Aplicaci6n Paquete de Permiso para Vendedor Ambulante de Comida

Aplicaci6n Paquete de
Permiso para Vendedor
Ambulante de Comida
•
WACO-MCLENNAN COUNTY
Public Health Disuicl
Waco-Mclennan County Public Health District
Environmental Health Division
225 West Waco Drive
Waco, Texas76707
(254) 750-5464
TEXAS FOOD ESTABLISHMENT RULES (TFER)
§229.169 Mobile Food Establishments
(a) Mobile food establishment provisions.
(1) General. Mobile food establishments shall comply with the requirements of these rules,
except as otherwise provided in this paragraph and in paragraph (2) of this subsection. The
regulatory authority may impose additional requirements to protect against health hazards
reiated to the conduct of the food establishment as a mobile operation, may prohibit the
sale of some or all potentially hazardous food, and when no health hazard will result, may
waive or modify requirements of this rule relating to physical facilities, except those
requirements as specified in paragraphs (5) and (6) of this subsection; subsection (c)(l)(A) (E) of this section and §229.164(k) - (o) of this title (relating to Food). The regulatory
authority may require a mobile food establishment operator to demonstrate that the
vehicle is readily moveable.
(2) Restricted operation. Mobile food establishments that serve only food that is prepared,
packaged in individual servings, transported and stored under conditions meeting the
requirements of these sections, or beverages that are not potentially hazardous and are
dispensed from covered urns or other protected equipment, need not comply with the
requirements of these rules pertaining to the necessity of water and sewage systems nor
to those requirements pertaining to the cleaning and sanitization of equipment and
utensils if the required equipment for cleaning and sanitization exists at its central
preparation facility.
(3) Single-service articles. Mobile food establishments shall provide only single service articles
for use by the consumer.
(4) Existing refrigeration equipment. Existing refrigeration equipment will be upgraded to
meet the 41 degree Fahrenheit requirement and countertop, under-counter and open-top
refrigeration units shall be upgraded or replaced, as specified in §229.164(o)(6)(B)(ii) of
this title.
(S) Mobile water system materials, design, and operation. Mobile food establishment water
systems shall meet the requirements of §229.166(i)(6) of this title (relating to Water,
Plumbing, and Waste).
(6) Mobile food establishment tank inlet. A mobile food establishment's water tank inlet shall
be:
(A) 19.1 mm (3/4 inch) in inner diameter or less; and
(B) provided with a hose connection of a size or type that will prevent its use for any other
service.
(7) Readily moveable. The regulatory authority may prohibit alteration, removal,
attachments, placement or change in, under, or upon the mobile food establishment that
would prevent or otherwise reduce ready mobility. A regulatory authority may require a
mobile food establishment to come, on an annual basis, to a location designated by the
regulatory authority as proof that the mobile food establishment is readily moveable. A
1
regulatory authority may require that mobile food establishments that violate this section
go for re-inspections to a location designated by the regulatory authority.
(8) Sewage, other liquid waste, and rainwater.
(A) Waste retention. If liquid waste results from operation of a mobile food establishment,
the waste shall be stored in a permanently installed retention tank.
(B) Capacity and drainage. A sewage holding tank in a mobile food establishment shall be:
(i)
sized at least 15% larger in capacity than the water supply tank; and
(ii)
sloped to a drain that is 25 millimeters (1 inch) in inner diameter or greater,
equipped with a shut-off valve.
(C) All connections on the vehicle for servicing the mobile food establishment waste
disposal facilities shall be of a different size or type than those used for supplying
potable water to the mobile food establishment.
(D) Discharge liquid waste shall not be discharged from the retention tank while the
mobile food establishment is in motion.
(E) Flushing a waste retention tank. A tank for liquid waste retention shall be thoroughly
flushed and drained in a sanitary manner.
(F) Removing mobile food establishment wastes. Sewage and other liquid wastes shall be
removed from a mobile food establishment at an approved waste servicing area or by a
sewage transport vehicle in such a way that a public health hazard or nuisance is not
created.
(9) Mobile food establishment water and wastewater exemption.
(A) A roadside vendor that sells only prepackaged food is exempt from these rules
pertaining to water and wastewater.
(B) A mobile food establishment that prepares food requiring no water for operations and
no hand contact with food is exempt from these rules pertaining to water and
wastewater if the required cleaning and sanitization equipment exist at its central
preparation facility.
