universidad nacional de cuyo facultad de ciencias agrarias informe

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
INFORME DE AUTOEVALUACIÓN
CARRERA DE INGENIERÍA EN RECURSOS
NATURALES RENOVABLES
CONEAU - 2011
INDICE DE CONTENIDOS
INFORME DE AUTOEVALUACIÓN DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO
3
DIMENSIÓN 1 – CONTEXTO INSTITUCIONAL
3
COMPONENTE 1: Características de la Carrera y su inserción institucional.
3
COMPONENTE 2: Organización, Gobierno, Gestión y Administración de la Carrera.
9
COMPONENTE 3. Sistemas de evaluación del proceso de gestión.
14
COMPONENTE 4. Políticas y programas de bienestar institucional.
15
COMPENDIO EVALUATIVO DE LA DIMENSIÓN CONTEXTO INSTITUCIONAL
23
DIMENSIÓN 2 – PROYECTO ACADÉMICO
27
COMPONENTE 2.1 Plan de Estudios
27
COMPONENTE 2.2 Procesos de enseñanza aprendizaje
31
COMPONENTE 2.3 Investigación y Desarrollo Tecnológico
39
COMPONENTE 2.4 Extensión, vinculación y cooperación
47
COMPENDIO DE LA DIMENSIÓN 2 – PROYECTO ACADÉMICO
56
DIMENSIÓN 3. COMUNIDAD UNIVERSITARIA
59
COMPONENTE 3.1. Estudiantes
59
COMPONENTE 3.2. Graduados
83
COMPONENTE 3.3. Docentes
85
COMPONENTE 3.4 Personal de apoyo
99
COMPENDIO EVALUATIVO DE LA COMUNIDAD UNIVERSITARIA
101
DIMENSIÓN 4: INFRAESTRUCTURA
103
COMPONENTE 4.1. Infraestructura física y logística
103
COMPONENTE 4.2 Biblioteca
112
COMPONENTE 4.3. Instalaciones, laboratorios, campos e instalaciones experimentales
119
COMPENDIO EVALUATIVO DE LA DIMENSIÓN INFRAESRUCTURA
121
SÍNTESIS DE AUTOEVALUACIÓN
123
2
INFORME DE AUTOEVALUACIÓN DE LA FACULTAD DE
CIENCIAS AGRARIAS - UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO
DIMENSIÓN 1 – CONTEXTO INSTITUCIONAL
COMPONENTE 1: Características de la Carrera y su inserción
institucional.
La carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agrarias
de la Universidad Nacional de Cuyo, se dicta en el edificio actual de esta
facultad desde 1953, aunque los primeros diplomas de agrónomos se
entregaron hace más de 150 años en la conocida “Quinta Agronómica”,
sita en la ciudad de Mendoza.
La Facultad de Ciencias Agrarias es una institución educativa, cuya
trayectoria se inicia con la “Escuela Superior de Agronomía” en 1939,
situada en la ciudad de Mendoza, en 1940 se trasladó a la Quinta
Agronómica, ubicada también en esta ciudad. En 1946 por decreto Nº
25.621 se crea la Facultad de Ciencias Agrarias, ubicada en su domicilio
actual de la localidad de Chacras de Coria del Departamento de Luján de
Cuyo, Mendoza.
La UNCuyo posee en total 11 facultades, 9 en el Campus Universitario, 1
en el Departamento de San Rafael, Mendoza, (Facultad de Ciencias
Aplicadas a la Industria), el Instituto Balseiro localizado en la Provincia de
Río Negro y el Instituto de Ciencias Básicas (ICB). La Facultad de Ciencias
Agrarias se ubica a 15 km de la ciudad de Mendoza y del Campus
Universitario.
Hasta la actualidad en esta UA, se han formado más de 2.000 Ingenieros
Agrónomos con inserción laboral en ámbitos públicos y privados,
nacionales e internacionales y con destacada participación.
3
Además, en ella se dictan otras carreras de grado: Licenciatura en
Bromatología e Ingeniería en Recursos Naturales Renovables y también
las carreras de pregrado de Bromatología y Tecnicatura Universitaria en
Enología y Viticultura. Por otra parte, se dictan carreras de posgrado:
Especializaciones, Maestrías y Doctorados. La mayoría de ellas en
conjunto con otras Unidades Académicas o producto de convenios con
instituciones nacionales y extranjeras.
1. Ámbito universitario. La carrera de Ingeniería Agronómica se dicta
en una infraestructura edilicia (35.000 m2 cubiertos) dispuesta en tres
bloques: el de administración y gobierno, enseñanza e investigación
(aulas y laboratorios, biblioteca) y el industrial (bodega, fábrica de
mermeladas y conservas y planta artesanal elaboradora de aceite de
oliva). El predio rural abarca cerca de 103 hectáreas y se denomina
Campus “San Antonio”, el que posee parcelas experimentales utilizadas
por las cátedras, sobre todo las correspondientes a las áreas de las
básicas agronómicas y aplicadas agronómicas. Además posee otro
predio de 104 hectáreas en el Departamento de Guaymallén, destinado
a tareas de investigación y producción
Esta infraestructura es utilizada por docentes-investigadores para el
desarrollo técnico y científico y por alumnos que desarrollan sus
prácticas y pasantías profesionales en ella.
Si bien estas facilidades edilicias constituyen una gran fortaleza para la
formación técnico-científica de los ingenieros agrónomos, también se
transforma en una debilidad al momento de mantenerla en condiciones
adecuadas de uso y con equipamiento moderno. Normalmente el
presupuesto es escaso para lograr estos objetivos. A partir del año
2008, con la financiación del PROMAGRO (Programa de Mejoramiento
de la Enseñanza Agronómica) se pudo lograr algunos avances en
equipamiento y mantenimiento.
4
El estar separados del Campus Universitario de la UNCuyo, significa
una
debilidad,
porque
la
seguridad,
el
cierre
perimetral,
el
mantenimiento de jardines y accesos a la UA y algunos servicios como
la gestión de residuos, deben afrontarse con presupuesto propio. En el
campus de la UNCuyo estos gastos se encaran como área de uso
común y los financia el Rectorado. No obstante, también es una
fortaleza porque se logra un clima especial de convivencia en toda la
comunidad de esta Facultad.
El clima institucional es de libertad intelectual y compromiso social
como queda reflejado en la temática de las investigaciones realizadas y
también en algunos cursos que se dictan. Este año, se llevaron a cabo
las “Jornadas de reflexión para esclarecer la problemática del campo”,
en sintonía con la crisis nacional del sector. Para tratar este tema
específico se realizaron dos jornadas con la participación de referentes
de los productores y representantes de la postura gubernamental. A
estas jornadas asistieron alumnos, docentes, personal de apoyo a la
docencia y público en general.
En la oferta de cursos indicados en el Instructivo de la Facultad de
Ciencias Agrarias, se evidencia la pluralidad de temáticas abordadas,
algunas de ellas con alto compromiso social. Por ejemplo, el curso de
Alfabetización para personal de apoyo y también la capacitación de
productores y promotores de desarrollo rural.
Asimismo, cuando se analizan los convenios (fichas de convenios) se
observa una amplia vinculación e impacto en el medio. En el de la UA
con el Instituto de Desarrollo Rural (IDR), los docentes participaron
activamente como capacitadores en el Plan “Más y Mejor Trabajo”. La
Cátedra de Producción Animal capacitó a través de un convenio a más
de 18 microemprendedores avícolas y con el Gobierno de la Provincia
de Mendoza se formaron más de 100 Promotores de Desarrollo Rural,
5
en distintas localidades de la provincia y con amplia participación de los
municipios.
2. Misión, objetivos y planes de desarrollo. La UA, al pertenecer a la
UNCuyo adhiere a la misión de la misma y a su Plan Estratégico,
aunque actualmente la Facultad de Ciencias Agrarias está redactando
su propio Plan Estratégico (PECA). Para su elaboración se está
propiciando una amplia participación a la comunidad universitaria a
través
de
un
foro
virtual de discusión que
permite identificar
debilidades y proponer acciones a corto, mediano y largo plazo, para
transformarlas en fortalezas.
Después de la última autoevaluación realizada en 2002, surgió como
necesidad prioritaria, facilitar la realización de posgrados al personal
docente de esta Casa de Estudios. Para ello se amplió la oferta de
posgrados que se dictan en esta UA y por otro lado se propiciaron
becas para el personal docente. Esto permitió aumentar el número de
docentes con título de posgrado (57% de la planta docente tienen
grado de Especialista, Magister o Doctor). Los docentes pueden
acceder a una beca de liberación de aranceles (uno por carrera
conforme a la Ord. 466/04 CD). Además, desde 2007 existen becas
para tomar posgrados en el país, acreditados por CONEAU y
financiados por PROMAGRO (11 becas entre 5 y 6 mil pesos cada una).
Este programa también financió 6 ayudas económicas a docentes que
realizan posgrados para asistir a congresos o reuniones de la temática
de su interés. Otra forma de apoyo económico a docentes que realizan
posgrado es a través de la Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado
de la UNCuyo, que distribuye recursos a cada UA para otorgar becas,
entre otros fines. La UNCuyo también premia monetariamente a los
docentes que obtuvieron títulos de posgrado.
En los últimos años, se ha hecho hincapié en la capacitación
6
pedagógica de los docentes
mediante cursos y talleres, propios y
externos. En diciembre de 2008, se inauguró un laboratorio con
equipamiento informático para la producción de materiales y la
capacitación en la modalidad de educación a distancia. Además, se han
capacitado docentes, digitalizado y validado materiales para ser
utilizados en el curso de nivelación de ingreso a las carreras de la UA
con esta modalidad.
Respecto de la capacitación del personal de apoyo, la Dirección de
Gestión de Personas ha elaborado una oferta muy variada de cursos,
basada en la demanda de perfeccionamiento del personal.
En el área científico-tecnológica, la Facultad responde a las políticas
nacionales, para lo cual promueve y participa en programas de áreas
estratégicas, proyectos de modernización de equipamiento, programa
de recursos humanos, proyectos de adecuación y/o mejora de
infraestructura, entre otros. Por otro lado adhiere a las políticas de
Investigación de la UNCuyo y posee políticas propias.
En el área de extensión y difusión del conocimiento producido, esta UA
fomenta
permanentemente
convenios
mediante
programas
de
extensión con instituciones públicas y privadas. Además promoverá la
refuncionalización y creación de institutos con sus correspondientes
Consejos
Asesores
investigación
y
que
extensión
permitirá
con
delinear
instituciones
articulaciones
públicas
y
de
privadas
(Instituto de Horticultura, Instituto de la Vid y el Vino, Instituto de
Ciencia y Tecnología de Alimentos y otros).
3. Participación
de
la
comunidad
universitaria.
