CP Michelin Main Cities of Europe

MICHELIN REVELA NUEVA GUÍA
GASTRONÓMICA “MAIN CITIES OF EUROPE
2012”
 La nueva versión de este documento compila más de 3.600 establecimientos entre
hoteles, restaurantes y Bibs Gormounds ubicados en el Viejo Continente,
localizados en 44 ciudades y 20 países
Madrid, Santiago, Abril 2012.- El reconocido fabricante de neumáticos y catador gourmet,
Michelin, acaba de publicar la nueva Guía “Michelin Main Cities of Europe 2012”, la que
recoge una selección de hoteles y restaurantes de 44 ciudades, ubicadas alrededor de 2o
países europeos. El documento presenta una selección de 3.600 establecimientos, de los
cuales 2.100 son restaurantes y 1.500 hoteles. Además, en esta nueva versión incluye 48
Bib Gourmand, lo que aumenta a 250 los establecimientos de este tipo en Europa.
Esta 31º edición de la Guía Michelin Main Cities of europe 2012 va destinada
principalmente a una clientela de negocios y a turistas que visitan las grandes ciudades
europeas y desean, por ejemplo, encontrar fácilmente un hotel cerca de un centro de
negocios o un restaurante para invitar a sus clientes. Estos recintos – de todas las
categorías, precio y estilos- se evalúan anónimamente por el equipo de inspectores de
Michelin, que se dedican a esta tarea a tiempo completo con el fin de dar a conocer los
mejores establecimientos dentro de Europa, independiente de sus valores o estrellas.
En esta nueva edición destaca la entrada de dos nuevos restaurantes directamente a la
categoría de dos estrellas: se trata del Gourmet Restaurant Silvio Nickol, en Viena
(Austria) y Maaemo, en Oslo (Noruega). Asimismo, Praga (R. Checa) añade dos nuevos
restaurantes de una estrella Michelin cada uno: el Alcron y Degustation Bohème
Bourgeoise. Finalmente, en Copenhague (Dinamarca) son cuatro los restaurantes de una
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estrella que se incorporan a la Guía y van desde los estilos más variados, pasando por el
ambiente informal de Relae hasta la elegancia del Geranium.
Información Adicional: La designación Bib Gormound denota la buena cocina a un precio
razonable en una variedad de categorías de confort. Definido como “los favoritos por los
inspectores en la relación precio-calidad”, los restaurantes Bib Gormound ofrecen dos
platos y una copa de vino o un postre, por menos de USD$40, sin considerar impuestos o
propinas incluidas.
*La lista de las ciudades europeas seleccionadas para la Guía Michelin Main Cities of
Europe 2012: Alemania (Berlín, Colonia, Frankfurt, Hamburgo, Múnich, Stuttgart)- Austria
(Viena, Salzburgo) – Bélgica (Bruselas, Ámbares) – Dinamarca (Copenhague) – España
(Madrid, Barcelona, Valencia) – Finlandia (Helsinki) – Francia (París, Lyon, Estrasburgo,
Toulouse) – Reino Unido (Londres, Birmingham, Edimburgo, Glasgow) – Grecia (Atenas) –
Hungría (Budapest) – Italia (Roma, Milán, Turín, Florencia) – Irlanda (Dublín) –
Luxemburgo (Luxemburgo) – Noruega (Oslo) – Países Bajos (Ámsterdam – Rotterdam – La
Haya) – Polonia (Varsovia, Cracovia) – Portugal (Lisboa) – República Checa (Praga) – Suecia
(Estocolmo, Gotemburgo) – Suiza (Berna – Ginebra – Zúrich)
Sobre Michelin
El objetivo de Michelin es contribuir de manera duradera a la movilidad de las personas y los bienes. Por
esta razón, el Grupo fabrica y comercializa neumáticos para todo tipo de vehículos, desde aviones hasta
automóviles, pasando por las dos ruedas, la ingeniería civil y agrícola, camiones y transbordadores
espaciales. Michelin propone igualmente servicios de ayuda a la movilidad (ViaMichelin.com), la edición de
guías turísticas, de guías de alojamiento y restauración, de mapas y de atlas de carreteras. El Grupo, que
tiene su sede en Clermont-Ferrand (Francia), está presente en más de 170 países, empleando a 110.000
personas en todo el mundo y dispone de 68 centros de producción implantados en 19 países diferentes
(www.michelin.com).
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