(b) Central preparation facility.
(1) Supplies, cleaning, and servicing operations. Mobile food establishments shall operate
from a central preparation facility or other fixed food establishment and shall report to
such location for supplies and for cleaning and servicing operations.
(2) Construction. The central preparation facility or other fixed food service establishment,
used as a base of operation for mobile food establishments, shall be constructed and
operated in compliance with the requirements of these rules.
(c) Servicing area and operations.
(1) Protection.
(A) A mobile food establishment servicing area shall be provided and shall include at least
overhead protection for any supplying, cleaning, or servicing operation except those
areas used only for the loading of water and/or the discharge of sewage and other
liquid waste, through the use of a closed system of hoses, need not be provided with
overhead protection.
2
(B) Within this servicing area, a location provided for the flushing and drainage of liquid
wastes shall be separate from the location provided for water servicing and for the
loading and unloading of food and related supplies.
(C) This servicing area will not be required where only packaged food is placed on the
mobile food establishment or where mobile food establishments do not contain waste
retention tanks.
(D) The surface of the servicing area shall be constructed of a smooth nonabsorbent
material, such as concrete or machine-laid asphalt and shall be maintained in good
repair, kept clean, and be graded to drain.
(E) Potable water servicing equipment shall be installed in the servicing area according to
law and stored and handled in a way that protects the water and equipment from
contamination.
(2) Construction exemption. The construction of the walls and ceilings of the servicing area is
exempted from the provisions of §229.167(c)(l) of this title (relating to Physical Facilities).
RULE §229.166
Water, Plumbing, and Waste
(i) Plumbing, operation and maintenance.
(6) Mobile water tank and mobile food establishment water tank.
(A) Materials, approved. Materials that are used in the construction of a mobile water
tank, mobile food establishment water tank, and appurtenances shall be:
(i)
safe;
(ii)
durable, corrosion-resistant, and nonabsorbent; and
(iii)
finished to have a smooth, easily cleanable surface.
(B) Tank design and construction. A mobile water tank shall be:
(i)
enclosed from the filling inlet to the discharge outlet; and
(ii)
sloped to an outlet that allows complete drainage of the tank.
(C) Tank inspection and cleaning port, protected and secured. If a water tank is designed
with an access port for inspection and cleaning, the opening shall be in the top of the
tank and:
(i)
flanged upward at least 13 mm (one-half inch); and
(ii)
equipped with a port cover assembly that is:
(I)
provided with a gasket and a device for securing the cover in place; and
(II)
flanged to overlap the opening and sloped to drain.
(D) "V" type threads, use limitation. A fitting with "V" type threads on a water tank inlet or
outlet shall be allowed only when a hose is permanently attached.
(E) Tank vent, protected. If provided, a water tank vent shall terminate in a downward
direction and shall be covered with:
(i)
16 mesh to 25.4 mm (16 mesh to 1 inch) screen or equivalent when the vent
is in a protected area; or
(ii)
a protective filter when the vent is in an area that is not protected from
windblown dirt and debris.
(F) Tank inlet and outlet, sloped to drain.
(i)
A water tank and its inlet and outlet shall be sloped to drain.
3
•
(ii)
A water tank inlet shall be positioned so that it is protected from
contaminants such as waste discharge, road dust, oil, or grease.
(G) Tank hose, construction and identification. A hose used for conveying drinking water
from a water tank shall be:
(i)
safe;
(ii)
durable, corrosion-resistant, and nonabsorbent;
(iii)
resistant to pitting, chipping, crazing, scratching, scoring, distortion, and
decomposition;
(iv)
finished with a smooth interior surface; and
(v)
clearly and durably identified as to its use if not permanently attached.
(H) Tank filter, compressed air. A filter that does not pass oil or oil vapors shall be installed
in the air supply line between the compressor and drinking water system when
compressed air is used to pressurize the water tank system.
(I) Protective cover or device. A cap and keeper chain, closed cabinet, closed storage tube,
or other approved protective cover or device shall be provided for a water inlet, outlet,
and hose.
(J) Mobile food establishment tank inlet. A mobile food establishment's water tank inlet
shall be:
(i)
19.1 mm (three-fourths inch) in inner diameter or less; and
(ii)
provided with a hose connection of a size or type that will prevent its use
for any other service.
