Menú grupos
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MENÚ A Entrantes Huevos estrellados de gallina campera con sobrasada Ibérica Croquetas de mi abuela Victoria Alcachofas fritas Mejillones picantones de roca Pan de coca de Folgueroles con tomate de colgar Segundos Canelones trufados de pollo rustido,ternera y setas o Salmón a la plancha con teriyaki y verduritas al wok o Carpaccio de buey,rúcula,virutas de parmesano y trufas de temporada Postres Tarta Selección CARLOTA o Carpaccio de piña y naranja Bodega Vino tinto: Selección CARLOTA Vino blanco Selección CARLOTA Aguas minerales Cafés o infusiones Precio IVA Incluido: 39 €. Suplemento Bodega Ribera del Duero Crianza, Conde San Cristóbal; Suplemento 6€ Rioja Reserva, Marqués de Vargas; Suplemento: 10€ MENÚ B Entrantes Huevos estrellados de gallina campera con queso y espárragos verdes Mejillones picantones de roca Tartar de salmón con fruta de la pasión y pepino Pan de coca de Folgueroles con tomate de colgar Segundos Platos Calamarcitos con “ all i oli “tibio de azafrány tirabeques o Dados de solomillo de buey salteados con padrones y mantequilla de trufa o Cordero del Empordà al horno con Parmentier de patatas,naranja y jenjibre Postres Tarta Selección: CARLOTA o Crema catalana con nueces garrapiñadas Bodega Vino tinto: Selección CARLOTA Vino blanco: Selección CARLOTA Aguas minerales Cafés o infusiones Precio IVA Incluido: 49 €. Suplemento Bodega Ribera del Duero Crianza, Conde San Cristóbal; Suplemento 6€ Rioja Reserva, Marqués de Vargas; Suplemento 10€ MENÚ C Entrantes Foie de micuit con carquiñols Huevos estrellados de gallina campera con setas y mantequilla de trufa Raviolis de calabaza y queso Fourme d’ Ambert Ensalada de recuit,espinacas,aguacate y sardina ahumada Pan de coca de Folgueroles con tomate de colgar Segundos Platos Chuletón a la piedra con patatas panadera o Calamarcitos con “all i oli “Tibio de azafrán y tirabeques o Tataki de atún, Blue fine cremoso de piña y salsa teriyaki Postres Tarta Selección CARLOTA o Recuit de Drap de “Jafre” con fresitas y miel Bodega Vino tinto: Selección CARLOTA Vino blanco: Selección CARLOTA Aguas minerales Cafés o infusiones Precio IVA Incluido: 54 €. Suplemento Bodega Ribera del Duero Crianza, Conde San Cristóbal; Suplemento 6€ Rioja Reserva, Marqués de Vargas; Suplemento 10€ MENU ESTRELLA Entrantes Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo Anchoas de Santoña 00 Tartar de salmón con fruta de la pasión y pepino Huevos estrellados de gallina campera con foie y mantequilla de trufa Pan de coca de Folgueroles con tomate de colgar Segundos Platos Chuletón a la piedra con patatas panadera o Dados de solomillo de buey salteados con padrones y mantequilla de trufa o Tataki de atún, Blue fine cremoso de piña y salsa teriyaki Postres Carrot cake o Couland de chocolate con frutas de la pasión y helado de vainilla Bodega Vino tinto: Selección CARLOTA Vino blanco: Selección CARLOTA Aguas minerales Cafés o infusiones Precio IVA Incluido: 60 €. Suplemento Bodega Ribera del Duero Crianza, Conde San Cristóbal; Suplemento 6€ Rioja Reserva, Marqués de Vargas; Suplemento 10€ Suplementos Copa de Cava de bienvenida 4€ Patatas Chips, olivas, cocktail de frutos secos 2€ Barra Libre 1ª hora 10€ A partir de la segunda hora 8€ (Refrescos, Cervezas y Destilados) Barra Premium 1ªhora 15€ A partir de la segunda hora 12€ Refrescos, Cervezas Ginebra aromática Hendrick’s fever tree tira de pepino y jengibre Cardhu, Glenrothes Vodka (Grey Goose) Mojito Copa combinado normal 8,50€ Copa combinado Premiun 10,50€ Reservas grupo / Group Reservations Al realizar una reserva de grupo con un menú acordado, el Restaurante compra, elabora y adecua el espacio y servicio de personal al número de comensales acordado con el cliente. When booking group with a closed menu it is done, the restaurant buys, develops and adapts the space and service to the number of guests agreed with the customer. Para confirmar una reserva de grupo hay que efectuar una paga y señal del 50% del importe a facturar (transferencia bancaria o cargo tarjeta de crédito), que será descontado de la factura definitiva. To confirm a group booking must make a prepayment of 50% of the invoice amount (bank deposit or credit card charge), which will be deducted from the final bill. Cargo tarjeta de crédito / Credit card charge: Facilitar numeración completa y fecha de caducidad / Provide complete numbering and expiry date Transferencia Bancaria / Bank Transfer :0081-0093-41-0001382640 IBAN / BIC ES8500810093410001382640 / BSAB ESBB Titular: ALBACLA S.L. Banco SABADELL Enviar comprobante de la transferencia / Send bank proo [email protected] Se cobrarán las cancelaciones que no se hayan comunicado con 48h de antelación a la fecha de la reserva. Cancellations will be charged if have not been notified 48 hours in advance of the date of booking.
