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donde participan Elena Arzak, Igor Zalakain y Xavier Gutiérrez bajo

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donde participan Elena Arzak, Igor Zalakain y Xavier Gutiérrez bajo la atenta
batuta de Juan Mari Arzak. Impecable fotografía de Mikel Alonso.
MEAC05.- RECURSOS – CAMPUS VIRTUAL
Desde el Campus Virtual podrá acceder a:
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Recurso Multimedia: Ferrá Adriá - Recetas: 1983 – 1993.
Recurso Multimedia: Ferrá Adriá - Recetas: 2003 – 2004.
Recurso Multimedia: Ferrá Adriá - Recetas: 2004.
Química y Cocina – PDF.
Zona de Evaluación.
Zona de Tesis de Proyecto Final.
La responsabilidad de los consejeros es la de guiar al estudiante, en los puntos
clave del programa académico.
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