Diapositiva 1

ÍNDICES PRODUCTIVOS Y MASA
OVINA EN CHILOÉ.
Rodrigo de la Barra A.
Ing. Agr., M. Sc., Dr.
INIA
ÍNDICES PRODUCTIVOS Y MASA
OVINA EN CHILOÉ.
Rodrigo de la Barra A.
Ing. Agr., M. Sc., Dr.
INIA
INTRODUCCIÓN
•442 años de ovejería.
INTRODUCCIÓN
•442 años de ovejería.
•88.843 cabezas ovinas en 1788 y se
exportaban 12.000 jamones
posiblemente de oveja a Perú.
INTRODUCCIÓN
•442 años de ovejería.
•88.843 cabezas ovinas en 1788 y se
exportaban 12.000 jamones
posiblemente de oveja a Perú.
•Hay 150.000 cabezas aprox. ahora,
un 45% de la masa regional.
INTRODUCCIÓN
•442 años de ovejería.
•88.843 cabezas ovinas en 1788 y se
exportaban 12.000 jamones
posiblemente de oveja a Perú.
•Hay 150.000 cabezas aprox. ahora,
un 45% de la masa regional.
•30% Crecimiento masa 1997/2007
INTRODUCCIÓN
•442 años de ovejería.
•88.843 cabezas ovinas en 1788 y se
exportaban 12.000 jamones
posiblemente de oveja a Perú.
•Hay 150.000 cabezas aprox. ahora,
un 45% de la masa regional.
•30% Crecimiento masa 1997/2007
•Importamos corderos.
Etapas de desarrollo
Existencia
QUE TENEMOS
Hás, cab, etc.
Etapas de desarrollo
Existencia
QUE TENEMOS
Hás, cab, etc.
Orden
QUIENES SOMOS
Prod., Organ., etc.
Etapas de desarrollo
Existencia
QUE TENEMOS
Hás, cab, etc.
Orden
QUIENES SOMOS
Prod., Organ., etc.
Estructura
HACIA DONDE Y COMO
Estrategias, planes
Sector ovino Chiloé
Elaboración propia INIA, 2011
Sector ovino Chiloé
3.496
productores
Elaboración propia INIA, 2011
Indicadores productivos de la
ganadería ovina en Chiloé
Indicadores
Tenedores Productores
Cabezas n°
87.558
64.717
Tamaño rebaño n° 16,1 (1-20) 18,2 (20-300)
Mortalidad %
30 a 40
25
Carga cab/ha
3a4
6,1
Elaboración propia INIA, 2011
Indicadores productivos de la
ganadería ovina en Chiloé
Indicadores
Tenedores Productores
Cabezas n°
87.558
64.717
Tamaño rebaño n° 16,1 (1-20) 18,2 (20-300)
Mortalidad %
30 a 40
25
Carga cab/ha
3a4
6,1
Elaboración propia INIA, 2011
DESARROLLO DEL SECTOR
OVINO
Productores
SECTOR
OVINO
Tenedores
DESARROLLO DEL SECTOR
OVINO
Productores
SECTOR
OVINO
Tenedores
PRODUCCIÓN
EXPANSIÓN
DESARROLLO DEL SECTOR
OVINO
Productores
SECTOR
OVINO
Tenedores
PRODUCCIÓN
EXPANSIÓN
•
•
•
ANUAL
INGRESOS
PREDIAL
•
•
•
PERMANENTE
CAPITAL
TERRITORIAL
DESARROLLO DEL SECTOR
OVINO
Productores
SECTOR
OVINO
Tenedores
PRODUCCIÓN
EXPANSIÓN
•
•
•
ANUAL
INGRESOS
PREDIAL
•
•
•
PERMANENTE
CAPITAL
TERRITORIAL
DINÁMICA DEL REBAÑO OVINO
OVEJAS
CARNERO
DINÁMICA DEL REBAÑO OVINO
OVEJAS
CARNERO
CARNE
LANA
LECHE
CUEROS
DINÁMICA DEL REBAÑO OVINO
OVEJAS
CARNERO
OVEJAS
CARNE
LANA
LECHE
CUEROS
DINÁMICA DEL REBAÑO OVINO
CORDERAS
OVEJAS
CARNERO
OVEJAS
CARNE
LANA
LECHE
CUEROS
Rebaño ovino promedio en
productores de Chiloé.
