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LA Tapas Top 10 Clásicas PALOMA Tapas Spain is Different ! Tapas Let´s Go Crazy! Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra Olivas y Alioli Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra Olivas y Alioli Jamón Serrano Bodega Presa Ibérica Con salsa de trufa y alcaparras Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra Olivas y Alioli Jamón Serrano Bodega Ceviche de Lubina Gambas y Cilantro Queso Manchego Ceviche de Lubina Gambas y Cilantro Dátiles con Bacon Tortilla Española Croquetas de Jamón Choricitos Flambeados al Vino Tinto Pimientos de Padrón Gambas al Ajillo Patatas Bravas Calamares a la Andaluza *** Creme Catalana Rioja: Blanco, Rosado, Tinto ½ botella por persona Aguas y Café Ensalada de Tomate Raf con Burrata y pesto de Albahaca Tortilla Rellena de Mousse de Pollo Y Cebolla Crujiente Mejillones Gallegos con Leche de Coco y pasta de curry Rojo Ensalada de Tomate Raf con Burrata y pesto de Albahaca Gambas Flambeadas con Cava y Espinacas Nuestras Patatas Bravas Con jengibre y Pasta de Curry Verde Choricitos Flambeados al Vino Tinto Calamarines Salteados con Sobrasada Picante Calamarines Salteados con Sobrasada Picante Rollito de Lomo Ibérico con Col con salsa Teriyaki Brocheta de Pollo Tandori Con salsa de Yogurt y Hierbabuena Confit de pato con lentejas Amarillas cebolla caramelizada Y jugo de oporto *** Nuestro Brownie de Almendras y Cacahuetes Rioja: Blanco, Rosado, Tinto ½ botella por persona Aguas y Café Rollito Lomo con Col al estilo asiático Atún rojo en costra de sésamo Entrecote de Ternera Troceado Servido en Plato de Fundición Tiramisú al Pedro Ximénez Rioja: Blanco, Rosado, Tinto ½ botella por persona Aguas y Café Apuntadores, 16 La Lonja Palma de Mallorca TEL.+34 971 72 17 45 [email protected] www.lapaloma.es LA Menú Mallorquin PALOMA Menú Buissness Menú del Chef Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra Olivas y Alioli Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra Olivas y Alioli Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra Olivas y Alioli Rollitos Crujientes de Lomo con Col Ensalada Queso de Cabra Y Vinagreta con Piñones y Pasas O Risotto de Confit de Pato y Calabaza *** Jamón Ibérico Tabla de Sobrasada y Queso Mahonés Coca de Pimientos Asados *** Paletilla de Cordero al Horno a baja temperatura con Puré de Patatas Entrecote de Ternera a La Parrilla Con Puré de Patatas Setas Salteadas y Espinacas O O Suprema de Dorada a La Mallorquina Suprema de Lubina con Parmentier de Hinojo y Verduras Ceviche de lubina y gambas Micuit de foie con cremoso de Albaricoques secos y setas servido con Tostas *** Bacalao Confitado con crema de Parmesano Espárragos Marinados y Aceite de Cebollino O *** Gato de Almendras con Helado Rioja: Blanco, Rosado, Tinto ½ botella por persona Aguas y Café *** Milhojas de piña Caramelizada Rioja: Blanco, Rosado, Tinto ½ botella por persona Aguas y Café Medallones de Solomillo de Ternera Salsa de Oporto Con Patata Fondant y Setas *** Couland de Chocolate Con Espuma de Fruta de La Pasión Rioja: Blanco, Rosado, Tinto ½ botella por persona Aguas y Café Apuntadores, 16 La Lonja Palma de Mallorca TEL.+34 971 72 17 45 [email protected] www.lapaloma.es LA Menú Tapas Lunch Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra Olivas y Alioli Jamón Serrano Bodega Ensalada de Tomate Tortilla Española Choricitos Flambeados al Vino Tinto Dátiles con Bacon Calamares a la Andaluza Padrón Croquetas *** Mousse de Chocolate Una Cerveza o Copa de Vino de Rioja: Blanco, Rosado, Tinto Aguas y Café PALOMA Menú Lunch Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra Olivas y Alioli Burrata con tomate Raf y pesto de albahaca Presa Ibérica Con salsa de trufa y alcaparras Calamarines con Sobrasada y Miel Nuestros menús vienen con paquete de la casa. Paquete De la Casa Rioja: Blanco, Rosado, Tinto Aguas y Café 1 Botella por 2 personas Se puede sustituir el vino por 2 cervezas por persona. *** “Spare Ribs” Costillas de Cerdo Parilla Glaseada con su salsa y con patata Horno O Merluza en Salsa Verde Con Patata Machacada *** Crema Catalana Una Cerveza o Copa de Vino de Rioja: Blanco, Rosado, Tinto Aguas y Café Paquete De Superior Crianza Blanco: Jose Pariente Rosado: Finca Nueva Tinto: Rioja Crianza Aguas y Café 1 Botella por 2 personas Paquete La Mallorquina Blanco Piedra Papel Tijera Tinto Dos Marías Binisalem Aguas Café Apuntadores, 16 La Lonja Palma de Mallorca TEL.+34 971 72 17 45 [email protected] www.lapaloma.es LA Información PALOMA Capacidad Parking Coffee Break 1. Restaurante 75 En el garaje Plaza La Reina Zumos de frutas Selectas Entresuelo 22 Arriba 1º Piso 100 Café Infusiones. Alquiler de Sala Tarjetas Dulces Surtidos VISA Master Card Pastas de te La PALOMA Alquiler de Sala ½ día Horario 13,00 a 24,00 Coffee Break 2. Todos los días Zumos de frutas Selectas Equipo (Por Día) La Lonja Apuntadores 16 Palma Café Pantalla Infusiones. Proyector Dulces Surtidos Tel: 971 72 17 45 Pastas de te Fax: 971 72 17 46 E-Mail: [email protected] Surtido de Yogures Frutas frescas Variadas [email protected] www.lapaloma.es Apuntadores, 16 La Lonja Palma de Mallorca TEL.+34 971 72 17 45 [email protected] www.lapaloma.es
