1_cuiner_1_carmens PUBLICAR

OFERTA DE TREBALL
Dades bàsiques:
Data publicació: 17/03/2014
Oferta: Cap de cuina per a restaurant de Lloret de Mar
Breu descripció: Es busca cuiner per a realitzar les tasques de cap de cuina i
gestionar íntegrament la cuina d’un restaurant a Lloret de Mar.
Localitat: Lloret de Mar
Característiques:
Lloc de treball CAP DE CUINA
Descripció Per a restaurant/cafeteria de Lloret de Mar, cerquem a un/a
cuiner/a professional que s’ocupi de l’elaboració dels plats,
elaboració de menús, gestió complerta de la cuina, direcció de
l’equip de treball i aporti noves idees per a la seva optimització.
Funcions Les funcions principals són:
-
Cuinar els plats proposats a la carta del restaurant
Elaboració diari dels menús del restaurant
Gestionar, planificar i coordinar les tasques i l’equip dins la
cuina.
Aportar idees i noves propostes per augmentar el nombre
de serveis del restaurant.
Realitzar totes les tasques necessàries dins la cuina per a
una bona optimització dels recursos
Perfil del candidat Busquem una persona amb un fort compromís i implicació.
Que aporti noves idees i que lideri la gestió del servei i de la
cuina.
Amb facilitat per relacionar-se i que sigui bon company.
Amb capacitat per gestionar bé les situacions d’estrès i prendre
decisions en moments de tensió.
REQUISITS:
Idiomes Bon nivell de català i/o castellà tant parlat com de
comprensió
Formació mínima requerida Grau Superior en Hoteleria i Turisme o Grau
Superior en Cuina i Restauració.
CONNECTUS - Pl. Melcior Montero, 1 Lloret de Mar – 972 36 91 19 –
www.connectusgestio.com - [email protected]
Altra formació i Maridatge
coneixements desitjables
Experiència mínima Haver treballat com a cuiner durant un mínim de 2
anys.
Experiència desitjable Cap de cuina durant un mínim de 6 mesos en el
mateix establiment
Competències requerides
Compromís
Motivació
Lideratge
Il·lusió
Visió
Gestió de l’estrès
Condicions que ofereix l’empresa:
Jornada Complerta
Horari De 12 a 16 i de 20 a 24 aproximadament
Salari Salari negociable
Condicions Possibilitat de treball estable
Altres Negociable que l’empresa faciliti l’allotjament a Lloret
de Mar.
SI ESTÀS INTERESSAT EN L’OFERTA:
Envia un correu electrònic a [email protected] amb la referència:
CAP DE CUINA
Si ho prefereixes, pots portar el teu CV a la nostra oficina a la Plaça Melcior
Montero i Vert nº1 de Lloret de Mar
CONNECTUS - Pl. Melcior Montero, 1 Lloret de Mar – 972 36 91 19 –
www.connectusgestio.com - [email protected]
OFERTA DE TRABAJO
Datos básicos:
Fecha de publicación: 17/03/2014
Oferta: Jefe de cocina para restaurante
Breve descripción: Se busca cocinero para realizar las tareas de jefe de cocina y
gestionar íntegramente la cocina de un restaurante en Lloret de Mar.
Localidad: Lloret de Mar
Características:
Sitio de Trabajo: JEFE DE COCINA
Descripción Para restaurante/cafetería de Lloret de Mar, buscamos un/a
cocinero/a profesional que se ocupe de la elaboración de los
platos, elaboración de menús, gestión completa de la cocina,
dirección del equipo de trabajo y aporte nuevas ideas para su
optimización.
Funciones Las funciones principales son:
- Cocinar los platos propuestos en la carta del restaurante.
- Elaboración diaria de los menús del restaurante.
- Gestionar, planificar y coordinar las tareas y el equipo dentro
de la cocina.
- Aportar ideas y nuevas propuestas para aumentar el número
de servicios del restaurante.
- Realizar todas las tareas necesarias en la cocina para una
buena optimización de los recursos.
Perfil del candidato
Buscamos una persona con un gran compromiso e implicación.
Que aporte nuevas ideas y que lidere la gestión del servicio y de
la cocina.
Con facilidad para relacionarse y que sea buen compañero.
Con capacidad para gestionar bien las situaciones de estrés y
tomar decisiones en momentos de tensión.
REQUISITOS:
Idiomas Buen nivel de catalán y/o castellano tanto hablado
como de comprensión.
Formación mínima Grado Superior en Hostelería y Turismo o Grado
requerida superior en cocina y restauración
Otra formación y Maridaje
conocimientos deseados
CONNECTUS - Pl. Melcior Montero, 1 Lloret de Mar – 972 36 91 19 –
www.connectusgestio.com - [email protected]
Experiencia mínima Haber trabajado como cocinero durante un mínimo
de 2 años.
Experiencia deseable Jefe de cocina durante un mínimo de 6 meses en el
mismo establecimiento.
Competencias requeridas
Compromiso
Motivación
Liderazgo
Ilusión
Visión
Gestión del estrés
Condiciones que ofrece la empresa:
Jornada Completa
Horario De 12 a 16 y de 20 a 24 aproximadamente
Salario negociable
Condiciones Posibilidad de trabajo estable
Otros Negociable que la empresa facilite alojamiento en
Lloret de Mar
SI ESTÁS INTERESADO EN LA OFERTA:
Envía un correo electrónico a [email protected] con la referencia:
JEFE DE COCINA
Si lo prefieres, puedes traer tu CV a nuestra oficina en la Plaza Melcior Montero y
Vert n º 1 de Lloret de Mar
CONNECTUS - Pl. Melcior Montero, 1 Lloret de Mar – 972 36 91 19 –
www.connectusgestio.com - [email protected]