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@ApresConcurso
PRESENTÁ TU TRABAJO QUE SEGURO TIENE PREMIO.
BASES Y CONDICIONES
ART. 1: DE LOS PARTICIPANTES.
1.1.- Podrán participar de este concurso
todos los niños, niñas socios y no socios
de Apres S.A., hasta 14 años de edad a la
fecha de apertura del Concurso.
1.2.- Los participantes se dividen en dos
categorías o más a definir por el comité
organizador.
ART. 2: DEL TEMA.
El objetivo del presente concurso es
promover el análisis y el debate entre
niños, adolescentes y adultos acerca de la
importancia de una buena alimentación
que favorzca el buen desarrollo físico y
mental de los niños.
Para esto haremos real incapié en
la comprensión de los principales
mensajes enumerados a continuación y
ampliados en la Guia Educativa adjunta
con estas bases. El desarrollo de los
presentes mensajes corresponden
a las Nuevas Guías Alimentarias para
la Población Argentina, coordinado
por la Dirección de Promoción de la
Salud y Control de Enfermedades No
Transmisibles del Ministerio de Salud de
la Nación.
MENSAJE GLOBAL:
Alimentarse saludablemente, además
de mejorar la calidad de vida en todas
las edades, ha demostrado prevenir el
desarrollo de enfermedades.
MENSAJE 1
INCORPORAR A DIARIO ALIMENTOS DE TODOS LOS
GRUPOS.
MENSAJE 2
TOMAR A DIARIO AGUA SEGURA.
MENSAJE 3
CONSUMIR A DIARIO PORCIONES DE FRUTAS Y
VERDURAS EN VARIEDAD DE TIPOS Y COLORES
MENSAJE 4
REDUCIR EL USO DE LA SAL Y EL CONSUMO DE
ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE SODIO.
MENSAJE 5
LIMITAR EL CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS
Y DE ALIMENTOS CON ELEVADO CONTENIDO DE
GRASAS, AZÚCAR Y SAL.
MENSAJE 6
CONSUMIR DIARIAMENTE LECHE, YOGUR O QUESO,
PREFERENTEMENTE DESCREMADOS
MENSAJE 7
AL CONSUMIR CARNES QUITARLE LA GRASA
VISIBLE, AUMENTAR EL CONSUMO DE PESCADO E
INCLUIR HUEVO.
MENSAJE 8
CONSUMIR LEGUMBRES, CEREALES
PREFERENTEMENTE INTEGRALES, PAPA, BATATA,
CHOCLO O MANDIOCA.
MENSAJE 9
CONSUMIR ACEITE CRUDO COMO CONDIMENTO,
FRUTAS SECAS O SEMILLAS
MENSAJE 10
EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DEBE
SER RESPONSABLE. LOS NIÑOS, ADOLESCENTES
Y MUJERES EMBARAZADAS NO DEBEN
CONSUMIRLAS. EVITARLAS SIEMPRE AL
CONDUCIR.
ART 3: DE LAS ACTIVIDADES
DIDÁCTICAS.
3.1.- En el afán de promover una mayor
profundidad en la reflexión sobre estos
temas y orientar a padres, educadores
y participantes en un trabajo de
investigación y análisis de los temas a
tratar, el concurso cuenta con una guía
sobre el tema la cual podrá solicitar a la
empresa. (ver guia educativa adjunta).
ART 4: DE LAS DISCIPLINAS:
Las disciplinas del Concurso serán las
siguientes: TECNICA LIBRE : DIBUJO
PINTURA O COLAGE y/o FOTOGRAFIA.
Podrán presentar fotos que represente
el tema o actitudes. Las obras podrán
contener palabras o frases breves y ser
realizadas individualmente o grupo.
Montadas sobre cartón o paspartú hasta
40 x 50 cm Y NO MENOS QUE UNA HOJA
A4 O CARTA.
ART 5: DEL ENVÍO
5.1.- El envío de las obras se podrá
efectuar personalmente o por correo
postal a:
“Departamento de Comunicación” Andrés Baranda
210 Quilmes (B1878), en sobre cerrado o en
cualquiera de nuestras oficinas.