MASA PRODUCTIVA
1 Carnero
33 Ovejas y Borreg.
Rebaño ovino promedio en
productores de Chiloé.
REPOSICIÓN
1 Cordero
6 Corderas
MASA PRODUCTIVA
1 Carnero
33 Ovejas y Borreg.
Edad media de las ovejas en
rebaños de productores de Chiloé
Número de ovejas
Elaboración propia INIA, 2011
Edad media de las ovejas en
rebaños de productores de Chiloé
Número
QUE SIGNIFICA PARA TODO
CHILOÉ: de ovejas
12.000
OVEJAS DE DESCARTE
Elaboración propia INIA, 2011
12.000 REPOSICIONES
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
31 OVEJAS PREÑADAS
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
31 OVEJAS PREÑADAS
36 CRIAS PARIDAS
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
31 OVEJAS PREÑADAS
36 CRIAS PARIDAS
22 CRIAS VIVAS
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
31 OVEJAS PREÑADAS
36 CRIAS PARIDAS
22 CRIAS VIVAS
11 CORDERAS
11 CORDEROS
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
31 OVEJAS PREÑADAS
36 CRIAS PARIDAS
22 CRIAS VIVAS
11 CORDERAS
11 CORDEROS
REPOSICION
1 CORDERO
6 CORDERAS
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
31 OVEJAS PREÑADAS
36 CRIAS PARIDAS
22 CRIAS VIVAS
11 CORDERAS
11 CORDEROS
REPOSICION
1 CORDERO
6 CORDERAS
CARNE
15 CANALES
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
31 OVEJAS PREÑADAS
36 CRIAS PARIDAS
22 CRIAS VIVAS
11 CORDERAS
11 CORDEROS
REPOSICION
1 CORDERO
6 CORDERAS
QUE SIGNIFICA PARA TODO CHILOÉ:
45.000 CANALES
18.000 (12.000)REPOSICIONES.
CARNE
15 CANALES
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé con alimentación y
sanidad estratégica.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
32 (31) OVEJAS PREÑADAS
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé con alimentación y
sanidad estratégica.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
32 (31) OVEJAS PREÑADAS
40 (36) CRIAS PARIDAS
34 (22) CRIAS VIVAS
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé con alimentación y
sanidad estratégica.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
32 (31) OVEJAS PREÑADAS
40 (36) CRIAS PARIDAS
17(11) CORDERAS
34 (22) CRIAS VIVAS
17(11) CORDEROS
REPOSICION
1 CORDERO
8 CORDERAS
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé con alimentación y
sanidad estratégica.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
32 (31) OVEJAS PREÑADAS
40 (36) CRIAS PARIDAS
17(11) CORDERAS
34 (22) CRIAS VIVAS
17(11) CORDEROS
REPOSICION
1 CORDERO
8 CORDERAS
CARNE
25 (15)
CANALES
Dinámica reproductiva del rebaño
ovino en Chiloé con alimentación y
sanidad estratégica.
33 OVEJAS
1 CARNERO
ENCASTE
FERTILIDAD
32 (31) OVEJAS PREÑADAS
40 (36) CRIAS PARIDAS
17(11) CORDERAS
34 (22) CRIAS VIVAS
17(11) CORDEROS
QUE SIGNIFICA PARA TODO CHILOÉ:
75.000 (45.000) CANALES
24.000 (12.000) REPOSICIONES
REPOSICION
1 CORDERO
8 CORDERAS
CARNE
25 (15)
CANALES
ÉNFASIS PARA EL CAMBIO EN LA EFICIENCIA
DE REPRODUCCIÓN DE LA MASA OVINA DE
CHILOÉ
• Reducir la mortalidad perinatal
ÉNFASIS PARA EL CAMBIO EN LA EFICIENCIA
DE REPRODUCCIÓN DE LA MASA OVINA DE
CHILOÉ
• Reducir la mortalidad perinatal
• Aumentar vida útil de ovejas.
ÉNFASIS PARA EL CAMBIO EN LA EFICIENCIA
DE REPRODUCCIÓN DE LA MASA OVINA DE
CHILOÉ
• Reducir la mortalidad perinatal
• Aumentar vida útil de ovejas.
• Aumentar Fertilidad.