(K) Operation and maintenance, system flushing and disinfection. A water tank, pump, and
hoses shall be flushed and sanitized before being placed in service after construction,
repair, modification, and periods of nonuse.
(L) Using a pump and hoses, backflow prevention. A person shall operate a water tank,
pump, and hoses so that backflow and other contamination of the water supply are
prevented.
(M)Protecting inlet, outlet, and hose fitting. If not in use, a water tank and hose inlet and
outlet fitting shall be protected using a cover or device as specified in subparagraph (I)
of this paragraph.
(N) Tank, pump, and hoses, dedication.
(i)
Except as specified in subparagraph (B) of this paragraph, a water tank,
pump, and hoses used for conveying drinking water shall be used for no
other purpose.
(ii)
Water tanks, pumps, and hoses approved for liquid foods may be used for
conveying drinking water if they are cleaned and sanitized before they are
used to convey water.
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1
C6digo Establecimiento Alimentos
de los
Waco-Mclennan County Public Health District
Los Establecimientos de Comida M6viles y Vendedores Ambulantes
Ademas de las requisitos establecidos en las Reglas de Establecimientos de Alimentos de Texas,
las vehfculos utilizados para y coma un establecimiento de comida ambulante o vendedor de
carretera debera cumplir con lo siguiente:
•
•
•
•
•
•
ldentificaci6n: Cada vehfculo permitida coma un establecimiento de comida m6vil o
vendedor de carretera se han impreso en cada lado del vehfculo, el nombre del
propietario o nombre asumido bajo el cual opera el dueno, junta con el numero de
telefono del propietario. Todas las letras mencionadas no debera ser inferior a 2 pulgadas
y no menos de 5/16 anchura del trazo. Esta pintura debera ser esmalte o pintura de aceite
que resistir las elementos y se mantendran y legible en todo momenta.
El permiso de establecimiento de comida valido debera estar disponible para cada
vehfculo y visible a las clientes e inspectores en todo momenta.
Todos fas vehfculos deberan estar razonablemente libre de suciedad o basura y
mantenerse en estado de lfmpieza e higiene. El compartimiento(s) def vehfculo de
transporte de comida y equipos para comida y las superficies de contacto con fa comida y
las superficies en contacto con comida de las equipos utilizados en las comidas y con el
vehfculo debera mantenerse y limpiarse de acuerdo con las Reglas de Establecimientos
Alimentarios de Texas.
Conductores y ayudantes con las conductores deben cumplir con las mismos requisitos
que un empleado de alimentos y tener en su poder un certificado valido de manipulador
de alimentos. El conductor es responsable de mantener la limpieza del vehfculo y la
limpieza del equipamiento de la comida tan a menudo coma sea necesario durante el
servicio.
Equipo de comida se reunira mismos criterios de diseno y las criterios de temperatura
coma un establecimiento de comida regular. El vehfculo debera estar equipado con una
fuente de alimentaci6n permanente para el equipo alimentario utilizado para calefacci6n,
cocci6n, enfriamiento, refrigeraci6n, congelaci6n y la celebraci6n de comidas calientes y
frf as. No pueden Conecte las adaptadores a las encendedores de cigarrillos.
Establecimientos ambulantes de comida y vendedores ambulantes coma cono de nieve se
destaca que preparar la comida en el vehfculo o en el lugar tambien debera:
o Cumplir con todos las requisites de un establecimiento de comida, incluyendo
lavarse las manos y las sumideros de lavar platos, las operaciones de limpieza,
agua caliente y control de plagas.
o Debe tener una carta de permiso del dueno de la propiedad sabre la cual las
ventas van a tener lugar para operar desde esa ubicaci6n.
o Debe tener una carta de autorizaci6n del propietario de esos bienes o
inmediatamente adyacente a la propiedad para el uso de las banos.
