historia de la lengua y alimentación: una

HISTORIA DE LA LENGUA Y ALIMENTACIÓN: UNA
VENDIMIA (VALLADOLID 1569).
ANASTASIO ROJO VEGA
Más documentos en: www.anastasiorojo.com
Memoria del gasto que se a echo en la bendimya sabado primero dia y es
deste año de mil y quinientos y sesenta y ocho años
[COMIENZO: DOMINGO]
A los lagareros para su comida una asadura y manteca para comer y
zenar
de bino para almorzar media azumbre un pan seis de queso
para comer y entre dia un azumbre de bino y un pan onze maravedis
para zenar asta que se ban [a] acostar un azumbre de bino toçino
tres belas de a dos maravedis para medir el mosto y para azer el pie
de tres asnos y un trotador ocho reales y medio y un real para comer
a diego de simancas que sacaba los çestos y ayudaba a cargar dos reales y
uno para su comida
a un mozo que sacaba cobanillo real y medio
mas onze bendimiaderas a quarenta maravedis cada una
a juan dominguez una carreta catorze reales y uno para comer
a los mosteros domingo de mañana que cortaron el pie diez y seis
maravedis para almorzar
LUNES DIA DE SEÑOR SAN LUCAS [18 OCTUBRE]
A los mosteros para almorzar ocho maravedis de marrana y media
azumbre de bino
un pan para almorzar
para comer diez y seis maravedis de baca y quatro de tozino y dos de
berza
un azumbre de bino y un pan diez maravedis
para entre dia media azumbre de bino
para zenar tres quartillos de bino un pan diez maravedis
un reñon y unos sesos aderezados diez y seis maravedis
tres belas de a dos maravedis
a la biña de baldechibilla tres asnos y un trotador con comida nuebe
reales y medio
çinco bendimiaderas a quarenta maravedis cada una
a simancas por cachican para cargar dos reales y uno para comer
a la biña de laguna diez bendimiaderas a quarenta maravedis
al sacador para cargar y sacar los zestos dos reales y uno para comer
a una carreta treze reales y un real para comer
MARTES [19 OCTUBRE]
A los lagareros para almorzar un pan y media azumbre de bino
un reñon guisado de baca catorze maravedis
para comer diez y seis de baca dos de tozino y dos de berza
un pan
un azumbre de bino
entre comer y para zenar un azumbre de bino para cenar un pan
de un reñon y sesos de baca aderezados diez y seis maravedis
tres belas de a dos maravedis con una a medio dia para medir el mosto
llebo juan de ocaña a la biña de azia laguna tres bendimiaderas a quarenta
maravedis cada unaç
dos bestias con el acareador seis reales y uno para comer
tres dias a dos lagareros a dos reales cada uno doze reales
tres días el [alquilar] el lagar a quatro reales cada dia doze reales
tres dias que se a ocupado ocaña
a simancas de traer dos cargas de la biña baldechibilla
un dia que se ocupo la lagareta un real
MIÉRCOLES [20 OCTUBRE]
Por la mañana almorzar los lagareros que midieron y cortaron el pie
de diez y ocho cargas de zestos que se buscaron a seis maravedis la carga
y para este gasto ubo dos pies de bruxo que se bendieron a quatro reales
cada uno
Acar[r]eador: dos bestias con el acareador seis reales y uno para comer
Asadura: a los lagareros para su comida una asadura y manteca para
comer y zenar
Asnos: de tres asnos y un trotador ocho reales y medio y un real para
comer; a la biña de baldechibilla tres asnos y un trotador con comida
nuebe reales y medio
Azer pie: tres belas de a dos maravedis para medir el mosto y para azer el
pie
Baca: para comer diez y seis maravedis de baca y quatro de tozino y dos
de berza; un reñon guisado de baca catorze maravedis; para comer diez y
seis de baca dos de tozino y dos de berza
Belas: tres belas de a dos maravedis para medir el mosto y para azer el
pie; tres belas de a dos maravedis tres belas de a dos maravedis con una a
medio dia para medir el mosto
Bendimiaderas: mas onze bendimiaderas a quarenta maravedis cada una;
çinco bendimiaderas a quarenta maravedis cada una; a la biña de laguna
diez bendimiaderas a quarenta maravedis