ÉNFASIS PARA EL CAMBIO EN LA EFICIENCIA
DE REPRODUCCIÓN DE LA MASA OVINA DE
CHILOÉ
•
•
•
•
Reducir la mortalidad perinatal
Aumentar vida útil de ovejas.
Aumentar Fertilidad.
Aumentar Mellizaje.
ÉNFASIS PARA EL CAMBIO EN LA EFICIENCIA
DE REPRODUCCIÓN DE LA MASA OVINA DE
CHILOÉ
•
•
•
•
•
Reducir la mortalidad perinatal
Aumentar vida útil de ovejas.
Aumentar Fertilidad.
Aumentar Mellizaje.
Mayor reposición ovejas viejas.
ÉNFASIS PARA EL CAMBIO EN LA EFICIENCIA
DE REPRODUCCIÓN DE LA MASA OVINA DE
CHILOÉ
•
•
•
•
•
Reducir la mortalidad perinatal
Aumentar vida útil de ovejas.
Aumentar Fertilidad.
Aumentar Mellizaje.
Mayor reposición ovejas viejas.
Alimentación
ÉNFASIS PARA EL CAMBIO EN LA EFICIENCIA
DE REPRODUCCIÓN DE LA MASA OVINA DE
CHILOÉ
•
•
•
•
•
Reducir la mortalidad perinatal
Aumentar vida útil de ovejas.
Aumentar Fertilidad.
Aumentar Mellizaje.
Mayor reposición ovejas viejas.
Sanidad básica
Alimentación
ÉNFASIS PARA EL CAMBIO EN LA EFICIENCIA
DE REPRODUCCIÓN DE LA MASA OVINA DE
CHILOÉ
•
•
•
•
•
Reducir la mortalidad perinatal
Aumentar vida útil de ovejas.
Aumentar Fertilidad.
Aumentar Mellizaje.
Mayor reposición ovejas viejas.
Sanidad básica
Alimentación
Retención
Evolución Masa ovina total de Chiloé bajo
distintos escenarios de cambio de indicadores.
216.918
190.430
160.488
Elaboración propia INIA, 2011
Evolución Masa de ovejas de Chiloé bajo
distintos escenarios de cambio de indicadores.
117.263
103.904
84.930
Elaboración propia INIA, 2011
Evolución de la producción de canales
ovinas de Chiloé bajo distintos escenarios de
cambio de indicadores.
90.116
73.331
55.206
Elaboración propia INIA, 2011
Comportamiento del precio del cordero v/s el
crecimiento de la masa ovina en Chiloé.
Elaboración propia INIA, 2011
La subasta del mercado
2007-2009
La subasta del mercado
2007-2009
La subasta del mercado
2007-2009
La subasta del mercado
2007-2009
40 a la una, 40 a las dos
Y 40 a las …….
¡ $25.000 !
¡ $40.000 !
La subasta del mercado
2010
40 a la una, 40 a las dos
Y 40 a las …….
¡ $36.000 !
¡ $40.000 !
El cambio de sentido de la
producción ovina.
El cambio de sentido de la
producción ovina.
Conclusiones.
• El mejoramiento de los índices de producción
(reducción mortalidad) conlleva una expansión del
rubro.
Conclusiones.
• El mejoramiento de los índices de producción
(reducción mortalidad) conlleva una expansión del
rubro.
• La expansión del rubro hará que Chiloé deje de ser
importador y pase a ser exportador de productos
ovinos (Cordero, reproductores, lana, cueros, etc.).
Conclusiones.
• El mejoramiento de los índices de producción
(reducción mortalidad) conlleva una expansión del
rubro.
• La expansión del rubro hará que Chiloé deje de ser
importador y pase a ser exportador de productos
ovinos (Cordero, reproductores, lana, cueros, etc.).
• La velocidad de expansión dependerá de lo que
hagamos en lo tecnológico y productivo,
especialmente en alimentación.
Conclusiones.
• El mejoramiento de los índices de producción
(reducción mortalidad) conlleva una expansión del
rubro.
• La expansión del rubro hará que Chiloé deje de ser
importador y pase a ser exportador de productos
ovinos (Cordero, reproductores, lana, cueros, etc.).
• La velocidad de expansión dependerá de lo que
hagamos en lo tecnológico y productivo,
especialmente en alimentación.
• La expansión del rubro en Chiloé repercutirá en los
sistemas de apoyo y fomento.
GRACIAS