Bacterias, diminutas compañeras de viaje (Ainhoa Ruiz)

LICEO “TAJAMAR”
PROVIDENCIA
Depto. BIOLOGIA
GUIA DE APRENDIZAJE MICROORGANISMOS “BACTERIAS”
SECTOR: Ciencias Biológicas.
NIVEL: NM4. Plan común
PROFESOR(A): Díaz Carolina / Alfaro Juana.
FECHA: Agosto 2011
UNIDAD TEMÁTICA: Microorganismos y Sistemas de Defensas
CONTENIDO: Bacterias
OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Conocer las características particulares y la diversidad de bacterias
apreciando sus propiedades como agentes patógenos y como herramientas esenciales de la biotecnología.
TIEMPO DE DESARROLLO DE LA GUIA DE TRABAJO:
-Tiempo estimado para la resolución de las actividades: 18 a 26 de Agosto.
FECHA DE CONSULTAS Y RETROALIMENTACIÓN:
- Envío de pauta de corrección a plataforma: viernes 26 de Agosto.
- Tiempo para consultas: 29 de Agosto a 02 de Septiembre.
FECHA LIMITE DE RECEPCIÓN: 02 de Septiembre.
CORREO ELECTRÓNICO DONDE REENVÍEN RESPUESTAS:
[email protected] / [email protected]
DESARROLLO DE HABILIDADES: Comprender que las bacterias son una población muy variada de
organismos cuyas características estructurales, morfológicas o metabólicas reflejan adaptaciones
seleccionadas por las condiciones ambientales.
INSTRUCCIONES:
- Utilizando el texto de estudio Biología 4º Medio, ed. Santillana, Unidad 2 Microorganismos y Sistemas de
Defensa (pag. 56 a 69), y el apunte a continuación, resuelva las actividades propuestas.
- En los próximos días se enviará la pauta de corrección para que pueda comparar sus respuestas con dicha
pauta.
- En caso de tener dudas y/o consultas sobre el contenido o las respuestas, envíe un e-mail a la profesora
encargada.
- Trabajo individual o grupal (máximo 5 alumnas)
Páginas con Apuntes y Actividades Interactivas
http://www.oni.escuelas.edu.ar/2002/santiago_del_estero/adn/grfppal.htm
http://www.ibercajalav.net/actividades.php?codopcion=2252&codopcion2=2257&codopcion3=2398&codo
pcion4=2398
http://genmolecular.wordpress.com/replicacion-y-transcripcion-del-adn/
Replicación y Transcripción de ADN
http://www.ieslosremedios.org/~pablo/webpablo/web4eso/4genetica/Activ%20codigo%20genetico.html
Actividades de Código Genético y ADN
1
LICEO “TAJAMAR”
PROVIDENCIA
Departamento Biología
C.D.P/J.A.G.
GUIA DE ESTUDIO
MICROORGANISMOS “BACTERIAS”
Subsector : Biología
Nombre: ____________________________
Prof. Carolina Díaz
Juanita Alfaro
Curso: ___________
Nivel: IV Medio
Fecha:___________
MICROORGANISMO
Cualquier organismo vivo demasiado pequeño para ser observado a simple vista, como las bacterias, los
protozoos, las algas unicelulares y numerosas especies de hongos. Los virus no son considerados microbios
dado que no son un ente vivo, sino una estructura compleja que contiene material genético, pero que no es
capaz de llevar a cabo aquellas actividades de un ser vivo por si solo.
Los microorganismos están representados cuatro grupos de seres vivos, bacterias, protozoos, hogos, algas y
“los virus”, cuyas principales características se presentan en esta tabla.
