Detección y cuantificación de ADN en especies

Pruebas de autenticidad en alimentos
detección y cuantificación de ADN en especies
En colaboración con Imegen*, Life Technologies ofrece un amplio portfolio de kits para la
detección y cuantificación de ADN de especies, estos análisis están basados en la técnica
de PCR real time, todas estas soluciones ofrecen una gran sensibilidad por debajo del
límite de detección que se requiere (LOD) del 0,1% (ref. UE No 51/2013 de 16de enero 2013):
Solución de flujo
completo
• Extracción de ADN, gran vol. de
muestra de partida
Alta sensibilidad
• Detección de ADN mitocondrial
Cuantitativo
• Cuantificación de ADN basada en estándares
• % DNA especies/ADN animal total
Para saber más acerca de nuestras soluciones para el
análisis de alimentos puedes visitar nuestra página web:
lifetechnologies.com/foodsafety
*Imegen = Instituto de Medicina Genómica, empresa con mucha experiencia y altamente cualificada en análisis genéticos
Extracción de ADN
Detección de
ADN de especies
Cuantificación de
ADN de especies
En el mismo día obtención de
los resultados
Especies de ADN/ADN animal
Extracción
Detección
Cuantificación
GMO Extraction kit
RapidFinder™ ID kit
El GMO extraction Kit es
un método de extracción y
purificación de ADN basado en
sílice, es un método rápido y
fácil para obtener ADN de una
amplia variedad de muestras
de alimentos, materias
primas, alimentos procesados
y alimentos para animales.
El kit de detección
RapidFinder™ ID detecta
el ADN mitocondrial** en
muestras de alimentos. Cada
kit contiene un control positivo
que consiste en 0,1% de ADN
de especies. Se proporcionan
todos los reactivos para 48
reacciones.
El RapidFinder™ Quant Set kit
detecta ADN mitocondrial** en
muestras de alimentos, este
kit incluye los estándares para
la cuantificación (especies y
animales).*** Se proporcionan
todos los reactivos para 48
reacciones.
Características:
Características:
Características:
Muestra de partida alta: hasta 20g
de muestra
Fácil uso: PCR en tiempo real, no
electroforesis
Fácil uso: PCR en tiempo real, no
electroforesis
Rápido: todo el flujo de trabajo en
2 horas
Fiable: Control interno positivo
(IPC) permite descartar los
inhibidores durante la PCR
Fiable: permite descartar los
inhibidores durante la PCR
Seguro: reactivos no tóxicos
Fiable: sin inhibidores y con un alto
ratio de pureza (A260/A280 >1,8)
Fácil uso: mínima manipulación
Alta sensibilidad: Límite de
detección de 0.01% (w/w) en
carne fresca
RapidFinder™ Quant
Multi-Meat Set
Alta sensibilidad: Límite de
cuantificación: 0,05% (w/w) en
carne fresca
**El ADN mitocondrial (ADNmt) es una diana multi copia de ADN, todas las células de mamíferos contienen varias copias de ADN mitocondrial por célula. El kit
RapidFinder ™ ID y el kit RapidFinder ™ Quant multi meat set, detectan el ADN mitocondrial, dando al ensayo una alta sensibilidad y especificidad, por otro lado
también facilita que este ensayo pueda ser usado con alimentos procesados.
***Los Ensayos de cuantificación se basan en dos cuantificaciones absolutas: la cantidad total de ADN de especies (usando el RapidFinder™ species ID Kit and
RapidFinder™ Quant Multi-Meat Set), y la cantidad total de ADN animal presente en una muestra usando el RapidFinder™ Quant Multi-Meat Set.
Descripción del producto
Nombre del producto
Referencia
Reacciones
GMO Extraction kit
4466336
48 rxn
RapidFinder Beef ID kit
A24391
48 rxn
Bos taurus
RapidFinder Equine ID kit
A15570
48 rxn
Equus caballus
RapidFinder Pork ID kit
A24392
48 rxn
Sus Scrofa
™
RapidFinder Chicken ID kit
A24393
48 rxn
Gallus gallus
RapidFinder™ Turkey ID kit
A24394
48 rxn
Meleagris gallopavo
RapidFinder Sheep ID kit
A24395
48 rxn
Ovis aries
RapidFinder Poultry ID kit
A24397
48 rxn
Several avian species
RapidFinder Fish ID kit
A24398
48 rxn
Broad scope of fish species
RapidFinder Quant Multi-Meat Set
A24399
48 rxn
™
™
™
™
™
™
™
Nombre de la especie
Selección de muestras validadas
Imegen realizó una validación completa de los kits. Los informes están disponibles y pueden ser
solicitados.
Ensayo de especificidad del kit
RapidFinder™ para identificación de pollo.
Ensayo de especificidad del kit RapidFinder™
para identificación de termera.
Los análisis fueron llevados a cabo usando DNA de
carne pura.
Los análisis fueron llevados a cabo usando DNA de
carne pura.
