Titulo: Tecnologías del uso de biomasa en el baño temazcal

Titulo: Tecnologías del
uso de biomasa en el
baño temazcal,
en San Miguel Canoa,
Puebla
Nombre (s): Renato
Almorín Albino
Sede Regional: Puebla
Fecha: 23 de Octubre
2014
INTRODUCCIÓN
La combustión tradicional de leña genera problemas ambientales
(deforestación-calentamiento global) y de salud. Población expuesta 2000
M: anualmente mueren 2 millones; 44% son niños menores de 5 años, y
de adultos, el 60% son mujeres (UNPD/WHO, 2009).
El patrón de uso de leña es muy heterogéneo (Díaz et al., 2004). 49.2 % de
viviendas rurales utilizan leña o carbón y en localidades de menor índice
de desarrollo humano es mayor, 9 de cada 10 viviendas (INEGI, 2011).
También calientan agua con leña para bañarse, debido a que no tienen
acceso a los baños modernos de regadera, INEGI (2001) solamente 7.3%
de las viviendas de las localidades rurales disponen de boiler para calentar
agua.
Los programas de estufas mejoradas han desatendido otros dispositivos
que también utilizan leña, tal es el caso del baño tradicional indígena
conocido como “Temazcal”.
INTRODUCCIÓN
En México el baño de vapor indígena mesoamericano conocido
como “temazcal” es una práctica prehispánica. Existe en 24
grupos étnicos de 14 estados del centro de México (Romero,
2001). Pese a su revaloración en las terapias alternativas y
estudios antropológicos poco se ha reflexionado en la
repercusión que puede tener el uso de biomasa (leña, residuos
agrícolas y otros materiales orgánicos secos) utilizada para
calentar las piedras que sirven para generar vapor y el agua en
dicho baño lo que trae consigo un consumo mayor respecto a
la usada en la cocción de alimentos y el baño convencional.
En San Miguel Canoa del municipio de Puebla, la gran mayoría de los hogares
acostumbran bañarse en temazcal. En la Malinche existen más de 10,000
temazcales en las viviendas de 17 comunidades. De ahí la importancia de
analizar al baño temazcal desde el punto de vista de consumo de biomasa,
para conocer las tecnologías locales y explorar otras alternativas tecnológicas
que pueden mejorar la eficiencia por consumo de leña en sistema de
calentamiento en este tipo de baño.
Temazcal “Temazcalli” tetl = piedra, mazcatl = vapor y calli= casa;
casa de baño de vapor de piedra.
Las tecnologías mejoradas de combustión para estufas o fogones de leña
pretenden ahorrar leña, mejorar la eficiencia energética durante la combustión y
por ende disminuir la contaminación ambiental.
La cámara de combustión tipo codo Rocket o de cohete, del Centro de
Investigación Aprovecho por su gran versatilidad. Aunque se han aprovechado
para el calentamiento de agua para el aseo personal y otros usos, pero ninguno de
ellos se ha interesado en el mejoramiento del calentamiento de las piedras y agua
del temazcal.
Rescatar los conocimientos locales relacionados con la tecnología local del
quemado de biomasa para el calentamiento del temazcal integrándolos con las
tecnologías mejoradas para diseñar prototipos del baño temazcal sin alterar su
funcionalidad. Con la premisa de que es factible mejorar el proceso de quemado
de biomasa para el calentamiento del temazcal y con esto disminuir el deterioro
del área boscosa de la Malinche.
Los objetivos fueron: conocer, analizar y evaluar las tecnologías e innovaciones
locales del uso de biomasa en el proceso de calentamiento de calentamiento del
baño temazcal con la finalidad de reducir el consumo y costo de biomasa seca.
MATERIALES Y MÉTODOS
• Metodología de Investigación Acción Participativa, para lo cual se involucró a seis
hogares participantes. Diagnóstico participativo sobre el consumo de la leña en los
diversos dispositivos de biomasa para el uso doméstico, recopilación de experiencias,
observaciones directas en 20 hogares de la comunidad. Y una fase experimental en un
módulo piloto.
a) Testigo temazcal local tecnología convencional
Innovaciones locales
y técnicas
Chimenea
Tinaco de lámina
galvanizada de 50 l
Chimenea
con campana
(opcional)
Apertura del extremo superior de la
caldera y parrilla para soportar el
peso del tinaco
Bloqueo con
piedras de origen
volcánico
Tubería de cobre
Apertura del extremo
superior de la caja de
combustión y parrilla
para soportar el peso
del tinaco
Tinaco
de
lámina
galvaniza
da
Llave de agua
Tube
ria
de
cobr
e
Cubeta para bañarse
Placa de ferrocemento con
orificios
Puerta de la
cámara de
combustión y
entrada de
aire
Bloqueo con
piedras de
origen
volcánico
Llave
de
agua Cubet
a
para
bañar
Placa de se
ferrocement
o con
orificios
b) Temazcal mejorado versión 1
Tinaco cubierto con
su tapa
Salida de gases
Llave de agua
Entrada al
temazcal
Tapa de que impide entrada de humo
mientras se calientan las piedras y el
agua
Cubeta para
entibiar agua
para el baño
(flujo de gases y
humoss)
Aislamiento
térmico
Leña
Parrilla que soporta los
leños
Entrada de aire
c) Temazcal tradicional mejorado localmente, adaptación realizada por los participantes
integrando elementos de los dos modelos.
