la nueva
provincia de Guadalajara.
► Cifuentes conmemora el día
Internacional contra la Violencia
de Género.
► VI Certamen de villancicos en Pareja
► El coro Novi Cantores actuó en Trillo.
► Las rondas navideñas de Cifuentes
tienen quien las inmortalice.
► El buen tiempo también fue
recibido en Henche.
► Premios de la Asociación de la Prensa
de Guadalajara 2013.
ALCARRIA ALTA
Dirección: Relaciones Institucionales y Comunicación.
Dirección y Redacción: Apartado de Correos Nº. 9 - 19450 TRILLO (Guadalajara)
Tfno: 949817849 Fax: 949023298 e-mail: [email protected] Realización e impresión: Gráficas Quechu , Pza. Mayor, 11 - 19420 - Cifuentes (Guadalajara)
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Cuarto trimestre 2013
Editorial
Alcarria Alta
En defensa del campo
L
a apicultura es uno de los oficios del campo más antiguos. En la
prehistoria, nuestros antepasados comían miel y en numerosas cuevas
se han localizado pinturas rupestres en las que se representan figuras
humanas recogiendo el fruto de las abejas. Nos referimos a escenas que se
remontan a entre 8.000 a.C y 2.000 a.C y algunas interpretaciones reservan
esta actividad a las mujeres y los niños, ya que los hombres se dedicaban a
la caza mayor. No sabemos determinar con exactitud la fecha en la que los
hombres y mujeres de la Alcarria comenzaron a relacionarse con las abejas. Lo
que es evidente es que la apicultura se ha consolidado como uno de los trabajos
más característicos de estas tierras.
A
las puertas de este año que está a punto de arrancar,Alcarria Alta ha
querido dignificar los oficios agrícolas tradicionales. Sin despreciar
otras iniciativas de desarrollo económico centradas en la industria,
el comercio y el turismo, el campo debe suponer una fuente de crecimiento y
también de fijación de la población. Este 2014 está declarado por la Asamblea
General de la ONU como Año Internacional de la Agricultura Familiar. Naciones
Unidas pone el foco en la lucha eficaz contra la pobreza y el hambre y en la
búsqueda de un medio rural basado en el respeto al medio ambiente y la
biodiversidad.Y aunque la pobreza de zonas de África y Sudamérica no tiene
comparación con la situación de nuestros pueblos, la iniciativa encuentra un
punto en común basada en la promoción de políticas sostenibles de los sistemas
agrarios.
E
n el pasado número de la revista centrábamos nuestra mirada en una
actividad también milenaria: el cultivo de plantas aromáticas. Gracias
a una empresa puntera instalada en Brihuega, pudimos comprobar que
la destilación del espliego, la lavanda y el lavandín es un negocio rentable y
muy respetuosa con el medio ambiente.En este ejemplar que tiene en sus manos
mantenemos una interesante conversación con José Manuel Galán Salmerón,
un apicultor de Cifuentes que hace más de una década comenzó a dedicarse
al mundo de las abejas y mantiene cien colmenas que le dan cerca de 2.000
kilos de miel al año. A pesar de que la apicultura atraviesa por un momento
complicado, con numerosas enfermedades que amenazan la vida de las abejas,
continúa siendo también un oficio rentable que debería atraer a las nuevas
generaciones. Además, las abejas mejoran otros cultivos como los cerezos,
almendros, nectarinos, ciruelos y eso lleva a que los agricultores, en algunas
zonas como Extremadura, paguen a los apicultores por llevar sus colmenas a
esos campos.
C
erramos 2013 y lo hacemos con la esperanza de que el año que empieza
sea el de la recuperación. Nuestros pueblos necesitan vientos frescos
cargados de iniciativas de desarrollo y desde Alcarria Alta seguiremos
fomentándolas y difundiéndolas. ¡Feliz Navidad!
Cuarto trimestre 2013
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Noticias
Alcarria Alta
De enero a 30 de noviembre de 2013, más de 4.300 personas llegaron
hasta el Centro de Información de la Central Nuclear de Trillo
La Planta interesa
a numerosos cursos
y empresas especializados
C
omenzado el actual curso escolar y universitario, la Central
alcarreña ha continuado recibiendo multitud de visitas
relacionadas con el sector de
la enseñanza. En estos últimos meses cabe destacar las
realizadas por miembros del
curso de adaptación de nuevo personal adscrito a Gas
Natural Fenosa, a través de
la Fundación Carolina, integrantes de diferentes cursos
especializados como son los
de tecnología eléctrica impartido por la Escuela Endesa y la
Escuela Técnica Superior de
Ingeniería de la Universidad
Pontificia de Comillas (ICAI),
el curso interuniversitario de
ingeniería química impartido
por las universidades Autónoma y Rey Juan Carlos de
Madrid y dirigidos a alumnos
recién graduados en esta
materia y, por último, el curso
especializado en tecnología
nuclear que imparte la Unidad
de Formación en Energía y
Medioambiente del Centro de
Investigaciones Energéticas
Medioambientales y Tecno-
lógicas (CIEMAT) en colaboración con la Universidad
Politécnica de Madrid.
Dentro del colectivo de profesionales y técnicos de diferentes sectores industriales
cabe destacar las visitas realizadas por directivos económicos de Gas Natural Fenosa,
personal adscrito a los departamentos de mantenimiento
de la empresa AIRBUS perteneciente al grupo empresarial
EADS que se encuentra en
los centros de trabajo de Sevilla, Illescas (Toledo) y Getafe
(Madrid) junto a la empresa
Ferroser, por último, un grupo
de investigadores del Departamento de Residuos Radiactivos de Alta Actividad del CIEMAT. También visitaron la
Central Nuclear de Trillo diferentes mandos de especialistas
TEDAX de la Guardia Civil
de Valdemoro pertenecientes
al IV Curso de Adaptación de
Especialistas en la Desactivación de Explosivos y Defensa
Nuclear Radiactiva Biológica
y Química (NRBQ) y miembros de la oficina de apoyo de
la Brigada Paracaidista de Paracuellos del Jarama (Madrid).
Departamento de mantenimiento de la empresa Airbus.
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Curso de tecnología nuclear del CIEMAT.
Desde el pasado 1 de enero
hasta el pasado 30 de noviembre del presente año, el Centro
de Información recibió un total
de 4.350 personas, destacando,
por lugar de procedencia, los
visitantes originarios de Madrid con un 48 por cien del
total, seguidos por el grupo
conformado por vecinos de la
zona de influencia de la Planta
(municipios y pedanías dentro
de un radio de 10 kilómetros)
y del resto de la provincia con
un 40 por cien, correspondiente a más de 1.700 personas; del
resto de provincias españolas y
del extranjero visitaron el Centro de Información un total de
525 personas que representa el
12 por cien del total. Por sectores de actividad, el 48% del total correspondieron a las visitas
relacionadas con la enseñanza,
el 26% las realizadas por diferentes asociaciones culturales,
de jubilados, amas de casa y
vecinos varios, el 7% correspondieron a las visitas realizadas por organismos oficiales
y administraciones públicas y
por último, el 1% los visitantes
pertenecientes a diferentes medios de comunicación.