La
comunidad
universitaria participa activamente de todas las actividades de la
Facultad de Ciencias Agrarias y de la UNCuyo y otras instituciones a
través de sus representantes en los cuerpos colegiados, de las
7
Comisiones Asesoras del Consejo Directivo y Superior, Consejos
Asesores de la Secretarías de la UNCuyo y de otras Comisiones como
las de cada carrera que se dictan en la UA y la de Educación a
Distancia, Comités Académicos de las diferentes carreras de Posgrado y
Dirección científica y Comité editorial de la Revista de la UA. En estas
comisiones existe representación de todos los estamentos y sus
funciones y logros están explicitados en el Instructivo de la Facultad de
Ciencias Agrarias. Es importante destacar que abordan diversas
temáticas inherentes a la dinámica funcional y organizacional de la
Facultad
y
de
la
UNCuyo
y
de
ellas
surgen
propuestas
para
modificaciones de ordenanzas y resoluciones, las que luego son
tratadas y aprobadas en el seno de los Consejos Directivo y Superior.
4. Políticas institucionales
participación
de
la
sobre investigación y extensión y
Carrera.
Los
proyectos
de
investigación
desarrollados en la UA, en un 90% son financiados por SECTyP de la
UNCuyo y responden -en general- a temáticas demandadas por el
medio agroindustrial. El 10% restante es financiado por la Agencia
Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (FONCYT: PICT, PID,
PME, PRH, PRAMIN, PRIETEC, Proyectos Binacionales), CONICET: PIP y
también proyectos internacionales: ALFA.
Si bien se puede presentar como fortaleza la cantidad de proyectos de
investigación relacionados con la carrera de Agronomía (90 fichas de
investigación, una investigación cada dos docentes), sería importante
que se elaborasen políticas regionales que permitan priorizar las
necesidades de investigación para su posterior financiación. A pesar de
que esto no ocurre, normalmente los investigadores detectan las
demandas del medio e investigan respondiendo a ellas.
Es importante destacar que la UA participa en diferentes proyectos y
programas que responden a políticas nacionales en el área de las
8
actividades de investigación científica y de desarrollo tecnológico y
también en proyectos de mejora de infraestructura y equipamiento.
En la Facultad de Ciencias Agrarias y a través de la Secretaría de
Ciencia,
Técnica
y
Posgrado,
se
realiza
la
promoción
de
la
Investigación a través de subsidios para proyectos de investigadores
noveles. En el período 2004/2006 se financiaron 25 proyectos.
En lo referente a la Extensión, si bien los recursos destinados a tal fin
son escasos o inexistentes, a través del esfuerzo de distintas cátedras
se llevan adelante proyectos de esta índole. A su vez, desde la
Secretaría de Extensión y Vinculación, se gestionan convenios con
distintas
instituciones
públicas
y
privadas
para
transferir
el
conocimiento.
COMPONENTE 2: Organización, Gobierno, Gestión y Administración
de la Carrera.
5. Coherencia gobierno, estructura, gestión, proyecto académico.
La estructura de gobierno, gestión y administración de la UNCuyo y de
la UA está reglamentada por el Estatuto Universitario. Sus máximos
responsables son elegidos democráticamente según el mismo. La
estructura de gobierno de la UA está formada, en su jerarquía máxima,
por
el
Consejo
Directivo
cuatripartito
(con
representantes
de:
Profesores, Auxiliares de Docencia, Egresados, Personal de Apoyo y
Alumnos) presidido por el Decano. Luego están las Secretarías:
Académica, Administrativa-Financiera, de Ciencia, Técnica y Posgrado,
Agrícola e Industrial, de Extensión y Vinculación (con renovación de
autoridades cada tres años con derecho a reelección una sola vez).
Luego están las cátedras que se agrupan en seis Departamentos según
criterios epistemológicos. Cada Departamento tiene un director y vicedirector, elegidos por sus pares y un Consejo Departamental integrado
9
por profesores de las cátedras integrantes.
Respecto de la organización del sector administrativo, ésta es fruto de
una reingeniería administrativa aprobada por el Consejo Directivo de la
UA y el
Consejo Superior del Rectorado (Ord. 29/04 CS) y su
modificatoria 2008.
Toda la estructura, con sus mecanismos de participación, responde y es
coherente con la misión institucional y con los objetivos de la UA.
Para el funcionamiento del Consejo Directivo se crean Comisiones
Asesoras que analizan cada una de las temáticas a tratar en el seno del
Consejo Directivo y sugieren una posible solución, la que una vez
tratada por el cuerpo del Consejo, es aceptada o no. En lo referente a
asuntos académicos de la carrera de Agronomía, intervienen el Director
y la Comisión de Carrera de Agronomía, con representantes de cada
Departamento de Grado.
6. Sistema de información y comunicación. La UNCuyo y la UA como
parte de ella, tienen sistemas de comunicación universitaria: grupos de
noticias, boletines informativos de la UNCuyo y la hoja informativa de
la UA (desde 1999); una publicación de Noticias Universitarias con
difusión de 5.000 ejemplares en forma gratuita (suplemento de un
diario
local),
muchos
de
ellos
disponibles
en
página
WEB
(www.uncu.edu.ar). También, listas de correo electrónico de personal
docente y de apoyo, alumnos de grado y posgrado, egresados,
empresas, instituciones públicas y privadas y otras Universidades del
país. La comunicación interna se agiliza a través de la red intranet y su
correo grupal.
La UNCuyo posee una radio 96.5 FM que difunde diariamente noticias
para potenciar la labor de extensión de sus Unidades Académicas, a
través de programas informativos, educativos, culturales y sociales,
10
dirigidos a distintos sectores de la provincia. Emite 24 horas, 18 de
ellas en vivo. También dispone de un programa televisivo que difunde
las actividades científicas, académicas, culturales, de investigación. La
UA también cuenta con página WEB: www.agrarias.uncu.edu.ar. En ella
se encuentra información sobre estructura, gobierno, cursos de grado y
posgrado,
eventos
académicos
y
de
investigación
y
extensión,
bienestar estudiantil, cursos, concursos, institutos. Además la UA está
conectada a través de intranet y posee campus virtual, que permite a
los alumnos tener toda la información y documentación necesaria de
los espacios curriculares que conforman la Carrera.
La Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, es la única revista de
Agronomía del país indexada en ISI. También cuenta con su soporte
digital y albergada en la página Web de la UA.
Por otra parte, se encuentra disponible en biblioteca, cátedras y
decanato, ejemplares (en español e inglés) del catálogo de la Facultad
de Ciencias Agrarias con información sobre ubicación geográfica,
estructura académica y servicios, con una descripción detallada del
medio en que está inserta la Facultad, oferta académica, servicios que
brinda y toda la información necesaria para quienes visitan esta UA,
tanto alumnos como profesores, argentinos y extranjeros.
7. Reglamentos. Como se anticipara en el punto 5, las autoridades
máximas son elegidas democráticamente de acuerdo con el Estatuto
Universitario. Los Secretarios de cada área son propuestos por el
Decano y designados por el Consejo Directivo de cada UA, siempre
ajustándose a las normas que lo reglamentan.
El Director de Carrera es propuesto por el Decano y aprobado por el
CD y permanece tres años en su gestión.
Como
se
mencionó,
las
cátedras
están
organizadas
en
seis
11
Departamentos. El Plan de Estudio vigente es el aprobado por Ord.
13/05 CS.
Además de la normativa que rige a todas las Universidades Nacionales
y en particular a la UNCuyo, esta UA ha participado de numerosos
procesos de autoevaluación desde la década de los ’90, siendo el
último de ellos el que permitió la Acreditación ante el MEXA y la
CONEAU.
8. Perfil académico de las autoridades. Es coherente con el proyecto
académico. El Decano y Vicedecano son Ingenieros Agrónomos y de las
cuatro Secretarías, dos están regidas por Ingenieros AgronómosMagister y la Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado por una
Ingeniera Agrónoma-Doctora, logrando un perfil acorde con las
funciones de cada una de ellas.
Respecto
de
los
responsables
de
las
áreas
administrativas
y
financieras, en el caso del área económico-financiero el responsable es
un Contador Público, los demás responsables jerárquicos son idóneos
en los cargos que ocupan, dando una estructura que responde a las
necesidades de funcionamiento.
9. Previsiones
presupuestarias.
Éstas
son
explícitas,
donde
el
presupuesto está constituido por Presupuesto Ordinario, Recursos
Propios,
Fondo
Universitario,
Fondos
Especiales
(FUNDAR
Y
PROMAGRO).
Presupuesto Ordinario: es otorgado por el Consejo Superior con
asignación de partidas y es ejecutado en función de las partidas
correspondientes.
Recursos Propios: tiene su origen en los sectores productivos de la UA
y en los convenios con otras Instituciones Públicas y Privadas. Se
12
ejecuta fundamentalmente en los sectores que generan el recurso y en
necesidades de la comunidad educativa.
El Fondo Universitario surge de las economías generadas en el ejercicio
anterior.
Los Fondos especiales como FUNDAR y PROMAGRO financian distintas
actividades que se pueden visualizar en el Plan de Mejoras presentado
al efecto y disponible en el momento de la visita de los pares
evaluadores. Por ejemplo, a través de FUNDAR se financia el Curso de
Nivelación y a través de PROMAGRO, proyectos de mejoras y
mantenimiento.
Todo el presupuesto es ejecutado dando cumplimiento a normas
reglamentarias del Gobierno Nacional y a propias de la UNCuyo y de la
UA.
10. Financiamiento. El financiamiento de las actividades de la UA, y de
los
planes
de
mantenimiento
básico
de
la
infraestructura
está
garantizado según previsiones presupuestarias definidas por la SPU.
11.
Admisión. Los procesos de admisión son explícitos y conocidos por
los postulantes a través de las diferentes formas de comunicación:
Universidad Abierta, visitas a la UA de los estudiantes secundarios y
visitas a Escuelas Secundarias de los docentes involucrados en el curso
de Nivelación. Esta UA no posee cupo de ingreso, pero sí curso de
nivelación, el cual debe ser aprobado para el ingreso a cualquiera de
las carreras. Existe una Comisión de cursos de nivelación que
monitorea en forma permanente la calidad del mismo y propone
mejoras.
13
COMPONENTE 3. Sistemas de evaluación del proceso de gestión.
12. Información
de
la
Carrera.
Los
sucesivos
procesos
de
autoevaluación a que se ha sometido esta UA, han permitido ordenar y
clasificar la información correspondiente a cada una de las áreas que la
conforman.
Además, hay disponible una serie de programas informáticos que
facilitan y facilitarán el procesamiento de información referida a
alumnos, egresados, presupuestos, estadísticas, recursos, (por ejemplo
SIU KOLLA).
13. Evaluación continua. La gestión de la UA se ha sometido a procesos
de autoevaluación de la carrera de Ingeniería Agronómica, desde los
años 90. En los últimos 5 años se presentó a los procesos de
acreditación a nivel del MERCOSUR y Nacional, resultando ambas con
excelentes resultados.
Para estos procesos se evalúan todos los estamentos de la UA con la
participación activa de sus integrantes.
El personal docente efectivo es evaluado cada 4 años por sus pares a
través de una comisión conformada por docentes de la UA y también
por docentes externos a la misma.
El personal docente interino es evaluado anualmente.