5.2.- Junto con la obra será necesario
presentar un talón para completar
con datos del autor provisto por
Apres o en caso de no tener el talón
podrá hacerlo en una página en la que
figuren los siguientes datos: título de
la obra, nombre del autor o autores,
edad, número de Documento (DNI),
domicilio, teléfonos, dirección de
correo electrónico (el de los padres
o tutores), escuela a la que asiste y
grado o año que cursa (también puede
solicitar un cupón para completar),
esta información podrá adherila al dorso
de la obra para poder identificar al autor
facilmente.
5.3.- Se recibirán trabajos hasta el
Viernes 28 de Agosto de 2015 inclusive.
ART. 6: DE LOS PREMIOS:
6.1.- Se establece como 1er premio:
TABLET PC y el resto de los premios a
definir por el comité organizador.
6.2. - Se otorgarán además menciones
por categoría.
6.3. -La entrega de premios se realizará
en un lugar a definir por la dirección de la
empresa y posteriormente comunicada
a todos los participanates. Los Trabajos
de los ganadores y las menciones serán
expuestos en fecha posterior a que se
reuna el jurado.
6.5. - Los autores de las obras ceden sus
derechos para la edición, publicación y
reproducción de las mismas.
ART. 7: DEL JURADO:
7.1. - El jurado estará integrado por
autoridades de Apres, las gerencias
de comunicación, diseño y relaciones
públicas y/o por representantes
del mismo, Profesores de Arte y
profesionales de psicopedagogía. El
fallo del jurado será inapelable y se hará
público a través de nuetra Revista.
ART. 8. CONSIDERACIONES
GENERALES
8.1.-Los resultados del concurso se
comunicarán a los ganadores y, la
entrega de los premios se efectuará
durante los meses subsiguientes del
concurso. Los autores que obtengan
los premios o las menciones autorizan
expresamente a Apres S.A. a difundir
sus nombres, imágenes y datos
personales en los medios y formas que
se consideren convenientes, sin derecho
a compensación alguna.
8.2.- Los ganadores del “Concurso” no
podrán exigir el cambio del premio por
otro, ni por su valor en dinero en efectivo,
ni por un bien o servicio distinto de los
indicados como premio, de modo que
aquel no será negociable ni transferible.
8.3.- El simple hecho de participar del
“Concurso” implica el conocimiento y
la plena aceptación de estas bases y de
las modificaciones que pudieran realizar
los promotores de la iniciativa, así como
también de las decisiones que pudieran
adoptarse sobre cualquier cuestión no
prevista en ellas. 8.4.- Las obras enviadas
no serán devueltas. 8.5.- Cualquier
situación, conflicto o controversia
derivado de la interpretación de
estas bases será dimitido por los
organizadores del “Concurso”. Sus
decisiones serán inapelables. 8.6.Cuando circunstancias imprevistas
de fuerza mayor lo justifiquen, Apres
podrá suspender o dar por finalizado el
“Concurso”. Asimismo, podrá abstenerse
de publicar los trabajos aún si resultaran
premiados, situación en la que los
autores no tendrán derecho a reclamo
alguno.
Superintendencia de Servicios de Salud - Órgano de Control de Obras Sociales y Entidades de
Medicina Prepaga - 0800-222-SALUD - (72583).
www.sssalud.gov.ar - R.N.E.M.P. : 1161.
Guia Educativa y orientador para una Alimentación
saludable
Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes
esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de:
• Desarrollarse plenamente
• Vivir con salud
• Aprender y trabajar mejor
• Protegerse de enfermedades.
La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de
todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.
Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad de vida en todas
las edades, ha demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades.
Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad
a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la
productividad.
10 MENSAJES PARA UNA BUENA ALIMENTACION
El desarrollo de los presentes mensajes de las Nuevas Guías Alimentarias
para la Población Argentina estuvo coordinado por la Dirección de Promoción
de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de
Salud de la Nación habiendo participado en este proceso un panel amplio
de referentes en la temática alimentaria pertenecientes a todas las regiones
de la Argentina.
El resultado de todo este proceso de trabajo son los 10 mensajes alimentarios
principales cada uno acompañado por mensajes secundarios que amplían y
complementan la información principal.
MENSAJE 1
INCORPORAR A DIARIO ALIMENTOS DE TODOS LOS GRUPOS Y REALIZAR AL
MENOS 30 MINUTOS DE ACTIVIDAD FÍSICA.
- 1°MS: Realizar 4 comidas al día (desayuno, almuerzo, merienda y cena)
incluir verduras, frutas, legumbres, cereales, leche, yogur o queso, carnes y
aceites.
