Sugerencias de la barra Recommendations of the bar

Sugerencias de la barra
Recommendations of the bar
Empfehlungen der Bar
Aperitivo
Sangría blanca (Jarra)
Cidra de manzana
Cidra de manzana con pera
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10,50€
3,00€
3,00€
Cócteles
Sunrise lemonade (Whiskey, licor de naranja, limón,
lemonada casera
10,00€
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Bodega Mas blanch i Jove - Tarragona
Vino Blanco
2015 Petit blanc – Macabeo, Grenache blanc, Viognier
Medalla de bronce de international wine guide
Aroma intenso de frutas tropicales y blancas con notas
florales y cítricos. Muy fresco y afrutado
0,1l 3,00€
0,75l 20,50€
Vino tinto
2011 Sao Abrivat – Tempranillo, Grenache tinto,
Cab.Sauvignon
90 puntos de world wine cellar
Aroma a frutos rojos, vainilla, canela, un poco de pimienta
negra. 12 meses en barrica (58% frances, 42% americano)
0,1l 4,00€
0,75l 27,00
Sugerencias de jefe de cocina
Recommendations from the chef de cuisine
Empehlungen des Küchenchefs
Ensalada de asparagus verde con higos y tomatitos en salsa
de sesamo
-----Salad of green aspargus with figs and cherry tomatos in
sesam vinaigrette
-----Grüner Spargel Salat mit Feigen und Cherry Tomaten in
Sesammarinade
9,50€
11
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Pinchos de calabaza y tofu con salsa de cacahuetes
-------Skewers with pumpkin and tofu with peanut dip
-------Kürbis-Tofu Spieße mit Erdnussdip
9,90€
6,8
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Veggi salmón sobre un risotto de hierbas con tomate cocido
-----Veggi salmon on herbal risotto with tomato confit
-----Veggi Lachs auf einem Kräuterrisotto mit konfierten
Tomaten
19,80€
6