menús celebraciones - Restaurante El 13 de San Antón
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MENÚ A ELEGIR MENÚ DEGUSTACIÓN Entrantes al Centro de la mesa Todo individual Ensalada César Extrem eña Carpaccio de Buey con Presa Ibérica, Gourmet, tomatitos y salsa César con queso de oveja y aceite de oliva virgen extra Vieiru Carpaccio de Buey con queso de oveja y aceite de oliva virgen extra Vieiru Ensalada de Zorongollo con ventresca de atún y huevo duro Surtido de Croquetas de la Casa Surtido de Croquetas de la Casa Boletus, Ternera y Rape-Carabineros Boletus, Ternera y Rape-Carabineros Plato Principal (a elegir entre) Taco de Bacalao A sado M edallones de Solom illo Ibérico sobre cebolla poché Con patatas revolconas A rroz de Presa Ibérica y Setas Suprem a de M erluza K oskera de temporada con salsa verde de langostinos A rroz de Boletus, Jam ón y Torta De Postre con Jamón Ibérico de Bellota y Torta del Casar D.O. Tiram isú De Postre al Centro de la mesa Receta de nuestro chef, Juanma Zamorano Surtido de Postres de la Casa 37,50€/persona MENÚ COMPLETO 33,90€/persona MENÚ ESPECIAL Entrantes al Centro de la mesa Entrantes al Centro de la mesa Ensalada de tom ate y queso crem oso de cabra de Zarza de Granadilla Bodegón de Em butidos Ibéricos De producción Propia con aliño de albahaca Ensalada de Langostinos y A guacate Parrillada de Verduras de tem porada con Gourmet de Lechuga y Bizcocho de Romescu con aceite de oliva virgen extra y cristales de sal Piruletas de Bacalao Orly Con ali-oli de la casa y pimientos Platos Principales Platos Principales A rroz Caldoso con Bogavante Bogavante a la Plancha de nuestra cetárea Lingote de Lom o Bajo de Retinto con verduras asadas y patatas panaderas Con pimentón M edallones de Presa Ibérica a la plancha con Patatas Revolconas De Postre al Centro de la mesa De Postre al Centro de la mesa Surtido de Postres de la Casa Surtido de Postres de la Casa 38,50€/persona 42,00€/persona TodosnuestrosmenúsincluyenPan,VinoTintoCrianzadelatierraCHABTRF, AguamineralyCafé Todos nuestros menús incluyen Pan, Vino Tinto Crianza de la tierra de Extremadura CHABT, *MenúsaMesaCompleta* Agua mineral y Café