- 2°MS: Realizar actividad física moderada continua o fraccionada todos los
días para mantener una vida activa.
- 3°MS: Comer tranquilo, en lo posible acompañado y moderar el tamaño de
las porciones.
- 4°MS: Elegir alimentos preparados en casa en lugar de ya procesados.
- 5°MS: Mantener una vida activa, un peso adecuado y una alimentación
saludable previene enfermedades.
MENSAJE 2
TOMAR A DIARIO 8 VASOS DE AGUA SEGURA
- 1°MS: A lo largo del día beber al menos 2 litros de líquidos, preferentemente
agua.
- 2°MS: No esperar a tener sed para hidratarse.
- 3°MS: Para lavar los alimentos y cocinar, el agua debe ser segura.
MENSAJE 3
CONSUMIR A DIARIO 5 PORCIONES DE FRUTAS Y VERDURAS EN VARIEDAD DE
TIPOS Y COLORES
- 1°MS: Consumir al menos medio plato de verduras en el almuerzo, medio
plato en la cena y 2 o 3 frutas por día.
- 2°MS: Lavar las frutas y verduras con agua segura.
- 3°MS: Las frutas y verduras de estación son más accesibles y de mejor
calidad.
- 4°MS: El consumo de frutas y verduras diario disminuye el riesgo de padecer
obesidad, diabetes, cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares
MENSAJE 4
REDUCIR EL USO DE LA SAL Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON ALTO
CONTENIDO DE SODIO
- 1°MS: Cocinar sin sal, limitar el agregado en las comidas y evitar el salero
en la mesa.
- 2°MS: Para reemplazar la sal utilizar condimentos aromáticos (pimienta,
perejil, ají, pimentón, orégano, etc.)
- 3°MS: Los fiambres, embutidos y otros alimentos procesados (como caldos,
sopas y conservas) contienen elevada cantidad de sodio, al elegirlos en la
compra leer las etiquetas.
- 4°MS: Disminuir el consumo de sal previene la hipertensión, enfermedades
vasculares y renales, entre otras.
MENSAJE 5
LIMITAR EL CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS Y DE ALIMENTOS CON
ELEVADO CONTENIDO DE GRASAS, AZÚCAR Y SAL
- 1°MS: Limitar el consumo de golosinas, amasados de pastelería y productos
de copetín (como palitos salados, papas fritas de paquete, etc.).
- 2°MS: Limitar el consumo de bebidas azucaradas y la cantidad de azúcar
agregada a infusiones.
- 3°MS: Limitar el consumo de manteca, grasa animal y crema de leche.
- 4°MS: Si se consumen, elegir porciones pequeñas y/o individuales.
El consumo en exceso de estos alimentos predispone a la obesidad,
hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares, entre otras.
MENSAJE 6
CONSUMIR DIARIAMENTE LECHE, YOGUR O QUESO, PREFERENTEMENTE
DESCREMADOS
- 1°MS: Incluir 3 porciones al día de leche, yogur o queso.
- 2°MS: Al comprar mirar la fecha de vencimiento y elegirlos al final de la
compra para mantener la cadena de frío.
- 3°MS: Elegir quesos blandos antes que duros y aquellos que tengan menor
contenido de grasas y sal.
- 4°MS: Los alimentos de este grupo son fuente de calcio y necesarios en
todas las edades
MENSAJE 7
AL CONSUMIR CARNES QUITARLE LA GRASA VISIBLE, AUMENTAR EL CONSUMO
DE PESCADO E INCLUIR HUEVO
- 1°MS: La porción diaria de carne se representa por el tamaño de la palma
de la mano.
- 2°MS: Incorporar carnes con las siguientes frecuencias: pescado 2 o más
veces por semana, otras carnes blancas 2 veces por semana y carnes rojas
hasta 3 veces por semana.
- 3°MS: Incluir hasta un huevo por día especialmente si no se consume la
cantidad necesaria de carne.
- 4°MS: Cocinar las carnes hasta que no queden partes rojas o rosadas en su
interior previene las enfermedades transmitidas por alimentos.
MENSAJE 8
CONSUMIR LEGUMBRES, CEREALES PREFERENTEMENTE INTEGRALES, PAPA,
BATATA, CHOCLO O MANDIOCA
- 1°MS: Combinar legumbres y cereales es una alternativa para reemplazar la
carne en algunas comidas.
