SISTEMA DE GESTIÓN INTERNO DE LA CALIDAD EN LA

SISTEMA DE GESTIÓN INTERNO DE LA CALIDAD EN LA DOCENCIA
PRÁCTICA DE LA FACULTAD DE QUÍMICA
Ramon Companyó, Montserrat Cruells, José Antonio Garrido, Jaime Giménez, Jaume Granell,
Montserrat Llauradó, Josefa Mallol, Carme Navarro, Isabel Pérez, Daniel Sainz, Félix Urpí.
Comitè de la Qualitat dels Laboratoris de Pràctiques de la Facultat de Química de la
Universitat de Barcelona. Facultat de Química. Universitat de Barcelona. C/ Martí i Franquès,
1. 08028-Barcelona. Spain.
Resumen
La gestión de la calidad es una herramienta valiosa para que las organizaciones alcancen sus
objetivos de una forma eficaz y eficiente. También está considerada un recurso estratégico para
hacerlas competitivas en un contexto cada vez más globalizado
En 1996 la Facultad de Química de la Universidad de Barcelona decidió implantar un Sistema
de Gestión Interno de la calidad (SGIC) en todos los laboratorios de docencia del centro. Para
ello, con el soporte técnico de la Unidad de Garantía de Calidad de la Universidad (UGQ-UB),
se creó el Comité de la Calidad (CC). El CC ha elaborado la documentación básica del sistema
y ha tratado en todo momento de crear una cultura de la calidad en el ámbito de la docencia
práctica que se ha plasmado en la puesta en marcha de la Unidad de Calidad, Medio Ambiente
y Seguridad (UQMAS) y en la promulgación de la Política de la Calidad, Medio Ambiente y
Seguridad (www.ub.edu/quimica/qualitat). El grado de implantación del SGC, así como la
experiencia adquirida por los miembros del CC ha permitido a la Facultad de Química
participar en la convocatoria del Programa de Reconocimiento de Sistemas de Garantía Interna
de Calidad de la formación universitaria (AUDIT) elaborado por ANECA, en colaboración con
las agencias AQU y ACSUG.
Objetivos
El objetivo principal del trabajo es la presentación del Sistema de Gestión Interna de la Calidad
en los laboratorios de prácticas de la Facultad de Química de la UB. Ello implica la definición
y el análisis de los procesos implicados en la docencia práctica, el establecimiento del mapa de
procesos, la elaboración de la ficha de cada proceso en la que se especifiquen las variables de
control para el buen funcionamiento de los procesos y sus correspondientes indicadores, la
elaboración de los diagramas de los procesos, el diseño de los sistemas de recogida de
información para evaluar los indicadores y la documentación de todas las actividades en los
procedimientos correspondientes.
Descripción
El trabajo, que ha sido estructurado en diferentes etapas, se inicia con la definición de los tipos
de procesos involucrados en la docencia práctica, para continuar con la elaboración del mapa
de procesos y las fichas correspondientes a cada uno de ellos. Todas estas etapas tienen como
objetivo último la búsqueda de indicadores del sistema de gestión.
Los distintos tipos de procesos que constituyen el marco de trabajo del sistema de gestión son
los siguientes:
Procesos operativos
Son aquellos que tienen relación directa con el cliente, con la finalidad de cubrir sus
necesidades. En este caso, dichos procesos permiten transformar los requisitos de la docencia
práctica y las necesidades y expectativas del alumno, en un aprendizaje satisfactorio para
todas las partes implicadas (alumnos, profesorado...).
Procesos estratégicos
Mediante estos procesos, teniendo en cuenta las condiciones y oportunidades del mercado, el
comportamiento de los competidores y la tecnología disponible, se planifican y se gestionan
mecanismos o actividades de adaptación para mejorar el producto y/o su imagen.
Procesos de gestión
Son aquellos que, impulsados por los objetivos de la organización y por los requisitos de los
clientes, permiten equipar, mantener y desarrollar los recursos humanos y materiales
necesarios para obtener los resultados esperados.
Procesos de soporte
A través de ellos se provee a la organización de los recursos necesarios para llevar a cabo los
procesos operativos.
Procesos de análisis y mejora
Son los procesos que permiten evaluar el funcionamiento del sistema, corregir las desviaciones
y establecen propuestas de mejora.
Una vez establecidos los tipos de procesos, se han definido los procesos particulares que se
engloban dentro de cada uno de ellos, teniendo en cuenta que se trata de procesos
interconectados. Es precisamente dicha interconexión entre procesos, la que origina el
denominado “mapa de procesos”. Para su elaboración, ha sido necesario un profundo y
complejo análisis, que permitiera recoger en un único documento, la gestión de un total de
dieciocho laboratorios, pertenecientes a distintos departamentos o áreas docentes de la
Facultad.
El siguiente paso ha sido establecer, para cada uno de los procesos particulares del mapa, los
elementos esenciales que lo constituyen, empezando por la propia denominación del proceso,
hasta llegar a establecer las evidencias documentales que se han generado durante su
desarrollo. Se han elaborado las fichas correspondientes a los procesos de diseño,
planificación, realización y evaluación, que conforman el grupo de procesos operativos.
