La microbiota Humana

La microbiota humana,
nuestro segundo genoma.
Aplicaciones farmaceuticas
Dra. Montserrat Rivero Urgell
Ex-vocal de Alimentación del COFB
Ex-vocal Nacional de Alimentación del CGCOF
II JORNADA PROFESIONAL DE LA VOCALÍA DE ALIMENTACIÓN
El microbioma Humano
La microbiota Humana
• El cuerpo humano está compuesto
por 1013 células versus 1014 bacterias
presentes en el TGI.
• El número de genes en el microbioma
humano excede en 100 veces el del
genoma humano.
Xu & Gordon, PNAS, 2003
La microbiota Humana
Microbiota
Oral
Microbiota
de la Piel
Entre el 60-80% de los
microorganismos de
nuestra microbiota NO
es cultivable.
Microbiota
Gastrointestinal
Microbiota
Urogenital
La microbiota Humana
El órgano olvidado
1.500 g
=
O’Hara & Shanahan, EMBO, 2006
La microbiota Humana
Cambia a lo largo de la lactancia
Calostro:
Weisella, Leuconostoc,
Staphylococcus,
Streptococcus, y
Lactococcus
Leche 1 mes y 6 meses:
Veillonella, Leptotrichia,
Prevotella
Lactancia
Glándula
Mamaria
Leche
Materna
Ruta
Entero-mamaria
Vía endógena
Bifidobacterium
Lactobacillus
Cabrera et al. Am J Clin Nutr. 2012
Adquisición/Evolución de
la microbiota Humana
Nacimiento/Lactancia
Adulto
Envejecimiento
Funcionalidades de la
microbiota Humana
Inhibición de patógenos, prevención de infecciones
Producción de péptidos activos
Inmunomodulación Th2 → Th1
Prevención de alergias
Mejora de la bioasimilación de Nutrientes
Detoxificación
Microbiota
Obesidad
Producción natural de antioxidantes
Síntesis natural de CLA
Efecto cognitivo (Autismo)
Síntesis natural de vitaminas
Intolerancia alimentaria (lactosa, celiaquía)
Regulación del transito gastrointestinal (estreñimiento)
El estudio de la microbiota
Genómica
Transcriptómica
OMICAS
Metabolómica
Proteómica
Otras Ómicas
Estudio metagenómicos
de la microbiota humana
Big Data
Data
Mining
Necesidad de nuevos y
mejores métodos de
procesamiento de datos
Nuevos
Resultados
BALANCE MICROBIOTA
ESTADO SALUDABLE = MICROBIOTA BALANCEADA
Ecosistema Intestinal
Dieta
Respuesta Immune
Gut microbiota
Antibióticos
Nutrición
Edad
Estrés
Bacterias Exógenas
Cancer
Environment
Infecciones
Eficacia de los tratamientos
MICROBIOTA DESBALANCEADA = PROBLEMAS DE SALUD
PARA MANTENER O RESTAURAR EL EQUILIBRIO
PODEMOS CONSUMIR PROBIÓTICOS
Probióticos: ¿Cuáles, Cuánto y Cómo?
Los probióticos puede ayudar a regular las disbiosis de la microbiota o a
prevenirlas.
En el mercado farmacéutico existen una gran cantidad de complementos
alimenticios con Probióticos
En La
INDICACIÓN:
Intolerancia a la
lactosa,
Diarrea,
Infecciones...
En la dosis (ufc/g)
, Probiótico único
o multiprobiotico,
origen del
probiótico.
¿En qué se
diferencian?
EJEMPLOS:
El efecto de los
probióticos es
CEPA
DEPENDIENTE.
Nuevos Probióticos
(M. humana).
Faecalibacterium prausnitzii
Importante capacidad antiinflamatoria.
Niveles bajos de esta bacteria en la microbiota intestinal estan asociados a la
enfermedad de Crohn
Nuevos Probióticos
(M. humana).
Akkermansia muciniphila
Induce la producción de mucina en el
epitelio intestinal
Produce sustancias antimicrobianas que
protegen la integridad de la barrera
intestinal.
Utilización para combatir obesidad y
diabetes tipo 2.
Nuevos Probióticos
(M. ambiental).
Mycobacterium vaccae
Bacteria del suelo que
podría actuar como
antidepresivo porque
estimula la producción de
serotonina y norepinefrina
en el cerebro de ratones,
al tiempo que mejora los
procesos de aprendizaje.