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WACo-McL~NNAN COUNTY
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Waco-Mclennan County Public Health District
MOVILES REQUISITOS DE ALIMENTOS
DOCUMENTOS Y PERMISO:
__ Valido permiso de establecimiento de comida m6vil y las certificados de seguridad de comida
__ Permisos y certificados disponibles en el vehfculo y se muestran visibles para las clientes
__ Si la preparaci6n de comida en el lugar: carta de permiso del due no de la propiedad para vender
__ Si la preparaci6n de comida en el lugar: carta de permiso del dueno de la propiedad de utilizar las
bafios
__ Vehfculo/tr ailer/empuje de carro/aparato es facilmente movible
PREPARACION DE COMIDA:
__ Toda la comida obtenido de fuentes aprobadas yen buenas condiciones
__ No hay comida preparados a partir de una cocina local sin
__ La comida preparados en establecimientos autorizados o con licencia
Comida se leeva a cabo en 135 Q F o mas caliente o mas a 41 Q F o mas frfo
__ Metal term6metro producto de tipo vastago para comprobar la cocina y mantenimiento de las
temperaturas
__ La comida que no estan almacenados en contacto con el agua o el hielo no drenada.
FACILIDAD PARA LA PREPARACION CENTRAL V AREA DE SERVICIOS:
__ Establecimiento de comida m6vil funciona con una instalaci6n central de preparaci6n ode otro
establecimiento de comida para las fuentes, las operaciones de limpieza y servicio
__ Area de servicio con protecci6n superior para cualquier suministro, limpieza o trabajos de
mantenimiento (no es necesario si solo vende comida envasados previamente y bebidas)
__ Ubicaci6n previsto el lava do y drenaje de desechos lfquidos separados de la carga de comida y
suministros relacionados. Zonas de servicios para superficies estan construidas de material liso, no
absorbente. Superficies de suelo de hormig6n o asfalto
__ Potable equipo de servicio de agua en el area de servicio
EQUIPAMIENTO:
__ Todos las vehfculos con equipos para mantener la comida a las temperaturas requeridas. No conectar
adaptadores para encendedores
__ Vehfculos tienen la identificaci6n apropiada impresa en cada lado del vehfculo. Nombre, numero de
telefono, 2 cartas de mfnimos pulgadas pintadas con un ancho de 5/16 anchura del trazo. No hay
etiquetas o pegatinas
Los vehfculos deben estar razonablemente libre de suciedad o basura y se mantiene en condiciones
de sanidad y limpieza
__ Comida, utensilios y artfculos de un solo protegerse de la contaminaci6n durante el almacenamiento,
preparaci6n, presentaci6n
__ Superficies en contacto con comida faciles de limpiar. Lavar, enjuagar y desinfectar segun sea
necesario. Limpieza Trapos de limpieza y desinfectantes disponibles
1
'
__ Utensilios de cocina, incluido el hielo cucharas con mangos, siempre reducir al mfnimo la
manipulaci6n de la comida. Solo las artfculos de servicio Cmico previsto para uso del cliente
__ Termometro en todas las unidades de agua caliente y frfa
VISUALIZACION DEL ALIMENTO:
__ Comida protegidos de la contaminacion del cliente (tocar, manipular, estornudos, tos)
__ Temperaturas de comida: comida caliente 135 Q F o mas caliente, comida frfo 41 Q F o mas frfo
HIGIENE PERSONAL:
__ Los conductores y ayudantes con alto grado de limpieza personal
__ Rapa limpia I buenas practicas de higiene I manos limpias
__ Los conductores y ayudantes libres de infecciones o enfermedades
No tabaco o consumo de comida en areas de servicio o durante el servicio
LAVAVAJILLAS:
Para las que se preparan la comida en el sitio (incluidas las unidades de cono de nieve) o en vehfculo:
__ Tres lavabos tamaf\o adecuado o cuencas, agua frfa y caliente, detergente y desinfectante siempre
para las equipos de limpieza y utensilios
__ Procedimiento: Primera cuenca - Lavar con agua caliente y jab6n. Segundo Cuenca - enjuagar con
agua limpia y tibia. Tercer cuenca - el agua caliente mezclada con desinfectante. Sumergir durante un
minuto. Solucion desinfectante consiste en una cucharada de cloro par un galon de agua. Deje secar
al aire
__ Las tiras de prueba disponibles para comprobar la fuerza desinfectante
__ lnstalaciones fregadero separados para el lavado de ma nos
AGUA Y ELIMINACION DE RESIDUOS:
Para las que se preparan la comida en las instalaciones (incluyendo cono de nieve se levanta) o en vehfculo:
__ Agua caliente y frfa para preparar la comida y limpiar las manos, equipo, areas de servicio y las
utensilios
__ Sistemas de residuos Agua y construidos de acuerdo con las Reglas de Establecimientos Alimentarios
de Texas (no es necesario si la venta de solo la comida preenvasados y no hay contacto directo de las
manos deshudas con la comida)
__ No vertimiento de basura o aguas residuales en el terreno
Asesor: El sanitario puede imponer requisitos adicionales para protegerse contra las riesgos de salud
relacionados con la realizacion del establecimiento de comida ambulante, puede prohibir la venta de
algunos ode todos la comida potencialmente peligrosos, y cuando se traducira sin peligro para la salud,
puede renunciar o modificar las requisitos para estos reglas. El incumplimiento de estos requisitos puede
dar lugar a la suspension inmediata del permiso, la imposicion de multas o el cierre de sus operaciones.