A partir de las fichas elaboradas se han identificado las variables de control y los indicadores
para la evaluación del Sistema de Gestión Interno de la Calidad de los laboratorios de prácticas
de la Facultad de Química.
Se han identificado un total de nueve indicadores con el objetivo de realizar la evaluación de
los procesos operativos. Estos indicadores son los siguientes: Frecuencia de realización de cada
práctica (I-1), Grado de cumplimiento de la planificación de un grupo de prácticas (I-2), Valor
formativo de las prácticas (I-3), Calidad de la información que se da a los alumnos (I-4),
Tiempo que se tarda en resolver las incidencias (I-5), Grado de coordinación entre el
profesorado (I-6), Eficacia de las medidas de seguridad (I-7), Prevención (I-8) y Protección (I9).
Estos indicadores, para los cuales se ha elaborado la ficha correspondiente, han podido
cuantificarse a partir de los datos recopilados a través de herramientas diseñadas para dicha
finalidad, tales como:
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Encuesta de satisfacción dirigida a los alumnos.
Encuesta de satisfacción dirigida al profesorado.
Documento de verificación del laboratorio (infraestructura, material, equipos...).
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Número de No Conformidades en el documento de verificación del laboratorio
Grado de cumplimiento del programa de prácticas.
Número de accidentes en el laboratorio.
Con todo ello, se pretende detectar posibles deficiencias, así como disponer de una valoración
sobre la opinión de los alumnos y de los departamentos implicados que pueda ser de utilidad
para la evaluación y la mejora continua del Sistema de Gestión Interno de la Calidad de los
laboratorios docentes.
Todas estas actividades han sido documentadas y constituyen la base documental Sistema de
Gestión Interno de la Calidad que consta de: la Política de Calidad, el Manual de la Calidad,
Procedimientos Generales de Calidad (PGC), Procedimientos Normalizados de Trabajo (PNT),
diferentes formularios y los registros generados.
Los resultados obtenidos en los primeros años de implantación de todas las actividades
descritas anteriormente, han permitido realizar algunas actuaciones de mejora tales como:
mejoras en la infraestructura de algunos laboratorios, renovación de material de laboratorio y
de equipos, elaboración y difusión de la normativa de seguridad, realización de cursos de
formación básica y específica en primeros auxilios, elaboración de procedimientos específicos
con la información indispensable de la primera sesión de una asignatura práctica y se han
diseñado otras actuaciones que permitan la mejora de la gestión de los laboratorios en la
planificación y la realización de las prácticas.
Conclusiones
El trabajo realizado para elaborar el mapa de procesos ha supuesto un estudio profundo de la
organización y las responsabilidades implicadas en la docencia práctica. Esto tendrá una
incidencia considerable en la mejora de la gestión docente y, en definitiva, en el aprendizaje de
los alumnos. También ha supuesto una tarea de formación y estudio por parte de las personas
implicadas en el proyecto que, sin duda, repercutirá beneficiosamente en las fases posteriores
de desarrollo del Sistema de Gestión Interno de la Calidad. La experiencia adquirida, así como
las encuestas elaboradas, se podrán aplicar a la gestión de la docencia práctica de otras
facultades experimentales.
Es importante remarcar que los resultados de las encuestas, que se han pasado en diferentes
semestres en varios cursos académicos, son alentadores y ya han permitido realizar algunas
acciones de mejora. Es de esperar que, en el futuro, la encuesta siga siendo un instrumento
sensible para medir los efectos de las mejoras introducidas en el sistema.
El trabajo desarrollado y la experiencia adquirida ha permitido a los miembros del Comité de la
Calidad de la Facultad de Química de la Universidad de Barcelona participar en la
convocatoria del Programa de Reconocimiento de Sistemas de Garantía Interna de Calidad de
la formación universitaria (AUDIT) elaborado por ANECA, en colaboración con las agencias
AQU y ACSUG.
Miembros del Comitè de la Qualitat de la Facultat de Química de la Universitat de
Barcelona: Ramon Companyó, Montserrat Cruells, José Antonio Garrido, Jaime Giménez,
Jaume Granell, Montserrat Llauradó, Josefa Mallol, Carme Navarro, Isabel Pérez, Daniel
Sainz, Fèlix Urpí, Asunción Vallés, Josep Oriol Bernad.
Agradecimientos: Los autores quieren hacer constar su agradecimiento a Generalitat de
Catalunya por la ayuda financiera recibida a través del proyecto de referencia 2005MQD
00112. Asimismo, también manifiestan su agradecimiento a la Universitat de Barcelona por la
ayuda recibida como Grupo de Innovación Docente Consolidado (ref. 2006GID-UB/07).
Bibliografia
R. Compañó, A.l Ríos. “Garantía de Calidad en los laboratorios analíticos”. Editorial Sínteisis.
2002.
G. Rauret, R. Compañó, E. Rubió. “Implementation of a quality system in teaching
laboratories. Quím. Anal. 19 (2000) 103-109.
G. Rauret, R. Compañó. “Quality Management in Undergraduate Laboratories. A Systematic
Approach to its Implementation”. Mikrochim. Acta, 142 (2003) 177-185.