GRUPO
TAMAÑO
ORGANIZACIÓN NUTRICIÓN
MEDIO
REINO
VIRUS
0,1µm
Acelular
Parásitos
obligados
VIRUS
BACTERIAS
10µm
Procariota
Todos los tipos
MONERAS
Heterótrofos
PROTOCTISTAS
Autótrofos
PROTOCTISTAS
Heterótrofos
HONGOS
PROTOZOOS
>250µm
Eucariota
ALGAS
HONGOS
Este pequeño tamaño proporciona a los microorganismos diversas ventajas como:
Rápido intercambio de sustancias con el medio externo, dado que la disminución del tamaño celular supone
un aumento en la relación superficie volumen.
Metabolismo muy rápido pues los compartimentos celulares están muy próximos a los metabolitos y
nutrientes. Por ello pueden alterar rápidamente el medio en que viven, agotando los nutrientes e inundándolo
de residuos. Las toxinas son productos metabólicos de algunos microorganismos que utilizan como arma de
ataque-defensa ante los competidores. Excepto los virus que carecen de metabolismo propio, por tanto se
apoyan de la célula huésped para su reproducción.
Rápida multiplicación, basada en su eficaz metabolismo.
Esto tiene aspectos positivos que utiliza la microbiología industrial en la fabricación de antibióticos,
fermentaciones etc., y aspectos negativos, especialmente su capacidad invasora, siendo muchos de ellos seres
patógenos.
Pueden adaptarse a todo tipo de condiciones ambientales, por extremas que sean, formando según.
L. Margulis, una capa continúa sobre la Tierra conocida como microcosmos. Por esta capacidad de
adaptación y rápido metabolismo los microorganismos desempeñan papeles básicos de los ciclos
biogeoquímicos.
2
BACTERIAS
-
Las bacterias son un grupo importante de microorganismos que viven en el suelo, el agua, las plantas, la
materia orgánica y el cuerpo de animales o seres humanos.
Son microscópicas y en su mayor parte unicelulares, con una estructura celular relativamente sencilla.
Han acompañado al ser humano desde siempre y es muy probable que sigan haciéndolo por miles de
años más.
La gran mayoría de las bacterias no son peligrosas, muchas de ellas son beneficiosas, ya que conviven
con nosotros y nos ayudan a llevar a cabo procesos biológicos.
Aquellas que producen daño suelen ser muy catastróficas, como la de la tuberculosis, enfermedad que en
épocas pasadas mató a miles de seres humano. Muchas intoxicaciones alimentarias se deben a la
presencia de bacterias en los alimentos.
A) Morfología y estructura bacteriana
Tienen un tamaño comprendido entre 1 y 10µ.y unas formas que se conocen como cocos (esféricas),
bacilos (cilíndricas), vibrios (curvadas) espirilos (alargados y retorcidos), pudiendo agruparse en
colonias de forma específica.
Desde el exterior al interior nos encontramos con las siguientes estructuras:
a) Cápsula: (puede faltar, algunas bacterias tienen cápsula gelatinosa y pegajosa que rodea la pared celular)
Zona viscosa, 100-400 de grosor, sin estructura definida. Formada por mezcla de azucares simples, confiere
a la bacteria resistencia a la desecación y al ataque por células fagocíticas (lo que dificulta la fagocitosis por
los glóbulos blancos), pudiendo servir también como elemento de fijación al sustrato. Y protección ante las
condiciones adversas.
b) Pared Celular bacteriana: Cubierta rígida, de 50-100 que da forma a la bacteria y resistencia a las
fuertes presiones osmóticas de su interior. Está compuesta por peptidoglucanos, constituido por los
aminoácidos, aminoazúcares, azúcares y grasas. Estas sustancias enlazadas, crean el polímero complejo que
constituye la pared bacteriana, la cual es la responsable de las distintas formas que adoptan las bacterias.