PREVENIR enfermedades transmitidas par comida ES UN responsibilidad compartida par todos las
individuos involucrados en la produccion de comida, preparacion, distribucion y venta. SI TIENE ALGUNA
PREGUNTA 0 NECESITA AYUDA, POR FAVOR CONTACTAR CON EL WACO-MCLENNAN PUBLICAS DEL
CON DADO DE SALUD DEL DISTRITO, DIVISION DE SALUD AMBIENTAL EN (254)750-5464.
2
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APLICACION PARA PERMISO DE ESTABLECIMIENTO DE COMIDA
Waco-Mclennan County Public Health District
225 West Waco Drive
Waco, Texas 76707
(254} 750-5464
WACO·MCL~NNAH COUNTY
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VENDEDOR AMBULANTE DE COMIDA
w ACo~McL!!NNAN
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Public HoJ(h Dhuic:t
FAVOR DE LEER LA APLICACION COMPLETA Y LLENE CADA ESPACIO VACIO.
DE NO HACERLO DELATARA SU APROVACION Y LA EMISION DE UN PERMISO.
Esta aplicaci6n que sometida para un permiso para operar un establecimiento de comida. Con esta aplicaci6n,
es acordado que el establecimiento cumplira con las reglamentos del tipo de comida que apliquen a este
establecimiento. Se acuerda que el establecimiento mencionado sera abierto a inspecciones del WacoMcLennan County Public Health District.
Nombre de Dueno, Companfa o Corporaci6n: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Dueno/Persona Responsable: - - - - - - - - - - - - - Telefono de negocio: - - - - - - - Direccion del local:
---------------------------------~
Ciudad
Calle
Direccion de correo:
Estado
C6digo Postal
--------------------------------~
Ciudad
Calle
Esta do
C6digo Postal
1. Describa cada vehiculo/remolque/carro de empuje/unidad:
Modelo
Licencia #
A. ---------------------------------------~
B.
c. ---------------------------------------~
*NINGUN ambulante o cocina es permitido operar o preparar alimentos desde una casa o residencia privada.*
*Un ambulante de comida es un establecimiento en ruedas. La mayoria del C6digo de Establecimiento de Comida aplica. *
Continuar en pagina dos.
Para uso de oficina
Notes:
_ _ TFER/Food Code
H.T.E.
_ _ Copy to Inspector
FM/FSC Information
_ _ Hand Wash Signs
_ _ Copy to Ed
_ _ Property Permission Letter _ _ File/Label
Restroom Permission Letter
Mobile Info Sheet
1de2
Area:
1. lla ubicacion del establesimeinto esta marcada para uso comercial/negocio?
Si no, detenga esta application y pida informacion adicional.
2.
SI
NO
(marque uno)
Locacion de comisario:
Calle
Ciudad
Esta do
C6digo Postal
3. La ubicacion de servir, almacenamiento, y area de limpiesa para vehiculos:
Calle
Esta do
Ciudad
C6digo Postal
4. Tipos de poductos de comida que estara vendiendo:
5. La ubicaci6n donde estara vendiendo:
6. (.En que ciudad esta localisado el establesimiento? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7. (.Esta localisado afuera de los limites de la ciudad?
SI
NO
(marque uno)
OTROS REQU ISITOS
1. Si el preparar alimentos en el local o en el vehiculo (incluyendo puesto de conos de nieve), una carta
2.
3.
4.
5.
de permiso del dueno de la propiedad tendra que ser sometida antes de dar el permiso. El permiso
incluye el uso de bano en o a lado de la propiedad.
Si vende en Waco, llame al Servicio de lnspecciones al 750-5612 para permisos adicionales y
requisitos. Si vende en otras ciudades, contacte la ciudad local para permisos y requisitos.