Gas Natural Fenosa.
Cuarto trimestre 2013
Alcarria Alta
Cifuentes promueve talleres artesanales
Los pasados 23 de noviembre y 7
de diciembre se celebraron sendos talleres artesanales en la elaboración de
pan y queso de cabra en las localidades
de Carrascosa de Tajo y Oter, organizados por el ayuntamiento de Cifuentes
y la colaboración de la Obra Social de
la Caixa. Una gran cantidad de personas, asistieron a cada una de estas actividades teniendo la oportunidad de
recibir una primera charla teórica de
los fundamentos y conocimientos necesarios para la elaboración del pan y
el queso de cabra tal y como se realizaban en tiempos pretéritos, continuando, seguidamente, con las actividades
prácticas consistentes, por un lado, en
la obtención de masa madre y de levadura natural, amasado de harina agua
y sal y posterior levado antes de su introducción en el horno y por otro, en el
ordeño manual de leche y obtención de
diferentes productos
de la propia materia
prima, respectivamente. En este último apartado, Dori,
amable vecina de
Oter, abrió su casa a
más de sesenta personas que recibieron
todo un conjunto de
explicaciones amenizadas previamente
por unas sencillas
poesías que ella
misma escribe. De
forma cercana y con
Horno artesano de pan en Carrascosa de Tajo.
infinito cariño enseñaba, no solo esta
ancestral tradición, sino que, además,
obsequió a los presentes a una degustación de diferentes platos elaborados
con su propio queso.
Estos talleres, adaptados a un público de distintas edades tuvieron como
objetivo dar la oportunidad de acercar
y conocer estos recursos naturales que
forman parte de la historia, cultura y
tradiciones de estos pequeños pueblos
de la alta Alcarria. Dori explicando el proceso de elaboración del queso.
La Central Nuclear
de Trillo funciona
con normalidad
El pasado 6 de diciembre a las
07:00 horas la Central se acopló a la
red eléctrica nacional de alta tensión
tras concluir los trabajos de reparación
de uno de los cojinetes de la turbina
que obligó a su parada el pasado lunes
día 2 del mismo mes, fecha en la que el
personal de servicio de la sala de control de la Planta precedió a la reducción
de potencia del reactor a las 08:30 horas al detectarse una pérdida de aceite de lubrificación del citado cojinete.
Tras la parada manual de la turbina y
el reactor al objeto de enfriar la Planta
para facilitar su actuación, se procedió
a la reparación del mismo, manteniéndose todos los sistemas de seguridad
operativos como establece las especificaciones técnicas de funcionamiento. Finalizadas todas las actuaciones,
pruebas y comprobaciones, la Central
alcanzó el 100 por 100 de su potencia
nominal a las 10:52 horas del día de la
Constitución Española.
Cuarto trimestre 2013
Brihuega fue sede del IX Circuito
Provincial de Ajedrez
El pasado 1 de diciembre se disputó
en la localidad de Brihuega el 2º torneo
de Ajedrez que se encuentra dentro del
IX Circuito Provincial de la Diputación
Provincial de Guadalajara que organiza
la Delegación Provincial y la Asociación Provincial de Ajedrez. Este circuito
consta de ocho torneos que dio comienzo el primero, el pasado 17 de noviembre en la localidad de Torrejón del Rey.
Tras el realizado en la localidad briocense, los restantes torneos se disputarán en
las localidades de Azuqueca de Henares (12/01/14), Pastrana (26/01/14),
Trillo (09/02/14), Horche (23/02/14),
Sigüenza (09/03/14) finalizando en
Guadalajara el próximo 23 de marzo
de 2014.
Este IX Circuito está compuesto
de cuatro categorías en función de las
edades de los participantes: Sub 16 que
corresponden a los nacidos entre 1997
y el 2000; Sub 12 a aquellos que nacieron en los años 2001 y 2002;
Sub 10 correspondientes a los nacidos en 2003 y 2004; Sub 8 los nacidos a partir del 2005. Este deporte que cada vez tiene más adeptos
entre los chavales, es válido de cara a la clasificación provincial de
deporte escolar.
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Entrevista
Alcarria Alta
JOSÉ MANUEL GALÁN SALMERÓN apicultor de Cifuentes
La apicultura es uno de los oficios milenarios más típicos de la comarca de la Alcarria. Su miel es una de las
más cotizadas en todo el mundo y ha traspasado todo tipo de fronteras gracias a una calidad incomparable. En
Cifuentes, José Manuel Galán Salmerón cuida con mimo cada una de sus cien colmenas de las que cada año
extrae rica miel con Denominación de Origen.
“Como en el cerdo, de la colmena se aprovecha todo”
José Manuel Galán Salmerón es de esos hombres
todoterreno que no se puede estar quieto ni un
segundo. Trabaja como operario en la central
nuclear de Trillo y la mayor parte del tiempo que
le deja libre su profesión lo dedica a la apicultura.
Tiene repartidas cerca de 100 colmenas por el
término de Cifuentes y su gran preocupación es
“mantenerlas con ganado”, que no se le mueran las
abejas. Además de su cuidado, José Manuel realiza
el proceso completo: cata la miel, la extrae, la envasa
y la comercializa en la zona.
¿De dónde te viene la afición por la apicultura?
Siempre había tenido curiosidad por el mundo de las
abejas pero el que realmente
me impulsó fue mi hermano.
Él comenzó a dedicarse a la
apicultura por un amigo, que
en casa había mamado el ofi-
José Manuel junto a sus colmenas.
Página 6
cio porque su padre era apicultor. Empecé a ayudarles,
me picó aún más el gusanillo
y puse mis propias colmenas.
¿Llevas mucho tiempo?
Unos doce años.
¿Cómo has aprendido el
oficio?
Lo aprendes a fuerza de
ver y observar. El
día a día es lo que
te va dando la experiencia. Después
he hecho algún
curso en el que
siempre conoces
cosas nuevas.
¿Cuántas colmenas tienes?
Cien.
¿Son muchas?
(Risas). Bueno,
para entretenerme.
¿Cuántas cosechas sueles tener?
de
Depende
cómo vaya el año.
Este parece que iba
a ser muy bueno y
al final se ha torcido. Todo apuntaba
a que en primavera se iba a obtener
bastante miel y
luego no fue así.
En cambio, en
septiembre se ha
recogido más de
lo que se esperaba. Sin mover
las colmenas, dejándolas fijas,
si es buen año se puede catar
hasta tres veces al año. Una en
mayo, otra “medianil” que podría ser a últimos de julio y ya
en septiembre.
¿Y qué cantidad de miel
sueles recoger?
Con cien colmenas y dos
cosechas se puede llegar a los
2.000 kilos. Una colmena te
suele dar unos 20 o 25 kilos de
miel al año.