El peptidoglucano forma un entramado rígido externo. Según la composición de esta pared las bacterias se
dividen en Gram positivas (paredes anchas, con numerosas capas de peptidoglucanos reforzadas con ácido
teicoico) y Gram negativas (más estrecha y compleja, con una capa de peptidoglucano interna y una
membrana lipídica externa, permeable gracias a los canales de porina).
c) Membrana plasmática. Es semejante a la membrana de las células eucariotas, salvo por su composición
química, al carecer de esteroides, frecuentes en las células superiores. Regula el intercambio de sustancias
con el medio y tiene adosados a su cara interna los complejos enzimáticos que realizan funciones vitales
como la respiración celular, la duplicación del ADN y la fotosíntesis y fijación del nitrógeno en las bacterias
que tienen estas capacidades. Por ello la membrana es una zona de gran actividad. Presentando
invaginaciones denominadas mesosomas, donde se encuentran enzimas que intervienen en la síntesis de
ATP, y pigmentos fotosintéticos, en el caso de bacterias fotosintéticas.
3
d) Citosol: semejante a cualquier célula, con las singularidades siguientes propias de las células procariotas:
• Sus únicos orgánulos son los ribosomas (70s), más pequeños que los eucariotas (80s).
• Abundan las inclusiones de diversa naturaleza química, ya sea sustancias de reserva o residuos de su
metabolismo.
• Presencia de vesículas gaseosas para controlar su flotabilidad, en las bacterias acuáticas.
•Cromosoma bacteriano. Es una única molécula de ADN circular de doble cadena, enrollada y asociada
con pocas proteínas, no histónicas, localizado en una zona menos densa llamada nucleoide. Puede haber una
o varias moléculas de ADN libres, conocidas como plásmidos, que pueden unirse temporalmente al
cromosoma bacteriano, en ese caso se llaman episomas.
Estructuras de la superficie.
e) Flagelos: Más sencillos que los eucariotas, carecen de membrana y están formados por una proteína
fibrilar la flagelina, trenzada helicoidalmente como una soga, que se ancla mediante discos a la membrana,
teniendo movimiento rotatorio. Su presencia, número y distribución es un rasgo identificativo de las especies
bacterianas.
f) Pilo (pelos) o Fimbrias o pelos:Hay bacterias que se cubren a sí mismas con una pelusa semejante al
pelo, conocido como pili, que está formado por proteínas huecas, más finas que los flagelos y utilizados para
unirse al sustrato o para la conjugación (transmisión de genes entre bacterias), como también por lo general
sirve para adherir las bacterias con otras células. En las bacterias infecciosas, el pili les permite adherirse a
las membranas de las células que infectan, aumentando su poder de infección.
4
B) Identificación de Bacterias por Tinción Gram
La tinción Gram es uno de los métodos más importantes de su tipo en el laboratorio bacteriológico.
Desarrollada en 1884 por el bacteriólogo danés Christian Gram.
-
-
La importancia de la Tinción Gram es poder identificar aquellas bacterias que resultan peligrosas y
aquellas que son benéficas para el ser humano.
Las bacterias pueden dividirse en dos grupos: grampositivas y gramnegativas, la que se tiñen de forma
distinta debido a diferencias en la estructura de sus paredes celulares.
La pared celular contiene un material llamado peptidoglucano, que es propio de las bacterias. Es una
estructura fuerte que ha evolucionado para contrarrestar la gran presión osmótica que se genera en el
citoplasma por el alto contenido de solutos. Por lo tanto, la función de la pared celular es prevenir la lisis
(ruptura) de la bacteria. Además, la pared celular es la responsable de la forma de la bacteria.
Las grampositivas se tiñen de color púrpura (retienen la tinción violeta), mientras que las
gramnegativas, de rosa (no la retienen).
a) Grampositivas: su pared celular contiene menos aminoácidos, son muy gruesas y contienen sobre todo
peptidoglucano.
b) Gramnegativas: su pared celular comprenden una membrana externa adicional que se parece a una
membrana plasmática (cápsula). En algunas ocasiones, esta membrana externa es tóxica para los mamíferos.
El contenido graso es mucho más elevado.
La secuencia de la tinción es la siguiente:
1) El frotis (material biológico extendido sobre un portaobjetos) fijado con calor se tiñe 1 minuto con
violeta cristal ( o violeta de cresilo); se lava con agua.
