Plan de contingencia para negocio de bar

PLAN DE CONTINGENCIA
BAR AGORAS
INTRODUCCION
Ágoras bar es un negocio dedicado a brindar la mejor atención al cliente en la venta y
consumo de bebidas alcohólicas, por las mismas razones se implementara un plan de
contingencia para la seguridad de personal, clientes y residentes cercanos a este
establecimiento público.
JUSTIFICACIÓN
De tal forma al implementar un plan de contingencia, ágoras bar pone su mayor empeño
para que el cliente tenga una estancia segura al momento de solicitar el servicio brindado
en dicho negocio, por lo cual se ha capacitado a su personal en el uso de material de
primeros auxilios, utilización de equipos de emergencia, contra incendios y técnicas de
evacuación, para la comodidad y seguridad del cliente así como el del mismo personal y
el de los distintos negocios aledaños.
OBJETIVO GENERAL.
aplicar las normas de seguridad que deberán ser aplicadas en caso de presentarse uno
de los diferentes tipos de siniestros o situaciones de emergencia contando con la
capacitación y el material adecuado que permitan reducir el riesgo de peligro que puedan
afectar al personal, clientes y personas que se encuentren a su alrededor en ese
momento.
PLAN DE CONTINGENCIA.
El plan de contingencia sirve para definir los objetivos, estrategias y programas
necesarios para la prevención, la reducción de riesgos, la atención de emergencias y la
rehabilitación en casos de desastres permitiendo disminuir o minimizar los daños, víctimas
y pérdidas que podrían ocurrir a consecuencia de percances laborales o siniestros,
potencialmente dañinos.
El plan de contingencia se aplica de forma general, en los diferentes tipos de riesgos que
se susciten en su fase inicial.
MARCO LEGAL
DECLARACIÓN UNIVERSAL DE LOS DERECHOS HUMANOS (ONU 10 de Diciembre
de 1948)
Artículo 3. “Todo individuo tiene derecho a la vida, a la libertad y a la seguridad de su
persona”.
Artículo 96. “Todos los locales de trabajo tendrán puertas en número suficiente y de
Característica apropiada para facilitar la evacuación del personal en caso de emergencia
o desastre, las cuales no podrán mantenerse obstruidas o con seguro durante las
jornadas de trabajo. Las vías de acceso a las salidas de emergencia estarán claramente
señalizadas”
INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA
LOCALIZACIO:
Barrio xxxxxxxxxxxxxxxx
UBICACIÓN URBANA:
Nomenclatura sobre la carrera xx identificada con el número xxxxxxxxxxx zona integrada
principalmente por locales comerciales en un área industrial.
Alta densidad vehicular y peatonal, especialmente sobre la carrera xx
AMBIENTE SOCIOECONOMICO:
Estamos ubicados en un estrato numero 3
ELEMENTOS ESTRUCTURALES:
Construcción en concreto y cemento Edificio de tres pisos con estructura de muros y
techo en concreto, cada piso tiene accesos independientes, el local 101 cuenta con una
entrada amplia en vidrios de seguridad.
IDENTIFICACIÓN DE AMENAZAS
POSIBLE: Es aquel fenómeno que puede suceder o que es factible porque no existen
razones históricas y científicas para decir que esto no sucederá. Se le asigna el color
VERDE.
PROBABLE:
Es aquel fenómeno esperado del cual existen razones y argumentos técnicos científicos
para creer que sucederá. Se le asigna el color AMARILLO.
INMIMENTE:
Es aquel fenómeno esperado que tiene alta probabilidad de ocurrir. Se le asigna el color
ROJO.
TIPO
CAUSAS O
FUENTES DE
RIESGO
POSIBLES AREAS
AFECTADAS
CALIFICACION
Origen técnico
INCENDIOS
VERDE
EXPLOSIONES
VERDE
ESCAPE
VAPORES
TOXICOS
DE
VERDE
CONTAMINACION
RADIOACTIVA
VERDE
FALLAS
ESTRUCTURALES
VERDE
FALLAS
EQUIPOS
SISTEMAS
VERDE
DE
Y
ACCIDENTESD DE
TRANSPORTE
AMARILLO
INTOXICACION
ALIMENTICIA
VERDE
TIPO
CAUSAS O
FUENTES DE
RIESGO
POSIBLES AREAS
AFECTADAS
CALIFICACION
Origen social
DESORDENES
CIVILES
AMARILLO
ATENTADOS
TERRORISTAS
VERDE
ASALTOS, ROBOS
VERDE
INCURSION
GUERRILERA
VERDE
TIPO
CAUSAS O
FUENTES DE
RIESGO
POSIBLES AREAS
AFECTADAS
CALIFICACION
Origen Natural
MOVIMIENTO
SÍSMICO
VERDE
DESLIZAMIENTO DE
TIERRAS
VERDE
INUNDACIONES
VERDE
ERUPCIONES
VOLCÁNICAS
VERDE
ANALISIS DE VULNERABILIDAD:
2 o 4 rombos en rojo, el riesgo es alto y significa que del 75% al 100% de los
valores que representan la vulnerabilidad y la amenaza, están en su punto máximo
para que los efectos de un evento representen un cambio significativo en la
comunidad, economía, infraestructura y el medio ambiente.
