1 MODELO TENSO-COHESO-TRANSPIRATORIO La transpiración

MODELO TENSO-COHESO-TRANSPIRATORIO
La transpiración es el transporte de agua desde el suelo hasta la atmósfera
pasando a través del sistema vascular de la planta. A medida que el agua se
evapora sobre la superficie de las hojas, las raíces incorporan más desde la
solución del suelo, convirtiéndose así el transporte ascendente del agua en un
sistema continuo que es posible gracias a la cohesión y adhesión de las
moléculas de agua. La transpiración genera fuerzas de tensión (similar a un hilo
estirado) sobre este continuum (agua-suelo-planta-atmósfera), por ello se le da el
nombre de modelo tenso-coheso-transpiratorio.
El ascenso del agua en contra de la gravedad se produce gracias a varios
fenómenos físicos, que dependen tanto de la estructura interna de las plantas,
como de las propiedades físicas del agua como a continuación se intenta explicar:
a) Presión de raíz: las células de la raíz tienen una concentración de solutos
mayor que la del agua del suelo y en consecuencia, está penetra al interior de la
raíz por diferencia de potencial hídrico. La continua entrada del agua a la raíz,
produce una presión radical suficiente para que la savia bruta ascienda por el tallo
de la plantas, pero sólo a pequeña altura.
b) Tensión-cohesión: las moléculas de agua están unidas por puentes de
hidrógeno, lo que permite una cohesión muy elevada, así; la tensión soporta una
columna de agua sin que se rompa. Aquí también aparece la adhesión de las
moléculas de agua a las paredes de los vasos y traqueidas.
Para poder entender más el origen de la tensión generada en el xilema, es
necesario tener en cuenta que desde las últimas terminaciones xilemáticas de las
hojas, el agua sigue su camino hacia el exterior, a través del parénquima hasta
alcanzar las paredes celulares que limitan los espacios intercelulares del mesófilo,
para entonces liberarse a través de los estomas (transpiración).
A medida que aumenta la transpiración, disminuye el  de las paredes
evaporantes, incrementándose la diferencia de potencial hídrico, originando un
desplazamiento del agua hacia los estomas; esta caída del  se transmite al
mesófilo y de allí a todo el xilema, provocando el ascenso de la columna de agua.
De esta forma, mientras haya transpiración el  de la raíz se mantendrá más bajo
que el del suelo y la absorción de agua se producirá espontáneamente.
Debido a que el ascenso del agua en las plantas, se explica fundamentalmente
por la tensión que se genera en el xilema sumada a las fuerzas de cohesión y
adhesión de las moléculas de agua, se ha propuesto un modelo denominado
tenso-coheso-transpiratorio.
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Objetivo:
Validar el modelo tenso-coheso-transpiratorio.
Material
Cuadros de Oasis de aprox. 5 X 3 X 3 cm, Tres gradillas, 2 tubos de plástico con
tapón, 2 tubos de vidrio de 5 mm de diámetro y 10 cm de longitud, extensión
eléctrica de con foco, ventilador personal, palangana de plástico, agua.
Método.
1) Humedezca el oasis en la palangana e inserte los tubos de vidrio, de forma que
éstos queden llenos de agua.
2) Llene los tubos de plástico con agua e inserte el tubo de vidrio con el oasis, de
forma que quede a la vista el nivel del agua y lo pueda marcar.
3) Considerando el nivel de agua inicial como cero.
4) Coloque los tubos en las gradillas y de acuerdo a los tratamientos asignados
por el profesor (Control, aire, agua y/o cavitación).
5) Registre el agua transpirada, midiendo el nivel del agua después de 60
minutos.
6) Recabe los resultados de todos los equipos.
7) Calcule los valores promedio y error estándar. Realice el análisis estadístico
que considere conveniente.
8) Elabore las gráficas correspondientes y analice los resultados.
RESULTADOS
Desplazamiento del agua (en mm)
No. de Control No de CavitaEquipo
Equipo
ción
No. de Luz
(Foco)
Equipo
No. de Aire
Equipo (Ventilador)
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Cuestionario
1. ¿Qué significan los términos, adhesión, cohesión y tensión dentro del contexto
del modelo tenso-coheso-transpiratorio?
2. ¿Cuáles son las principales diferencias entre vasos y traqueidas?
3. ¿Qué relación guarda el diámetro de los vasos de xilema respecto a su
eficiencia en el flujo de agua?
4. ¿Qué efecto tendría la restricción de la transpiración sobre el ascenso de agua?
REFERENCIAS
Azcón-Bieto, J y Talón M. (Coordinación). 2000. Fundamentos de Fisiología
Vegetal. McGraw-Hill Interamericana. Madrid.
Taiz, L. y Zeiger, E. 1998. Plant physiology 2da ed. Sinauer Associates Inc. Pub.
Sunderland Massachusetts.
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/tema_12.htm
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