2) Se cubre con solución yodada durante 1 minuto y se lava de nuevo con agua.
3) Se decolora con una mezcla de alcohol etílico/acetona.
4) Se escurre y cubre con safranina (color de contraste) durante 20 segundos.
5) Se lava y seca la muestra.
http://www.joseacortes.com/practicas/tinciongram.htm
5
C) Fisiología de las Bacterias.
Funciones de relación. Muchas bacterias tienen movilidad, ya sea por flagelos, contracción o reptación,
acercándose o alejándose de los estímulos ambientales. Pueden responder también modificando su
metabolismo adaptándolo a las condiciones concretas. Si el ambiente es desfavorable originan formas de
resistencia conocidas como endosporas, formas de vida latente protegidas por una gruesa membrana, capaces
de resistir condiciones extremas. Cuando el ambiente es favorable, germinan y originan bacterias
funcionales.
Funciones de nutrición. El éxito evolutivo de las bacterias se debe en parte a su versatilidad metabólica.
Todos los mecanismos posibles de obtención de materia y energía los presentan las bacterias, incluso algunas
pueden cambiar de metabolismo en función de los nutrientes que encuentran en el medio. Estos
microorganismos pueden ser:
1. Quimioautótrofas: utilizan compuestos inorgánicos reducidos como fuente de energía y el CO2
como fuente de carbono.
2. Fotoautótrofas: utilizan la luz como fuente de energía y el CO2 como fuente de carbono.
3. Fotoheterótrofas: utilizan la luz como fuente de energía y compuestos orgánicos como fuentes de
carbono.
4. Quimioheterótrofas: utilizan un compuesto orgánico como fuente de carbono y, a su vez, este
mismo compuesto es la fuente de energía. La mayor parte de las bacterias cultivadas en laboratorios
y las bacterias patógenas son de este grupo.
Funciones de reproducción. En medios adecuados las bacterias se reproducen asexualmente, originando en
unos veinte minutos dos células iguales y en poco tiempo grandes cantidades de individuos idénticos o
clones. Es por ello quelas bacterias se caracterizan:
- Presentan una reproducción de gran rapidez.
- Usualmente lo hacen dividiéndose simplemente en dos (por fisión binaria), si las condiciones son
adecuadas, una bacteria puede llegar a producir otros mil millones en tan sólo 10 horas.
- El crecimiento poblacional de bacterias en cultivo, se caracteriza por el enorme número de individuos
que se logra reproducir en corto tiempo, la rápida multiplicación bacteriana tiene serias implicaciones en
salud y experimentación genética.
Las etapas de la división celular en bacterias y las
fases del crecimiento bacteriano en cultivo son:
1.-Duplicación del material genético.
2.- División: la pared celular y la membrana
comienzan a formar una hendidura transversal
3.- La hendidura transversal se completa
4.- Separación de las células hijas
Las bacterias se dividen a su máxima velocidad, en intervalos regulares (tiempo de generación). El tiempo
de generación para la mayoría de las bacterias es generalmente menor que una hora. La población de
organismos se duplica en cada tiempo de generación. Por ejemplo, un cultivo que contiene 1.000
bacterias/ml y con un tiempo de generación de alrededor de 20 min., alcanza 4.000 bacterias/ml en los
primeros 40 min., 8.000 después de 1 hora, 64.000 a las dos horas y 512.000 a las tres horas. Esta forma de
crecimiento es conocida como exponencial o logarítmica.
6
En un tubo de ensayo, los organismos en crecimiento exponencial pueden mantener este ritmo de
crecimiento sólo por un limitado número de horas debido a que se acaban los nutrientes.
Por la rapidez de multiplicación las bacterias se prestan para la detección de agentes mutagénicos presentes
en alimentos y el ambiente.
Transferencia de Material Genético
La organización del material genético de la bacteria se encuentra en un cromosoma circular y en un
plasmidio.