1 a 2 rombos rojos o 4 amarillo, el riesgo es medio, lo cual significa que del 50% al
74% de los valores que representan la vulnerabilidad son altos o la amenaza es
alta, también es posible que 3 de todos los componentes son calificados como
medios, por lo tanto las consecuencias y efectos sociales, económicos y del medio
ambiente pueden ser de magnitud, pero se espera sean inferiores a los
ocasionados por el riesgo alto.
1 a 3 rombos amarillos y los restantes verdes, el riesgo es bajo, lo cual significa que del
25% al 49% de los valores calificados en la vulnerabilidad y la amenaza están
controlados. En este caso se espera que los efectos sociales, económicos y del medio
ambiente representen pérdidas menores.
PERSONAS
POSIBLES CAUSAS
COLOR
VALOR
Sin lesiones o lesiones menores
que no generan atención médica y
no generan incapacidad.
AMARILLO
40 %
Lesiones que obligan la atención
en un centro hospitalario, se
genera incapacidad, lesiones con
secuelas pero sin invalidez.
AMARILLO
49%
Invalidez o muerte.
AMARILLO
49%
COLOR
VALOR
AMARILLO
40%
RECUSOS
POSIBLES CAUSAS
Sin perdidas tangibles o perdidas
tangibles hasta 1 SMLV.
Perdidas tangibles entre 1 y 6
SMLV
Perdidas tangibles más de 6
SMLV
40%
AMARILLO
40%
AMARILLO
SISTEMAS Y PROCESOS
POSIBLES CAUSAS
COLOR
VALOR
Las
consecuencias
son
moderadas, afectan levemente a
la
empresa, se puede seguir
laborando.
AMARILLO
45%
Las
consecuencias
son
catalogadas como graves, los
daños son considerables, se
tardara días en iniciar labores
nuevamente.
AMARILLO
45%
AMARILLO
45%
Las consecuencias son de gran
magnitud, se afecta en forma total,
lo que obliga a realizar cierre
parcial o total de la empresa,
mientras
se
realizan
las
reparaciones necesarias para
volver a laborar.
INVENTARIOS DE RECURSOS
HUMANO:
Se cuenta con un conocimiento básico de primeros auxilios como también el contacto con
el cuerpo voluntario de bomberos y defensa civil.
LOGISTICA:
UBICACIÓN GEOGRAFICA
LISTADO NUMEROS DE EMERGENCIA
Cuerpo de Bomberos Voluntario: xxxxxxxxxxxxx o marcar 119
Defensa civil: xxxxxxxxx
Policía nacional: movistar 112 sala de radio xxxxxxxx
Clínica xxxxxxxxxxxxxxxx: emergencias xxxxxx
PLANOS DE EVACUACION
BARRA
PUERTA
PUERTA
PUERTA
MESAS
MESAS
RUTA EVACUACION
RUTA EVACUACION
RUTA EVACUACION
EXTINTOR
BAÑO
El bar ágoras está ubicado 200 metros de una base de taxis de la empresa
xxxxxxxxx, de igual forma el propietario cuenta con un vehículo tipo motocicleta.
FISICO TECNICO:
El establecimiento cuenta con un extintor tipo ABC 10 ubicado en un lugar visible y
de fácil acceso como lo muestra el plan de evacuación, como también cuenta con
un botiquín de primeros auxilios con los elementos esenciales para una atención
básica en caso de percance y poder brindar una atención a tiempo y oportuna en
el lapso que tarda el desplazamiento de los organismos de emergencia hasta el
lugar de la emergencia.
ACCIONES A REALIZAR
EVACUACION:
En caso de emergencia de siniestro u alguna otra eventualidad el código de
alarma se efectuara a viva voz por la razón que todos los días recibimos personal
de paso el cual no tiene conocimiento de este plan y por esta razón lo
efectuaremos a voz.
Cable a notar que el BAR AGORAS cuenta con tres puertas de vidrio templado o
vidrios de seguridad por esta razón no hay impedimento alguno para realizar la
evacuación puesto que estos vidrios con un golpe fuerte con un objeto
contundente se desintegran fácilmente.
ALVARO GUILLERMO ZAMBRANO QUINTERO
PROPIETARIO