- 2°MS: Entre las legumbres puede elegir arvejas, lentejas, soja, porotos y
garbanzos y entre los cereales arroz integral, avena, maíz, trigo burgol,
cebada y centeno entre otros.
- 3°MS: Al consumir papa o batata lavarlas adecuadamente antes de la
cocción y cocinarlas con cascara.
MENSAJE 9
CONSUMIR ACEITE CRUDO COMO CONDIMENTO, FRUTAS SECAS O SEMILLAS
- 1°MS: Utilizar dos cucharadas soperas al día de aceite crudo.
- 2°MS: Optar por otras formas de cocción antes que la fritura.
- 3°MS: En lo posible alternar aceites (como girasol, maíz, soja, girasol alto
oleico, oliva y canola).
- 4°MS: Utilizar al menos una vez por semana un puñado de frutas secas sin
salar (maní, nueces, almendras, avellanas, castañas, etc.) o semillas sin salar
(chía, girasol, sésamo, lino, etc.).
- 5°MS: El aceite crudo, las frutas secas y semillas aportan nutrientes
esenciales.
MENSAJE 10
EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DEBE SER RESPONSABLE. LOS NIÑOS,
ADOLESCENTES Y MUJERES EMBARAZADAS NO DEBEN CONSUMIRLAS.
EVITARLAS SIEMPRE AL CONDUCIR.
- 1°MS: Un consumo responsable en adultos es como máximo al día, dos
medidas en el hombre y una en la mujer.
- 2°MS: El consumo no responsable de alcohol genera daños graves y riesgos
para la salud.
AMPLIAMOS:
¿Qué papel juega la alimentación en la prevención de enfermedades?
Una alimentación correcta, variada y completa, con una dieta equilibrada
(cuyo modelo más reconocido es la “dieta mediterránea”), permite por
un lado que nuestro cuerpo funcione con normalidad, es decir que cubra
nuestras necesidades biológicas básicas ya que necesitamos comer para
poder vivir y por otro lado, previene el riesgo de padecer ciertas alteraciones
o enfermedades a corto y largo plazo.
Basta con recordar el impacto que tienen en nuestra sociedad las llamadas
“enfermedades de la civilización” tales como: hipertensión, obesidad,
diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos de la conducta
alimentaria. Incluso ciertos tipos de cáncer se relacionan con una
alimentación desequilibrada. Normalmente, no es una relación directa de
causa-efecto, pero sí supone uno de los factores que contribuye a aumentar
el riesgo de aparición y desarrollo de dichas enfermedades.
Actualmente, se reconoce la importancia de los alimentos, sobre todo de
aquellos que se comportan como protectores. Tal es el caso de las fibras, que
actúan como antioxidantes naturales, y de los vegetales, que contribuyen
a disminuir el riesgo de patologías crónicas como las enfermedades del
corazón, cáncer, obesidad y diabetes. Esencialmente la dieta mediterránea
está compuesta por abundantes cereales y derivados (pasta, arroz, pan etc.),
legumbres, frutas, frutos secos, verduras y poca cantidad de carnes rojas. El
aceite de oliva colabora para aumentar el colesterol HDL (bueno) y disminuir
el LDL (malo), evitando el depósito de placas de ateromas en los vasos
sanguíneos. Es importante complementar lo anterior con actividad física.
Recomendaciones dietéticas generales sobre el consumo de alimentos:
- Leche y lácteos: Todos, especialmente los descremados.
- Carnes, pescado, huevos y derivados: Aves y carnes magras (pollo y pavo
sin piel, ternera magra, conejo, lomo de cerdo ), hígado, pescados y huevos.
- Cereales, papas y legumbres: Todos, preferentemente los cereales integrales
antes que los refinados, aunque esto depende de la dieta de cada persona.
- Verduras y Hortalizas: Todas, de ser posible una ración diaria cruda.
- Frutas: Todas, preferentemente frescas.
- Bebidas: Agua, caldos desgrasados, infusiones, jugos sin azúcar.
- Grasas: Aceites de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), manteca y margarina
vegetal, frutos secos.
- Otros: Mermelada, miel, salsas y acompañamientos de platos, a base de
hortalizas.
Alimentos a consumir con moderación:
- Carnes semigrasas, vísceras, jamón serrano, york, etc : Fiambres de pollo y
pavo, otros embutidos grasos. Son carnes bajas en grasas (3-5% grasas). Es
conveniente consumirlos, con menor frecuencia o en menor cantidad.