Nuevas aplicaciones de la
microbiota: Transplante fecal
Infecciones por Clostridium dificile
Enfermedad de Crohn
Colitis Ulcerosa
Obesidad
IBD
Heces de
donante sano
a receptor
enfermo
+
Nuevas Oportunidades de negocio
Nuevas Compañias
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Ordesa’s Probiotics
Immunity
Overweight
Vitamins B9 and
B12 Synthesis
CLA and
CLNA
synthesis
ORDESA’s
STRAIN
STOCK:
> 600 strains
L.casei
L. oris L. gasseri
3,46%
0,35% 0,69%
B. animalis
1,04%
L.
No
rhamnosus identificadas
1,73%
5,88%
B. longum
8,30%
Infections
B. long subsp
long
21,80%
B. bifidum
20,07%
B. breve
10,38%
B.
pseudocatenul
B.
atum
catenulatu
10,38%
m
Restoration
Gut
microbiota
dysbiosis
B. angulatum
0,69%
B.
adolescentis
11,42%
Infections:
strains with
antibacterial
activity
Retos industriales y
Comerciales
Alimentación
Seguridad
Status GRAS y/o QPS
Capacidad de ser
producidas a escala
industrial
Coste
Legislación
Novel Food
Health Claim
Ordesa’s Probiotics
Patentada
Bifidobacterium Infantis
CECT-7210
• Genoma Secuenciado Secuenced
• Primer Ensayo Clínico finalizado
Fig. 1 Bifidobacterium longum subsp. infantis CECT7210
1a Publicación
Bifidobacterium longum subsp.
infantis CCT7210
Inhibition of pathogens that
can cause diarrhea as:
Salmonella, Clostridium
dificile y Cronobacter
sakazakii),
Patented activity against
rotavirus and other
enterovisus as
Astrovirus)
IMMUNOMODULATION/Allergy
Increase velocity of maduration
immune suystem.
OBESITY: Reduction on
accumulation of fat in
animl model C. elegans
Bifidobacterium longum subsp. infantis
Inhibe/previene la adhesión
de patógenos (Salmonella,
Clostridium dificile,
Cronobacter sakazakii,
Yersinia, Shigella,
Escherichia coli
Primer ensayo clínico finalizado a la espera de los análisis
estadísticos y metagenómicos
21
Aplicación infantil
Aplicación Mujer
Especies de lactobacilos predominantes
en la vagina de la mujer en edad fértil
19,8
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
18,2
11,9
7,9
3,2
1,6
0,8
0,8
2.
¿QUÉ OCURRE CUANDO SE ALTERA LA MICROBIOTA VAGINAL?
¿QUÉ OCURRE CUANDO SE ALTERA LA FLORA VAGINAL?
•Asintomática
•Secreción vaginal anormal
•Color: blanco o grisáceo
•Consistencia: poco espesa, espumosa o líquida
•Olor intenso, especialmente después de las relaciones sexuales
•Sensación de ardor al orinar
•Comezón alrededor de la vagina
•Irritación vaginal
MECANISMOS DE ACCIÓN
•Inhibición de la adherencia a la mucosa vaginal.
•Competición por los nutrientes.
•Producción de sustancias antimicrobianas:
•Ácido láctico: Mantenimiento del pH vaginal ácido.
•Peróxido de hidrógeno (agua oxigenada)
•Péptidos antimicrobianos (bacteriocinas)
•Inmunomodulación
El primer paso será el tratamiento…
Si no se recupera el equilibrio de la
flora vaginal, hasta un 28,3% de las
infecciones vaginales se repiten.
El segundo paso será repoblar la microbiota…
Dependiendo de si contiene probióticos y/o prebióticos:
•Probióticos
•Prebióticos
•Simbióticos
10 cepas
4 cepas
11 x 109
5 x 109
Especies origen
gastrointestinal
Especies origen vaginal
100 mg FOS
151 mg FOS
1 comprimido/día
2 cápsulas/día
Comprimido recubierto
Cápsulas con
microorganismos liofilizados
A cualquier hora del día
Preferiblemente media hora
antes de las comidas
Los suplementos o complementos
alimenticios son una herramienta
esencial para los tratamientos, la
microbiota empieza a ser hoy eje
fundamental en la dispensación
farmacéutica.
El farmacéutico debe de formarse
en este campo
MUCHAS GRACIAS