Además, los docentes se someten a evaluaciones a través de
encuestas
realizadas
a
los
alumnos
al
finalizar
cada
actividad
curricular. Las mismas son anónimas y evalúan, en forma particular, a
cada docente y en general, al funcionamiento como equipo.
Para evaluar la gestión del personal de apoyo existe un mecanismo
que actualmente está en período de prueba. Este proyecto surgió
14
como iniciativa de la UNCuyo.
14. Autoevaluación. Fruto de estas autoevaluaciones y posteriores
evaluaciones por pares nacionales y extranjeros, se detectaron las
principales debilidades y
se elaboró un plan de mejoras para
minimizarlas y acercarse a la excelencia. Este plan fue financiado por
PROMAGRO y con presupuesto propio 2007-2008, logrando cumplir con
muchos de los objetivos planteados.
COMPONENTE 4. Políticas y programas de bienestar institucional.
15. Becas. La UNCuyo y la UA poseen diversos programas de becas, con
financiamiento y procesos de selección realizados por la Comisión de
Becas y Concursos.
Becas otorgadas por la Facultad de Ciencias Agrarias.
Becas de transporte: En el período 2003-2008 la Facultad ha otorgado
879 becas de transporte con la Resolución respectiva del Consejo
Directivo.
Becas de comedor: Para el período 2004-2008 se entregaron 379
becas para alumnos de todas las carreras.
Becas con prestación de servicios: En el período 2004/2008 fueron
Beneficiados 81 alumnos. La Facultad otorga becas con prestación de
servicios en el marco normativo de la Ord. N° 393/97-CD. Estas becas
se asignan para prestar funciones en diferentes sectores como:
bodega y fábrica experimental, invernáculos, biblioteca,
cargas
horarias variables y por diferentes períodos.
15
Becas ayuda económica: En el período 2005-2008, 36 alumnos fueron
beneficiados con estas becas.
Pasantías Educativas: se adjudicaron 48 programas en el período
2004-2008.
Programa de pasantías educativas UNCuyo, aprobado por Ord. N°
14/03-R y 05/04-R. Este programa tuvo como objetivo facilitar, en la
Facultad, a los pasantes una experiencia profesional de campo, como
complemento de la formación académica recibida.
Ayudantías Alumnos rentadas: 24 alumnos fueron beneficiados en el
período 2004-2008.
La Facultad tiene un régimen de “Ayudantías Alumnos” aprobado por
Ord. N°415/00-CD, por el cual alumnos regulares de la UA pueden
optar, por concurso de antecedentes, a cargos de Auxiliar de segunda
por el término de un año, para integrarse a tareas de docencia e
investigación en las cátedras.
Viajes de Estudio extracurriculares: 214 alumnos de agronomía
beneficiados en el período 2004-2008. La UA apoya anualmente la
realización de los viajes de estudio con becas de ayuda económica.
Ayuda económica para asistir a “INTA Expone” Patagonia y Corrientes:
45 alumnos avanzados de la carrera de Ingeniería Agronómica
asistieron a este evento.
Congreso
Ecoforestar
2007
Esquel.
30
alumnos
y
5
docentes
participaron del Congreso Ecoforestar 2007 y realizaron una serie de
visitas técnicas. Esta actividad fue financiada por la Facultad de
Ciencias Agrarias.
Programa de becas para la Promoción de la Investigación: En las
16
categorías alumnos avanzados, Graduados y Formación Superior
(Programa establecido por Ord. N° 79/03-CS– Expte. N° F-4-457/03).
Período:
01/12/2003
al
30/11/2004:
9
alumnos
avanzados,
3
graduados, 5 posgraduados fueron beneficiados con este Programa.
Período:
01/12/2004
al
30/11/2005:
2
alumnos
avanzados,
3
graduados, 5 posgraduados fueron beneficiados con este Programa.
Año 2006: 4 alumnos avanzados, 3 graduados, 4 posgraduados fueron
beneficiados con este Programa.
Año 2007: 3 alumnos avanzados, 6 graduados, 2 posgraduados fueron
beneficiados con este Programa.
Año 2008: 4 alumnos avanzados, 4 graduados, 3 posgraduados fueron
beneficiados con este Programa.
Programa de Becas de Iniciación a la Investigación en la categoría
Alumnos de Grado de los Niveles Superiores (Alumnos Avanzados).
Programa establecido por Ord. N° 715/05-CS– Expte. N° F-4-457/03.
Período: 2005-2007: Se asignaron 9 becas a profesionales jóvenes.
Becas del Rectorado de la UNCuyo
El Rectorado asigna anualmente becas de ayuda económica y BIPU
para los estudiantes de todas las UA.
La UA y la Carrera de Ingeniería Agronómica poseen Programas de
Financiamiento de Becas adecuados, otorgadas después de evaluar a
los postulantes en Comisiones formadas para tal efecto.
La Facultad de Ciencias Agrarias posee un gabinete psicopedagógico
atendido por una psicopedagoga, donde los alumnos pueden concurrir
para atender sus problemas de aprendizaje y de adaptación. A él
17
concurren fundamentalmente alumnos de los primeros años. Fue
creado por Consejo Superior de la UNCuyo, Ord. N°44
del 30 de
diciembre de 1986. Sus objetivos son:
-
Favorecer el adecuado desempeño del estudiante a lo largo de su
vida universitaria.
-
Brindar asesoramiento pedagógico a los docentes.
-
Asesorar al gobierno de la facultad sobre temas pedagógicos y de
asistencia al alumno.
El servicio cumple entre otras, las siguientes funciones:
-
Ambientación universitaria.
-
Orientación en técnicas de estudio.
-
Confrontación vocacional o reorientación.
-
Asistencia personal a alumnos con problemas de rendimiento.
-
Servicios de asesoramiento a los docentes acerca de docencia
universitaria.
-
Asesoramiento a las autoridades en los temas que lo soliciten
-
Investigaciones necesarias para cumplir los objetivos propios del
servicio.
-
Colaboración en Programas de Acción Social en conjunto con la
Secretaría de Extensión y Vinculación.
Todos los profesores de las distintas actividades curriculares disponen
de horarios de consulta y en las cátedras de los años superiores se
trabaja con la modalidad “puertas abiertas”, donde los alumnos pueden
18
realizar sus consultas en el momento en que lo necesiten y con
personal disponible para atenderlos.
16. Acciones de ayuda al estudiante. Además de lo expuesto en
párrafos anteriores, el “Proyecto de Tutoría” financiado por la UA y el
PROMAGRO, la actividad curricular “Introducción a la Agronomía” y la
“Dirección de Alumnos” son los encargados de que los ingresantes
tengan un conocimiento acabado de sus derechos, obligaciones y de la
propia institución, con los servicios que brindan.
La mayoría de esta información está disponible en la Web de la UNCuyo
y de la Facultad de Ciencias Agrarias y en el Catálogo de la misma.
Antes del período de inscripción en las diferentes carreras, los alumnos
del polimodal hacen visitas guiadas a la Facultad, donde se informan de
la oferta académica y de las características y alcances de la Carrera de
Agronomía.
17. Promoción de la cultura. La UNCuyo posee un ciclo anual de
conciertos, las funciones de gala en cada aniversario de la UNCuyo (16
de agosto) y el concierto “Música Clásica por los Caminos del Vino”,
brindado por la Orquesta Filarmónica de la UNCuyo, entre otros.
Además como se indicó en el punto 6 esta institución posee una FM
donde se difunde música y toda la oferta cultural de la UNCuyo, como
también de la provincia de Mendoza.
Por otra parte, el Centro de estudiantes de la Facultad de Ciencias
Agrarias realiza un ciclo de cine en la Facultad, con periodicidad
variable conforme a la disponibilidad de tiempo de los alumnos.
Además, el Cine Universidad, ubicado en la ciudad de Mendoza,
dispone una programación abierta a todo público a un precio
considerablemente más bajo que en los cines comerciales y con
19
descuentos especiales para la comunidad Universitaria. Se han
realizado exposiciones de cuadros, fotografías y esculturas de artistas
locales. Hasta el 2007 la UA contaba con un Coro integrado por
personal docente, personal de apoyo académico y alumnos que realizó
diversas presentaciones en la provincia y en el exterior.
18. Programas para bienestar de la comunidad.
La Dirección de Deportes de la UNCuyo posee una oficina en la UA
para desarrollar actividades que permitan brindar a todos los sectores
y al resto de la comunidad de la zona, un espacio para la práctica de
deportes, actividades físicas recreativas y sociales. Con una oferta de
gimnasia para adultos, gimnasia y deporte para estudiantes y personal
de la Facultad, contando para ello con un gimnasio situado en una
salón ubicado en la terraza de esta Casa de Estudios. Hay un convenio
con el Gimnasio Municipal Nº1 para usar el natatorio climatizado con
tarifas preferenciales.
Esta oferta es ampliada con la de la Dirección de Deportes de la
UNCuyo con ofrecimiento de turismo y recreación (campamentos,
caminatas, ascensiones, turismo cultural, etc.) y formación deportiva
(basquet, hándbol, fútbol de salón, voleibol y fútbol). La UNCuyo
cuenta con infraestructura compuesta por camarines, gimnasios
cerrados, playones, piletas, refugios de alta montaña en Mendoza y
Neuquén para el desarrollo de turismo aventura y recreación y
también un camping en el “Dique el Carrizal”. Además, en el predio de
la UA se encuentra un quincho y cancha de fútbol para uso de alumnos
y personal.
Jardín Maternal. Funciona desde 1980 en la Facultad de Ciencias
Agrarias, con personal competente para la atención de hijos del
personal docente, de apoyo académico y de estudiantes. Este Jardín
20
depende de la Secretaría de Bienestar Universitario de la UNCuyo y
ofrece becas para los hijos de los estudiantes.
DAMSU. La Unidad Académica cuenta con una Delegación del
Departamento de Asistencia Médico Social (DAMSU) para todo el
personal de la Facultad y afiliados. La Sede Central se encuentra en el
Campus Universitario.
Desde Bienestar Universitario y Sanidad Universitaria todos los años a
los alumnos de tercer año se les realiza un chequeo médico general. A
su vez a los estudiantes de la UNCuyo, Sanidad Universitaria les brinda
servicios básicos de salud y planes preventivos como control de
natalidad, HIV, ginecológicos, etc.
Las prestaciones que brinda el DAMSU en la UA son:
- Administración: emisión de órdenes internas y externas, para
consultas médicas, análisis, internación,
consultas, compra y
envíos de medicamentos, atención de enfermería.
- Se dispone de los siguientes consultorios en UA para asistencia
profesional: clínica médica, ginecología, dermatología, urología,
odontología y pediatría.
Comedor. Existe un comedor concesionado mediante concurso de
precios para atención del personal y alumnos de la UA. Esta concesión
se renueva periódicamente y está supervisada por una Comisión de
Funcionamiento Bar-Comedor, conformada por docentes, personal
apoyo a la docencia y alumnos. Anualmente los alumnos con dificultad
económica acceden a becas como se explicó en párrafos anteriores.
