Vinos Blancos Aperitivos

Aperitivos
Pisco Sour Pica
Pisco Sour Catedral
Amaretto Sour
Whisky Sour
Jerez Sour
Vaina
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2.900
4.500
2.900
2.900
2.900
2.900
Bitter Batido
Kir Royal
Martini Bianco
Martini Dry
Caipiriña
Caipiroska
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2.900
2.900
2.900
2.900
3.900
3.900
Tequila Margarita
Campari
Daiquiri
Bloody Mary
Virgin Mary
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4.200
3.900
3.900
4.500
3.900
Vinos Blancos
ESPUMANTES
Valdivieso Limited Brut 750 (Chile) $ 8.900
Martini Asti (Italia) $ 14.900
Martini Prosecco (Italia) $ 12.900
Cava Freixenet Cordón Negro Brut (España) $ 0
Carmen Amaranta Brut (Chile) $ 7.900
SAUVIGNON BLANC
CHARDONNAY
Cepa de cuerpo ligero, con gran frescor y notas
de frutas verdes, toques minerales, herbáceos y florales,
su acidez característica la hace la mejor acompañante
a la hora de elegir mariscos bivalvos, quesos mozarella
o pescados blancos.
(Temperatura 7-9º)
Valdivieso Winemaker Reserva (Aconcagua)
De Martino 347 Reserva (Casablanca)
Tabalí Reserva (Limarí)
Santa Rita Medalla Real Rva. (Casablanca)
$ 6.900
$12.900
$13.900
$ 9.900
Una cepa de cuerpo estructurado, firme
y voluminoso, presenta aromas tropicales como
plátano, piña, miel o manzana verde.
Su textura, generalmente, cremosa le otorga notas
tostadas ideales para acompañar pescados grasos,
salmón y quesos. (Temperatura: 7-9º)
Santa Ema Select Terroir (Casablanca)
De Martino 347 Vineyard Rva. (Limarí)
Carmen Chardonay (Casablanca)
Santa Rita Medalla Real Rva. (Casablanca)
$ 8.900
$10.900
$ 7.900
$ 9.900
Vinos Tintos
CABERNET SAUVIGNON
CARMÉNÈRE
El Rey de los tintos, una cepa robusta y tánica,
que presenta notas de Arándanos, Moras, Cassis
y que generalmente deriva en café o tabaco.
Su particular cuerpo lo transforma en el acompañante
ideal para carnes de vacuno y pastas rellenas de carnes
en sus distintas preparaciones.
(Temperatura: 16-18º)
La cepa emblemática de Chile, redonda y
aterciopelada en el paladar. Presenta notas de frutos
negros silvestres y gran balance final.
Su característica textura permite una gran perfomance
acompañando quesos, carnes suaves, pastas o incluso
pescados altos en grasa.
(Temperatura 14-16º)
Tarapacá Gran Reserva (Maipo)
$14.900
Casas Patronales Reserva (Maule)
$ 8.900
De Martino Legado Gran Rva. (Maipo)
$13.900
Chateau Los Boldos Tradition (Cachapoal) $ 9.900
Casas Patronales Reserva (Maule)
$ 8.900
Casas del Bosque Reserva (Rapel)
$11.900
Valdivieso Reserva (Maipo)
$ 9.900
Tabalí Reserva (Limarí)
$13.900
Tabalí Reserva (Maipo)
$13.900
De Martino Legado Gran Reserva (Maipo) $13.900
Carmen Margoux (Central)
$ 7.900
Tarapacá Gran Reserva (Maipo)
$14.900
Santa Rita Medalla Real (Maipo)
$ 9.900
Carmen (Central)
$ 7.900
Santa Rita Medalla Real (Maipo)
$ 9.900
MERLOT
Una cepa noble, de textura y aspecto frutal.
Sus suaves taninos, con olor a frutos rojos maduros
que derivan en delicados toques de chocolate
acompañan muy bien carnes blancas como las aves
de corral, carnes de textura media como el cerdo y pastas.
(Temperatura: 15-18)
SYRAH
De Martino Estate Reserva (Maipo)
$ 8.900
Valdivieso Winemaker Reserva (Rapel)
$ 6.900
Una cepa con fuerza y golosa, presenta notas de frutos
negros dulces y especias como canela, pimienta
y clavo de olor, sus particulares taninos
generan una gran experiencia al combinarla
con carnes potentes y altas en grasa.
