Aprendiendo de las malas experiencias

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LATERCERA Lunes 11 de enero de 2016
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EMPRENDEDOR DE LA SEMANA
Aprendiendo
de las malas
experiencias
PERSONAJE
FOTO: CORTESÍA INDAP.
Daniel Canto
Su espíritu inquieto lo llevó a desarrollar un
proyecto para ayudar a pequeños agricultores a
comercializar sus productos.
Carolina León Salamanca
Perseverante e inquieto. Esas son las
palabras que mejor definen a Daniel
Canto, un emprendedor que, cansado de ver las dificultades que enfrentaban los pequeños agricultores de
la localidad de San Sebastián para
comercializar sus productos, decidió crear un proyecto que busca
rescatar el valor de la agricultura de
la zona y de paso ayudar al desarrollo de la economía local.
Daniel es un agricultor que produce diversos frutos secos. Comenzó hace 6 años con un negocio
que, a pesar de agradarle, le hizo
vivir en carne propia la dificultad
de comercializar productos cuando se es un productor a pequeña
escala. “Vendía nueces pero no las
comercializaba directamente yo.
Se las vendía a distintos compradores que posteriormente las envasaban, rotulaban y luego vendían a un precio mayor. Mi ganancia era mucho menor que la de
ellos”, cuenta.
La experiencia de Daniel, tristemente, también era vivida por varios pequeños agricultores de la
localidad de El Carrizo en la comuna de San Sebastián. Sin embargo,
luego de una mala experiencia fue
cuando decidió tomar cartas en el
asunto. “Una vez un comprador
nos engañó, a mi y a otros agricultores. Habíamos acordado que el
nos compraría una gran cantidad
de nueces, pero de un momento a
otro canceló la compra. Nos dijo
que le complicaba y otras razones.
Curiosamente a las dos semanas
apareció otro comprador y, para
nuestra sorpresa, llegó ofreciendo
comprar las nueces a la mitad del
valor real”, relata, y añade que
“me indigné tanto que en ese mismo momento decidí comenzar a
comercializar yo mismo mis productos”.
Fue así como de forma artesanal
y con el apoyo de su familia, especialmente de su mujer, comenzó a
vender de forma independiente
sus productos.
A la fecha, la situación ha cambiado bastante. Hoy cuenta con el
apoyo del programa desarrollo local de Indap, gracias al cual logró
instalar su empresa “Canto del Carrizo”, una moderna planta procesadora que elabora productos
gourmet entre los cuales destacan: las nueces confitadas, el maní
acaramelado y con ciboulette, las
almendras con merkén y el charqui con sabores.
Pero el desarrollo de su empresa
no fue fácil. La zona en la que está
instalada la firma no cuenta ni con
agua potable ni con alcantarillados. “Nos la ingeniamos y la planta tiene todo, agua potable, alcantarillado, luz, y cumple con todas
las normas. Costó pero se logró”.
Pero Daniel no se detuvo ahí, si
bien se independizó por completo,
había un objetivo pendiente: ayudar a otros productores a comercializar sus productos.
La perseverancia y su espíritu inquieto lo llevaron a restaurar una
antigua casa de adobe de más de
?
PREGUNTAS CLAVE
3 ¿”La tiendita de
adobe” cuenta con el
apoyo de Indap?
“Sí. la institución nos
apoya con mentorías,
guías, profesionales, etc.
Todo lo necesario para mejorar los productos y los
procedimientos necesarios
para potenciar un negocio.
Queremos ser una patita
de ayuda para todo esos
productores que quieren
comercializar sus productos pero que por ser pequeños enfrentan dificultades
una y otra vez”.
100 años del sector y habilitarla
como sala de ventas, la que denominó “La tiendita de adobe”, espacio inaugurado hace una semana y
que tiene por finalidad ayudar a la
comercialización de los productos de los campesinos de la zona.
“Nos hemos dado cuenta de que
una de las grandes falencias que tenemos como productores de alimentos procesados es poder comercializar. Dependemos mucho
de las ferias y tenemos problemas
para colocar nuestros productos
en locales, entonces la idea es
atraer a otros usuarios y desarrollar un foco de negocios acá, una
especie de vitrina y zona de venta
de productos de usuarios Indap”,
afirma Daniel.
Pero Daniel no se detiene. Junto
a su esposa, María Teresa, quieren
incorporar al sector de El Carrizo
como parte de la ruta de turismo
Ruta Cariño Botado. Para ello, ya
cuentan con una zona de picnic habilitada con baños, mesas, parrilla
y abastecimiento de agua.b
Listo el lanzamiento de la nueva red de
emprendedores Netmentora Chile
Mañana martes será el lanzamiento oficial de la nueva
red de apoyo para emprendedores: Netmentora Chile,
institución que nació de la
alianza entre Fundación
Emprender y Réseau Entreprendre International.
Las instituciones detrás de
esta nueva red de apoyo
cuentan con varios años de
experiencia en el ecosistema
emprendedor, tanto a nivel
local como internacional.
Una de ellas es la Fundación
Emprender, fundada por los
empresarios Horacio Pavez
y Raúl Troncoso, que tiene 15
años de trayectoria y a lo
largo de su carrera han apoyado a más de 1.000 emprendedores en el país. Réseau Entreprendre, en tanto, es una institución
francesa con una trayectoría
aún más extensa. En sus 30
años de historia, han apoyado a más de 7.600 emprendedores, creando más de 70
mil empleos y otorgado
préstamos por más de 157
millones de euros.
El directorio de Netmentora Chile será presidido por
Jaime Santa Cruz, destacado
empresario local, quien es-
tará acompañado por Lionel Kaufmann y el francés
Eric Sirven.
Santa Cruz destacó que
“pensamos que es un modelo un poco distinto de lo
que hay acá, basado en el
modelo fránces de apoyo al
emprendimiento”.
Explica que ese método se
basa en tres ejes: la persona,
la gratuidad y la reciproci-
dad. Además, se basa en una
cuidadosa selección de emprendedores cuyos proyectos son validados por otros
empresarios.
Netmentora Chile apunta a
ayudar a emprendedores locales a desarrollar negocios
escalables y que generen
empleo en el país. Esto, a
través de mentorías y el acceso a financiamiento para
desarrollar sus proyectos.
La institución le entregará
a los emprendedores un
acompañamiento individual
y colectivo en profundidad y
a largo plazo. También recibirán un denominado “préstamo de honor” en condiciones muy preferenciales,
sin intereses. Asimismo, se
facilitará el acceso a una amplia red de contactos. b