¿Sueles mover de sitio las
colmenas?
No suelo moverlas de sitio.
Si lo hago es de forma muy
puntual.
¿Cuál es el lugar ideal
para ubicar las colmenas?
Vas buscando un terreno
en el que no haya cerca ningún
cultivo sembrado. Las abejas
van a buscar el alimento donde
hay y por eso hay que evitar que
tengan cerca girasoles y cereal.
Además, buscas un lugar en el
que haya agua cerca y que en
los alrededores se dé una buena
floración. Lo que priorizas son
zonas de romero y si las mueves
también buscas espliego.
¿Qué cualidades tiene la
comarca de la Alcarria para
que su miel haya adquirido
fama mundial?
La floración de la Alcarria
no tiene comparación y eso
determina la elevada calidad
de nuestra miel.
¿Por qué es mejor la miel
de la Alcarria que la de otro
sitio?
La clave, insisto, es la
floración. No es lo mismo un
tomillo en la Alcarria que un
tomillo en Valencia. No es lo
mismo un romero de la Alcarria que un romero de Albacete. Y ahí influye el clima, con
temperaturas extremas.
¿Cuáles son los cuidados
que requiere una colmena?
Son muchos y cada vez
más. Hay que estar muy encima de las colmenas porque se
multiplican las enfermedades.
Superada prácticamente la
varroasis, que en los últimos
años ha hecho un daño terrible a las abejas, surgen otras
afecciones que asolan las
colmenas. La última enfermedad apunta a un problema
intestinal, como una especie
de gastroenteritis de las abejas, que está provocando una
preocupante pérdida de ganado. Muchas colmenas se están
despoblando.
¿Y a qué se debe?
No sé concretarte y es lo
que están investigando. Pero
yo creo que se debe a los tratamientos que realizan en los
cultivos de los campos. Esto
es sólo una opinión.
Cuarto trimestre 2013
Alcarria Alta
¿A partir de ahora cuál
es el ciclo que tu realizas en
torno a la colmena?
Una vez recogida la última cosecha de septiembre,
aplicas a la colmena un tratamiento contra la varroa.
Después, le metes el alimento a los enjambres, tratando
de abrir la colmena lo menos
posible debido al frío. A últimos de enero o principios de
febrero se les empieza a estimular, se les mete alimento
para que las reinas empiecen
a espabilar y comiencen a poner larvas para procrear más
abejas. El objetivo es que
cuando llegue la primavera y
la floración las colmenas estén en auge.
Si en el campo no hay la
suficiente alimentación para
las abejas, ¿de dónde la obtienen?
Ellas buscan y casi siempre encuentran. De donde sea.
Aún así, nosotros les metemos
bolsas de azúcares, de glucosa,
para provocar su estimulación.
¿Cómo se realiza la extracción de la miel?
Es el último paso de todo
el proceso y lo que se hace es
extraer los cuadros o perculados, cuyas celdillas están selladas en su totalidad con cera.
Esto se hace cuando el apicultor determina que se puede catar la miel.
¿Y cuándo se estima que
ha llegado ese momento?
Normalmente tienes un
nido, y encima un alza que es
lo que determina que se puede
realizar la cata. Antes es necesario realizar otros trabajos
como renovar ceras, para tener
limpias las colmenas. Cuando
están los cuadros de las colmenas totalmente sellados,
los extraes de las alzas y los
llevamos a la zona de extracción. Allí, cortamos con un
cuchillo la capa de cera que
tapa las celdillas. Después se
pasa a una centrifugarora, que
como una lavadora expulsa la
miel de las celdillas. En último
lugar se echa la miel a unos bidones donde por decantación
se retiran todas las impurezas
de la miel.
¿Qué tipo de miel es la
que más trabajas?
Principalmente, de romero, que es la miel más cotizada. En la Alcarria el romero es
Cuarto trimestre 2013
muy bueno. Aún así, la miel
multifloral o la miel de espliego tienen también una calidad
altísima.
¿Qué propiedades tiene
la miel?
Infinitas. Desde temas digestivos, respiratorios, aplicadas a la garganta y a la
voz, etc. Tradicionalmente,
las aplicaciones curativas de
la miel han sido incontables.
Desde hace ya muchos años,
se ha incorporado también a
la cosmética. Dicen que del
cerdo hasta los andares, y de
la colmena pasa algo parecido. No se desperdicia nada. La
cera, los propóleos e incluso
la madera de la colmena para
hacer lumbre. No hay desperdicio.
La miel de la Alcarria
obtuvo la Denominación
de Origen en el año 1992.
¿Cómo ha afectado a los
pequeños apicultores? ¿Ha
servido de ayuda?
Evidentemente, ese salto
no ha perjudicado a los apicultores. Sin embargo, creo
que a los pequeños apicultores
y envasadores no nos ha beneficiado en exceso. Yo me mantengo dentro de la D.O. por
imagen, pero por poco más.
¿Cuál es la miel que comercializas?
Dentro de la Denominación de Origen, tengo una
miel etiquetada bajo el nombre de “El colmenar cifontino”. La que no alcanza los
parámetros de
la denominación, la vendo
con la marca
“Cueva del
beato”.
¿Qué
parámetros
son
necesarios?
La D.O.
exige
un
modo de tratamiento de
las colmenas,
una sanidad
de las colun
menas,
cambio
de
madera de las
colmenas y un
cambio de cera,
que los cuadros estén a un 100% de sellado, que
superen unos niveles de polen.
Son unos parámetros muy rigurosos.
¿Cómo se sabe si una
miel ha sido adulterada?
La miel que se comercializa bajo la D.O. no se puede
alterar porque los controles
son muy exhaustivos. Y la
miel que se vende al margen
de la denominación, allá con
la conciencia de cada apicultor. Dicen que si a una determinada temperatura la miel no
empieza a cristalizar es que
está manipulada. Para mí, la
máxima es la calidad y ahí no
cabe ninguna adulteración.
¿Cuál es la esperanza de
vida de una abeja?
Apenas unos días. La reina puede durar hasta siete u
ocho años. Nosotros procuramos renovar la reina cada tres
o cuatro años, porque se van
envejeciendo y no cría igual.
Con cinco años está ya vieja.
¿Tienes intención de ampliar el número de colmenas?
De momento, no. Tengo
suficiente entretenimiento.
¿Te ayuda alguien?
Alguna vez me echa una
mano mi hermano o mis hijas, pero me ocupo yo sólo de
ellas.
¿Se puede vivir exclusivamente de las colmenas?
Siempre se ha dicho que
con unas 300 colmenas se
puede vivir de la apicultura.
La comparación es similar a la
de las ovejas, que se dice que
con un rebaño de 300 ovejas
se puede vivir.
En este caso,
una colmena
es como una
oveja.
¿Es
rentable entonces la
apicultura?
Ahora
mismo no.
