Investigación de mercados en el campo turístico

Marketing
Por DRH Desarrollo Turístico
Investigación de mercados
en el campo turístico
Definir correctamente a qué tipo de negocio
destinar los recursos es el pan de cada día de todo
empresario. Existen herramientas financieras que
nos arrojan ciertos indicadores, los cuales son el
resultado de un extenso proceso de análisis de la posibilidad del éxito actual y futuro de un nuevo negocio. Cuando desarrollamos escenarios y pronósticos
de rentabilidad, logramos identificar las verdaderas
oportunidades de negocio en el mercado.
La investigación de mercados tradicionalmente
se conoce como el proceso de recopilación, procesamiento y análisis de información, respecto
a temas relacionados con mercadotecnia como
clientes, competidores y el mercado mismo. Es una
herramienta en la cual puedes basarte para tomar
decisiones con respecto al plan estratégico de la
empresa, preparar el lanzamiento de un producto
o soportar el desarrollo del mismo, dependiendo de
su ciclo de vida
¿En qué aspectos es diferente la investigación
de mercado turístico a la tradicional?
La investigación de mercado turístico no sólo se enfoca en el producto, pues también le otorga especial
importancia al entorno, a la forma en cómo se ve
afectado o complementado el producto, y cómo éste
interactúa con el medio.
El impulso de actividades económicas como
la industria o el comercio han provocado que los
servicios turísticos se integren a otras cadenas productivas, exigiendo su presencia en destinos “de negocios”. Y para este tipo de proyectos es importante
enfocarse en las necesidades de la demanda.
¿Cuáles son los aspectos más relevantes de un
estudio de mercado turístico?
Un aspecto de gran prioridad es identificar el tipo
de destino con el que tratamos y sus planes de cre-
Foto cortesía Chile
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La investigación turística anaLiza
necesidades deL mercado y su
grado de satisfacción actuaL;
Las características físicas y
comerciaLes de La competencia, así
como La
importancia de La LocaLización deL
proyecto en La Línea de desarroLLo
deL destino.
Foto cortesía Pacific Monarch Resort
cimiento económico futuro con el objetivo de detectar
los elementos de diferenciación para el consumidor y
lograr posicionamiento en el mercado.
En este sentido, podemos afirmar que la evaluación
del “perfil económico del destino” ofrece una visión
integral y clara sobre las posibilidades de crecimiento
y desarrollo de la demanda turística a nivel local o
regional.
La investigación turística analiza necesidades del
mercado y su grado de satisfacción actual; las características f ísicas y comerciales de la competencia, así
como la importancia de la localización del proyecto
en la línea de desarrollo del destino.
¿Por qué evaluar el mercado turístico?
Entre las tendencias actuales encontramos segmentos
poco atendidos que pueden ofrecer altos índices de
rentabilidad. Tal es el caso del turismo de negocios,
el de convenciones, el de salud e, incluso, el deportivo
especializado como el golf.
El negocio hotelero es una inversión patrimonial a
largo plazo, que genera niveles de rentabilidad atractivos
si es complementado con una buena estrategia comercial y administrativa durante su ciclo de operación.
La hotelería y el turismo son una alternativa para
diversificar los portafolios de inversión de empresarios
de otros sectores que encuentran en las franquicias
y operadoras la experiencia para desarrollar nuevos
negocios.
¿Qué indicadores debemos evaluar?
Los siguientes son algunos indicadores que cualquier inversionista debe tomar en cuenta para
determinar si es conveniente, o no, ingresar al
negocio de hospedaje:
1.Características económicas de la plaza. El
tipo e intensidad de las actividades económicas,
ayuda a determinar el perfil de los generadores
de demanda, la estancia promedio en el destino
y la expectativa de generar clientes frecuentes.
2.Características de la población. La disponibilidad de mano de obra calificada y el crecimiento de la población, permiten conocer la
perspectiva de desarrollo de otras actividades
económicas que se dan como consecuencia del
crecimiento de las ciudades.
3.Proyectos. Las inversiones que permiten un desarrollo general incrementan, en muchos casos,
la demanda hotelera y crean oportunidades para
diversificar los productos de hospedaje.
4.Oferta competitiva. Conocer las características
y desempeño de la oferta, permite cuantificar
el tamaño y potencial del negocio, definir qué
“funciona” en el mercado, así como evaluar qué
pasaría con el ingreso de un nuevo hotel.
5.Marca. Es importante validar que el modelo de
negocio y tipo de producto que se pretende desarrollar, sea compatible con las características y
necesidades del mercado, además de considerar
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el costo/beneficio que pudiera tener una marca
para el proyecto.
6.Localización, costo, tamaño y condiciones del
terreno. Estas características son fundamentales, ya que la inversión debe ser coherente con
la dimensión del proyecto y tener interacción
con la oferta y demanda de la plaza.
7.El tamaño ideal del negocio. Éste es relevante en
aquellas ciudades en las que el mercado está muy
competido o cuando se pretende posicionar el
proyecto en un nicho de mercado atractivo. Debe
planearse la magnitud del proyecto en función de
la optimización del retorno a la inversión.
8.El poder de negociación de las empresas. Puede limitar la estrategia tarifaria de los hoteles,
creando una competencia desleal y peligrosa
para el desempeño financiero de un hotel.
9.El perfil del huésped. Permite identificar necesidades específicas del mercado al que se dirige
el proyecto, que pudieran aprovecharse para
desarrollar ventajas competitivas y agregar valor
al producto.
10.Aún cuando la tendencia actual del mercado
es hacia los proyectos de instalaciones limitaALTA HOTELERÍA
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La investigación de mercado turístico
no sólo se enfoca en el producto, pues
también le otorga especial importancia
al entorno, a la forma en cómo se ve
afectado o complementado el producto,
y cómo éste interactúa con el medio.
das, que ofrecen tarifas muy convenientes para el
cliente, el consumidor genera un gasto que puede
ser aprovechado por otras unidades de negocio
complementarias al hotel, razón por la cual, hoy
en día, es común ver hoteles dentro de centros
comerciales.
Esperamos que este artículo despierte entre el
público inversionista un hambre por contar con la
información objetiva y oportuna en relación al desarrollo turístico.
DRH Desarrollo Turístico es una empresa hotelera dedicada a la elaboración de estudios
de mercado y factibilidad; asesoría y operación de hoteles y restaurantes; y desarrollo
inmobiliario. Recientemente abrió el área especializada en asesoría, certificación y ejecución de pruebas de sistemas de protección y seguridad hotelera. Informes: juanjose@
drh.com.mx. Teléfono: (33) 3044-4274.