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Disfruta tu experiencia enogastronómica
en Jerez. 5 restaurantes te ofrecen un
Menú Maridaje con los vinos de Jerez.
La Tasca, La Cruz Blanca, Bar Juanito,
Cuchara de Palo y La Carboná
te esperan con su propuesta de maridaje.
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Consejo Regulador de los
Vinos de Jerez.
www.turismojerez.com
www.rutadeljerezybrandy.es
www.sherry.org
DISFRUTA TU EXPERIENCIA
ENOGASTRONÓMICA
DEL JEREZ
956 34 74 75
C/San Francisco de Paula, 2,
Jerez de la Frontera, Cádiz
www.lacarbona.com
956 34 12 18
C/ Pescadería Vieja, 8-10,
Jerez de la Frontera, Cádiz
www.bar-juanito.com
956 32 45 35
C/ Consistorio, 16,
Jerez de la Frontera, Cádiz.
www.restaurantelacruzblanca.com
Tartar de gambas rojas, huevas de tobiko
Alcachofas guisadas al estilo Juanito
Pastel de Pargo con vinagreta de mejillones
y crema de anacardos
MARIDADO CON FINO
MARIDADO CON PALO CORTADO
MARIDADO CON FINO
Habitas con puntillitas
Migas con chistorras, huevo poché y patata trufada
Huevos rotos con chipirones en su tinta
MARIDADO CON AMONTILLADO
MARIDADO CON AMONTILLADO
MARIDADO CON PALO CORTADO
Delicias de solomillo con patatas panaderas
Corvina, tallarines de espinacas y puré de guisantes
Barriga de atún rojo salvaje de almadraba
MARIDADO CON OLOROSO
MARIDADO CON FINO EN RAMA
MARIDADO CON AMONTILLADO
Lomo de bacalao con alioli de manzana
Chuletón de vaca de Cantabria
Royal de cordero con sus mollejas
MARIDADO CON CREAM
MARIDADO CON OLOROSO
MARIDADO CON OLOROSO SECO
Surtido de postres
Helado de queso con coulís de frambuesa
Ganache de chocolate con helado de chirimoya
y coral de vino Fino
• NUESTROS MENÚS MARIDAJE •
956 31 03 40
Edificio Jerez 74, C/Paraíso, 4,
Jerez de la Frontera, Cádiz.
www.latascajerez.es
956 10 10 61
Alcalde Alvaro Domecq, 10,
Jerez de la Frontera, Cádiz.
Atún rojo mechado
Flor de alcachofa y aceite de ibéricos
MARIDADO CON MEDIUM
MARIDADO CON FINO
Albondiga de choco en su tinta
Atún rojo salvaje de almadraba a la plancha
MARIDADO CON FINO
MARIDADO CON PALO CORTADO
Crema de marisco
Tallarines de calabacín, panceta ahumada y pesto
MARIDADO CON OLOROSO
MARIDADO CON AMONTILLADO
Lomo de merluza a la roteña
Hamburguesa “Cuchara de Palo”
MARIDADO CON PALO CORTADO
MARIDADO CON OLOROSO
Tradicional tocino de cielo
Milhojas de mascarpone
¡Nuestros chefs
te están
esperando!
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