Principalmente, por
las enfermedades que
asolan las
colmenas.
Es un negocio complicado.
¿Hay
inquietud entre los
jóvenes por aprender este
oficio milenario?
Detalle de un panal.
En Cifuentes, han hecho
un curso y ha salido alguno.
Pero no hay que engañarles.
Las colmenas se están muriendo y eso es un gran problema.
¿Hay subvenciones para
los apicultores?
Hay ayudas, pero se van
para los grandes apicultores o
los que tienen negocios importantes. Al pequeño apicultor
no le llega nada.
¿Qué necesita una persona que quiera introducirse
en el mundo de la apicultura?
Lo primero que tienes que
hacer es darte de alta como
apicultor en la Consejería de
Agricultura, pero la inversión
inicial no es elevada. Una caja
de colmena te puede costar
entre 40 o 50 euros. Lo más
caro es el tratamiento para las
abejas.
¿Hay mucha competencia en el sector?
No. De hecho, este año
que no ha habido mucha miel,
la demanda supera con creces
la oferta.
Te habrás llevado más de
un picotazo.
Y es bueno que te piquen,
porque hoy no tienes reacción
pero mañana la puedes tener.
Muchas veces no es el picotazo lo que te provoca la reacción, puede ser el polen u otros
elementos.
Página 7
Noticias
Alcarria Alta
Toroalcarria.com premia
la emoción de los festejos populares
de Brihuega y Trillo
L
a imagen “Curva peligrosa” gana la VIII
edición del concurso
de fotografía de la web taurina. El autor, Juan Luis García
Gómez, consiguió plasmar
uno de los momentos más vibrantes del encierro del 16 de
agosto de Brihuega.
En el Jardín de la Alcarria, cada 16 de agosto se
suceden los momentos de peligro y se repiten las carreras
emocionantes. Es el encierro
más conocido de Guadalajara
y su fama traspasa las fronteras provinciales. Allí fijó el
objetivo de su cámara Juan
Luis García Gómez e inmortalizó la tensión que se vive
cada año en la calle las Armas
de Brihuega. Rostros desencajados mirando de cerca las
astas de los toros, carreras a
velocidad sin límite y cuerpos tendidos en el suelo superados por una manada en la
que hace cabeza un cabestro,
quedan reflejados a la perfección en una preciosa instantánea que encandiló al jurado
del VIII premio de fotografía
taurina de la web de festejos
populares Toroalcarria.com
y que se alzó con el primer
premio dotado con 800 euros. La instantánea recoge a
la perfección la esencia del
encierro de Brihuega del 16
de agosto en su primer tramo,
cuando a las seis y media de
la tarde los toros salen veloces del coso de la Muralla camino del campo.
El segundo premio del
concurso de Toroalcarria,
dotado con 600 euros, fue
para Francisco Valbuena por
una fotografía realizada en la
localidad de El Casar. “Por
los pelos” recoge un instan-
te límite en el que un mozo
consigue tomar el olivo con
el toro pisándole literalmente
los talones. El morlaco choca con brutalidad contra las
tablas y en el momento de
la foto se recogen tanto las
tremendas hechuras del toro
–muy típicas de este municipio campiñero- como las
caras circunspectas de los
jóvenes que se encontraban
en el callejón de la plaza de
El Casar.
La emoción de los festejos taurinos populares queda
patente también en el tercer
1er Premio, “Curva peligrosa” de José Luis García Gómez.
2º Premio, “Por los pelos” de Francisco Valenzuela.
3er Premio, “Es mía” de Ramón Correa.
4º Premio, “Un salto de altura” de Antonio Serrano.
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Cuarto trimestre 2013
Alcarria Alta
Francisco Moreno entrega el 1er Premio especial Trillo.
Abelardo Mazo entrega el 1er Premio especial Brihuega.
premio. Con “Es mía”, Ramón Correa ganó 400 euros
gracias a una foto realizada
en la plaza de toros de Marchamalo durante una suelta
de reses. El toro arrebata la
camiseta a un maletilla que
queda unido con el animal
a través de la deshilachada
prenda. A pesar de que está
viviendo –o mejor, sufriendo- un momento límite, no
se deshace del capote, que
lo sujeta con fuerza con una
mano. Por útlimo el cuarto
de los premios provinciales,
dotado con 200 euros, fue a
parar a Antonio Serrano por
la fotografía “Un salto de altura” realizada en el encierro
de Malacuera. Con esta instantánea el autor demuestra
que los toros no tienen ni límites ni fronteras.
En el caso de Brihuega, el
premio a la mejor fotografía
realizada en el encierro por
el campo del día 16 de agosto –al margen de la premiada
con el máximo galardón de
los premios provinciales- fue
para “Cogiendo posiciones”
realizada por Adrián Albarrán
Beltrán, que ganó 450 euros. Por su parte, Roberto Yebes
Alonso se alzó con el galardón
a la mejor fotografía realizada en Brihuega durante otro
festejo popular distinto a su
tradicional encierro. Lo hizo
con una fotografía titulada
“Corriendo la
manada” con
la que ganó
150 euros.
Durante
la entrega de
premios realizada en la
casa de la cultura de Trillo,
los
responsables de la
PREMIOS LOCALES
Un año más los ayuntamientos de Trillo y Brihuega
han seguido colaborando con
los festejos taurinos y con el
concurso de fotografía Toroalcarria patrocinando sendos premios locales. En el
caso de Trillo, el premio a la
mejor fotografía realizada en
las tradicionales vacas por el
Tajo fue a parar a Tania Fernández Sanz por la instantánea “Acosados”. Recibió 450
euros. En la ribera del bravo
Tajo, la vaca acecha a tres
jóvenes que como las piezas
de dominó y casi de forma
sincronizada se lanzan al río
para evitar la embestida del
animal. La fotografía congela
el momento previo al que los
jóvenes caen al agua. También en Trillo, pero en el encierro por las calles del 22 de
junio, Alberto Clemares realizó la fotografía “Ven y sígueme” con la que consiguió 150
euros gracias al premio a la
mejor fotografía realizada en
la localidad fuera del espectáculo de las vacas.
Foto de familia de los ganadores y organizadores del concurso.
Cuarto trimestre 2013
web taurina www.toroalcarria.
com, Andrés y Javier Muñoz,
mostraron su especial agradecimiento a todas las personas
que han participado en la VIII
de este concurso en el que finalmente concurrieron 111 fotografías. Además de felicitar
a los premiados, aplaudieron
a todos los que colaboran para
que este consolidado certamen
salga adelante –en especial a
los ayuntamientos de Trillo y
Brihuega- y emplazaron a todos los aficionados a participar en la próxima edición del
concurso. Aficionados contemplando la exposición de fotografía.
Página 9
25 años
Alcarria Alta
¡Y llegó la oportunidad!
