La historia de Comestar, un sinónimo de éxito en la

Nuestros reportajes
H
PRIMAVERA 2001
La historia de Comestar, un sinónimo de éxito
en la Ganadería Holstein
jando para mi padre en
casa”. Durante este tiempo, Marc ayudó en los concursos a criadores de
renombre como Deslacs o
Clairbois. Finalmente decidió establecerse por su cuenta,
empezando con la compra de ganado barato y sin
registro, adquiriendo al cabo de un tiempo las primeras 12 vacas registradas, de un nivel bastante
normal porque no tenía dinero para comprarlas
mejores.
emos leído tanto artículos acerca de Comestar,
hemos visitado tantas veces esta
explotación legendaria y hablado
con Marc Comtois, su propietario
y criador, que no es fácil resumir
tantas impresiones en este artículo, sin que nos dejemos nada en el
tintero.
Comenzaremos esta aproximación a la historia de Comestar a
partir de un relato transmitido por
Robert Chicoine, un hombre que
ha dedicado su vida a la inseminación artificial como analista de
toros, como Gerente del centro de
CIAQ y más tarde de Semex, siendo uno de los técnicos que aprobaron en su momento la compra de
grandes toros como Tempo,
Starbuck, Enhancer, Mark Anthony, Rudolph, y
Storm entre otros. Robert es uno de esos veteranos
del mundo de la genética que conocen a gente de
distintas generaciones, una de esas personas a las
que uno disfruta escuchando porque tienen mil y
una historias interesantes que contar.
Robert recuerda que en sus primeros días como
analista de toros para CIAQ tuvo ocasión de visitar
en repetidas ocasiones la ganadería, en aquél entonces llamada Ferme Comtoise, y hablar con Edgar
Comtois, padre de 8 hijos entre los que se encontraba Marc: “Me gustaba mucho discutir con
Edgar acerca de los programas genéticos, cuando
hablábamos siempre lo hacíamos con varios niños
a nuestro alrededor, muy atentos, dándonos algún
dato de producción o del último concurso. Uno de
aquellos niños era Marc. En Ferme Comtoise el criterio de selección era dirigido principalmente
hacía el tipo, Edgar siempre decía que lo mejor es
intentar seleccionar vacas con el mayor potencial
de producción posible, que puedan ser excelentes y
además ganar en algún concurso. Pasados los años,
puedo asegurar que ese criterio de selección se ha
transmitido a su hijo Marc, él quiere animales
superiores en tipo, capaces de ganar los concursos,
pero también superiores en producción.”
El impacto de esta filosofía de selección es un
éxito a nivel internacional: toros como Comestar
Leader y Comestar Lee han vendido más de
150.000 dosis solo en Alemania, mientras que
desde Semex Alliance se exportaron en el 99 cerca
de un millón de dosis de toros de Comestar, lo que
supone un 15% de las exportaciones totales.
LOS INICIOS
Pero todas las historias en sus comienzos suelen
tener sus dosis de dificultades. Marc afirma “Las
vacas son mi vida, recuerdo que cuando tenía 8 o 9
años y el autobús del colegio me dejaba a la puerta de casa, yo siempre iba a la granja antes. A los
15 años dejé de estudiar y estuve dos años traba-
3 impresionantes nietas Excelentes de Lea, hijas de Comestar Leader
El éxito de Marc empezó en 1985 cuando
compró Elysa Anthony Lea (Ex-15*). El nutrólogo de la granja le habló de una vaca muy
buena de dos años hija de Mark Anthony, sin
pensarlo dos veces se fué a verla y efectivamente aquél animal de primer parto era la vaca más
grande, más larga y con más calidad de todo el
rebaño. Marc quedó muy sorprendido también por
su pedigrí, el padre de Mark Anthony era Fairlea
Royal Mark, hijo de un toro al que Marc consideraba uno de los más grandes en la historia de la
Holstein :Romandale Reflection Marquis. La cuestión que se planteaba delante de Lea era cómo comprarla si no le llegaba
el dinero, porque imaginaba que se trataba
de un animal muy
caro; efectivamente,
después de discutir
sobre el precio, Marc
no pudo comprarla
pero sí convencer a
sus dueños para llevarla al concurso de
Québec, donde terminó 8ª en la sección de
dos años. Marc
seguía la pista de Lea
y finalmente le pidió ELYSA ANTHONY LEA
EX - 15*
dinero prestado a su
PRIMAVERA 2001
suegro y la compró por 8.000
dólares, casi un millón de pesetas. El mismo año la
llevó al concurso de Victoriaville y quedó segunda
en la sección de vacas secas; la tarde de ese mismo
día, los centros contrataron la vaca con varios hijos
por valor de 20.000 dólares, y también recibió ofertas millonarias para venderla, pero las rechazó con
la aprobación de su suegro.
