Dossier Fairtrade en el mercado - Sello FAIRTRADE

Fairtrade
en el
mercado
:
Información
para traders1,
propietarios de
marca, minoristas,
distribuidores y
responsables de
RSE
Fairtrade es el sello internacional de Comercio Justo. Se trata de una certificación de
producto que avala los productos procedentes de los países en vía de desarrollo, dando
prioridad y poniendo en el centro a las personas. Fairtrade brinda a los agricultores y
trabajadores de los países en vías de desarrollo la oportunidad de mejorar su nivel de vida
y de planificar mejor el futuro. Al otro extremo ofrece a los consumidores un instrumento
eficaz para combatir la pobreza y promover el cambio social mediante sus compras diarias.
Fairtrade es la certificación social y de desarrollo con mayor reputación y reconocimiento
en el mundo2. El Sello de Certificación de Comercio Justo FAIRTRADE aparece en miles
de productos procedentes de 63 países en vías de desarrollo. Animamos a los traders, a
los propietarios de marcas, minoristas y distribuidores así como responsables de RSE a
unirse y conocer los beneficios de Fairtrade. Este material le ofrece información básica,
para información más detallada contacte con nosotros.
¿Cómo funciona Fairtrade?
El sistema Fairtrade audita a todas las
entidades a lo largo de la cadena de
suministro: desde el productor, pasando
por el trader hasta el producto final. El
Sello FAIRTRADE garantiza a los
consumidores que el producto que están
adquiriendo cumple con los estándares
sociales, económicos y medioambientales
de Comercio Justo.
El sistema Fairtrade es internacional.
Más de 27.000 productos avalados por la certificación
Cuenta con 24 organizaciones miembro
Fairtrade se encuentran en 120 países.
en Europa, Estados Unidos, Japón, Australia
y Nueva Zelanda que fomentan en sus países la información sobre Comercio Justo y el
uso de la certificación Fairtrade por parte de las empresas, garantizando la integridad
y seriedad del sistema. Fairtrade España es una de ellas y asume estas funciones en
España.
La organización Fairtrade International con sede en Alemania asume las funciones internacionales como desarrollar y revisar los estándares de Comercio Justo de cada producto para productores, exportadores e importadores. El personal de Fairtrade International
y las tres Redes de Productores en los países del Sur ayudan a los productores a obtener
la certificación Fairtrade y a desarrollar oportunidades de mercado. Todos los grupos
productores que trabajan con Fairtrade tienen su representación en las decisiones de la
organización internacional a través de sus redes de productores en Latinoamérica, África
y Asia. El cumplimiento de los estándares Fairtrade se audita de forma regular a lo largo
de toda la cadena de suministro. FLO-Cert, la empresa independiente de certificación que
realiza las auditorias es la única auditora para una certificación ética que cuenta con la
acreditación ISO 65. Más información en www.flo-cert.net
1 “Trader” se refiere a todas las empresas en la cadena de producción
2 Según encuesta internacional realizada por Globescan, Marzo 2012.
anteriores a la marca del producto.
¿Cómo pueden
unirse las empresas?
FAIRTRADE en cifras:
Las empresas pueden, según su ámbito de actividad empresarial, optar por
producir, vender o comprar productos de Comercio Justo. Las tres formas de
implicación tendrán beneficios visibles para los productores en el Sur y para la
transparencia y credibilidad de la política de Responsabilidad Social de la empresa.
Fairtrade España concede la licencia para el uso del Sello Fairtrade en el territorio
español. Las empresas que quieran ofertar productos de Comercio Justo con su
propia marca a sus clientes, firman un contrato de licencia con Fairtrade España,
que especifica las condiciones de uso de la certificación Fairtrade.
Empresas de distribución y HORECA que quieren incluir productos Fairtrade en su
surtido, obtienen de Fairtrade España, información sobre posibles proveedores,
así como asesoramiento y apoyo para la comunicación y el marketing de los
productos de Comercio Justo en sus establecimientos.
Empresas que opten por incluir productos de Comercio Justo en sus compras
internas o de insumos cuentan con asesoramiento individualizado acerca de la
integración de esta iniciativa en sus líneas de trabajo de Responsabilidad Social
Empresarial (RSE) y apoyo para la comunicación de parte de Fairtrade España.
Algunas de las
empresas que trabajan
con FAIRTRADE:
Accorhotels
EL SELLO ÉTICO
CON MAYOR
RECONOCIMIENTO
A NIVEL GLOBAL
Asda
Barry Callebaut
Best Western
Ben & Jerry´s
Cadbury
Carrefour
Compass Group
Marks & Spencer
Migros
NH hotels
Lidl
Sodexo
Tesco
Sainsbury´s
Starbucks
¿Cómo utilizar el sello
Fairtrade?
