Por qué las flores tienes diferentes colores

Biologia 1.
PROYECTO:
Observaciones:
°
Algunas flores no tienen petalos, por lo general las mas chicas.
°
Las flores siempre tienen colores llamativos.
°
Las flores tienen distintos olores.
°
La textura de sus petalos son suaves.
°
Cuando se remuele alguno de sus petalos su textura es
pegajosa y con olor acido.
°
En algunas flores, sus hojas tienen una superficie rasposa y en
otras flores son suaves.
°
Los petalos de las flores tienen un sabor parecido al del jabon.
°
No hay flores de color completamente negro.
Plantamiento del problema:
Despues de hacer nuestras observaciones hemos llegado a dos
principales cuestiones: ¿Por qué las plantas tienen color? y
¿Qué hace que sus flores sean de distintos colores?
Hipotesis:
∗
Las flores tienen distintos colores debido a sus pigmentos,
la relacion que tengan con su entorno y su necesidad de
nutrirce y reproducirse.
∗
Las flores tienen diferentes colores devido a la reflexion y
refraccion de la luz.
∗
Porque tienen diferentes quimicos y diferente composicion
molecular.
Marco teorico:
La pigmentacion es la coloracion de una parte determinada del organismo de un ser vivo
por el deposito en ella de pigmentos. Tales principios son sustancias con propiedades
cromaticas e intervienen en numerosos procesos biologicos, tanto en los vegetales como en
los animales.
Un mismo color puede estar dado por distintos tipos de pigmentos, e incluso cambiar
acorde a las condiciones del entorno. El color de las flores se debe basicamente a tres tipos
de pigmentos:
o
los flavonoides: son pigmentos vegetales no nitrogenados. Su función es atraer a
los polinizadores hacia las flores con la intención de que puedan dispersar mejor las
semillas. Sus colores van desde el amarillo hasta el rojo y el azul. Los flavonoides
que mas constituyen a la formación de los colores son las antocianinas, entre ellas el
color anaranjado esta dado por la pelargonidina, el rojo por la cianidina y el azul por
la delfinidina.
o
Las Batalaínas: son pigmentos rojos y amarillos. Estos son los menos abundantes.
Tanto las Batalaínas como las antocianinas son pigmentos rojos solubles en el agua
y se encuentran en las vacuolas de las células de las plantas. Se diferencian de las
antocianinas química y estructuralmente. Las Batalaínas son derivadas de índoles
aromáticas sintetizadas de la tiroxina. Cada Batalaína es un glucósido, y consiste en
un azúcar y una porción coloreada. Su síntesis se estimula con la luz. Hay dos
características de las Batalainas:
-Las Batacianinas, que son pigmentos que van del rijo al violeta.
-Las bataxantinas, que son los pigmentos que van del amarillo al naranja.
o
Los carotenoides: varían desde el color amarillo pálido, pasando por naranjado,
hasta rojo oscuro, se encuentra directamente relacionado con su estructura.
Mientras el número de enlaces dobles conjugados aumenta, la longitud de onda de
la luz absorbida también lo hace, dando al compuesto una apariencia más rojiza.
Existen también carotenoides de color verde (ζ-caroteno), amarillo (β-caroteno), y
anaranjado (neurosporaxatina).
En organismos fotosintéticos los carotenoides participan en el proceso de
transferencia de energía, o protegiendo el centro de ración contra la auto oxidación.
Las clorofilas son una familia de pigmentos que se encuentran en las cianobacterias y en
todos aquellos organismos que contienen cloroplastos en sus células. La clorofila le da a las
hojas su color verde debido a que absorbe preferentemente la luz roja y azul y transmite la
verde; tiene además la exclusiva capacidad de capturar luz del sol para fotosíntesis.
Fotosíntesis es la reacción química que permite que las plantas usen luz del sol, agua e
anhídrido carbónico para producir comida para la planta en forma de azúcar.
Los Pétalos de las Flores no tienen Clorofila, porque no pueden Realizar la Fotosíntesis.
Las flores están evolutivamente diseñadas para atraer especies polinizadoras (insectos,
aves, mamíferos). Su gran diversidad en cuanto a forma, color, fragancia y presencia de
néctar es, en muchos casos, el resultado de la coevolución con cada especie de polinizador.
Por ejemplo:
-Los escarabajos prefieren flores grandes y de aromas fuertes.
-Las flores que atraen a las polillas en general son pálidas y de olores intensos.
-Las moscas que son atraídas por el olor de la carroña, porque allí depositan sus huevos,
polinizan flores que han desarrollado el color, la textura y aún el olor a la carne en
descomposición. La presencia de estas características en las plantas recibe el nombre de
síndrome de miofilia. Un ejemplo de estas plantas son la Raflessia y Huernia.
Las abejas y las avispas son famosas por su asombrosa capacidad visual, esto ha
repercutido en el desarrollo de pigmentos que reflejan la luz ultravioleta que puede ser vista
por estos insectos, pero que no por los humanos (pueden visualizarse con ayuda de una
lámpara ultravioleta). Las flores que dependen para su polinización de avispas y abejas no
son de color rojo. La presencia de estas características en las plantas recibe el nombre de
síndrome de melitofilia.
Las flores que son visitadas por aves no tienen olores ya que sus polinizadores no tienen
muy desarrollado el sentido del olfato, en cambio tienen colores vivos como rojos, naranjas
o a amarillos.
la polinización por mariposas, han desarrollado flores tubulares, siendo pequeñas y
agrupadas como las margaritas, las dalias o el cosmos en el caso de que pretendan atraer a
mariposas diurnas o grandes y aisladas de color blanco o crema y muy olorosas en el caso
de atraer a las nocturnas. Como los jazmines.
El cambio de color en las plantas se puede deber también al entorno en el que se
encuentren. Pueden cambiar de acuerdo a su:

