Una copa en las nubes

gourmet
Una copa en las nubes
Te presentamos los roof top bars más cool del
mundo, de Madrid a Kuala Lumpur. ¿Subes?
L
os primeros rayos de sol han
aparcado el cocooning de lo más
crudo del invierno. Ha llegado
la hora de salir y pasar las noches
por todo lo alto (en sentido literal).
Olvídate de terrazas y discos. Para
estar a la última tendrás que coger el
ascensor y subir a la cúspide de los
hoteles y edificios más emblemáticos
del mundo. Solo allí encontrarás los
clubes de moda: los roof top bars. Sus
increíbles vistas y sus espacios al aire
libre los hacen irresistibles para interminables noches y sesiones DJ.
DISFRUTAMOS DE LA NOCHE A CIELO ABIERTO COLATE
COMPARTE SUS SECRETOS SOBRE COCINA MEXICANA
1
EL MUNDO SE
RINDE AL
PODER DE LAS
ALTURAS.
ESTE VERANO
VUELA ALTO
SKY BAR SIROCCO. BANGKOK
En lo más alto
Tal es la fama de este
club que hay quien
dice que si visitas la
capital de Tailandia y
no has ido al Sirocco
es como si no
hubieras estado en
Bangkok. Algo de
razón no les falta,
porque con tan solo
girar sobre tus pies
tendrás una vista de
360º de la ciudad. Su
barra redonda,
iluminada por leds,
ejerce un efecto tan
magnético que resulta
difícil separarse de
ella y de los
deliciosos Caipiroskas
que sirven. Quizá la
altura tenga algo que
ver en ese sabor tan
especial. Sirocco está
en la planta 63 de la
State Tower y es el
club-restaurante al
aire libre más alto del
mundo.
www.lebua.com.
FOTOgrafías: d.r.
ESTE MES
Germán Jiménez
gourmet DE COPAS
2
SALON DE
NING, N.Y.
China sobre
Manhattan
Lejos de ser una
metáfora bursátil lo
cierto es que si visitas
el Salon de Ning te
sentirás transportado,
en mitad de la Gran
Manzana, al Shanghai
de los años 30. Su rico
estilo oriental busca
recrear el lujo y el
sabor del país de
origen de los hoteles
Peninsula. Una
acertada y elegante
fusión entre lo mejor
de oriente y occidente
crea una atmósfera
elegante y sin
estridencias desde la
que contemplar todo
Manhattan. Y, por si
fuera poco, sus camas
de seda y dosel son el
refugio perfecto para
evitar que el resto de
asistentes puedan
adivinar cuántos Bloddy
Mary te has tomado. Y
si lo notan, siempre
puedes decir que todo
se debe al vértigo de
estar en una planta 23.
Tel.: +1 212 956 2888.
www.peninsula.com.
CONDESA D.F., MÉXICO
Diseño frente al parque
Como un oasis de paz
en medio del bullicio
del D.F. se levanta el
Hotel Condesa y la
privilegiada terraza
que lo corona.
Arquitectura y entorno
se fusionan para dar
como resultado un
espacio vibrante en
forma de V que se
proyecta sobre la
frondosa vegetación
que rodea el edificio.
El gusto por lo esencial
de la creadora del
espacio, India
Mahdavi, convierte
esta terraza de suelos
de madera y grandes
camas en el lugar
ideal para comenzar
una larga velada tras
una fabulosa cena en
el restaurante del
hotel. Tel.: +52 55 52
412 600.
www.designhotels.com
TOWNHOUSE,
MIAMI
South Beach
a tus pies
Sexy, fresco y
desenfadado, así es
este legendario hotel,
propiedad del gurú de
la restauración Jonathan
Morr. Situado frente al
océano y en el corazón
noctámbulo de Miami,
su terraza, el Rooftop
Lounge, acaba de ser
renovada y es uno de
los lugares más
visitados en las noches
sin fin de la ciudad. Sus
característicos day beds
y sofás rojos han visto
pasar a todas las
celebridades
imaginables, daiquiri en
mano. Sus fiestas
sunset y las DJ sessions
bien se merecen una
visita.
Tel: +1 305 534 3800.
www.townhousehotel.
com
EL GURÚ
DE LA PISTA
LUNA BAR,
KUALA
Mucho del éxito
de una terraza
es la música que
en ella se
escucha. Y de
eso, uno de
los que más
sabe es
Michaelangelo
L’Acqua,
flamante primer
director musical
de W Hotels, la
cadena hotelera
más hip,
pionera en el
desarrollo de
este tipo de
locales.
Descubierto por
Tom Ford y
antiguo director
musical de
Gucci e Yves
Saint Laurent,
L'Acqua pone el
hilo musical a
los 33 hoteles W.
Houston,
no tenemos
problemas
Como diría Brüno este
club es "über-trendy".
Diseño a raudales,
vistas que quitan la
respiración y música a
la última son la receta
del lugar más deseado
de la noche malaya.
Para llegar hasta la
Luna, tienes que subir
en un ascensor que te
catapulta hasta la
planta 34 del Pacific
Regency Hotel. Puedes
elegir entre la zona
chill, junto a la infinity
pool y tomarte un
Apollo 13 tumbado en
un cómodo futón. O
subir al upper desk
para contemplar el
espectáculo lumínico
de las torres Petronas
en todo su esplendor.