El Sello FAIRTRADE es un sello de garantía registrado internacionalmente y propiedad de Fairtrade International. Su uso está sujeto a ciertas normas y pautas. El Sello
representa el sistema de certificación en su totalidad y permite a los consumidores
identificar fácilmente los productos de Comercio Justo. El Sello FAIRTRADE garantiza
que se han cumplido los estándares Fairtrade y no hace valoración alguna sobre las
empresas u organizaciones que venden los productos. Los siguientes grupos pueden
utilizar el Sello FAIRTRADE:
•
Los licenciatarios, es decir, las empresas que han firmado un contrato
de licencia con Fairtrade, pueden usarlo en sus productos finales una vez
obtengan el contrato de licencia y la aprobación para el empaquetado y
para la promoción mediante material gráfico. Para España esta aprobación
se obtiene a través de Fairtrade España.
•
Empresas de Distribución y HORECA pueden utilizar el Sello FAIRTRADE
para promocionar los productos Fairtrade que venden después de obtener
la aprobación escrita de los materiales.
•
Empresas que optan por usar productos Fairtrade en sus procesos
internos pueden comunicar este uso vía sus memorias de RSE y en otros
soportes de comunicación de la empresa, una vez obtenida la aprobación.
•
Terceras partes: se puede utilizar el Sello FAIRTRADE para promocionar los
productos con certificación FAIRTRADE, así como el sistema Fairtrade en
publicaciones, campañas o en colegios. Los que se decanten por esta opción, deben respetar las pautas de uso y obtener una aprobación por escrito
de la organización Fairtrade España o de Fairtrade International.
El Sello
FAIRTRADE para uso
en España
El Sello
FAIRTRADE para
uso internacional.
Este sello es específico
para los productos
elaborados con algodón
con la certificación
Fairtrade.
Personas
preparadas para
un mundo mejor
Las empresas ganan porque Fairtrade sigue creciendo y goza de la confianza de los
consumidores. Gracias al enorme apoyo de muchos consumidores, Fairtrade ha alcanzado
una importante cuota de mercado para muchos productos en numerosos países. En algunos
mercados, Fairtrade representa más del 20% de la cuota de mercado para determinados
productos. En Suiza, los plátanos con certificación Fairtrade representan el 53% del total de
plátanos vendidos en el país. Consumidores de todo el mundo invirtieron aproximadamente
4.900 millones de Euros en productos con certificación Fairtrade en el 2011, lo que
supuso un incremento del 12% con respecto al año anterior. Fairtrade también ofrece a las
empresas un medio de confianza que garantiza que su actividad comercial tiene un impacto
positivo para las personas que están en el comienzo de la cadena de suministro. Fairtrade
ayuda a los trabajadores y campesinos a ganarse la vida dignamente.
Los agricultores y trabajadores ganan porque Fairtrade les ofrece un gran número de
ventajas. Con la certificación Fairtrade, los productores obtienen el llamado Premium
Fairtrade, una suma de dinero adicional para la comunidad o el desarrollo del negocio.
El premium se invierte, generalmente, en educación, sanidad, mejoras en la agricultura
o instalaciones de procesamiento. Más de 65 millones de Euros de Premium Fairtrade
fueron directos a los productores en 2011. El Precio Mínimo Fairtrade, cuyo objetivo es
cubrir los costes de una producción sostenible, ayuda a proteger a los productores si caen
los precios del mercado internacional. También se ayuda a los productores a proteger su
entorno natural, estableciendo estándares para proteger el medio ambiente. Los estándares
Fairtrade para entidades con mano de obra contratada protegen a trabajadores y niños de la
explotación, y velan por la salud y seguridad de los productores.
Los consumidores ganan porque los compradores pueden comprar los productos
conforme a sus valores y principios, así como contribuir directamente al cambio global.
Pueden elegir entre una variedad de productos de calidad que no deja de crecer.
Comprando productos Fairtrade, los consumidores ayudan a los productores a mejorar sus
vidas.
Si deseas recibir más información ponte en contacto con nosotros en:
Fairtrade España, c/Gaztambide 50, 28015 Madrid
Teléfono: + 34 91 543 33 99
E-mail: [email protected]
www.sellocomerciojusto.org
Fotografías
Página 1: Juan Catalan
Página 3: FLO, Transfair
Germany
Página 4: Linus
Hallgren, Fairtrade
Finland, Nathalie
Bertrams
Fairtrade España