Asegure de tener una copia del C6digo del Establecimiento de Corn id a y familiarizado con el tal,
especialmente las secci6n de establecimientos de comida ambulante o vendedores al borde del
camino.
Conductores, ayudantes, & y trabajadores de comida tendran que asistir a la Clase de Seguridad
Alimentarfa.
Vendedores cocinando son requeridos en tener un certificado de alimentos para gerentes.
Al recibir esta aplicaron y notificaci6n par el aplacante que la unidad del vendedor ambulante, comisarfa y
area de servicio para su negocio esta lista para inspecci6n, el sanitario hara inspecci6n de cada local de
comida determinara conformidad con las reglamentos de alimentos. Cuando la inspecci6n revele que el
solicitante a llenado todos las requisitos, y cuitas del permiso han sido pagadas, de le otorgara el permiso al
solicitante par correo.
Fecha de Aplicaci6n
Firma de Solicitante
Nombre de Solicitante
2 de 2
Rev. 9/16/2013
APLICACION PARA PERMISO DE ESTABLECIMIENTO DE COMIDA - COMISARIO
w ti.co-MCLENNAN
Waco-Mclennan County Public Health District
Environmental Health Division
225 West Waco Drive
Waco, Texas 76707
Telefono: (254) 750-5464
Fax: (254) 750-5424
COUNTY
Public Health District
WAco-McLBNNAN COUNTY
Public Heairh District
FAVOR DE LEER LA APLICACION COMPLETA V LLENE CADA ESPACIO VACIO. DE NO HACERLO DELATARA SU
APROVACION Y LA EMISION DE UN PERMISO. Esta aplicaci6n que sometida para un permiso para operar un
establecimiento de comida. Con esta aplicaci6n, es acordado que el establecimiento cumplira con las regfamentos def
tipo de comida que apliquen a este establecimiento. Se acuerda que el establecimiento mencionado sera abierto a
inspecciones del Waco-Mclennan County Public Health District.
Nombre del Negocio del Comisario se encuentra: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Dueno/Persona Responsable: - - - - - - - - - - - - - y Telefono de negocio: _ _ _ _ _ __
Direcci6n del Comisario:
--------------------------------Calle
Ciudad
Esta do
C6digo Postal
Direcci6n Postal para el Vendedor M6vil: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Calle
Ciudad
Esta do
C6digo Postal
TipodeEstablecimiento:.~~=o=~~~=i=s=sa=~~-----------------------~
CONTESTE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS CON BASE EN EL COMISARIO:
(.Es lugar de establecimiento zonificado para uso comercial/negocio? D SI
Si no, detener la aplicaci6n y solicitor informaci6n adicional.
Los establecimientos de alimentos no pueden estar ubicados en residencias.
D NO
(marque uno)
(.En que ciudad se encuentra el establecimiento? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - (.Se encuentra fuera de los limites de la ciudad? D SI
D NO (marque uno)
- - - - - - - - - - - - - D N/A
(.Que es los metros cuadrados de superficie construida del edificio (en pies)? ** __________
(.Cual es el numero de sillas de comedor?
**Si el comisario es compartida, incluya las metros cuadrados de la totalidad del edificio utilizado para su negocio cocina, almacenamiento, etc.
Si el establecimiento es de nueva construccion, remodelaci6n, o la conversion de una estructura existente para su
uso como un establecimiento de comida, pianos y especificaciones de disefio que muestran adecuadamente
preparados, las tamanos, el equipo y las instalaciones deberan ser presentadas con la aprobaci6n de la aplicaci6n.
(.Estan presentaron planes?
D SI
D NO
D N/A
(marque uno)
Al recibir de esta solicitud y la notificaci6n par el solicitante que el establecimiento esta listo para la inspecci6n, el
inspector sanitario debera hacer una inspecci6n del establecimiento de comida para determinar el cumplimiento de las
normas alimentarias. Si la inspecci6n revela que se han cumplido las requisitos aplicables y las cuotas de permisos se
han pagado, el permiso se expedira al solicitante. Los permisos y las honorarios no son transferibles ni reembolsables.
Si paga con cheque, par favor hacerlo a nombre de "City of Waco".
Fecha de Aplicaci6n Firma de Solicitante
Office Use Only
Nombre de Solicitante
Notes:
H.T.E.
__ FM/FSC Information __ File/Label
__ TFER/Food Code __ Hand Wash Signs
__ Copy to Inspector
Area:
Rev. 11/5/2013