DETERMINACIoN DE LOS PUNTOS FIJOS DEL AGUA

Estados de agregación de la materia. Cambios de estado.
DETERMINACIÓN DE LOS PUNTOS FIJOS DEL AGUA
Materiales y productos:
Vaso de precipitados, termómetro, hornillo, tubo de ensayo grande, balanza electrónica,
mortero, agua destilada, hielo, sal común.
Procedimiento:
1. En primer lugar se coge una cantidad de hielo y se mide su masa en la balanza. Primero
se mide la masa del vaso de precipitados y luego la del vaso con hielo. Por diferencia
obtenemos la masa de hielo. Anotamos la temperatura del hielo.
2. Determinación del punto de fusión del agua.
En un vaso de precipitados se coloca hielo y se deja que empiece a fundir. Anota el
tiempo que transcurre hasta que sucede esto. Cuando haya hielo y agua se mide la
temperatura de la mezcla. Observa que permanece constante mientras quede hielo en el
vaso.
3. Determinación del punto de ebullición.
Se continúa calentando el vaso de precipitados. Anotamos un par de temperaturas
intermedias así como los tiempos que transcurren hasta que se alcanzan. Toma nota
además del tiempo que transcurre hasta que el agua rompe a hervir. Mide la temperatura
y observa que ésta permanece constante mientras hay agua en el recipiente.
4. Determinación de la temperatura de solidificación.
Se pone en un vaso de precipitados una mezcla de hielo
Termómetr
picado y sal. De esta forma se consigue que su temperatura
baje por debajo del cero (– 8ºC aproximadamente). En un tubo
agua
de ensayo se pone un poco de agua destilada y con un
termómetro se introduce todo en el recipiente. Se observa
Hielo y sal
cómo la temperatura del agua baja hasta que se produce la
solidificación de la misma.
Observa la coincidencia entre los puntos de fusión y solidificación.
Resultados:
Punto de solidificación del agua __________________ ºC
Temperatura (ºC)
Tiempo (s)
Hielo
Fusión
T agua (1)
T agua (2)
Ebullición
Representa los valores de la siguiente tabla poniendo Temperatura en ordenadas y tiempo en
abscisas. Explica el resultado.
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