Si algo demandan nuestros jóvenes es una oportunidad. Pero a pesar de que su formación es cada vez
más cualificada, las empresas se resisten a contratar a personas sin experiencia. Y de ahí se entiende que
el paro juvenil en España supere el 50%. Un drama. Alcarria Alta finaliza en este número de la revista el
último de los encuentros que ha mantenido con chavales de 25 años, los mismos que ha cumplido en 2013 la
Central de Trillo, el gran motor económico de la comarca y principal dinamizador de la industria de la zona. Lo
hacemos con dos “privilegiados”, como reconocen ellos mismos. No son dos excepciones, ni mucho menos,
pero sí dos casos que, lamentablemente, no suelen proliferar por el mercado laboral de nuestro país, donde
la figura del becario se estira y estira como un chicle sin final.
Ángel Cuesta y Álvaro Herraiz son un espejo de madurez. Si no fuera por su aspecto
completamente juvenil y por
el año de nacimiento que marca su DNI, no les situaríamos
nunca por debajo de los 30
años, pero sólo tienen 25. Los
dos disfrutan de algo sencillo
aunque muy codiciado: un trabajo. Y aunque pueda parecer
una perogrullada, es casi obligado apostillar ese término.
Tienen un trabajo remunerado
y al margen de cualquier situación en prácticas o propia de
los becarios.
Aunque no era el objetivo,
podemos sacar una clara conclusión de estos encuentros
con chavales de 25 años: hay
motivos para la esperanza.
Ninguno de los chicos y chicas que ha participado en este
serial han sido elegidos con
criterios previos. En cambio,
todos, sin excepción, nos han
presentado un proyecto de
vida con un presente cargado
de argumentos, muy lejos de
ese cliché que generaliza a los
jóvenes de hoy bajo el despectivo término de ninis.
Ejemplo de constancia
A pesar de que no se conocían antes de la charla con Alcarria Alta, las vidas de Ángel
y Álvaro tienen muchos frentes en común. La pasión con
la que hablan de sus pueblos,
su constancia en el trabajo y
el convencimiento de que con
esfuerzo, todo es posible. Álvaro es de Durón y ha vivido
allí hasta que se marchó a traPágina 10
bajar a Madrid. “Al principio
no fue nada fácil. La gente va
muy rápido, nadie se detiene
y sentía como si me miraran
raro”. El salto era grande. De
un pueblo de poco más de 100
habitantes a una gran capital de
más de tres millones de personas en las que, en demasiadas
ocasiones, “parece que te falta
el aire”. Aunque había tenido
otras experiencias laborales,
en la Villa y Corte encontró su
gran oportunidad en un sector
que, en principio, era un auténtico desconocido para él.
La oferta le llegó desde una
empresa que tiene varias farmacias distribuidas por Madrid. “No dudé ni un segundo
porque estaba convencido de
que podía superar el reto”. Y
así ha sido. “A medida que ha
ido avanzando el tiempo mis
jefes han aumentado la confianza que depositaron en un
principio y cada vez me dan
más responsabilidades”. Álvaro está “para lo que haga falta”,
aunque fundamentalmente se
encarga del transporte de los
medicamentos, ya sea entre las
farmacias de la empresa o en
la distribución a clientes. “No
se trata sólo del traslado de
esos medicamentos. Hay que
estar pendientes y vigilar que
se mantienen a la temperatura adecuada para garantizar
así su buena conservación.
De otro modo, podrías generar problemas en los pacientes”. Reconoce que una de las
asignaturas que más le ha costado superar es el callejero de
Madrid. “Soy bastante tozudo
y cuando me propongo una
Ángel Cuesta, Henche.
Álvaro Herraiz, Durón.
Cuarto trimestre 2013
cosa la suelo conseguir. Por
eso, prefiero aprender las rutas sin navegador, aunque a
veces sea imprescindible”.
Ángel Cuesta es de Henche. Vive en Alcalá de Henares
y no desperdicia ni una sola
oportunidad “para escaparse
al pueblo”. “Hay sensaciones
que son impagables. No soy de
los que aborrecen la gran ciudad pero la calma de los pueblos, el silencio, abrir la ventana y escuchar los pájaros y,
sobre todo, la libertad con la
que vives no se puede comparar”. Ángel trabaja en la planta
que Mercedes-Benz tiene en el
polígono Miralcampo de Azuqueca de Henares. Se trata de
un gran centro de recambios y
servicio postventa de esta multinacional del automóvil. Ángel recayó allí gracias a unas
prácticas que consiguió tras
cursar un módulo de comercio
exterior. Ahora está contratado a través de una Empresa de
Trabajo Temporal y su objetivo
más inmediato es “formar parte de la plantilla de Mercedes”.
Sin intermediarios, vamos. “Es
fundamental que en un trabajo te adaptes. Yo no paro de
aprender cosas nuevas y trato
de estar siempre a la altura”.
Ángel nos cuenta que acaba de
llegar de un viaje de trabajo de
Alemania y allí la situación se
ve de forma diferente. “Yo creo
que allí confían mucho más
en los jóvenes que en España
y sobre todo no tienen prejuicios con la edad ni tampoco
con las apariencias”. Debido
a su formación y a su carácter
extrovertido “no me importa-
ría para nada tener que salir
al extranjero a encontrar trabajo”.
Pasión por el Madrid
Llega el viernes, Álvaro
deja su farmacia, aparca la furgoneta de reparto y como un
cohete sale para Durón. “Me
da la vida. No me canso jamás de estar en el pueblo y si
puedo apurar el fin de semana
hasta primera hora del lunes
lo hago”. Allí vive su familia
y no duda en echar una mano
cuando se necesita. “Mi padre
es constructor y me apasiona
conducir la maquinaria que
tiene. Antes de marcharme a
Madrid trabajé con él”. Aunque Ángel no haya vivido de
forma continua allí, le pasa lo
mismo. Necesita el aire de la
Alcarria y desde su infancia
los recuerdos que permanecen
imborrables son de Henche.
¿Qué echáis de menos de la
gran ciudad cuando estáis en
el pueblo? Se hace el silencio
y comienzan los titubeos, algo
que no había ocurrido durante
toda la charla. Ante la insistencia del periodista arrancan
algunas palabras. “Bueno,
cuando llevas muchos días
seguidos hay momentos en los
que necesitas actividad. Y hay
cosas que, evidentemente, en
el pueblo no puedes hacer”.
Los dos confiesan que son del
Real Madrid. Y no ocultan su
forofismo, aunque reconocen
que últimamente se decantan
por la sección de baloncesto.
Hasta en esto coinciden. “En el
basket se respira un ambiente
Ángel y Álvaro en animada conversación.
Cuarto trimestre 2013
Antonio Herraiz junto a los jóvenes alcarreños.
mucho más familiar”, nos
cuenta Ángel. Álvaro también
va con frecuencia al Palacio de
los Deportes y no descarta hacerse el carnet de socio “que es
mucho más barato que el del
fútbol”. A los dos les apasiona el deporte. Ángel juega al
fútbol y Álvaro saca el tiempo
que puede para salir a correr.
