87508-COLORANTE ESCARLATA 4R E-124

87508-COLORANTE ESCARLATA 4R E-124
HIDROSOLUBLE
Ficha Técnica
Fecha de revisión: 14/03/2014
Versión: 01
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1. IDENTIFICACIÓN DE LA SUSTANCIA O EL PREPARADO.
1.1 Identificación de la sustancia o el preparado.
Nombre: Colorante escarlata 4R E-124 hidrosoluble
Código granel: 87508
Código interno: 402896
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1.2 Sinónimos.
Sin datos disponibles.
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2. DESCRIPCIÓN
Color rojo sintético clasificado como Monoazo.
Aspecto: polvo fino, gránulos
Color: rojo oscuro
Olor: inodoro
Sabor: insípido
3. COMPOSICIÓN/INFORMACIÓN DE LOS COMPONENTES.
CAS: 2611-82-7
EEC Nº: E124
CI Nº: 16255
Componentes: ponceau 4R
4. DATOS FÍSICO-QUÍMICOS.
Solubilidad: soluble en agua
Contenido en colorante puro (valor típico): 80
Materia insoluble en agua: máx. 0,20 %
Materia extraíble con éter: máx. 0,20 %
Accesorios colorantes: máx. 1,00 %
Compuestos orgánicos distintos de la materia colorante: máx. 0,50 %
Aminas aromáticas primarias no sulfonadas: máx. 0,01 %
Arsénico (As): < 3 ppm
Mercurio (Hg): < 1 ppm
Plomo (Pb): < 2 ppm
Cadmio (Cd): < 1 ppm
5. PROPIEDADES/USOS.
Apto para uso oral.
Aplicaciones
Este color se puede utilizar en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas como bebidas, sopas, salsas, confitería,
panadería, frutas confitadas, helados, postres, aperitivos, complementos alimenticios y otros.
6. DOSIFICACIÓN.
Sin datos disponibles.
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87508-COLORANTE ESCARLATA 4R E-124
HIDROSOLUBLE
Ficha Técnica
Fecha de revisión: 14/03/2014
Versión: 01
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7. OBSERVACIONES.
Especificaciones
Conforme con la Comisión de Regulación (EU) Nº 231/2012 para aditivos alimentarios.
Conforme a los certificados Kosher y Halal.
Declaración de etiqueta
El color ponceau 4R o color E-124 puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención en los niños.
Almacenamiento
Almacenar en sitio fresco al abrigo de la luz, la humedad y el calor, dentro de envases llenos y cerrados, en lugares
secos y ventilados.
En estas condiciones tiene una vida útil de 5 años.