LAB FLAG Sudoeste: Visita sobre el terreno al Delta del

LAB FLAG Sudoeste:
Visita sobre el terreno al Delta del Ebro
Día 2: martes 23 de septiembre
16.00 Salida de Barcelona hacia el Delta del Ebro
19.00 Llegada a los hoteles Ametlla del Mar y el Hotel Alguer
19.45 Salida de los hoteles hacia el restaurante “El Pescador”
20.00 Presentación del proyecto “Pescado de Lonja” y cena en el restaurante
Pescador” (precio: 20€ por persona)
“El
“Pescado de Lonja” es un proyecto promovido por la Asociación de Cofradías del Mar del Delta del
Ebro con el objetivo de revalorizar los productos de la pesca a través del fomento del consumo de
pescado entre los restauradores de la zona. El proyecto ha reunido a una serie de organizaciones
pesqueras locales con el fin de promocionar sus productos en los restaurantes locales, mediante el
desarrollo de una marca o distintivo que concede estrellas a los restaurantes que se comprometen a
comprar pescado directamente en su lonja local. Se trata de un proyecto iniciado en 2012 y que se
encuentra en fase de desarrollo, aunque los primeros resultados (aumento del precio de las especies
comerciales de entre un 10% y un 15%) ya han empezado a relucir.
Día 3 miércoles 24 de septiembre
08.00 Salida en autobús del hotel Alguer
08.30 Salida en autobús del hotel Ametlla del Mar
09.00 - 10.00 Visita al Museo de la Mar del Ebro
El Museo del Mar del Ebro es una iniciativa del Ayuntamiento de San Carlos de la Rápita cuya
creación apoyó el FLAG Delta del Ebro con el objetivo de divulgar el patrimonio cultural, natural y
tradicional de los pueblos costeros de la zona. El equipamiento consta de 2 plantas en las que se
pueden observar distintas exposiciones que se detallan a continuación.
Una exposición dedicada a la gran biodiversidad marina de este tramo de costa, donde las
aportaciones de agua dulce del rio Ebro y la geografía física submarina hacen posible la existencia de
una de las zonas con mayor riqueza de fauna y flora de la costa ibérica. También se puede visitar la
colección de moluscos más importantes del sur de Cataluña.
La segunda exposición pone de manifiesto la importancia geoestratégica de este punto de la costa y
nos hace un repaso de la historia del lugar, al mismo tiempo que trasmite el patrimonio cultural y
tradicional de los municipios costeros del Ebro.
Por último, podemos observar dos audiovisuales donde contemplamos el día a día de los pescadores,
así como de la actividad pesquera en el transcurrir del tiempo.
10.20 - 12.30 Visita al Mirador de la Bahía
El Mirador de la Bahía es un proyecto promovido conjuntamente por productores de moluscos y el
sector turístico. Consiste en la creación de una instalación singular ubicada en una plataforma de
producción de moluscos (ostras y mejillones), que compagina su actividad diaria con la actividad de
turismo pesquero y acuícola, en el Delta del Ebro.
Los visitantes del Mirador de la Bahía pueden aprender acerca de la acuicultura y la pesca local,
además de disfrutar de visitas gastronómicas y excursiones que se ofrecen en la bahía de Fangar
(parte del Parque Natural del Delta del Ebro) para observar la producción de moluscos. El proyecto
cuenta con un pescador profesional que ofrece demostraciones de pesca artesanal tradicional.
El FLAG Delta del Ebro ha apoyado este proyecto con la finalidad de diversificar la renta del sector
acuícola, a la vez que se promueve un turismo sostenible y se hace divulgación de los valores
patrimoniales y culturales del territorio.
12.50 - 14.00 Visita a la Fábrica de hielo y almuerzo en las cafeterías cercanas
Este proyecto constituye un ejemplo de cómo las cofradías de pescadores pueden innovar mediante la
diversificación de sus actividades tradicionales (en este caso la producción de hielo para los barcos),
manteniendo e incluso incrementando sus ingresos y al mismo tiempo introduciéndose en nuevos
mercados (turismo y restauración).
Muchas cofradías de pescadores españolas producen y venden hielo a los barcos de pesca locales. La
reducción en el número de barcos de la Ametlla de Mar, en Cataluña, se tradujo entre los años 2009 y
2010 en una caída en la demanda de hielo del 17%. Esta caída en los ingresos ponía en peligro uno de
los dos puestos de trabajo que la cofradía destinaba a la producción de hielo, por lo que la Cofradía se
lanzó a la búsqueda de nuevos mercados.
Con el apoyo del FLAG Delta del Ebro, la Cofradía adaptó su maquinaria, que antes producía hielo “en
bruto”, para la producción de cubitos de hielo y poder pasar así a suministrar también a los bares y
restaurantes locales. Los factores principales que ayudaron a la buena marcha del proyecto fueron un
pujante sector turístico local y los contactos establecidos entre la cofradía, la oficina de turismo local
y los proveedores de la zona.
14.30 Salida del autobús hacia el aeropuerto de Barcelona
16.45 (aproximadamente) Llegada al aeropuerto de Barcelona