También le gusta el motor y algún día “me gustaría trabajar
en esas grandes cadenas de
montaje donde se ensamblan
las piezas de los coches”. Entre las aficiones Álvaro se encuentra también la domótica,
“un mundo apasionante y que
cuando tenga tiempo quiero
estudiar en profundidad”.
Nada de ninis
A medida que la charla
se prolonga, Ángel y Álvaro
debaten sobre los temas más
candentes de la actualidad. Y,
como no podía ser de otra forma, son ellos los que sacan el
problema de los ninis, ya saben, aquellos jóvenes que ni
estudian ni trabajan. “Yo no
digo que no haya chavales
que no les dé la gana hacer
nada. Sin embargo, no es lo
común”, reconoce con cierto
malestar Ángel, que recalca
que “vagos hay con 25, con 50
y con 60 años”, en una clara
protesta porque se identifique
de forma general a los jóvenes
de hoy con ese término peyorativo de los ninis. Para Álvaro, esa generalización perversa
es consecuencia inmediata de
ciertos programas de televisión “como Gandía Shore o
Hermano Mayor, en los que
se proyecta una imagen muy
distorsionada de los jóvenes.
¿Alguien se cree que todos los
chicos de hoy nos pasamos la
vida a la sopa boba sin hacer nada?” Eso no quita para
que un día “te acuestes a las
seis o las siete de la mañana.
¿Quién no lo ha hecho?” En
este punto, Ángel se pregunta
“por qué no se emiten programas con jóvenes que trabajan,
que se esfuerzan, que luchan
día a día por conseguir algo
y que terminan por alcanzar
sus objetivos”. Casi al alimón
responden los dos a la vez:
“porque eso no vende”.
Ni Álvaro ni tampoco
Ángel evitan las cuestiones
relacionadas con la política,
aunque recalquen que es un
tema que no está entre sus
prioridades. En primer lugar,
lo hacen para denunciar “las
pocas ayudas que reciben
los jóvenes para conseguir
un empleo”. Pero Álvaro va
un poco más allá y exige una
especie de Gobierno de concentración “en el que estén
representados los mejores,
independientemente del signo político que tengan. Creo
que es completamente necesario que en estos tiempos se
lleguen a acuerdos para conseguir soluciones. Y esas soluciones pasan por incluir a
los mejor preparados en cada
una de las áreas que después
va a tener que gestionar”.
Página 11
Noticias
Alcarria Alta
Fernando Bermejo disertó en Brihuega
sobre la nueva provincia de Guadalajara
Dentro de los actos que la Diputación de Guadalajara ha organizado con motivo del bicentenario de la constitución de la institución provincial, el profesor
cifontino de la Universidad Juan Carlos I de Madrid, Fernando Bermejo Batanero disertó, en una interesante charla, sobre los inicios de la creación de
la provincia de Guadalajara e incluso, dio las claves de las posibilidades que
Brihuega tuvo para convertirse en la capital de la nueva provincia.
Presentado por la alcaldesa de la localidad briocense,
Adela de la Torre, quien definió al conferenciante como
“un buen colaborador con
Brihuega, pues siempre ha
participado tanto en los actos del III Centenario, como en las jornadas de estudios
briocenses”, tomó la palabra Plácido Ballesteros, jefe del
servicio de Cultura de la Diputación para indicar que Brihuega recibía los actos del bicentenario con esta charla y
la exposición itinerante que “está recorriendo los nueve
antiguos partidos judiciales dentro de los actos del bicentenario”.
Adela de la Torre presenta la conferencia de Fernando Bermejo.
Posteriormente, Fernando Bermejo comenzó su disertación dedicando unas breves palabras al profesor García de
Paz recientemente fallecido. Bermejo explico cómo, tras el
restablecimiento de la Constitución de Cádiz en 1820, le llega
el momento al Gobierno de encargar un nuevo proyecto de
división provincial de España que vendría a sustituir a la división provincial entonces vigente. Los encargados del nuevo
proyecto serán los técnicos, Bauzá y Larramendi; además Larramendi se encargará de la mejora de la red de comunicaciones, y Bauzá de la formación del mapa de España. La tarea les
ocupó desde junio de 1820 a marzo de 1821 y en ese mismo
mes se anuncia en las Cortes la presentación del proyecto de
división provincial, que constaba de 47 provincias más Canarias; y a la división provincial se le acompañó en la presentación a Cortes una división judicial y militar.
Bermejo prosiguió su charla ya centrado
en la formación de la provincia de Guadalajara, “que si contará en el proyecto de 1821
con provincia propia a diferencia de 1813
cuando se proponía anexionar su territorio a
Madrid”. Desveló el profesor que el proyecto
“tenía una importante novedad, como era
la ubicación de su capital, que se instalaría
en Brihuega, aunque se barajaba la opción
de Cifuentes, lo que producirá importantes
reclamaciones de otras poblaciones como
Guadalajara, Sigüenza o incluso Molina”.
Las propuesta, largamente debatida fue
rechazada en Cortes y se reorganizaron de
nuevo los límites provinciales, Brihuega por
tanto perdió toda posibilidad de ser la capital
de la nueva provincia que se había creado a
instancias de Bauzá y Larramendi.
Cifuentes conmemora el día internacional contra la violencia de género
El Centro de la Mujer de Cifuentes evocó el pasado 25 de
noviembre el Día Internacional contra la Violencia de Género. Con
anterioridad a esta fecha, el Colegio Público San Francisco y el
Instituto de Educación secundaria Don Juan Manuel colaboraron
en la impartición de charlas y coloquios encaminados a la
prevención de esta lacra social en el ámbito escolar. "Aspectos
clave de la violencia de género", fue el título de la jornada que el
personal del Centro cifontino de la Mujer expuso a los presentes,
incidiendo especialmente en considerar la violencia de género
como un problema social y no como un hecho aislado de ocurrencia
puntual sino tratándose de un fenómeno que afecta a la sociedad en
su conjunto siendo la misma responsable de su solución. El ciclo
finalizó con un sentido recuerdo a Carolina que fue víctima de
violencia de género en la localidad.
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Cuarto trimestre 2013
Alcarria Alta
VI Certamen de villancicos en Pareja
El pasado sábado siete de diciembre se celebró el VI
Certamen de Villancicos “Villa de Pareja”, organizado por
el ayuntamiento parejano, en la Iglesia de La Asunción donde se citaron a rondas o asociaciones musicales de las localidades vecinas de Budia, Aranzueque, Sacedón, Auñón,
Alcocer, Salmerón y de Pareja, invitados por la Agrupación
Musical de la localidad anfitriona. La Iglesia se llenó de tintineos de campanillas y panderetas, tañidos de cuerdas de
guitarra fricciones de piel de zambomba junto a los suaves
sonidos del triángulo, castañuelas y característico del de la
El alcalde da la bienvenida a los participantes.
botella de anís que sirvieron de acordes para la gran cantidad
de villancicos que se cantaron y especialmente se sintieron.