En bacterias existen tres mecanismos de transferencia de genes, transformación, transducción y conjugación,
ninguno de los cuales involucra la reproducción sexual.
La importancia de la transferencia génica se debe a que aumenta enormemente la diversidad genética entre
organismos. Las mutaciones dan cuenta de cierta diversidad pero la mayor parte de la diversidad
Genética, proviene de la transferencia génica. Esa diversidad lleva a los cambios evolutivos. Los organismos
con genes que les permiten adaptarse a un ambiente determinado sobreviven y se reproducen mientras que
los que no tienen esos genes mueren. Si todos los organismos fueran genéticamente idénticos, todos
sobrevivirían y se reproducirían, o todos perecerían.
1) La transformación bacteriana es un proceso en el cual se produce un cambio en las características de los
organismos debido a transferencia génica. Fue descubierta en 1928 por Frederick Griffith mientras estudiaba
los efectos en ratones de la infección por una bacteria (Diplococcus pneumoniae) que produce neumonía en
humanos.
Experimento de Griffit
Experiencia 1: al inyectar en ratones bacterias del tipo S
(virulenta), se produce la muerte de los animales por
neumonía. Un cultivo posterior detectaba la presencia de
bacterias S en el animal muerto.
Experiencia 2: la inyección de bacterias R no virulentas
no tenía efectos sobre los animales. Un cultivo de tejidos
del animal después de la inyección no detectaba la
presencia de bacterias de ninguna de las cepas.
Experiencia 3: al inyectar bacterias virulentas muertas
por calor, los ratones no desarrollaban la enfermedad. Un
cultivo de tejidos del animal no detectaba bacterias.
Experiencia 4: al inyectar a los ratones una mezcla de
bacterias no virulentas R y S virulentas muertas por calor,
los ratones desarrollan la enfermedad y mueren. En los
cultivos se observan bacterias de tipo S y R.
7
Las bacterias tienen mecanismos para incorporar DNA desde el medio ambiente, que en la naturaleza
proviene de bacterias destruidas. Esta propiedad se utiliza en el laboratorio para clonar genes que
previamente son introducidos en plasmidios.
2) En la conjugación, el material genético se transfiere de una bacteria a otra por un proceso que requiere el
contacto entre el donador y el aceptor y pueden pasar mayores cantidades de DNA, hasta un cromosoma
entero. Experimentos, uso de cepas mutantes de E. coli, que eran incapaces de sintetizar ciertas sustancias.
Se elige dos cepas con defectos en vías metabólicas distintas y las cultivó en medios de cultivo que carecían
de la sustancia importante para el crecimiento de cada cepa.
Las bacterias no crecieron. Pero se observa que al ponerlas juntas eran capaces de crecer en el medio que
carecía de los nutrientes. El fenómeno se explica por un traspaso de información genética de una cepa a otra,
que por esto adquiere la capacidad de sintetizar los nutrientes requeridos para su crecimiento.
Esta propiedad se transmite a las generaciones siguientes. El mecanismo involucra el paso de plasmidio de
una bacteria a otra por intermedio de un tubo que las interconecta. En los plasmidios se encuentran genes de
resistencia a antibióticos y de virulencia que pueden ser traspasados de una bacteria a otra.
3) La Transducción es la transferencia de un
fragmento genético de una célula a otra por un
virus. Esto es posible por medio de un
bacteriófago (un virus que infecta bacterias). El
ADN viral entra en la célula bacteriana, el ADN
de la bacteria huésped se rompe y parte de los
fragmentos se incorpora accidentalmente a las
nuevas partículas virales formadas. Cuando se
libera la partícula viral que contiene ADN
bacteriano, puede infectar a otra célula bacteriana.
Así, el ADN introducido puede recombinarse con
el ADN de la nueva célula hospedadora.
8
Transferencia del Material genético.