(Temperatura: 16-18 grados )
Santa Ema Reserva (Cachapoal)
$13.900
Casas Patronales Reserva (Maule)
$ 8.900
Tres Palacios Family Vintage (Maipo)
$14.900
Santa Ema Barrel Reserve (Maipo)
$11.900
Santa Rita Medalla Real
$ 9.900
Tabalí Reserva (Limarí)
$13.900
Tarapacá Gran Reserva
$14.900
De Martino Legado Gran Reserva (Choapa) $15.900
ENSAMBLAJES
MALBEC ARGENTINO
Mezcla de dos o más cepas que presentan
características dinámicas, que van evolucionando en
copa y que por su jovialidad y buena estructura
le permite ampliar su gama de maridajes.
Vino tinto emblemático de Argentina,
que posee una tremenda expresión frutal y taninos
suaves, presenta notas a violeta, ciruela negra,
eucalipto y tras su paso por barricas presenta
suaves notas de chocolate. Especial para carnes
rojas y animales de caza.
(Temperatura: 14-17)
$ 8.900
Casas Patronales Reserva (Maule)
Cabernet Sauvignon / Carménère
Santa Ema 60-40 Barrel Reserve (Cachapoal) $13.900
Bodega Renacer Punto Final (Mendoza)
Santa Ema Reserva (Cachapoal)
Luigi Bosca Reserva (Mendoza)
Cabernet Sauvignon- Merlot
$15.900
Flaherty (Aconcagua)
Syrah / Cabernet Sauvignon / Tempranillo
$10.900
$13.900
$18.900
OTRAS CEPAS
PINOT NOIR
Casas Patronales Maucho / Carignan (Maule)$10.900
Chocalán Reserva / Cabernet Franc (Maipo) $12.900
$ 7.900
Carmen / Rhin (Central)
El blanco de los tintos, su concentración frutal y sus
notas de frutas rojas silvestres frescas, la transforman
en una cepa versátil y capaz de combinar con carnes
blancas, pescados e incluso mariscos.
Temperatura: 12-14
Casablanca Cefiro Reserva (Casablanca)
$ 8.900
Valdivieso Reserva (Casablanca)
$ 9.900
Tabalí Reserva (Limarí)
$12.900
MEDIAS BOTELLAS
Carmen Margoux
Medalla Real
Cava Eccolo qua
De Martino Single Vineyard Limávida (Maule) $ 23.900
Malbec / Carménère / Cabernet Sauvignon
Tabalí Reserva Especial Blend (Limarí) $ 22.900
Cabernet Sauvignon / Syrah / Merlot
Santa Ema Amplus (Cachapoal) $ 19.900
Carménère
Tres Palacios Cholqui (Maipo) $ 25.900
Merlot
$ 4.600
$ 4.900
Copas
Santa Rita Medalla Real
Carmen
Santa Ema
Champagne Valdivieso Limited Brut
Champagne Amaranta Brut
Cervezas
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3.200
2.700
3.900
3.200
2.700
Bebidas
Bebidas
Néctar
Aguas minerales
Granadina con mineral
Jugos naturales
Limonadas (Consulte sabores)
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1.600
1.600
1.600
1.900
2.200
2.200
Coctelería Italiana
Copa Martini Prosecco
Copa Martini Asti
Bellini
$ 3.000
$ 3.000
$ 3.900
Martini Royal
$ 3.900
Martini Asti
$ 3.900
Spritz
$ 3.900
Aperol Spritz
$ 3.900
Negroni
$ 3.900
Bianco Fresh
$ 3.900
Prosecco y néctar de durazno
Martini Prosecco, vermouth Rosato
Asti Martini, vermouth Bianco
Martini Prosecco, vermouth rosato, soda
Martini Prosecco y Aperol
Gin Bombay Sapphire, Bitter Martini, vermouth
Martini Bianco, menta fresca, soda
Inedit 750cc (España)
$ 6.900
Estrella Damm 330cc (España)
$ 2.500
Stella Artois 330cc (Bélgica)
$ 2.000
Leffe 330cc (Bélgica)
$ 2.500
Hoegaarden 330cc (Bélgica)
$ 2.500
Paceña Ice 330cc (Bolivia)
$ 1.800
Kunstmann Torobayo 330cc (Chile)
$ 2.500
Austral Calafate 330cc (Chile)
$ 2.500
Corona 330cc (México)
$ 2.500
Bajativos
Menta
$ 2.200
Manzanilla
$ 2.200
Limoncello
$ 2.200
Bayleys
$ 4.500
Sanbuca
$ 3.900
Piscola Alto del Carmen
$ 3.900
Cuba Libre
$ 3.900
Vodka Absolut
$ 4.500
Vodka Stolichnaya
$ 3.900
Absolut Sabores
$ 4.500
Tom Collins
$ 3.900
Johnie Walker Rojo
$ 4.500
Johnie Walker Negro
$ 5.000
Jack Daniel’s
$ 4.500
Jack Honey
$ 5.000
Chivas Regal
$ 5.000