“Esta noche es Nochebuena”, “Arriero a Belén”, “Pastores
en Vela” y un largo etcétera completaron una jornada típicamente navideña.
Finalizado el certamen todas las rondas recibieron un pequeño obsequio por su participación pudiendo degustar, posteriormente, caldo, limonada y dulces navideños.
Trillo comenzó la Navidad con un concierto especial
del coro Novi Cantores
Un concierto del Coro Novi Cantores de Guadalajara y
el tradicional encendido del alumbrado navideño le dieron
el pasado siete de diciembre la bienvenida a la Navidad en
Trillo. No era la primera vez que el grupo vocal le ponía la
banda sonora a las festividades ribereñas. “Precisamente por
la relación de cariño que nos une con el pueblo, hemos querido estar presentes en Trillo en el momento en el que cumplimos 25 años de historia, que cumpliremos el próximo día
30 de diciembre. Nos sentimos como en casa, especialmente
acogidos tanto por el Ayuntamiento como por el público”,
recordaba la directora del coro, Nuria Matamala.
El Coro interpretó el concierto con el que conmemoraba su
vigésimo quinto aniversario. Dividido en dos partes, comenzó
Cuarto trimestre 2013
con la Op. 28 del compositor inglés Benjamin Britten “A ceremony of Carols”. “Elegimos esta composición porque está
basada en cantos tradicionales europeos y porque contiene
unas armonías extraordinarias, además muy apropiadas
para esta época del año”, decía la directora. No es una obra
fácil de interpretar, “pero
era el reto que
merecía la efeméride, además comenzándolo con
una procesión
en el interior
de la Iglesia
que entraña
también
su
dificultad vocal”, concluía.
En la segunda parte del
concierto, el
Coro de Novi Cantores repasó los que, por distintos motivos,
han sido los villancicos más significativos de la historia de la
agrupación vocal guadalajareña procedentes de todas partes
del mundo. Las voces de los coristas estuvieron acompañadas
al arpa por Juan Antonio García Díaz, un joven virtuoso, de
tan sólo 20 años. Para él fueron los aplausos más cálidos del
público trillano.
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Reportaje
Alcarria Alta
El futuro está en los jóvenes (y II)
Iván Martínez de Miguel y Lucía Gómez Olmeda, jóvenes periodistas
alcarreños, han estado trabajando desde el mes de julio del presente año 2013
hasta el pasado 15 de noviembre en diferentes medios de comunicación de
Guadalajara, la Asociación de Prensa y la Central Nuclear de Trillo, en virtud
del actual convenio de colaboración entre la Asociación y la Planta energética.
Tras su paso por el Centro de Información, Lucía e Iván colaboraron en trabajos
relacionados con la elaboración de noticias y reportajes para la revista Alcarria
Alta. Además, como reza el convenio de colaboración, recibieron un curso
formativo sobre tecnología nuclear aplicado en los medios de comunicación,
durante su periodo de aprendizaje en la Central.
Alcarria Alta apuesta por los jóvenes profesionales, en general, y por Lucía e
Iván, en particular, prestando un espacio para conocer parte de sus trabajos de
investigación relacionados con los municipios del entorno en la Central y sirva
este medio como vehículo de divulgación de su buen hacer, empeño, entusiasmo y
dedicación en esta cada vez más complicada profesión.
RUTA POR LAS
IGLESIAS DE LA
ALCARRIA ALTA (2)
Trillo, Durón, Budia, Pareja y
Mantiel
El camino se torna cada
vez más verde, con más vegetación y eso es porque ya
Trillo, Iglesia Parroquial (detalle).
Página 14
nos asomamos al Alto Tajo
en todo su esplendor. Allí nos
encontramos con el municipio de Trillo, nuestro punto de
partida en el segundo trayecto
donde visitaremos las iglesias
más importantes de la Alcarria
Alta. La fecha de construcción
de su Iglesia Parroquial no es
muy clara pero se fija a mediados del siglo XVI. El
templo de corte renacentista se asienta
sobre sillares de piedra arenisca formando una nave cubierta
por artesonado de
madera y con ciertos
aires en el mudéjar.
Su párroco, Santiago Jiménez que
lleva 32 años en
ella, comenta que el
retablo “procede de
Santamera, del siglo
XVI. Lo trajeron en
junio de 1991 y en
1995 lo terminamos
de restaurar. Es lo
más valioso que tenemos porque con
la Guerra Civil desapareció todo”. En
el retablo se pueden
observar 19 pinturas
en tabla con distintas
escenas de la vida y
Pasión de Jesucristo.
“Hemos puesto unos
retablitos hechos en
los talleres de Horche que hacen juego con el retablo mayor
de forma que, siguiendo la
Iglesia desde la parte baja de
la entrada, se ve un conjunto
muy armónico”, destaca Santiago. Se viene realizando una
gran labor de restauración, que
ha permitido devolverla mucha de su gran delicada belleza
artística.
La carretera N-204 nos
traslada en poco más de 25
minutos a nuestra siguiente
parada. Asentado en el centro de la Alcarria, el pequeño
municipio de Durón, goza de
un enclave espectacular. De
delicado corte renacentista,
su Iglesia Parroquial de Santa
María de la Cuesta fue iniciada en el siglo XVI y concluida
en el XVII.
Situada en el centro del
pueblo con su planta cuadrada
y la torre (grabada con la fecha
1693), la precede un atrio. A
él se accede por una escalera,
desde la cual ya podemos ver
su portada trabajada geométricamente. Hasta la Guerra Civil
tuvo un retablo digno de admiración, pero desapareció en el
conflicto.
En un trayecto de más de
4 kilómetros, que bien podríamos hacer andando en
paralelo al Arroyo de la Vega,
dejamos Durón para sumergirnos en el templo de Budia. La
iglesia de la población era ini-
cialmente de estilo románico,
pero sobre ella se levantó otra
de estilo renacentista. Dedicada a San Pedro Apóstol, está
formada por tres naves con un
techo cargado de detalles. Merece la pena ver su portada sur
con vegetaciones de gran talla
que se cree que puede haber
nacido de la mano de Alonso
de Covarrubias o de alguno de
sus pupilos. Sobre su arco de
medio punto están esculpidas
dos cabezas de tamaño natural
de San Pedro.
Hilario Téllez, es el párroco desde hace ya nueve años.
Nos cuenta que la Iglesia se
restauró hace 18 años con un
buen estado actual y destaca
que “la estructura de la Iglesia
en sí es relevante, pero también las dos tallas de Pedro
de Mena que son dos bustos
de la escuela granadina que
comienza a fundar”. Dichas
esculturas gozan de un realismo y acabado impresionantes
que harán las delicias de los
visitantes. En el interior, del
cual desaparecieron durante
la Guerra Civil del 36 algunos
retablos y piezas, destaca el
frontal del altar mayor con una
imagen de la Virgen del Peral.