Eso sí, tendrás que
haber reservado antes
pues solo se admite
a 10 personas.
www.luna.my
La joya de la corona
te pierdas el Es.libris
Bar. Un lounge en lo
más alto, con paredes
de cristal y un
ambiente que cambia
su iluminación y
música según el
momento del día.
Desde cualquiera de
sus butacas y sofás
XXL podrás tener una
perspectiva a modo de
vista de pájaro sobre
la ciudad eterna. El
punto de encuentro
romano ideal.
Via Filippo Turati, 171.
Roma.
Tel.: +39 06 444 841.
www.radissonblu.com
nubes bajas, el top
floor se erige sobre
ellas.
Pero si prefieres vivir
una experiencia más
prolongada, reserva en
su célebre restaurante.
Es uno de los favoritos
de actrices como
Scarlett Johansson y
Sharon Stone. Quién
sabe, quizá coincidas y
las tengas en la mesa
de al lado.
Tel.: +44 020 7071
5009.
www.searcys.co.uk
/4030thegherkin
VOODOO LOUNGE, LAS VEGAS
El cielo de Sin City
Como no podía ser de
otra manera este club
es 100% sexy. Su
horario es toda una
declaración de
intenciones: desde las
19:00 hasta el
amanecer. Y también
sus precios, que van
desde los 30 dólares
hasta los 800 que
cuesta el pase vip, con
mesa para cuatro y dos
botellas de Skyy vodka.
Situado en la planta 51
del Rio Hotel, podrás
bailar toda la noche
sobre el cielo de la
ciudad del pecado.
www.riolasvegas.com
FOTOgrafías: d.r.
Minimal, ma non troppo
La contención y la
funcionalidad
típicamente
escandinavas se
fusionan con lo mejor
del estilo italiano en
este hotel que se
asoma al centro de
Roma. Tanto si te
alojas en él como si
tan solo quieres
tomarte un delicioso
Casanova, su
signature cocktail, no
Si hay un edificio en
Londres que pueda
rivalizar en fama con
el Big Ben ese es el
célebre y polémico
Gherkin, obra de Sir
Norman Foster.
¿Y qué mejor sitio
para tomar un Vesper,
a la salud de su
majestad, que en lo
más alto de la City ?
Su cúpula acristalada,
en la planta 40,
ofrece una
impresionante
panorámica de toda la
ciudad. Y cuando hay
IBIZA
Al borde
del mar
URBAN,
PENTHOUSE,
MADRID
MADRID
Para gente
Cócteles
guapa
castizos
LUMPUR
TOP FLOOR BAR, LONDRES
RADISSON BLU ROMA, ITALIA
LAS
MEJORES
AZOTEAS
DE ESPAÑA
A TUS PIES
SA PUNTA,
SIR ELLY’S BAR,
SHANGHÁI
Un trago high-tech
con sabor oriental
Sin duda, uno de los
roof top bars más
espectaculares del
mundo, situado en la
planta 13 del Hotel
Peninsula, frente al
Bund, y con vistas al
futurista skyline de
Shanghái. En una
atmósfera de lo más
relajada podrás
degustar una de las
cartas de cócteles
más variadas y
escuchar música
chill-out. Aquí todo
está pensado para
que disfrutes al
máximo del
espectáculo que
ofrece la otra orilla.
Al caer la noche la
terraza se llena con
los vip más rutilantes
que parecen combatir
en color y variedad
con los rascacielos.
www.peninsula.com
En la última planta
del antiguo hotel
favorito de los
toreros (hoy
reconvertido en el
cool ME Madrid)
encontrarás este
lounge de diseño.
Eso, si consigues
aguantar las
interminables colas
que se forman para
subir hasta la
terraza. El éxito de
este roof top bar ,
obra de Rande
Gerber (marido de
Cindy Crawford) ha
sido fulgurante.
Se ha convertido en
un par de años en el
lugar para ver y ser
visto. No te lo
puedes perder, ni
tampoco sus cócteles
de champán rosé .
www.memadrid.com
Uno de los
imprescindibles en las
noches de verano de la
capital. Su piscina
iluminada es el
contrapunto perfecto a
las tórridas
madrugadas. Incluso
hay un reservado, el
Cielo del Urban, en el
que hacer fiestas
privadas. Los tejados
de Madrid y el bullicio
de Sol son la compañía
perfecta para bailar
hasta el amanecer. Y
no digamos de sus
cócteles de champán.
Artistas, modelos y
directores de cine se
dejan ver por aquí con
asiduidad.
www.designhotels.com
Panorama es el
acertado nombre que
recibe el lounge bar
del Sa Punta. Situado
en la azotea de este
célebre restaurante,
disfrutarás de la
puesta de sol sobre la
bahía de Talamanca. Y,
si para cuando llegas,
ya luce la luna, déjate
mecer por el sonido
del mar en sus camas
de bambú y refréscate
con un Margarita de
fresa.
www.sapuntaibiza.com
ECLIPSE, BARCELONA
Bailando sobre las aguas
El sello inconfundible
de la arquitecta de
interiores Isabel
López-Quesada se
aprecia en este
espacio creado en la
planta 26 del novísimo
W Barcelona. Glamour
a raudales y una pista
de baile que parece
volar sobre el mar.
Prueba crear tu propio
cóctel con el consejo
del barman. No te
arrepentirás. Y, aunque
cierran relativamente
pronto (a las 3 am, los
viernes y sábados) lo
bueno es que abren
todos los días de la
semana.
www.w-barcelona.com