•
Oferta de Agroturismo en la UA: Fábrica experimental, bodega,
Jardín Botánico, Granja.
21
•
Centro de Jubilados y pensionados. Funciona en la UNCuyo y
agrupa a jubilados y pensionados docentes y de apoyo académico de la
Universidad. Presta servicios de asesoría previsional, social y apoyo
crediticio.
Fomenta,
coordina
y
programa
actividades
culturales,
sociales y deportivas.
•
Centro de Estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias
(CEFCA): Funciona desde la década del 60. En general tiene
actividades que benefician no sólo a los estudiantes, sino a toda la
comunidad. Se organizan de manera horizontal, a través de una
Asamblea General, donde se toman decisiones generales y amplias y a
través de comisiones especificas, donde se trabajan líneas concretas y
se toman decisiones puntuales.
Actividades período 2005 – 2009.
Culturales. Ciclos de Cine (todos los cuatrimestres, 1 vez por
semana), Semana de la cultura (1 por año), peñas, asados y
actividades de integración.
Servicios a alumnos. Banco de apuntes para 1° año. Libros de
Química, Botánica, Zoología. Becas para fotocopias, comedor y ayuda
económica. Participan en el proceso de selección de becarios con
prestación de servicios, en la comisión de buffet y fotocopiadora de la
facultad.
Prensa. Cartillas, folletos, lista de correos, página WEB:
(http://asambleaagraria.blogspot.com)
Académicas.
Jornadas
de
Agroecología
y
Biodinámica
(2005),
Jornadas de Agrocombustibles (2008). Participación en congresos y
jornadas en el resto del país, a través de la Federación Argentina de
Estudiantes de Agronomía.
22
Sociales. Participación en Proyecto de Voluntariado Universitario 2008,
SEU-UNCuyo
(enfocado
a
una
Escuela
de
Blanco
Encalada,
asesoramiento técnico). Proyecto de Voluntariado Universitario SPUMinisterio de Educación de la Nación, 2006 y 2007 (enfocado en las
comunidades campesinas del noroeste de Mendoza, apoyo técnico y
material).
COMPENDIO
EVALUATIVO
DE
LA
DIMENSIÓN
CONTEXTO
INSTITUCIONAL
La Facultad de Ciencias Agrarias es una institución educativa, cuya
trayectoria se inicia con la “Escuela Superior de Agronomía” en 1939,
situada en la ciudad de Mendoza, en 1940 se trasladó a la Quinta
Agronómica, ubicada también en la misma ciudad. En 1946 por decreto
Nº 25621 se crea la Facultad de Ciencias Agrarias, ubicada en su
domicilio actual de la localidad de Chacras de Coria del Departamento
de Luján de Cuyo, Mendoza.
Esta UA se ubica a
15 km de la ciudad de Mendoza, donde se
encuentra el campus universitario que reúne 9 facultades más. La
UNCuyo posee en total 11 facultades y el Instituto Balseiro ubicado en
Río Negro.
Por lo expuesto, se puede decir que la Facultad de Ciencias Agrarias de
la UNCuyo está inserta en un contexto institucional de gran trayectoria
con una oferta de pregrado, grado y posgrado adecuada a la demanda
del medio.
Esta UA adhiere a la misión de la UNCuyo y a su plan estratégico,
aunque actualmente está elaborando su propio plan estratégico con
participación de la comunidad universitaria a través de un foro virtual.
La Carrera de Ingeniería Agronómica se dicta en un ámbito donde no
23
sólo se desarrollan actividades de docencia (2 de pregrado, 3 carreras
de grado y 11 de posgrado), sino también actividades de investigación
y extensión, a través de la ejecución de 81 proyectos de investigación
y 3 programas de I+D, financiados por SECTyP y la Secretaría de
Extensión de la UNCUyo y 11 proyectos de investigación que son
financiados por otros organismos.
Además de los resultados en publicaciones, las actividades de
investigación
generan
otras
actividades
como
organización
de
seminarios o jornadas con participación de expertos como es el caso
del proyecto “Eficiencia de riego (río Tunuyán) y evaluación de la
calidad del agua en áreas regadías (ríos Mendoza y Tunuyán).
Recomendaciones para un aprovechamiento racional y sustentable”,
que permitió la organización de las IV Jornadas de Actualización en
Riego
y
Fertirriego,
con
gran
participación
de
profesionales
y
productores. También, en el marco de los proyectos, se realizan varias
tesis de posgrado.
Cada 2 años se realizan las Jornadas de Investigación y Extensión de la
Facultad de Ciencias Agrarias y cada 2 años en forma alternativa las
Jornadas de Investigación y Extensión de la Secretaría de Ciencia,
Técnica y Posgrado de la UNCuyo.
A su vez se desarrollan actividades de extensión canalizadas a través
de la Secretaría de Extensión y Vinculación de la UA, donde se abocan
a la tarea de difusión de eventos científicos, programas de movilidad
estudiantil y docente, sistemas de becas, seguimiento de graduados,
actualización en forma permanente de base de datos de empresas del
medio y ofertas laborales para graduados.
Estas actividades se realizan en un clima de libertad intelectual y
compromiso social como queda evidenciado en los temas que se
24
investigan, en los convenios realizados y en la temática de los cursos
ofrecidos.
Esta Secretaria participa en la organización de las Jornadas de
Investigación y Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias, como
también en la gestión y seguimiento de Convenios.
Las formas de gobierno, son coherentes con la estructura propia y con
la institucionalidad. En general, toda la comunidad universitaria de
esta Casa de Estudios participa activamente a través de
sus
representantes en el Consejo Directivo y a través de las comisiones
asesoras.
Los sistemas de comunicación son suficientes y conocidos por toda la
comunidad universitaria.
El perfil de las autoridades es el adecuado para las carreras que se
dictan en la UA. El financiamiento es acorde a la disponibilidad
presupuestaria a través de presupuestos explícitos, pero no responden
a
la
realidad
universitaria
actual,
tanto
en
lo
referente
a
la
disponibilidad de recursos humanos como al mantenimiento de la
infraestructura. Este aspecto es complementado con recursos propios
gestionados a través de los convenios
suscriptos por la Asociación
Cooperadora de la FCA.
La UA y su personal se someten periódicamente a procesos de
autoevaluación y evaluación continua garantizando la transparencia de
los procesos de gestión académica, administrativa y financiera.
La UA en particular y la UNCuyo en general, aseguran políticas de
bienestar estudiantil a través de sus programas de becas, promoción
de la cultura y bienestar de la comunidad de la Facultad de Ciencias
Agrarias.
25
Una debilidad detectada es la falta de presupuesto específico para
algunas áreas como Extensión y Vinculación, a través de la cual se
podrían desarrollar proyectos de extensión universitaria, transferencia
de conocimientos generados por la UA a la sociedad y apoyo económico
a docentes y alumnos para realizar este tipo de actividades.
Otra debilidad identificada en el contexto institucional, es la falta de
presupuesto para concluir obras en construcción, como también, el
mantenimiento edilicio, falta de aulas y obsolescencia de equipamiento.
A partir de 2008, con la financiación del PROMAGRO (Programa de
Mejoramiento de la Enseñanza Agronómica) se pudo lograr algunos
avances en este sentido. Los proyectos de investigación, convenios
administrados por la Cooperadora y fondos propios de la FCA,
contribuyen al mantenimiento, modernización del equipamiento y
construcción de algunas obras.
Las actividades generadas por el Rectorado, tales como el incremento
de las políticas de territorialización, internacionalización, vinculación,
intercambio estudiantil y docente, entre otras, han aumentado la
complejidad del quehacer universitario. Las mismas no han sido
acompañadas con un aumento de recursos humanos y un mayor
financiamiento de la UA.
Si bien el estar separados del Campus Universitario sería una debilidad
por la erogación que debe realizar la UA, fundamentalmente en
seguridad
y
mantenimiento
de
infraestructura,
también
es
una
fortaleza porque se logra un clima especial de convivencia de la
comunidad agraria.
26
DIMENSIÓN 2 – PROYECTO ACADÉMICO
COMPONENTE 2.1 Plan de Estudios
El plan de estudios vigente fue aprobado por Ord 469/2004 CD,
ratificada por Ord. 13/2005 del CS y se reformuló a partir del plan de
estudios aprobado por Ord. 40/2000 CS, para adecuarlo a lo dispuesto
por Resolución Ministerial Nº 334/2003 por la cual se incluyó a esta
Carrera, en el artículo 43 de la ley Nº 24.521. Para lograr este objetivo
se introdujeron modificaciones de contenidos curriculares básicos,
estructura de la carga horaria y se intensificó la formación práctica.
Este plan de estudio comenzó a regir en el ciclo lectivo 2006.
2.1.1 Perfil y competencias del egresado
Perfil
profesional.
El
contenido
del
perfil
con
sus
alcances
y
competencias está detallado en la Ord 13/05 CS y sus anexos.
El perfil, competencias y alcances del ingeniero agrónomo, como
también los objetivos de la Carrera de Ingeniería Agronómica se
encuentran detallados en el Plan de Estudios incluido en el anexo 2 de
la información a consultar por los evaluadores.
El Ingeniero Agrónomo egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias de
la Universidad Nacional de Cuyo es generalista, con conocimientos
propios de todas las áreas relacionadas con las ciencias agropecuarias
y agroindustriales y capacidad para integrarlos en la resolución de los
problemas profesionales que deba enfrentar.
2.1.1.1 Existe un perfil profesional coherente con el propuesto
para la carrera de agronomía en los países del MERCOSUR y
estados asociados.
El perfil y las competencias del Ingeniero Agrónomo expresados en el
27
Plan de estudios de esta UA es coherente con el propuesto.
2.1.2 Estructura curricular
El Plan de Estudios tiene una carga horaria total obligatoria de 3.970
horas y está dividido en cuatro partes o Áreas Temáticas.
CIENCIAS BÁSICAS: 900 horas
BÁSICAS AGRONÓMICAS: 1305 horas
APLICADAS AGRONÓMICAS: 1270 horas
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS: 495 horas
El Plan contempla una distribución horaria de las asignaturas aplicadas
agronómicas, combinando actividades áulicas con la realización de
talleres
integradores,
pasantías,
proyectos
de
pequeños
microemprendimientos y su implementación, hasta llegar en algunos
casos, a la venta de lo producido.
2.1.2.1
Evidencia
que
se
cubren
las
principales
áreas
agronómicas de estudio.
Según el perfil detallado en el Plan de Estudios, las principales áreas
de
estudio
agronómicas
están
cubiertas
y
responden al
perfil
propuesto para las carreras de Agronomía del MERCOSUR.
Los contenidos concernientes al cuidado del medio ambiente, son
abordados en los diferentes espacios curriculares teniendo en cuenta el
concepto de sostenibilidad. Los estudiantes tienen la posibilidad de
complementar estos saberes con actividades curriculares electivas de
agronomía y también con la oferta de actividades curriculares
obligatorias de la carrera de Ingeniería en Recursos Naturales
Renovables, que pueden ser electivas para Ingeniería Agronómica.
