Purfresh Transport expande su comercio global de productos

Purfresh Transport expande su comercio global de productos perecederos sensibles
Los importadores y exportadores de productos frescos aprovechan la tecnología avanzada para alcanzar
mercados más amplios con un tránsito oceánico económico
Fremont, California, USA – Septiembre 2, 2009 – Purfresh, proveedor de tecnologías limpias que
purifican, protegen y preservan el agua y los alimentos, anunció hoy los resultados de una serie de
estudios y ensayos que demuestran que Purfresh Transport™ hace que el tránsito oceánico sea una opción
viable para los envíos a todo el mundo de productos frescos sumamente sensibles. Purfresh Transport
realiza entregas en los lugares donde los sistemas de manejo de atmósferas tradicionales y los agentes
antimicrobianos fallan, y lo logra mediante una combinación única de un control de maduración superior,
con un 100% de prevención de la descomposición libre de residuos y una seguridad alimenticia mejorada.
Los resultados de ensayos y estudios de una amplia gama de productos básicos, que van desde mangos y
papayas hasta jengibre y cerezas, muestran disminuciones significativas del moho y la descomposición y
un aumento general en la calidad, que incluye la presión de la fruta, el peso y el contenido de azúcar,
todas características importantes para los importadores y los exportadores.
Purfresh Transport, la única solución de manejo de atmósfera activa con tecnología de ozono de la
industria monitoriza de forma constante y maneja dinámicamente el ambiente dentro del recipiente
refrigerado a lo largo de todo el viaje, lo que permite ofrecer la capacidad de transportar incluso frutas y
verduras sumamente sensibles a través de largas distancias. Mediante el uso de potentes moléculas de
ozono para matar el moho, los hongos y las bacterias en el aire y en las superficies, Purfresh Transport
ofrece un control superior del deterioro sin afectar las características naturales del producto.
“Anteriormente, los despachantes debían utilizar costosos transatlánticos de alta velocidad y transporte
aéreo para mantener la frescura de los productos básicos sensibles que debían recorrer largas distancias.
Ahora, con el sistema de Purfresh Transport, pueden evitar los estrictos tiempos de entrega y los métodos
de transporte costosos garantizando la seguridad y la calidad de sus embarques”, afirmó David Cope,
presidente y director ejecutivo de Purfresh, Inc. “Purfresh Transport ofrece a los importadores y los
exportadores una solución rentable, libre de productos químicos y que permite disminuir el riesgo de
enviar productos frescos de primera calidad a todo el mundo”.
Como se demostró en una serie de estudios y ensayos, las mejoras en la calidad de los productos frescos
sensibles al usar la tecnología de Purfresh Transport fueron significativas.
Mangos: Los mangos son productos sumamente sensibles que generan desafíos únicos para los
despachantes en todo el mundo. Las incidencias de sobremaduración, descomposición y putrefacción
hacen que los mangos sean difíciles de enviar mediante contenedores oceánicos. Purfresh realizó un
transporte simulado de mangos mexicanos frescos de los Estados Unidos a Australia, un viaje de 22 días,
para comprobar si la tecnología de atmósfera activa basada en ozono podía mantener eficazmente la
frescura y la calidad durante un largo viaje marítimo. Los mangos almacenados en el ambiente de
atmósfera activa de Purfresh permanecieron más firmes que en la atmósfera regular (RA) y el 50% de los
mangos almacenados en la atmósfera de Purfresh se clasificaron como “firmes” mientras que sólo un 17%
de aquellos almacenados en la atmósfera regular (RA) recibieron esa clasificación. Además, la tecnología
Purfresh controló eficazmente el moho en comparación con el ambiente de atmósfera regular (RA), que
mostró signos de infección fúngica interna y externa.
Papayas: Después de la cosecha, las papayas son muy susceptibles a las enfermedades y la reducción de
la calidad que se producen durante el almacenamiento y el transporte. Se llevó a cabo un ensayo usando la
tecnología de Purfresh Transport para transportar papayas de Ecuador a Holanda. Después de los 18 días
de tránsito, no se observó descomposición ni moho en las papayas. Además, las papayas se mantuvieron
firmes y tenían una apariencia fresca y brillante.
Jengibre: Se puede perder hasta casi un 40% del jengibre durante el transporte oceánico debido al moho
y a la descomposición. Purfresh realizó un estudio que simuló el transporte de jengibre fresco en un viaje
de cuatro semanas. No se observó incidencia de moho en el jengibre almacenado en el recipiente de
atmósfera activa de Purfresh durante todo el experimento, en comparación con un 58% del jengibre
almacenado en atmósfera regular (RA) que sí mostró signos evidentes de moho. El jengibre en el ámbito
de atmósfera activa experimentó una decoloración interna 33% menor comparada con la del jengibre
almacenado en el ámbito de atmósfera regular (RA). Además, el jengibre almacenado por Purfresh
permaneció más tierno en comparación con el jengibre del ambiente de atmósfera regular (RA).
Cerezas: Con el objetivo de permitir que los importadores y los exportadores de cerezas aprovechen más
opciones rentables de transporte, Purfresh llevó a cabo un estudio para determinar si se podía utilizar
Purfresh Transport junto con bolsas de atmósfera modificada (MA) para mantener las cerezas frescas
durante los largos viajes oceánicos. El transporte simulado de 25 días de cerezas Bing mostró que el
ambiente de Purfresh Transport experimentó un 44% menos de incidencia de moho en comparación con
el ámbito de atmósfera regular (RA).
Purfresh Transport está disponible como un servicio por viaje a través de los transportistas oceánicos.
Acerca de Purfresh, Inc.
Purfresh ofrece una amplia gama de soluciones de tecnología limpia que purifican, protegen y preservan
el agua y los alimentos. Las aplicaciones innovadoras para cosecha, los sistemas de lavado de alimentos y
las tecnologías de cadena de frío de Purfresh protegen con eficacia los productos frescos, antes y después
de la cosecha. Nuestras tecnologías de agua purifican y desinfectan productos farmacéuticos,
embotellados y de consumo. Más de 350 clientes en 32 países confían en Purfresh para aumentar el
rendimiento, controlar los costos y mejorar la seguridad y la calidad de sus productos, incluidos CocaCola, Procter & Gamble, Safeway, Orchard View Farms y Wyeth Pharmaceuticals.
Media Contact:
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