Respiradero u oreja, para expulsar humos y
regular temperatura durante el baño
Llave de
caliente
agua
Cuarto de baño
Cubeta para entibiar el agua
Cámara de
combustión
Entrada al
baño
El consumo de leña en calentamiento del temazcal tradicional se estimó de forma
indirecta y directa; registrándose la especie de leña y su peso, tomando como
referencia los estudios del consumo de leña (FAO, 1983). La eficiencia del consumo de
leña en el temazcal se utilizó Prueba de Ebullición de Agua PEA (Berrueta, 2007:46),
kilogramos de leña en dos horas. Las pruebas fueron en junio, julio y agosto del 2009.
Cada prueba se hizo con tres repeticiones.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
• El patrón de uso de la leña en las viviendas de San Miguel Canoa.
Existen cuatro dispositivos donde se ocupa la leña y son: el tlecuil o fogón abierto, el
tlecuil-molendero para la elaboración de tortillas, el brasero que utiliza el carbón
remanente de la combustión de los tlecuiles, y el baño temazcal. Todos ellos están
relacionados para cubrir las necesidades domésticas locales (Quiroz y Orellana, 2010;
Quiroz y Cantú 2012) y se ubican de acuerdo al espacio disponible en las viviendas.
En la mayoría de casos el temazcal está separado de los cuartos y cocina de la
vivienda; pero debido al crecimiento de las familias la superficie habitable se ha ido
reduciendo, ocasionando que tanto la cocina para elaborar tortillas como el temazcal
ya no estén separados y están juntos ocupando el mismo espacio.
Está presente no sólo en las viviendas establecidas antaño, sino en las nuevas
construcciones es un elemento típico y común de todas las viviendas rurales de Canoa,
esto coincide con lo reportado por Sandoval (2003) en San Andrés Cuexcontitlán,
localidad Otomí del municipio de Toluca; esto denota la persistencia de este tipo de
baño desde la época prehispánica, donde todas las casas prehispánicas tenían su
temazcal, según lo relatan las crónicas y los códices citados por Mendoza (2002) y Ruíz
(2011), entre otros autores.
Uso doméstico de biomasa en San Miguel
Canoa, Puebla Pue.
18.15
6.6
21.8
53.45
Nixtamal
Tortillas
Temazcal
Otros
N=8
Total
Nixtamal
Kilogramos
9.21
Tortillas
18.91
Temazcal
46.43
Otros
15.77
86.85
Fuente: elaboración propia con datos de campo 2009
Eficiencia del quemado de leña en el calentamiento del temazcal
Temazcal
Kilogramos de leña
% de ahorro
Tradicional
46.43
0
Innovación local
23.47
49.45
Prototipo
mejorado
8.5
81.69
Prototipo vs.
Innovación local
8.5
63.78
• La adopción del modelo mejorado del temazcal por los hogares cooperantes se hizo
acorde al entendimiento de la características que cada hogar considero importantes.
Destaca la reducción del área transversal de cámara de combustión sustitiuir las
piedras locales (por tezontle), y el poner el depósito de agua encima las piedras para
calentar el agua y aprovechar de manera más eficiente el calor de la combustión; este
depósito o tinaco de lámina se cubrió tres cuartas partes con tabique pegado por
barro dentro del tlexitle, la colocación de las piedras es variable en cada uno de los 5
hogares que han adaptado el modelo.
El principal resultado son los beneficios
tangibles de parte de los hogares beneficiarios,
pues ya no calientan el agua por separado y
por lo tanto un ahorro del 45% de la leña que
gastaban anteriormente, además de un menor
tiempo y esfuerzo en el acarreo de agua.
CONCLUSIONES
El mayor consumo de leña por parte de los habitantes de San Miguel Canoa, está en
el aseo personal a través del baño tradicional del temazcal y no en las otras
actividades de consumo como son la elaboración de tortillas, por lo que es urgente
emprender acciones para incidir en la demanda de leña en este dispositivo.
Existen factores de tipo social y religioso que también contribuyen al consumo de
leña que pocos estudios de consumo de la leña y programas de estufas mejoradas de
leña los consideran.
La tecnología de combustión Rocket puede adaptarse tanto a un tlecuil tradicional
como a las cámaras de combustión del temazcal, por el cual es una alternativa para
reducir el consumo de leña y por ende su demanda. Sin embargo debe de considerar
las tecnologías locales y la aceptación de la gente que usa el temazcal.
Los primeros resultados logrados demuestran la factibilidad del estudio, pero
también los obstáculos que enfrenta cualquier proceso de transferencia de
tecnología y se constituyen en retos para diseñar y adaptar los prototipos del uso de
leña en el hogar rural.