28
2.12.2 Evidencia de que la secuencia de las disciplinas o
asignaturas permiten el logro del perfil profesional propuesto.
La secuencia de las disciplinas es adecuada para el logro del perfil
propuesto, ya que el plan de estudio está estructurado desde las
asignaturas
terminando
básicas,
con
pasando
las
por
aplicadas
las
básicas
agronómicas,
agronómicas
todas
y
ellas
complementadas desde los primeros años, con la implementación de
talleres obligatorios que conducen al alumno hacia la integración de
conocimientos y a la resolución de problemas conforme a las
competencias adquiridas.
De las fichas de las Actividades Curriculares se desprende que en
actividades prácticas propias de cada una hay 522 horas de formación
experimental, 817 horas de resolución de problemas de Ingeniería,
130 horas de Actividades de Proyectos y Diseño y 570 horas de
Práctica Profesional Supervisada que se suman a las 680 horas de la
Pasantías Curriculares.
2.1.2.3
Evidencia del grado de adecuación entre objetivos,
metodología, contenidos y bibliografía.
De acuerdo con los objetivos explicitados en el Plan de Estudios, los
contenidos curriculares y las actividades extracurriculares que se
realizan en el marco de la Carrera de Ingeniería Agronómica, son
suficientes para lograrlos.
La bibliografía disponible para alumnos y docentes está actualizada y
al alcance, tanto en la biblioteca central de la UA como en las
bibliotecas temáticas de cada Actividad Curricular y a través del
Sistema Integrado de documentación de la UNCuyo. Los docentes
junto con la directora de la biblioteca, son los encargados de mantener
actualizada la bibliografía con la compra de nuevos libros, utilizando
29
recursos provenientes de la financiación de proyectos de investigación
y también -desde 2007 a 2009- con fondos del PROMAGRO, los cuales
reforzaron el presupuesto ordinario utilizado para mantener el acervo
bibliográfico actualizado. Además se ha conformado una Biblioteca
Virtual coparticipativa a través de AUDEAS con todas las facultades de
Agronomía del país, actualizando permanentemente la base de datos.
La disponibilidad de ejemplares para consulta de alumnos, si bien no
es la deseada, en los primeros años, disponen de varios ejemplares de
la bibliografía más consultada.
2.1.2.4
Evidencia de la flexibilidad curricular desde etapas
tempranas de la carrera.
El Plan de Estudios vigente evidencia cierta flexibilidad curricular a
través de los talleres y de las actividades electivas/optativas. También
el plan de correlatividades permite al alumno elegir su trayecto
curricular.
La UA dispone de un programa de tutorías, compuesto por alumnos
avanzados y docentes, quienes ayudan y orientan a los alumnos sobre
los caminos curriculares a recorrer para disminuir los fracasos, sobre
todo en los primeros años.
2.1.2.5
Evidencia de adecuación de la carga horaria.
La carga horaria se adecua al perfil propuesto por el ME y por el
MERCOSUR, sin embargo, respecto de la estructuración se requieren
algunas modificaciones.
La mayor debilidad detectada es el sistema trimestral de cursado, que
si bien es intensivo y con evaluación continua, obstaculiza el
intercambio de alumnos con otras carreras de agronomía del país y del
extranjero, ya que todas tienen régimen de cursado semestral. En el
30
ciclo 2009 se ha innovado con el cursado semestral en primer año.
Fortalezas del Componente 2.1.
Adecuación del Plan de Estudios de la UA al propuesto por el ME y
MERCOSUR en lo
actividades
referido
curriculares,
a:
carga horaria, secuencia de las
contenidos,
objetivos,
bibliografía
y
flexibilidad curricular.
Debilidades del Componente 2.1.
•
Superposición de algunos contenidos.
•
Sistema de cursado trimestral que dificulta el intercambio estudiantil
con otras UA nacionales y extranjeras, como así también la realización
de actividades extracurriculares por parte del alumnado.
Estrategias para implementar las acciones y garantizar la
calidad en forma permanente :
-
Revisión permanente del Plan de Estudio en el seno de Carrera, de
donde surgen las modificaciones que luego son tratadas en el
Consejo Directivo.
-
Cambio del sistema de cursado de trimestral a semestral en el
primer año del ciclo lectivo 2008, con seguimiento de la Comisión de
Carrera y Secretaría Académica.
COMPONENTE 2.2 Procesos de enseñanza aprendizaje
2.2.1 Metodología de enseñanza-aprendizaje con respecto al
perfil profesional propuesto.
2.2.1.1 Evidencia de utilización de herramientas pedagógicas y
de tecnologías educativas apropiadas
31
Existe una oferta de cursos para docentes sobre metodología de
enseñanza basadas en competencias y técnicas de evaluación, como
también la elaboración de un examen integrador tipo ACCEDE (Análisis
de Contenidos y Competencias que Efectivamente Disponen los
Estudiantes) que a
partir de 2008 se elabora en una comisión con
docentes de los distintos departamentos de la carrera y un coordinador
general, para evaluar resultados en los distintos ciclos (al término del
ciclo de básicas agronómicas y al término del ciclo de aplicadas
agronómicas).
Estos exámenes se confeccionan por competencias y no tienen
carácter vinculante para el alumno. Se implementarían a partir del
2009. Antes de la implementación de este examen se ofrecerán
talleres a los alumnos con el objeto de capacitarlos para rendir este
tipo de evaluación.
2.2.1.2 Evidencia de trabajo cooperativo entre docentes y
alumnos.
Hay
127
alumnos
participando
activamente
en
proyectos
de
investigación y extensión dirigidos por docentes investigadores de la
UA.
En el período analizado, 81 alumnos obtuvieron becas con prestación
de servicios, 32 alumnos en pasantías educativas y 19 alumnos en
ayudantías rentadas.
En proyectos de extensión y vinculación participaron en total 28
alumnos, 9 docentes y 3 egresados; en proyectos como: Programa de
Voluntariado, Puente entre la Universidad y la Sociedad, Proyecto
Social Multidisciplinario e Interdisciplinario - Bº Alto Agrelo, Luján de
Cuyo; Huerta Escolar Comunitaria "Escuela David Díaz Dagcogne" de
Las Compuertas- Luján de Cuyo; Disminución de la brecha tecnológica
32
en zona rural; contribución al desarrollo rural sustentable en una
comunidad organizada en el norte de Mendoza; Agroturismo en la UA
(circuito por fábrica experimental, bodega, jardín botánico y granja).
Los emprendimientos autónomos que los estudiantes desarrollan en la
FCA, consisten en conjuntos de por lo menos cuatro alumnos que se
encargan de realizar un ciclo de cultivo en el área frutícola y hortícola,
básicamente (plantación a comercialización).
Estos proyectos surgen tanto de las propuestas de los estudiantes,
como de la Secretaría Agrícola e Industrial. Actualmente, hay 17
alumnos en 4 grupos de producción.
2.2.1.3 Evidencias de satisfacción de los estudiantes con las
metodologías de enseñanza.
En las encuestas realizadas a los alumnos para evaluación de los
espacios curriculares se recaba en forma permanente información
sobre
las
metodologías
de
dictado
y
los
materiales didácticos
utilizados.
Los resultados de las mismas son comunicados a los responsables de
las asignaturas, quienes junto con su equipo docente, hacen los
ajustes correspondientes para mejorar la calidad de metodología de
enseñanza-aprendizaje. Los resultados de las encuestas son muy
variables entre las diferentes Actividades Curriculares.
De las encuestas se desprende, en general, una razonable satisfacción
por parte de los alumnos. Actualmente los resultados se están
procesando estadísticamente con intervalos de cuatro años.
33
2.2.2 Coherencia de las actividades educativas-perfil.
2.2.2.1 Realización de las actividades educativas obligatorias
en los últimos 5 años, coherentes con el logro del perfil
profesional propuesto.
En la estructura curricular del Plan de Estudios hay 3895 horas de
Actividades Curriculares obligatorias y 75 horas de actividades
electivas que responden adecuadamente al logro del perfil profesional
propuesto.
2.2.2.2
Realización
de
las
actividades
educativas
complementarias en los últimos cinco años coherentes con el
logro del perfil profesional propuesto.
Además de las 75 horas obligatorias de actividades electivas del Plan
de Estudios, existe una oferta de alrededor de 500 horas de electivas
en diferentes temáticas, entre las cuales los alumnos pueden elegir
según su vocación.
También hay oferta de cursos de capacitación para graduados,
estudiantes y público en general (Instructivo de la Facultad de Ciencias
Agrarias).
Además, el Centro de Estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias
(CEFCA) ofrece distintas Jornadas de Capacitación abiertas a docentes
y alumnos (Jornadas de Agroecología 2005, Jornadas de Biodinámica
2005 y Jornadas de Agrocombustibles 2008).
2.2.2.3 Realización en los últimos cinco años de actividades
educativas multidisciplinarias y/o integradoras.
Durante
la
trayectoria
curricular
los
alumnos
realizan
talleres
integradores, de los conocimientos adquiridos en las asignaturas
34
correspondientes.
2.2.2.4 Realización en los últimos cinco años de actividades
educativas en el medio y empresas del sector agroindustrial y
comercial.
En el marco de las Actividades Curriculares del grupo de las
Asignaturas
Aplicadas
Agronómicas,
se
realizan
visitas
con
los
alumnos, para adquirir conocimientos directos de las actividades
empresariales del medio relacionadas con el sector agroindustrial.
En el plan de estudios vigente hay 90 horas de pasantías curriculares
que se cumplen en las empresas agroindustriales de Mendoza y
algunas de San Juan.
En la UA hay una bodega y fábrica experimental para que los alumnos
realicen prácticas profesionales supervisadas, como es el caso de la
asignatura de Enología I que en su currícula, contempla la realización
de 40 horas de prácticas en bodega.
2.2.3 Sistemas de evaluación
2.2.3.1
Evidencias
aseguran
la
de
revisación
implementación
periódica
de
de
sistemas
auto-evaluación
que
del
proyecto académico.
La gestión de la UA se ha sometido a procesos de autoevaluación
desde los años 90. En los últimos 5 años la Carrera de Ingeniería
Agronómica se presentó para las Acreditaciones a nivel de MERCOSUR
Ampliado y Nacional, logrando en ambas el nivel más alto de
acreditación.
Para estos procesos se evalúan todos los estamentos de la UA con la
participación activa de sus integrantes.
35
A partir de estas autoevaluaciones y posteriores valoraciones por pares
nacionales y extranjeros, se detectaron las principales debilidades y se
elaboró un plan de mejoras para minimizarlas y acercarse a la
excelencia. Este plan fue financiado por PROMAGRO y con presupuesto
propio 2007-2008, logrando cumplir con muchos de los objetivos
planteados.
2.2.3.2
Evidencias
de
implementación
de
sistemas
de
evaluaciones externas del proyecto académico.
Esta UA se ha presentado a todos los procesos de autoevaluación
existentes (MERCOSUR ampliado y Nacional).