Estos intercambios son rutinarios en las bacterias, de tal forma que el patrimonio genético de todas las
bacterias del mundo forma una reserva global al alcance de todas ellas. Se produce un "intercambio
horizontal" entre seres de la misma generación, proceso que no está al alcance de los seres superiores, que
tienen los genes encerrados en su cuerpo, y solo los mezclan en la reproducción. La gran variabilidad y poder
de adaptación de las bacterias se consigue por estos mecanismos. Un ejemplo es la resistencia a los
antibióticos que posen algunas bacteria patógenas por coexistir en el intestino con bacterias simbiontes
resistentes a estos fármacos, y que pasan la resistencia a los patógenos.
Clasificación bacteriana
Analizando los ARN ribosómicos recientemente se ha llegado a la conclusión de que las primeras células
procariotas evolucionaron hacia por dos grupos distintos, las eubacterias, que son la mayoría de las bacterias
actuales, y las arqueobacterias, de características diferentes. Las arqueobacterias difieren de las eubacterias
actuales en:
- Son más parecidas a las células primitivas.
- Viven en medios muy hostiles de salinidad, temperatura (hasta 105º C), acidez (pH óptimo de 2)... en los
que no lo pueden hacer las eubacterias.
- Membrana celular y pared bacteriana con diferente composición química.
- Distintas rutas metabólicas.
- ARNt y ARNr distintos a los de los demás organismos.
Relaciones evolutivas entre procariontes y eucariontes
9
LICEO “TAJAMAR”
PROVIDENCIA
Departamento Biología
C.D.P/J.A.G.
GUIA DE TRABAJO
MICROORGANISMOS “BACTERIAS”
Subsector : Biología
Nombre: ____________________________
Prof. Carolina Díaz
Juanita Alfaro
Curso: ___________
Nivel: IV Medio
Fecha:___________
1-Utilizando el cuadro a continuación, desarrolle las actividades a, b y c
a) Coloque en la segunda columna, el número que corresponda. (puede haber más de una).
b) Describa brevemente en que consiste cada una de las enfermedades.
c) Mencione que forma tiene cada una de las bacterias de la segunda fila.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Botulismo
Brucelosis
Cólera
Difteria
Influenza
Fiebre tifoidea
Gonorrea
Meningitis
Lepra
Psitacosis
Intoxicación alimentaria
Sífilis
Tétano
Tuberculosis
Enfermedad intestinal
Clostridium botulinum ...................
Haemophilus influenza ..................
Streptococcus pneumoniae....................
Basterias del tipo Brucellas...................
Salmonella .....................
Mycobacterium tuberculosis..................
Vibrio cholerae .....................
Escherichia coli....................
Clostridium tetani.................
Nisseria gonorrhoeae.....................
Treponema palidum.......................
Mycobacteria leprae......................
Meningococo .....................
2- Resuelve los siguientes problemas:
a) Si una bacteria tiene como tiempo medio de reproducción de 20 minutos, originando dos bacterias hijas.
Completa la siguiente tabla y construye un gráfico (en las ordenadas el logaritmo del número de bacterias y
en abscisa el tiempo transcurrido) ¿Cuántas bacterias habrá a las 24 horas.
Tiempo en horas
Nº bacterias
Log
20 minutos
2
0.30
40 minutos
4
0.6
1hora
8
0.9
1.20
16
1.2
Y (ordenada)
1.40
2 horas
2.20
2.40
3 horas
3.20
3.40
4 horas
X (abscisa)
Compara estos resultados con la curva teórica de proliferación bacteriana cuando coloniza un medio cerrado.
¿En qué fase estaríamos? ¿A que se debería la fase de muerte?
10
b) En el laboratorio se realiza un cultivo a 37ºC de Escherichia coli que se inicia a partir de 2ml de una
Solución con 105 células/ml. Si a la temperatura indicada las bacterias se dividen cada 20 minutos,
determinar el número de bacterias del cultivo al cabo de 20 minutos, de 40 minutos, de 80 minutos y 2 horas.
Represente gráficamente los resultados.