- Cereales y patatas: Pan casero elaborado con aceite de oliva, papas fritas.
- Bebidas: Bebidas refrescantes, batidos lácteos, bebidas alcohólicas de baja
graduación (cerveza, sidra, vinos de mesa).
- Grasas: Mayonesa, crema, postres caseros, helados, gelatinas, salsas
comerciales y caseras (tipo bechamel).
Alimentos de consumo ocasional:
- Leche y lácteos: Leche condensada, lácteos muy grasos, quesos muy
maduros o fermentados, lácteos con mermeladas y crema .
- Carnes grasas: Cerdo y ternera grasos, pato, carnes ahumadas o curadas,
salchichas, foie gras, patés y pescados adobados, ahumados o en escabeche.
- Legumbres: Evitar aquellas que se cocinan con ingredientes grasos de
origen animal (morcilla, tocino, chorizo, etc.)
- Frutas: En almíbar, secas, confitadas y escarchadas.
- Bebidas: Bebidas alcohólicas de alta graduación (licores y destilados).
- Grasas: Manteca, panceta, aceites de coco (sobre todo en cierta repostería
industrial envasada), manteca de cacao y productos que la contengan
(chocolate o cremas de chocolate tipo pralines).
- Otros productos: Snacks y productos de fast food, productos de pastelería
y repostería rellenos o bañados en soluciones azucaradas, o chocolateados.
Consejos para la confección de menús saludables
- Incluir gran variedad de alimentos, pero no en grandes cantidades.
- Variar al máximo el tipo de alimentos dentro de cada grupo (distintas
verduras, frutas, pescado etc).
- Respetar los horarios de comidas y no saltearse ninguna.
- Moderar el consumo de grasas de origen animal (grasas saturadas que
tienden a aumentar el colesterol).
- Eliminar la grasa visible de carnes y aves antes de su cocción.
- Escoger preferentemente, con mayor frecuencia, las carnes más magras:
(pollo, pavo, conejo, ternera magra, lomo) Desgrasar los caldos en frío antes
de emplearlos en la elaboración de sopas, etc.
- Limitar el consumo de fiambres, embutidos y patés.
- Si se toman más de 2 vasos de leche entera o equivalente al día, se
recomienda que la cantidad extra sea en forma de otros lácteos bajos en
grasa.
- Comer, al menos, con igual frecuencia semanal, pescado y carne. El mínimo
ideal es de cuatro veces a la semana.
- Comer, como mínimo, dos frutas diarias, procurando incluir algún cítrico
(naranja, limón, mandarina).
- Incluir diariamente verduras, preferentemente en forma cruda (ensaladas).
- Comer entre dos y cuatro veces por semana legumbres, pastas alimenticias
y arroz.
- Incluir cada día cantidad suficiente de cereales como los que hay en el pan.
- Limitar el consumo de alimentos muy azucarados y muy salados.
- Beber diariamente, entre un litro y un litro y medio de agua (4-6 vasos).
- Se recomienda especialmente el aceite de oliva pero también son
interesantes otros aceites de las semillas de: girasol, maíz, soja (todos ellos,
con grasas insaturadas cardioprotectoras). No mezclar aceite de oliva con los
de semillas, desechar el aceite quemado que humea. No utilizar el mismo
aceite para freír más de tres veces. En cuanto a la manteca y margarina, es
mejor consumirlas en crudo.
- Distribuir la alimentación en tres comidas principales: desayuno, almuerzo
y cena. Incluir alguna colación a media mañana y a media tarde, que se
adapten a los horarios y necesidades particulares.
- Utilizar técnicas culinarias que aporten menos grasa a los alimentos: Por
ejemplo, usar agua ya sea como cocido, hervido, vapor, escalfado o rehogado.
También es adecuado usar la plancha o el horno. Es conveniente consumir
fritos, rebozados, empanados, guisos y estofados moderadamente, además
de desgrasarlos en frío, lo cual mejora su conservación y calidad nutricional.
- Emplear condimentos como hierbas aromáticas y especias, para que la
comida resulte más apetitosa.
Solicitudes, demandas de prensa y comunicación: APRES S.A.
Departamento de Comunicación: [email protected].
ar / [email protected] / 4002-2200 / 011 15 4405
6295.