A través de los convenios con Francia e Italia, como también con los
países que intervienen en el programa de intercambio estudiantil
MARCA, los alumnos participantes evalúan a través de encuestas las
actividades curriculares que desarrollan en esta UA.
Para
adecuar
el
perfil
del
egresado
ingeniero
agrónomo,
los
responsables de asignaturas se han reunido por áreas temáticas con
colegas de todas las facultades de agronomía agrupadas en AUDEAS.
2.2.3.3
Evidencias
de
implementación
de
sistemas
de
evaluación de las actividades de los docentes.
El personal docente efectivo presenta sus informes anuales de labor,
avalados por el Profesor Titular o Director del Departamento. Es
evaluado cada 4 años por sus pares a través de una comisión
conformada por docentes de la UA y docentes externos a la misma.
Los docentes interinos son evaluados anualmente por una comisión
conformada por sus pares de la UA.
Además, los docentes se someten a evaluaciones realizadas por los
36
alumnos al finalizar cada actividad curricular.
Éstas se realizan a través de encuestas anónimas que evalúan, en
forma particular, a cada docente y en general al funcionamiento del
equipo docente y de la asignatura.
2.2.3.4 Evidencia de participación de los docentes en los
procesos de evaluación de sus actividades.
La evidencia de la participación de los docentes en los procesos de
evaluación, se manifiesta en la elaboración de la documentación
pertinente con sus respectivas probanzas. En la misma, el docente
puede priorizar una actividad determinada si fuera necesario.
Se evalúa no sólo la actividad docente sino también la investigación,
extensión y gestión en la UA.
Las comisiones evaluadoras están formadas por docentes de igual o
superior jerarquía a la de los docentes evaluados.
2.2.3.5 Evidencia de implementación de sistemas de evaluación
realizados por los estudiantes.
Los resultados de las
encuestas realizadas a los estudiantes para
evaluación del docente y de la cátedra estarán disponibles para los
evaluadores en el momento de su visita.
2.2.3.6 Evidencia de participación de los estudiantes en los
sistemas de evaluación.
Las encuestas son anónimas (1 por alumno) y se encuentran
disponibles para quienes las soliciten.
37
Fortalezas del Componente 2.
•
Los procesos de enseñanza-aprendizaje son adecuados y con una
suficiente relación docente-alumno.
•
Existe un alto número de alumnos que trabajan cooperativamente con
los docentes.
•
Existen sistemas de evaluación adecuados en todos los estamentos de
la UA.
•
El 40% de los docentes de la UA estánformados en Docencia
Universitaria como Especialistas y/o Magister.
•
El proyecto académico responde al perfil profesional requerido por el
MERCOSUR y estados asociados, como así también por el M.E. de la
nación.
•
Existe una comisión de carrera que estudia permanentemente el plan
de estudios y sus posibles modificaciones.
Estrategias para implementar las acciones y garantizar la
calidad en forma permanente :
-
Modificar en toda la carrera el sistema de cursado trimestral a
semestral.
-
Mantener la continuidad de las autoevaluaciones internas y externas
-
Propiciar la formación de posgrados en Docencia Universitaria para
los docentes de la UA.
38
COMPONENTE 2.3 Investigación y Desarrollo Tecnológico
2.3.1 Coherencia de las Actividades de investigación - proceso
enseñanza y aprendizaje
2.3.1.1
Evidencia
de
la
relevancia
de
los
proyectos
de
investigación con el proceso de enseñanza y aprendizaje.
De las 90 fichas de investigación cargadas, el 90% están vinculadas
con la Carrera de Agronomía, con temáticas diversas que finalmente
son transferidas a las Actividades Curriculares correspondientes.
2.3.1.2
Evidencia
de
la
participación
de
estudiantes
en
proyectos de investigación.
De las fichas de investigación se desprende la participación de 127
estudiantes en los proyectos vigentes, representando el 14% del
alumnado de agronomía.
2.3.1.3 Análisis del impacto interno de cada proyecto.
De las fichas docentes se desprende que, en el período 2003 - 2008 se
han generado 1809 presentaciones en congresos, 270 publicaciones en
revistas indexadas en ISI, 205 publicaciones en revistas no indexadas,
293 publicaciones en revistas sin arbitraje (muchas de ellas de
divulgación masiva) además de libros y capítulos de libros que suman
129 publicaciones más.
Otros resultados para destacar en el marco de los proyectos de
investigación:
Estudios de Posgrado. En el marco de los proyectos de investigación
se han concluido con éxito doce estudios doctorales en Ciencias
Biológicas (PROBIOL) de la UNCuyo,
un doctorado en Ciencias
39
Ambientales, cinco doctorados en Ciencias Biológicas de la Facultad de
Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de Río IV (Córdoba) y un
doctorado en Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de
Córdoba. Por otra parte, se realizaron dos maestrías en Horticultura de
la UNCuyo,
una en Viticultura y Enología de la UNCuyo y dos en
Docencia Universitaria de la Universidad Tecnológica Nacional. Se
otorgaron tres becas de posgrado y cuatro pasantías de investigación
(dos locales, una de México y una de España).
Subsidio del Gobierno de Mendoza. Otorgado para refuncionalizar
ediliciamente un sector de la Facultad de Ciencias Agrarias de la
UNCuyo destinado a la instalación del Panel de cata Mendoza de aceite
de oliva por un monto de $ 446.166.
Subsidio Agencia de Promoción Científica y Tecnológica para
refuncionalizar ediliciamente un sector de la Facultad de Ciencias
Agrarias, UNCuyo, destinado a la instalación de un Laboratorio de
Equipos Complejos y otro sector para invernáculos de uso compartido,
monto: $360.000.
Workshop. Proyecto CUIA: Italia-Argentina "Strumenti per la garanzia
della qualità dei prodotti agroalimentari: analisi tecnico- economica per
la filiere lattiero casearie, dell' olio d' oliva e del vino", FCA-UNCuyoMendoza, 2008, en el cual participaron 30 investigadores.
Olivinus 2008. Dos docentes de esta UA actuaron como Jurados
Internacionales en el 2º Concurso Internacional de Aceite de Oliva en
Latinoamérica, San Rafael, Mendoza, 2008.
Organización
de
Eventos
Científicos
en
el
marco
de
los
proyectos de investigación:
•
Conferencia "Nitratos y nitritos en hortalizas y salud”, Centro de Salud
40
Nº29, Gobierno de Mendoza, 2008.
•
Jornada
Medioambiental:
"Crecimiento
urbano
y
problemas
medioambientales en la Provincia de Mendoza". UNCuyo, 2008.
•
Taller "Manejo sustentable del agua en Argentina: agua superficial y
subterránea". Mendoza, 2008.
•
Seminario de posgrado: “Tecnologías de medición de transpiración (sap
flow) y evapotranspiración (eddy covariance) en vid. Demostración a
campo”. FCA-UNCuyo, 2008.
•
Jornada taller: “Riego en Frutales" Dr. Joan Girona i Gomis y Dr. Elías
Fereres de España. FCA-UNCuyo, 2008.
•
"IV Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Hacia un manejo
sustentable de los recursos naturales ante escenarios de escasez
hídrica”. FCA-UNCuyo, 2008.
•
“I Jornada demostrativa de plantas nativas para productores y
viveristas”. FCA-UNCuyo-INTA, 2008.
•
“IIº Jornadas Nacionales de Elaboración Propia de Alimento Balanceado
en Cunicultura”. Mendoza, agosto 2008.
•
Conferencia "Parálisis cerosa, un desorden fisiológico que afecta al ajo",
X Curso/Taller sobre producción, comercialización e industrialización de
ajo". Mendoza, 2007.
•
Conferencia "Estudios sobre el desorden fisiológico conocido como
parálisis cerosa", Jornada de actualización en ajo. San Juan, 2007.
•
Curso "Herramientas básicas para el diseño y ejecución de jardines"
bajo la óptica del xeripaisajismo”. Fundación Rural, 2007.
41
Proyectos de alto impacto
•
“Dispersión e incompatibilidad de injerto inducida por GRAPEVINE
LEAFROLL ASSOCIATED VIRUS 2 (GLRaV-2) en viñedos de Mendoza,
Argentina”.
•
“Evaluación y optimización del factor edáfico en la agricultura regadía”.
•
“Mujeres
rurales
innovadoras. Incorporación de
energía
solar a
emprendimientos conserveros en la provincia de Mendoza”.
•
“Utilización de insumos no tradicionales en la alimentación de conejos
de carne”.
•
Aceite de oliva virgen: identidad del varietal Arauco de la provincia de
Mendoza, a través de su caracterización física, química, organoléptica y
de componentes bioactivos.
•
Aislamiento, selección y multiplicación comercial de levaduras vínicas
autóctonas
de
las
regiones
vitivinícola
de
Mendoza. 3ª etapa:
Departamento de Rivadavia.
•
Benchmarking del sector enoturístico regional y análisis de demandas
socioproductivas derivadas.
•
Calidad del agua de riego y riesgo freático en el Cinturón Verde de
Mendoza.
•
Caracterización del germoplasma local de Solanáceas hortícolas para
seleccionar caracteres de calidad y beneficiosos para la salud humana.
•
Cultivos agrícolas para la producción de biocombustibles en Mendoza.
•
Determinación de la identidad de la variedad de vid Bonarda cultivada
en Argentina a través del empleo de marcadores microsatélites.
42
•
Efecto del estado fisiológico sobre el consumo, digestibilidad y
composición botánica de la dieta de cabras Criollas.
•
Efecto del portainjerto y la estrategia de riego con aguas salino bóricas
sobre la producción y la calidad enológica de dos cultivares de vid (Vitis
vinifera L.).
•
Eficiencia de riego (río Tunuyán) y evaluación de la calidad del agua en
áreas regadías (ríos Mendoza y Tunuyán). Recomendaciones para un
aprovechamiento racional y sustentable.
•
Estrategias de riego deficitario en cerezos para exportación: evaluación
de la productividad, sustentabilidad y rentabilidad.
•
Estudios de estrategias de riegos deficitarios en Horticultura: efecto
sobre el rendimiento y calidad de cultivares de ajo.
•
Evaluación de la calidad de ajo blanco (Allium sativum L.) cultivado en
un agrosistema con fertilización de bajo impacto ambiental.
•
Evaluación del comportamiento agronómico de nuevas cultivares de
especies frutales con potencial de exportación.
•
Factores moleculares involucrados en los efectos benéficos para la
salud atribuidos a los compuestos organoazufrados presentes en Allium
sativum
L.,
mediante
estudios
Relación
Actividad-
Estructura Cuantitativa (QSAR).
•
Generación de conocimientos y tecnologías para mejorar la gestión del
cultivo de uvas para vinificar, su cosecha, su vinificación y conservación
de los vinos en el marco de la calidad del producto.
•
Impactos del cambio climático sobre los recursos hídricos y los riesgos
naturales
en
la
cuenca
superior
del
río
Mendoza.
(Evidencias,
evaluación, pronóstico y consecuencias). Segunda etapa.