3.- A partir de los siguientes conceptos, construye un mapa conceptual:
Microorganismos, Acelulares, procariontes, virus, metabolismo, bacterias, autótrofos quimio sintéticos,
autótrofos fotosintéticos y heterótrofos.
4.- Lea detenidamente el siguiente texto:
Bacterias, diminutas compañeras de viaje (Ainhoa Ruiz)
“Parece mentira, pero las microscópicas bacterias son más beneficiosas que perjudiciales para las personas.
Sólo una muy pequeña parte de las bacterias son patógenas para el hombre. El resto pueden ser
indiferentes o beneficiosas".
Las bacterias nos ayudan a producir quesos (Propionibacterium), yogures (Bifidobacterium), embutidos
(Micrococus), encurtidos (aceitunas, pepinillos, cebolletas...). Gracias a ellas podemos apañar las ensaladas
con vinagre, ya que son las encargadas de producir las fermentaciones necesarias para que las materias
originales se transformen en esos ricos derivados.
La fijación del nitrógeno en las plantas leguminosas es debida a la simbiosis de unas bacterias
(Agrobacterium, Rhizobium, Bradirhizobiun) con la misma planta. Esta simbiosis consiste en que la planta le
da alimento a la bacteria, y la bacteria le da el nitrógeno que requiere la planta. Luego, nosotros nos
alimentamos de las legumbres que se han enriquecido con ese nitrógeno tan necesario para el ser humano. En
Medicina, utilizamos las bacterias para producir antibióticos (bacitracina, polimixina) o transformamos
genéticamente ciertas especies como Escherichia coli y Bacillus antracis, para que fabriquen para nosotros
elementos imprescindibles para remediar ciertas enfermedades como la diabetes (insulina). Las podemos
utilizar para introducir en las plantas genes de otras bacterias que sintetizan toxinas que las defienden de sus
enemigos naturales (por ejemplo los insectos), así obtenemos plantas resistentes a ciertas plagas (Bacillus
thuringensis).
En el cuerpo humano encontramos bacterias muy beneficiosas dentro del intestino (Streptococus,
Bacteroides, Lactobacillus) que, a cambio de comida y un lugar donde vivir, sintetizan para nosotros
vitamina K, vitamina B12, tiamina... que son elementos esenciales para nuestra vida.
También hay bacterias que nos defienden de las agresiones de las bacterias patógenas, pues «invaden»
nuestro cuerpo y no dejan sitio para que las dañinas entren y nos infecten. En este caso podemos decir que
actúan como un escudo protector.
Las bacterias son ecológicas activas, ya que forman parte de los ciclos del carbono, nitrógeno, azufre, hierro,
mercurio, están en los tratamientos de aguas residuales, en la lixiviación microbiana (utilización de bacterias
para conseguir metales puros desde metales compuestos), limpian los ríos del exceso de materia orgánica que
echan las fábricas y, lo que es más espectacular, hay bacterias que descomponen el petróleo (y compuestos
similares) en sustancias que luego pueden utilizar otros microorganismos (Pseudomonas, Acinetobacter,
Corinebacterium, Mycobacterium, Nocardia...). Esta propiedad no se utiliza de forma sistemática para
«limpiar» las mareas negras, pero se está investigando con muy buenas esperanzas de éxito.
Otras bacterias se podrían emplear para eliminar elementos tóxicos, como los insecticidas o los
organoclorados, gracias a su alto poder de bioconversión (transformación de un compuesto en otro que sea
útil para el hombre).
Sabemos ya que las bacterias están presentes en todo nuestro entorno, ¿las conocemos lo suficiente como
para convivir con ellas?.
5.- De la lectura del texto anterior responda:
a) Nombre de por lo menos tres bacterias beneficiosas para el hombre y explique de que manera lo son.
b) ¿Porqué el Lactobacillus es imprescindible para al vida del hombre?
c) Una de las bacterias que degradan hidrocarburos es «familia» de una bacteria que produce la tuberculosis
en el hombre. ¿Cuál es?
11