Berza: para comer diez y seis maravedis de baca y quatro de tozino y dos
de berza; para comer diez y seis de baca dos de tozino y dos de berza
Bestias: dos bestias con el acareador seis reales y uno para comer
Bino: de bino para almorzar media azumbre un pan seis de queso; para
comer y entre dia un azumbre de bino y un pan onze maravedis; para
zenar asta que se ban [a] acostar un azumbre de bino toçino; a los
mosteros para almorzar ocho maravedis de marrana y media azumbre de
bino; un azumbre de bino y un pan diez maravedis; a los lagareros para
almorzar un pan y media azumbre de bino; un azumbre; entre comer y
para zenar un azumbre de bino para cenar un pan
Cachican: a simancas por cachican para cargar dos reales y uno para
comer
Cargar: a diego de simancas que sacaba los çestos y ayudaba a cargar
dos reales y uno para su comida; al sacador para cargar y sacar los zestos
dos reales y uno para comer
Carreta: a juan dominguez una carreta catorze reales y uno para comer; a
una carreta treze reales y un real para comer
Çestos / zestos: a diego de simancas que sacaba los çestos y ayudaba a
cargar dos reales y uno para su mocida al sacador para cargar y sacar los
zestos dos reales y uno para comer; de diez y ocho cargas de zestos que
se buscaron a seis maravedis la carga
Cobanillo: a un mozo que sacaba cobanillo real y medio
Lagar: tres días el [alquilar] el lagar a quatro reales cada dia doze reales
Lagareros: a los lagareros para su comida una asadura y manteca para
comer y zenar; a los lagareros para almorzar un pan y media azumbre de
bino; tres dias a dos lagareros a dos reales cada uno doze reales; por la
mañana almorzar los lagareros que midieron y cortaron el pie
Lagareta: un dia que se ocupo la lagareta un real
Manteca: a los lagareros para su comida una asadura y manteca para
comer y zenar
Marrana: a los mosteros para almorzar ocho maravedis de marrana y
media azumbre de bino
Medir mosto: tres belas de a dos maravedis para medir el mosto y para
azer el pie; tres belas de a dos maravedis tres belas de a dos maravedis
con una a medio dia para medir el mosto
Mosteros: a los mosteros domingo de mañana que cortaron el pie diez y
seis maravedis para almorzar; a los mosteros para almorzar ocho
maravedis de marrana y media azumbre de bino
Mozo: a un mozo que sacaba cobanillo real y medio
Pan: de bino para almorzar media azumbre un pan seis de queso; para
comer y entre dia un azumbre de bino y un pan onze maravedis; un pan
para almorzar; un azumbre de bino y un pan diez maravedis; un azumbre
de bino y un pan diez maravedis; a los lagareros para almorzar un pan y
media azumbre de bino; un pan entre comer y para zenar un azumbre de
bino para cenar un pan
Pie: tres belas de a dos maravedis para medir el mosto y para azer el pie;
a los mosteros domingo de mañana que cortaron el pie diez y seis
maravedis para almorzar; para entre dia media azumbre de bino por la
mañana almorzar los lagareros que midieron y cortaron el pie
Pies de bruxo: y para este gasto ubo dos pies de bruxo que se bendieron a
quatro reales cada uno
Queso: de bino para almorzar media azumbre un pan seis de queso
Reñon: un reñon y unos sesos aderezados diez y seis maravedis un reñon
guisado de baca catorze maravedis; de un reñon y sesos de baca
aderezados diez y seis maravedis
Sacador: al sacador para cargar y sacar los zestos dos reales y uno para
comer
Sesos: un reñon y unos sesos aderezados diez y seis maravedis; de un
reñon y sesos de baca aderezados diez y seis maravedis
Toçino / tozino: para zenar asta que se ban [a] acostar un azumbre de bino
toçino; para comer diez y seis maravedis de baca y quatro de tozino y dos
de berza; para comer diez y seis de baca dos de tozino y dos de berza
Trotador: de tres asnos y un trotador ocho reales y medio y un real para
comer a la biña de baldechibilla tres asnos y un trotador con comida
nuebe reales y medio
A.H.P.V. protocolos, leg. 64, fo. 300.