43
•
Manejo y aspectos fisiológicos de viñedos afectados por granizo.
Sustentabilidad y calidad enológica de la producción.
•
Crop management and physiological aspects of vineyards affected by
hail.
•
Modelo de gestión para planificar y administrar el arbolado de calle, con
aplicación al municipio de la ciudad de Mendoza.
•
Optimización de la cadena olivícola en procesos, en impacto ambiental
y caracterización nutricional de aceitunas de mesa y aceite virgen de
oliva.
•
Respuesta de la vid a estrés hídrico y ABA. Influencia sobre el
crecimiento, polifenoles, estrés oxidativo y característica de los vinos
obtenidos.
•
Sustentabilidad del hábitat humano de los puesteros del noreste
mendocino.
•
Uso de aguas residuales urbanas para la producción de cultivos
energéticos destinados a biocombustibles.
Estos resultados se expresan como un breve muestrario de los logros
que se obtienen a partir de numerosos proyectos que se llevan a cabo
en esta UA, los que abarcan distintas líneas de investigación e
involucran investigadores de amplia trayectoria y noveles.
2.3.2
Coherencia
de
las
actividades
de
investigación
–
necesidades del medio
2.3.2.1
Evidencia
de
la
relevancia
de
los
proyectos
de
investigación para el medio durante los últimos 5 años.
Si bien se puede presentar como fortaleza la cantidad de proyectos de
44
investigación relacionados con la carrera de Agronomía (90 fichas de
investigación, una investigación cada dos docentes), sería importante
que se elaborasen políticas regionales que permitan priorizar las
necesidades de investigación para su posterior financiación. A pesar de
que esto no ocurre, normalmente los investigadores captan dichas
necesidades e investigan respondiendo a ellas.
En los proyectos financiados por SECTyP un porcentaje muy elevado
responde a temáticas regionales de cultivos o de uso del agua de
riego.
2.3.2.2 Concordancia del proyecto con las necesidades del
desarrollo científico, tecnológico y sociales del medio
PROGRAMAS I+D: A nivel regional se priorizaron áreas temáticas. De
los 10 programas financiados por la SECTyP de la UNCuyo, la UA
participa en 3 a través de sus docentes como coordinadores, directores
o integrantes de los equipos de investigación de los proyectos que
componen el programa.
Los títulos de los programas son:
1. “Hortaliza y vino de Mendoza y sus efectos benéficos a nivel
cardiovascular”: Son 6 los proyectos que participan, de los cuales 4 son
dirigidos por docentes y equipo de investigadores de la misma.
2. “Contribuciones al mejoramiento de la calidad de vida y desarrollo
integral de los pobladores del desierto del Noreste de Mendoza”: Son 9
los proyectos que participan, de los cuales 6 son dirigidos por docentes
y equipo de investigadores de la UA.
3. “Desarrollo local y vitivinicultura: el crecimiento de un territorio
inteligente como resultado de la acción conjunta de los actores
involucrados”: Son 4 los proyectos que participan, de los cuales 4 son
45
dirigidos por docentes y equipo de investigadores de la UA.
Fortalezas del Componente 2.3.
Elevado
número
de
investigaciones
relacionadas
a
los
temas
agroindustriales con buen impacto en el medio.
Elevada participación de docentes, alumnos e investigadores de otras
instituciones en proyectos de investigación de la UA.
Existencia de una Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado (antes del
2007 era sólo Secretaría de Posgrado)
Estructura orgánica-funcional de la Secretaría de Ciencia, Técnica y
Posgrado aprobada por Ord. 434/07-CD y Ord. 51/08-CS.
Debilidades de Componente 2.3.
Faltan
delinear
áreas
prioritarias
en
temáticas
regionales
de
investigación.
Recursos financieros para proyectos de investigación no suficientes.
El incremento geométrico del número de proyectos de investigación de
los últimos años no ha sido acompañado de los recursos humanos en
el área administrativa de la Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado.
Los mismos son insuficientes.
Estrategias para implementar las acciones y garantizar la
calidad en forma permanente :
-
Continuar
propiciando
la
investigación
científica
a
través
de
convocatorias de subsidios de la UA y de la UNCuyo, difusión de
convocatorias de otras Instituciones.
-
Aumentar el presupuesto destinado a la investigación.
46
-
Continuar trabajando en forma conjunta con otras instituciones
públicas y privadas para priorizar las investigaciones regionales
según la demanda del medio.
COMPONENTE 2.4 Extensión, vinculación y cooperación
2.4.1 Coherencia de la extensión con el proyecto académico y
necesidades del medio.
2.4.1.1 Evidencia de que existen proyectos y actividades
realizadas en los últimos 5 años.
Si bien existen escasos recursos financieros para desarrollar proyectos
de extensión, en esta UA se concretaron proyectos y actividades de
extensión, como por ejemplo: Programa de Voluntariado, Puente entre
la universidad y la sociedad; Proyecto Social Multidisciplinario e
Interdisciplinario - Bº Alto Agrelo. Luján de Cuyo; Huerta Escolar
Comunitaria "Escuela David Díaz Dagcogne" de Las Compuertas- Luján
de Cuyo; Disminución de la Brecha Tecnológica en Zona Rural.
Contribución al Desarrollo Rural Sustentable en una Comunidad
Organizada en el Norte de Mendoza. Agroturismo en la UA
(circuito
formado por: fábrica experimental, bodega, jardín botánico y granja).
Proyectos
vigentes,
informados
en
las
fichas
de
investigación:
Capacitación de pequeños comerciantes industriales, consumidores,
instituciones públicas y privadas en normas bromatológicas e higiene
de los alimentos.
Desarrollo rural con enfoque local: mano de obra
rural con énfasis en la modalidad temporal. Generación, transferencia
y difusión de conocimientos científicos y tecnológicos para fortalecer la
innovación, la sustentabilidad y la competitividad. Mujeres rurales
innovadoras. Incorporación de energía solar a emprendimientos
conserveros en la provincia de Mendoza. Sustentabilidad del hábitat
humano de los puesteros en el noreste de Mendoza.
47
Actividades informales como colaboración con la Pastoral Social para
desarrollar actividades relacionadas con el área rural.
Convenios para capacitación de obreros en tareas rurales (IDR), para
intercambio de experiencias entre productores (UTALCA), convenios
con escuelas secundarias para realización de prácticas laborales por
parte de los alumnos del último año del polimodal generalmente de la
orientación Ciencias Naturales.
2.4.1.2 Evidencia de resultados de los principales convenios
y/o actividades de extensión en los últimos 5 años.
Hay 54 fichas de convenios cargadas en el Instructivo de la Facultad
de Ciencias Agrarias, en los cuales hay resultados de investigación,
extensión, desarrollo, capacitación, etc.
2.4.1.3 Concordancia del proyecto con las necesidades de
desarrollo tecnológico y social del medio.
Existen convenios y actas acuerdo (ver fichas de convenios) para
desarrollo y transferencia tecnológica como multiplicación in vitro de
plantas de batatas, multiplicación in vitro de variedades de cerezos,
desarrollo de un método de medición digital de la madurez fenólica de
las bayas de vid, elaboración de un catálogo de distintas variedades de
diferentes especies frutales, recría de ñandúes, etc.
Para el área social ver el punto 2.3.2.2 y 2.4.1.1
2.4.1.4 Evidencia de participación de estudiantes en proyectos
de
extensión
(número
de
participantes
y
modo
de
participación).
En el marco de las actividades de algunas asignaturas, en promedio
más de 50 alumnos/año participan voluntariamente en trabajos de
48
extensión y alrededor de 10 alumnos más en proyectos informales de
la Secretaría de Extensión de la FCA. En estos casos la UA avala
económicamente y apoya a los participantes en la medida de sus
posibilidades.
Ver además lo expresado en el punto 2.2.1.2
2.4.1.5 Evidencia de participación de actores externos en los
proyectos de extensión.
En la Secretaría de Extensión y Vinculación existe una base de datos
de empresas e instituciones relacionadas con el medio agroindustrial,
de las cuales muchas participan en los proyectos de extensión
mediante aportes económicos y de infraestructura, como surge de
algunos convenios.
También
hay
egresados
participando
en
los
proyectos
sociales
financiados por la Secretaría de Extensión de la UNCuyo.
2.4.1.6 Evidencia de otros servicios a la comunidad.
Se edita un boletín informativo en formato electrónico cada 15 días,
dirigido
a
egresados,
alumnos
y
docentes,
500
empresas
agroindustriales de la base de datos de la Secretaría de Extensión y
Vinculación de la UA, Secretarías de Extensión de otras UA y a todas
las Universidades Nacionales del país. La información difundida se
refiere a: actividades desarrolladas en la UA, becas, cursos de grado y
posgrado, concursos, reuniones científicas, oferta laboral, eventos
culturales, locales, nacionales e internacionales.
Laboratorios que ofrecen servicios como análisis de suelos, de
detección de nemátodes, de análisis fitopatológicos y otros (Instructivo
de la Facultad de Ciencias Agrarias).
49
Boletín mensual de la Estación Meteorológica.
Elaboración a terceros en bodega y fábrica de la UA.
Asesoramientos técnicos, consultorías, apoyo académico en cursos de
grado y posgrado en otras Universidades Nacionales.
Cursos de capacitación a municipios en el marco de la territorialización
de la UNCuyo.
Puntos de venta para productos elaborados en la UA.
Cuando se analizan los convenios (fichas de convenios), se observa
una amplia vinculación e impacto en el medio. En el convenio de la UA
con el Instituto de Desarrollo Rural (IDR), los docentes participaron
activamente como capacitadores en el Plan “Más y Mejor Trabajo”. La
Cátedra Producción Animal capacitó a través de un convenio a más de
18 microemprendedores avícolas y con el Gobierno de la Provincia de
Mendoza, se formaron más de 100 Promotores de Desarrollo Rural, en
distintas localidades de la provincia y con amplia participación de los
municipios.
2.4.2 Coherencia de las Actividades de intercambio y proyecto
académico.
2.4.2.1 Evidencia de la implementación de programas de
intercambio de docentes y estudiantes en los últimos 5 años y
2.4.2.2
Evidencia
de
implementación
de
actividades
de
intercambio realizadas en los últimos 5 años.
2002-2007
Convenio con FESIA: 17 alumnos franceses cursaron actividades
curriculares de las carreras dictadas en la UA.
50
2005:
Acuerdo
Específico
entre
las
Facultades
de
Agronomía
de
la
Universidad de Talca y de la UNCuyo, se realizó un viaje a la región del
Maule con productores de FECOVITA. Los mismos fueron acompañados
por 1 docente y la Secretaria de Extensión y Vinculación.
2006:
Programa de movilidad académica regional para los cursos acreditados
por el mecanismo experimental de acreditación de carreras de grado
en el MERCOSUR ampliado (MARCA). Esta movilidad estudiantil
benefició a 5 estudiantes de nuestra casa de estudios en el período
2006-2007, garantizando
el
reconocimiento
de
estudios de los
alumnos de la Carrera de Ingeniería Agronómica. Las Facultades de
Agronomía
receptoras
de
nuestros
alumnos
pertenecen
a
la
Universidades de: Brasilia (Brasil), Concepción (Chile), Universidad
Mayor de San Simón (Bolivia), Universidad Mayor de San Andrés
(Bolivia), Universidad Estadual de Londrinas (Brasil).