Especies de carne
Results
Especies de carne
Results
Caballo
No detectado
Caballo
No detectado
Mula
No detectado
Mula
No detectado
Asno
No detectado
Asno
No detectado
Ternera
No detectado
Ternera
Detectado
Cerdo
No detectado
Cerdo
No detectado
Bufalo
No detectado
Bufalo
No detectado
Ciervo
No detectado
Ciervo
No detectado
Pollo
Detectado
Pollo
No detectado
Pavo
No detectado
Pavo
No detectado
Pato
No detectado
Pato
No detectado
Avestruz
No detectado
Avestruz
No detectado
Ganso
No detectado
Ganso
No detectado
Humano
No detectado
Humano
No detectado
Ensayo de reproducibilidad para el kit
RapidFinder™ de identificación de pollo.
Ensayo de reproducibilidad para el kit
RapidFinder™ de identificación de ternera.
Los análisis fueron llevados a cabo usando DNA de
carne pura.
Los análisis fueron llevados a cabo usando DNA de
carne pura.
Los estándares utilizados fueron mezclas de 0,1% de
pollo / pavo, 0,01% de pollo / pavo y 0,1% de pollo /
cerdo. Se han analizado las muestras de DNA extraídas
de tres muestras de las que se hicieron siete replicas.
Los estándares utilizados fueron mezclas de 0,1%
ternera/cerdo, 0,01% ternera/cerdo y 0,1% ternera/
caballo. Se han analizado las muestras de DNA
extraídas de tres muestras de las que se hicieron siete
replicas.
Estandares usados
Técnica 1
Técnica 2
Estandares usados
Técnica 1
Técnica 2
0,1% pollo/pavo
100% (7/7)
100% (7/7)
0,1% ternera/cerdo
100% (7/7)
100% (7/7)
0,01% pollo/pavo
100% (7/7)
100% (7/7)
0,01% ternera/cerdo
100% (7/7)
100% (7/7)
0,1% pollo/cerdo
100% (7/7)
100% (7/7)
0,1% ternera/caballo
100% (7/7)
100% (7/7)
Todos los kits están
optimizados para los
instrumentos de PCR en
tiempo real de Applied
Biosystems®.
Applied Biosystems® 7500
Fast Real-Time PCR Instrument
Applied Biosystems® StepOne™ Real-Time PCR Instrument
Maximiza los resultados con el mínimo riesgo
Cuando no hay margen para el error, usted tiene que trabajar con
alguien que es tan comprometido con la reducción de riesgos como es
usted. Nosotros combinamos tecnologías en seguridad en alimentos
rápidas, precisas e innovadoras ofreciendo a nuestros clientes un
servicio global y especializado que ayudara a proteger su “marca” y su
cuenta de resultados.
Desde los ensayos y reactivos de PCR personalizados para el análisis
de alimentos, también contamos con otras soluciones en este campo,
como es el análisis de pruebas para Salmonella, Salmonella Enteritidis,
E. coli, Listeria, Cronobacter sakazakii, y Campylobacter jejuni, nadie está
en mejor posición que nosotros para satisfacer sus necesidades en el
nálisis de alimentos.
Para saber más acerca de nuestras soluciones para el
análisis de alimentos puedes visitar nuestra página web:
lifetechnologies.com/foodsafety
FOR TESTING OF FOOD AND ENVIRONMENTAL SAMPLES ONLY.
© 2014 Thermo Fisher Scientific Inc. All rights reserved. All trademarks are the property of Thermo Fisher Scientific and its subsidiaries unless
otherwise specified. The Imegen logo is a registered trademark of Dimigen, S.L. CO28742 0514 SPAIN MEAT
*Imegen = Instituto de Medicina Genómica, empresa con mucha experiencia y altamente cualificada en análisis genéticos
Identificación y cuantificación de especies
Detecte y cuantifique ADN de distintas especies animales con precisión.
Detección de ADN mitocondrial en muestras de carne. (0,01% p/p en carne fresca)
Resultados cuantitativos (en combinación con el Animal Quant set) (0,05% p/p)
Kits optimizados para todos los equipos de PCR en tiempo real de Applied Biosystems
Producto
TaqMan®Beef ID Kit
TaqMan®Pork ID Kit
TaqMan®Poultry ID Kit
TaqMan®Chicken ID Kit
TaqMan®Turkey ID Kit
TaqMan®Animal Quant Set
RapidFinderTM Equine ID Kit
RapidFinderTM Equine Quant Set
Formato
48 rxn
48 rxn
48 rxn
48 rxn
48 rxn
48 rxn
48 rxn
48 rxn
PN
ESAPA002-IMG162
ESAPA002-IMG163
ESAPA002-IMG165
ESAPA002-IMG168
ESAPA002-IMG169
ESAPA002-IMG166
A15570
A15579
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48 rxn
48 rxn
PN
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ESAPA002-IMG171
ESAPA002-IMG170
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Para análisis de alimentos