En cuanto a pintura, hay cuadros procedentes en su mayoría de la Ermita del Peral, siendo el más destacable el retrato
de fray Diego de Alcalá en su
conocido milagro de las rosas.
Cuarto trimestre 2013
Alcarria Alta
Pareja, Iglesia Parroquial de la Asunción.
torre insertada en el propio
emplazamiento. La portada de
acceso es sencilla con un arco
ciego con dos contrafuertes y
un escudo episcopal muy restaurado. La puerta de poniente
es más moderna, muestra del
estilo renacentista, y más utilizada por ser el acceso habitual
al templo.
Después de recorrer ocho
de los pueblos más destacados
de la provincia de Guadalajara
llegamos a nuestro último destino. Para lo cual tendremos
que desviarnos por la carretera CM-2053 hacía un lugar
Durón, Santa María de la Cuesta.
También en Budia merece
la pena visitar las ruinas de su
convento de estilo plenamente
carmelitano, del siglo XVIII.
Del cual hay un proyecto de
restauración que lo convertirá
en un futuro Centro de arte.
De nuevo cogemos el coche y pasados 20 minutos
llegamos a Pareja, población
situada en la falda de la meseta alcarreña. Entre casas nobiliarias de los siglos XVII y
XVIII encontramos la Iglesia
y espadaña. En su interior se
alza una bóveda de medio cañón sobre arcos de medio punto. El órgano de 1803 de Don
Josef Berdalonga descansa a
los pies de la nave principal en
un lugar dedicado al coro. Tiene una caja de tres cuerpos, sin
tubos ni teclado y decoración
austera. Aparte de esta bonita Iglesia, también merece la
pena acercarnos a la Ermita de
San Roque. Fue levantada en
el siglo XVII por los vecinos
para protegerse de la peste.
Aquí finalizamos nuestro
recorrido por las distinguidas
Parroquial de la Asunción, un
impresionante edificio del siglo XVI que refleja el poderío
mantenido por los señores de
la población en la época: los
Obispos de Cuenca.
Aunque el trazado del
templo responde a un solo
proyecto, en su ejecución se
pueden observar variantes de
dos fases. Se han respetado
los conceptos góticos con bóvedas de crucería, un presbiterio de planta poligonal y una
Mantiel, Nuestra Señora del Consuelo.
Budia, Iglesia Santiago Apóstol.
Cuarto trimestre 2013
rodeado de tomillares, olivares y monte bajo; cerca de los
atardeceres espectaculares que
deja el Embalse de Entrepeñas
está Mantiel.
Su Iglesia de Nuestra Señora del Consuelo se encuentra situada en lo más alto del
pueblo. De estilo barroco tardío neoclásico, su planta forma una cruz latina con portada
iglesias románicas, góticas y
renacentistas de nuestro entorno a través de los bellos paisajes que acogen los pueblos
de la Alcarria Alta. Encanto,
tranquilidad y arte son los tres
pilares que han caracterizado
esta ruta a través de Brihuega,
Solanillos del Extremo, Henche, Cifuentes, Trillo, Durón,
Budia, Pareja y Mantiel.
Página 15
Últimas Noticias
Alcarria Alta
Las rondas navideñas de Cifuentes
tienen quien las inmortalice
En la tarde del pasado 7 de diciembre, se presentó en el Cine
San Francisco de Cifuentes el cortometraje titulado “Cazalla y
Esparto” realizado por Alfonso Eusebio Martínez Rodrigo de 29
años de edad. En doble sesión, en torno a quinientas personas
disfrutaron del magnífico trabajo realizado por este joven cineasta cifontino que desde hace más de cinco años viene trabajando
en este proyecto, ya hecho realidad. “Por mi familia he vivido
desde siempre las rondas navideñas cifontinas y he querido
plasmar el origen, la evolución y la realidad de esta costumbre
tan arraigada en la comarca”, explica ilusionado Use, como
todo el pueblo le conoce. “De siempre me gustó este arte y como
no había precedentes de un documento gráfico similar quise,
de esta manera, inmortalizar esta tradición ancestral y homenajear a nuestros predecesores”.
Alfonso Eusebio terminó el ciclo superior de Imagen y Sonido en Leganés, ampliando sus estudios en la Escuela Superior CEV de Madrid. Este trabajo, rodado en alta definición y
de treinta minutos de duración, pretende su autor presentarlo en
festivales de índole provincial y autonómico para conseguir la
máxima difusión de la comarca, en general, y Cifuentes, en particular.
El buen tiempo también fue
recibido en Henche
Un año más Henche se volcó en su tradicional
matanza que reunió a más de trescientas personas
llegadas de diferentes puntos de la provincia de
Guadalajara y Madrid. Hijos, vecinos y amigos de la
localidad henchera se reunieron en torno a las ascuas
y lumbres con la intención de disfrutar de un grato
día festivo empezando, de primera mañana, con la
degustación de bollos típicos acompañados de orujo.
Continuó la fiesta con la elaboración, en vivo y en
directo, de las tradicionales migas y gachas alcarreñas
que fueron degustadas con esmero. En torno al
medio día, el principal protagonista de la jornada fue
sacrificado como la tradición establece, seguido de la
elaboración de chorizos por parte de expertas mujeres
pertenecientes a las diferentes asociaciones de la
localidad.
Una gran comida popular consistente en judías
con productos de matanza, cumplió con el objetivo de
quedar bien servidos todos los asistentes. A la caída de
la tarde y tras la merienda, el mago e ilusionista Andy
Gonzalez ofreció un espectáculo de magia que hizo
disfrutar de ese maravilloso arte a los que hasta allí se
acercaron.
Premios de la Asociación de la Prensa de Guadalajara 2013
La Asociación de la
Prensa de Guadalajara
convocó los premios 2013
correspondientes al X
Premio de Periodismo sobre el Ciclo del Agua que
patrocina la Mancomunidad Aguas del Sorbe. Con
una dotación económica
de 1.000 euros, todo autor
que no haya sido premiado en la edición anterior
podrá concursar con los
reportajes, artículos o entrevistas publicados del 1 de enero de 2013 al 15 de febrero de 2014.
Asimismo, la Asociación profesional convoca el II Premio de Periodismo Bicentenario de la Diputación Pro-
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vincial de Guadalajara que patrocina la propia Diputación
Provincial estando dotado con un premio de 1.000 euros.
Cada autor podrá presentar un único trabajo periodístico
que no haya sido premiado con anterioridad que verse sobre
cualquier aspecto relacionado por el papel jugado por las
diputaciones provinciales en España y en particular por la
de Guadalajara.
En ambos premios el plazo de entrega finaliza el 1 de marzo de 2014.
Para más información:
Asociación de la Prensa de Guadalajara
C/ Felipe Solano Antelo 7
19002 Guadalajara
949 21 56 69 – 949 49 16 96
www.asociaciondelaprensa.com
[email protected]
Cuarto trimestre 2013