Se recibieron 3 estudiantes pertenecientes a la Facultad de Ciencias
Agrarias de la Universidad Austral de Chile, Facultad de Agronomía de
la Universidad de Chile, Facultad de Agronomía y Veterinaria de la
Universidad de Brasilia, Brasil.
Convenio Marco entre la Universidad Nacional de Cuyo y la Università
degli Studi Di Verona - Italia: se recibió a 1 alumno de la Universidad
de Verona para preparar su Tesis de Grado en Viticultura.
Programa de movilidad estudiantil con la Universidad de Talca- Chile:1
alumno de esta Facultad, cursó en la Escuela de Agronomía de la
Universidad de Talca, en el primer semestre 2006, las siguientes
asignaturas: Economía Agraria –
Dirección de Agroempresas –
51
Vinificación – Horticultura – Poscosecha – Viticultura y Frutales.
Movilidad estudiantil a través del Convenio “Universidad Politécnica de
Valencia. España y la UNCuyo”: 1 alumna de la Facultad de Ingeniería
de Montes de la Universidad Politécnica de Valencia, España. Pasantía
en
la
Cátedra
de
Dasonomía,
Departamento
de
Producción
“Ecole
Supérieure
Agropecuaria, aprobando una tesina final de Carrera.
Movilidad
estudiantil
a
través
del
Convenio
d’Agriculture d’Angers (Groupe ESA) y la UNCuyo: 1 alumna de la
“Ecole Supérieure d’ Agriculture d’ Angers (Groupe ESA), realizó
actividades académicas en el ámbito de la Cátedra de Bromatología del
Departamento de Ciencias Enológicas y Agroalimentarias de esta
Facultad.
Convenio Marco con la Universidad de Tuscia, Italia y la UNCuyo,
Facultad de Ciencias Agrarias: 1 docente de la UA dictó cursos en esa
Universidad.
2007
Movilidad Estudiantil: 4 alumnos extranjeros cursaron asignaturas en
nuestra Facultad:
• 1 estudiante de Agronomía de la Universidad de Talca. Pasante
Programa de Movilidad CINDA. Cursó: control de Envases, Aditivos,
Producción Animal e Industrias Agrarias II.
•1 estudiante de la Ecole Superieure d’Agriculture d’Angers. (ESA) –
(FESIA) – FRANCIA.
Pasantía de Prácticas de Experimentación.
Cursó: Industrias Agrarias.
•1 estudiante de la Ecole Supérieure d’Agriculture d’Angers (ESA) (FESIA) – FRANCIA. Cursó: Fitopatología y Dasonomía.
52
•1 estudiante de la Ecole d’Ingénieurs de PURPAN – (FESIA)FRANCIA. Cursó: Dasonomía, Climatología, Flora y Vegetación,
Evaluación y Mitigación del Impacto Ambiental.
• 4 pasantes de Ecuador que realizaron su trabajo final (tesina) de
carrera con éxito.
Programa de Movilidad Docente y de alumnos con la región del
Friuli. Italia: 1 docente y 5 alumnos. Los alumnos realizaron un
curso de Viticultura y Enología, que fue dictado en Italia y
organizado por la Agencia Regionale per lo Sviluppo Rurale, ERSA de
la Región de Pordenone, Italia.
Los alumnos y el docente fueron becados con pasajes y estadía.
Para participar en estas becas se tuvo en cuenta la ascendencia
italiana y que tuvieran aprobadas las asignaturas Viticultura y
Enología.
2008
Programa MARCA – MERCOSUR 2007-2008: 5 estudiantes de la
Facultad de Ciencias Agrarias – UNCuyo, viajaron a:
Universidad
Federal de Visçosa – Brasil, Universidad Estadual de Londrinas – Brasil,
Universidad Nacional de Asunción – Paraguay, Universidad de la
República – Uruguay, Universidad Juan Misael Saracho – Bolivia.
Movilidad Estudiantil: 7 alumnos extranjeros cursaron en la Facultad
de Ciencias Agrarias de la UNCuyo
provenientes de: Politécnica de
Madrid. España y Facolta´ Di Agraria Universitá Degli Studi Di Udine,
Italia. Realizaron tesinas de grado, con pasantía en bodegas.
Programa MARCA MERCOSUR 5 alumnos cursaron en nuestra facultad,
provenientes de: Universidad Federal de Visçosa-Brasil; Universidad de
53
Brasilia, Brasil; Universidad Estadual de Londrinas-Brasil; Universidad
Autónoma Juan Misael Saracho, Bolivia; Universidad Mayor de San
Andrés. Bolivia.
Movilidad Estudiantil: 1 alumno de esta UA, fue beneficiado con un
Beca de la UNCuyo, para cursar un semestre a partir de marzo de
2008, en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional
de Talca. Chile.
Programa
MARCA
MERCOSUR:
4
alumnos
cursaron
en
la
UA
provenientes de: Universidad Federal de Visçosa-Brasil; Universidade
de Brasilia-Brasil (Facultade de Agronomia e Medicina Veterinánia);
Universidade Estadual de Londrina, Facultade de Ciencias Agrarias;
Universidad de Concepción – Chile.
Programa MARCA MERCOSUR: 1 alumno de la FCA UNCuyo concurrió
a la Universidad Federal de Visçosa-Brasil.
Convenio con FESIA-Francia: 5 alumnos que participan del programa
de Intercambio y Movilidad Estudiantil y cursaron en nuestra Facultad.
Programa de Intercambio jóvenes México - Argentina (JIMA): 2
alumnos
participan
provenientes
de:
Universidad
Autónoma
de
Chiapas – México; Universidad Estadual Paulista – Brasil.
Programa de Movilidad e Intercambio Estudiantil: 2 alumnos de esta
Facultad desarrollaron pasantías en bodegas italianas en el marco del
Convenio de Colaboración Científica y Cultural para la promoción del
intercambio recíproco de docentes, estudiantes, tesistas del último año
y posgraduados, Facoltà di Agraria della Università degli Studi di Udine
– Italia.
Programa de Movilidad Docente y de alumnos con la región del Friuli.
Italia: 1 docente y 7 alumnos. Los alumnos realizaron un curso de
54
Viticultura y Enología, que fue dictado en Italia y organizado por la
Agencia Regionale per lo Sviluppo Rurale, ERSA de la Región de
Pordenone, Italia.
Los alumnos y el docente fueron becados con pasajes y estadía.
Para participar en estas becas se tuvo en cuenta la ascendencia
italiana y que tuvieran aprobadas las asignaturas Viticultura y
Enología.
Fortalezas del Componente 2.4.
-
Existencia de una Secretaría de Extensión y Vinculación
-
Recursos humanos capacitados y con buena predisposición al trabajo
-
Bases de datos de egresados, empresas y oferta laboral
-
Intercambio de docentes y alumnos
Debilidades del Componente 2.4.
-
Pocos recursos financieros para proyectos específicos de extensión por
parte de la SPU.
-
Recursos humanos insuficientes
Estrategias para implementar las acciones y garantizar la
calidad en forma permanente :
-
Incrementar las políticas de extensión de la UA.
-
Propiciar el aumento de intercambio de docentes y alumnos a nivel
nacional e internacional.
-
Mantener
actualizadas
las
bases
de
datos
de
empresas
agroindustriales.
55
-
Dar continuidad a la oferta laboral
-
Poner a punto el Programa SIU KOLLA para el seguimiento de
graduados
COMPENDIO DE LA DIMENSIÓN 2 – PROYECTO ACADÉMICO
El perfil del Ingeniero Agrónomo es coherente con el propuesto por el
MERCOSUR, cubriendo las principales áreas agronómicas con una
secuencia de actividades curriculares que permite el logro del perfil.
Se evidencia que existe una relación adecuada entre objetivos,
metodologías, contenidos y bibliografías, evidenciando una flexibilidad
curricular desde los primeros años de la Carrera con la implementación
de
talleres
integradores,
pasantías
y
proyectos
de
microemprendimientos.
Se observa que la carga horaria de la carrera se adecua a la propuesta
por el ME y por MERCOSUR, aunque se está trabajando en una
reestructuración del Plan de Estudio en lo que respecta al sistema de
cursado y superposición de contenidos. Estas modificaciones surgen
del análisis permanente del Plan de Estudio en la Comisión de Carrera.
Hay
un
40%
del
cuerpo
docente
especializado
en
Docencia
Universitaria, lo que facilita la aplicación de variadas herramientas
pedagógicas y tecnologías educativas apropiadas.
La evidencia de trabajo cooperativo entre alumnos y docentes es
suficiente, demostrada en la participación de los mismos en pasantías
en
investigación,
pasantías
educativas,
ayudantías
rentadas
y
microemprendimientos.
La opinión de los estudiantes en cuanto a su satisfacción con el dictado
de las asignaturas, en general se evidencia en las encuestas a los
56
estudiantes que se realizan al final del dictado de cada actividad
curricular.
Hay una oferta adecuada de actividades complementarias para la
Carrera.
A partir de la implementación del Plan Estudio en el ciclo lectivo 2006,
los talleres integradores son parte de la currícula, como así también
pasantías en empresas del medio e instituciones públicas.
El proyecto académico se ha sometido a procesos de autoevaluación
desde la década del 90 hasta lograr en el año 2003 la máxima
acreditación ante el MERCOSUR ampliado y a nivel nacional.
Existe suficiente evidencia de evaluaciones del personal docente.
En la UA existe un importante desarrollo investigación con temáticas
pertinentes a la Carrera de Ingeniería Agronómica con participación de
un interesante porcentaje de alumnos de agronomía. Cabe destacar
que la UA es la que posee el mayor número de proyectos de
investigación de toda la UNCuyo.
El impacto
interno de
cada proyecto se puede corroborar en
publicaciones, presentaciones en congreso y transferencia de la
investigación al medio.
anualmente
y
al
Estos proyectos bianuales son evaluados
finalizar
por
evaluadores
regionales
y
extrarregionales.
En general las investigaciones realizadas responden a investigaciones
aplicadas y con alto porcentaje en temáticas regionales.
Si bien existen evidencias suficientes de la coherencia entre extensión
y proyecto académico, hay que destacar que la Secretaría de
Extensión y Vinculación es relativamente nueva y sus logros podrán
57
ser mayores en el corto, mediano y largo plazo.
No obstante, existen varios convenios con empresas del medio,
instituciones nacionales y provinciales y con universidades extranjeras.
Dichas entidades están registradas en base de datos en esta
Secretaría.
Hay algunos proyectos específicos de extensión y vinculación con el
medio, financiados por distintas fuentes y con participación de
alumnos.
Existe gran intercambio de docentes y estudiantes evidenciados en los
convenios y también en programas específicos como el Programa
MARCA.
58