“La compra de Lea fue crucial para desarrollar
lo que hoy es Comestar”, dice Marc, una afirmación que corroboran los hechos: Lea terminó siendo una vaca EX, grandísima (1,63m a la cruz con
más de 1000 kilos), consiguiendo 6 premios de
Superior Producción, con lactaciones de 16.258
kilos de leche. También fué una buena productora
de embriones , 37 de sus 39 crías eran fruto del
transplante. Continúa Mark: “Era una vaca muy
lechera, con mucho carácter lechero y calidad de
hueso, pero no tenía mucha proteína, por esa razón
usamos Sheik, Valiant y Astro Jet, intentando poner
proteína Una buena combinación de producción y
tipo es el secreto del éxito, en un programa genético”. Lea finalmente tuvo 5 hijas EX y 9 MB, de las
cuales destacan, además de Laurie Sheik,
Comestar Lass Valiant EX 14*, con tres hijos
Superior Tipo (Maloya Leo, Maloya London y
Maloya Latitude) y 13 hijas MB, y Comestar Lise
Jet EX, campeona en Victoriaville y madre de 3
hijas MB.
5 hijas MB de Comestar Laurie Sheik
En 1987 Marc compró la granja donde hoy
está situada Comestar a
su padre. y en Mayo de
1989
vendió
a
Comestar
Laurie
Sheik MB 88-15* por
45.000 dólares a un
grupo de inversores
belgas, quedándose
Marc una parte de la
vaca. En 1991 era
nominada
ALLCanadian 4 años, con
una mejor lactación
con casi 14.000 kilos
al 4.5% grasa y 3.4%
de proteína. En 1995
era nombrada la
mejor vaca del año
en Canadá. Hoy,
con 13 años, sigue
siendo la atracción
de
la
granja.
“Continua siendo mi vaca favorita, porque es el
animal que me cambió la vida para siempre”, reflexiona Marc. Laurie tiene descendencia con 13 toros
diferentes, 2 EX y 10 MB incluyendo dos hijos con
Clase Extra y dos Superior Tipo.
EL FLUSHING DEL SIGLO.
“Laurie Sheik no tenía un pedigrÍ muy atractivo
para los amantes de los índices, una hija de Sheik
por Mark Anthony no era precisamente un cruce
moderno y por eso me decidí a usar toros que en
aquél momento resultaban los más atractivos y a
realizar un flushing con Blackstar, que finalmente
resultó mágico”. El resultado no pudo ser mejor:
dos hijos, Comestar Leader EX-EXTRA una
estrella mundial y Comestar Lanky EX, un toro
destacado en tipo en España, y cuatro hijas, todas
ellas MB y extraordinarias madres para sus respectivos dueños:
-Comestar L´Or Black MB 87-12*, madre de
Comestar Outside entre otros
-Comestar Laura Black MB 87-10* madre de
Top Gun y de la nueva estrella, Comestar Lee,
-Comestar Lausan Black MB 87- 4*
-Black Laure MB 89, que está en Bélgica, pais
donde ha sido campeona nacional
Sin lugar a dudas la historia de esta impresionante familia continuará con las nietas y futuras
generaciones, una historia que ya se está escribiendo con toros nuevos como Comestar Malibu, Nº 2
de Canadá e hijo de una nieta de Laurie Sheik.
Actualmente hay más de 20 toros en Canadá que
provienen de esta familia y son Clase Extra,
Superior Tipo o Superior Producción.
En 1995 a Marc le otorgaban el premio de
Maestro Criador y resumió toda su filosofía ganadera y la experiencia de su brillante trayectoria con
esta sencilla frase: “La selección es algo más que
buscar índices y sumar números. La única diferencia entre un buen ganadero y uno regular está
en saber elegir el toro apropiado para cada uns de
sus vacas”.
OPERACIONES MILLONARIAS
EN LA ULTIMA SUBASTA DE
COMESTAR
El 6 de Noviembre del 2000 Comestar realizó
su última subasta con compradores de los cinco
continentes (34 animales fueron vendidos a USA,
18 a Gran Bretaña y 11 a Japón, entre otros) y
con un éxito total: 269 lotes subastados a una
media de $8.036 dólares (965.000 Ptas), unos
datos realmente increíbles, sobre todo si los comparamos con la primera subasta que realizó Marc
en 1.980, en la que vendió 84 animales con a
media de $1.857 dólares(222.000 ptas.-) .
Los precios más caros correspondieron a
hijas de Rudolph y Storm:
-Comestar Model Lady una hija de Rudolph
MB 87 a los dos años, que se vendió en 95.000
dólares (mas de 11 millones de pesetas).
Su hija con Progress fue vendida a su vez en
25.000 dólares (3 millones de pesetas) para
Japón.
-Belroux Storm Cristal MB 2 años se vendió
a la prestigiosa ganadería de Lylehaven en USA
por 79.000 dólares (más de 9 millones).
-Crackholm Comestar Rudolph Memory
MB 87 2 años, se vendió en 77.000 dólares también a USA.
Además de de estos animales destacados
podemos mencionar otras dos Rudolph, una vendida en 56.000 dólares a Japón y otra en 47.000
para Francia, una Storm en 30.000 y así una lista
inacabable de precios astronómicos. ¿Una locura?…No, simplemente ocurre que el prestigio se
cotiza muy caro, y todos los ganaderos del
mundo quieren tener alguna descendiente de
Laurie Sheik en su establo.