Contenido hídrico: el agua como componente del citoplasma vivo, participa en el
metabolismo y en todos los procesos bioquímicos. Una disminución del contenido
hídrico va acompañado por una perdida de turgencia, marchitamiento y una
disminución del alargamiento celular, se cierran las estomas, se reduce la
fotosíntesis y la respiración, y se interfieren varios procesos metabólicos básicos. La
deshidratación continuada ocasiona la desorganización del protoplasma y la muerte
de muchos organismos.

PH en el suelo: el PH (Potencial de Hidrogeno) es el grado de acidez o alcalinidad
de la tierra. Va de 1 a 14 y no es otra cosa que concentración de iones de hidrogeno
que posee, en este caso el suelo. Siendo 7 el valor para un PH neutro, por debajo de
7 acido, y por arriba es alcalino.
En suelos relativamente ácidos las flores se hacen azules, en suelos mas alcalinos
las flores adquieren un color rosa, y en suelos de acidez intermedia las flores crecen
blancas. Se puede forzar la coloración rosada de las flores, usando fertilizantes ricos
en nitrógeno y fósforo y pobres en potasio, mientras que si se desean flores azules,
los fertilizantes deben ser ricos en potasio y pobre en nitrógeno y fósforo. La
adición cuidadosa de carbonato sódico al suelo puede producir una floración
multicolor.

Cantidad de luz: El color blanco de muchas flores se debe al fenómeno de reflexión
total de la Luz, ya que no se conoce un pigmento blanco. El color negro, observados
como manchas en ciertos pétalos se deben a la absorción total de la luz al pasar por
distintos pigmentos que tienen colores complementarios.
Las hojas en las plantas que reciben demasiada luz pueden chamuscarse y ofrecen
bordes marronosos o manchas pardas; las hojas pueden disminuir de tamaño y
pierden el color verde para hacerse demasiado blanquecinas; también se pueden
arrugar. La planta pierde vigor y tiende a orientar las hojas hacia el sentido contrario
de la luz. Un exceso de luz produce un crecimiento exagerado de la planta.
En un nivel demasiado bajo de luz las hojas se ponen amarillas y caen. Las plantas
apenas florecen y cuando lo hacen, las flores no suelen tener un desarrollo completo
y suelen caer antes de florecer. Sus tallos son largos y delgados, con poca vitalidad
y sus flores suelen ser muy pequeñas.
El color de las plantas también pueden cambiar utilizando ingeniería genética.
Investigadores de la Universidad de Colorado han conseguido modificar genéticamente
plantas para que reaccionen y cambien de color ante la presencia de explosivos.
Colocando explosiones en las plantas buscando que desarrollen naturalmente algunas
proteínas para su protección; se a descubierto la habilidad de algunas plantas para alertar de
amenazas biológicas o naturales, las plantas no pueden correr o esconderse así que
desarrollaron habilidades para poder protegerse, se trabaja en un modelo para que las
plantas cambien de color al contacto con algún químico, actualmente el proyecto a
conseguido manipular hortensias para que cambien de color con el contacto con
nitroglicerina pero esto solo ocurrió en un ambiente de laboratorio donde hay luz
constante y donde no hay viento, no hay lluvia y no hay insectos ni nada parecido, por lo
pronto las platas tardan más en mostrar reacción pero en un futuro podrían estar situadas en
aeropuertos o en paradas de autobuses indicando a la gente que porta explosivos, también
pueden ser usadas para detectar sustancias nocivas para el agua o el medio ambiente.
Algunas mejoras en floricultura obtenidas por ingeniería genética son:
-cantidad de pétalos.
-retardo de la marchitez o senescencia.
-color de los pétalos.- los pigmentos que dan color a los pétalos son metabolitos
secundarios, es decir, metabolitos menores en proporción y que las plantas sintetizan en
forma variable acorde a sus necesidades de cada momento y a las circunstancias del
entorno. Es por ello que no se han podido conseguir flores de todos los colores. De todas
formas la biotecnología a tenido logros en ese aspecto, que además de crear colores al
expresar genes obtenidos de otras especies, es suprimir colores al expresar una forma anti
sentido del mismo gen endógeno responsable del color que se quiere inhibir. Este hecho
involucra un proceso genético conocido como silenciamiento genético.
CONCLUSIÓN:
Con base a los resultados obtenidos podemos constatar que nuestras
hipótesis fueron acertadas.
El principal motivo por el cual las flores tienen color es debido a sus
pigmentos, estos pueden variar debido a su entorno y necesidad de
reproducirse dando color y variedad a sus pétalos; sin embargo a pesar de
que la pigmentación ocurre de una forma natural también puede ser
modificada por medio de ingeniería genética dándonos la oportunidad de
escoger acorde a nuestros gustos y necesidades.
BIBLIOGRAFÍA:
--http://www.alihuen.org.ar/eco-chicos/por-que-cambian-las-hojas-de-colores.html
--Enciclopedia Microsoft® Encarta® 99. © 1993-1998 Microsoft Corporation.
-- http://www.botanical-online.com/familialiliaceascastella.htm
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