SISTEMAS DE CINTA TRANSPORTADORA

ESPECIALISTA PARA LOGÍSTICA DE COCINAS
SISTEMAS DE CINTA TRANSPORTADORA
Sistemas de retorno de vajilla...
...¡para una organización de la vajilla sin problemas!
Las cintas de retorno de vajilla HUPFER® se dejan
acoplar a la mayoría de lavavajillas existentes.
La concepción de conjunto de un sistema de retorno de vajilla
HUPFER® se manifiesta en las más duras jornadas del lavadero.
La fabricación se desarrolla al más alto nivel. El acero inoxidable
18/10, material 1.4301 y la calidad de ejecución se corresponden con los habituales altos estándares de HUPFER®.
Al emplear un sistema de retorno de vajilla HUPFER® aumenta la
rentabilidad de su cadena de proceso y minimiza al mismo tiempo la molestia sonora al reducir el ruido en la zona de lavado.
Las instalaciones de retorno de vajilla
HUPFER® se distinguen por su forma
directa, rápida y efectiva de retornar
la vajilla usada desde la zona del
comedor. Para las curvas se utilizan las
versiones de correas o de láminas.
Resumen de posibilidades y ventajas
Una óptima organización de la vajilla -un tema importante en el
día a día de su negocio. Los sistemas de retorno de vajilla
HUPFER® les ayudan a que sus procesos de trabajo sean más
eficientes, y de esta forma más rentables. Con los componentes
orientados a la tarea como p. e. el apilado automático o el
funcionamiento en cola y discontinuo elevan la eficiencia de su
personal. Aumente sin complicaciones el resultado de su
empresa -le acompañamos desde el primer paso hasta la
implementación del sistema.
¡Con nosotros también dominará su cadena de proceso
de retorno de vajilla usada!
· Compatibilidad con lavavajillas de la mayoría
de fabricantes
· Instalaciones completas de retorno de vajilla usada en
versiones de correas, de láminas o de banda
· Versión fija o móvil
· Transporte seguro de piezas sueltas de vajilla y bandejas
· Un variador central de velocidad garantiza una velocidad de trabajo constante, incluso con varios motores
· Optimización de la carga de trabajo
· Reducción de la baja laboral, gracias a soluciones
ergonómicamente óptimas
· Mínimo requerimiento de limpieza, incluso en uso
intensivo
· Todos los sistemas estándar de retorno de vajilla usada
HUPFER® disponen del símbolo GS y por ello están
declarados con el símbolo CE
Especial e individual...
...¡instalaciones para cada situación!
El sistema de retorno de vajilla usada HUPFER® CLEARTRAK está
especialmente concebido para pequeñas tareas y consigue sin
esfuerzo un número elevado de comensales.
Ya sea clásico o Art-Deco, los
sistemas de retorno de vajilla
HUPFER® se dejan integrar sin
estridencias en cualquier ambiente.
Tramos de recepción adaptados conducen rápidamente
la vajilla usada fuera del comedor. Túneles especiales
absorben molestos ruidos de la cocina de lavado.
Ajustable al proceso de trabajo del lavavajillas, el sistema de retorno
de vajilla usada HUPFER® CLEARTRAK reduce objetivamente el tiempo
de devolución de la vajilla limpia a la zona de servicio de comidas.
La larga experiencia con sistemas de cintas transportadoras nos
permite mirar más lejos. Instalaciones de cintas transportadoras
especiales para usos diversos y para cada circunstancia
arquitectónica son para nosotros planteamientos cotidianos a
los que nos enfrentamos. De esta forma podemos encontrar
en el programa de fabricación de HUPFER® p.e. cintas
transportadoras de circulación para un transporte continuado
de la vajilla, cintas verticales y cintas espirales para salvar
diferencias de altura en el retorno de la vajilla de una forma
sencilla y a la vez ahorrando espacio. Un sistema completo da
soporte a sus procesos logísticos en la cocina industrial.
Su utilidad
· Máxima carga posible de la instalación de cinta
transportadora
· Consecución de un rápido retorno, aun con un alto
número de comensales
· Optimización de espacio, máxima capacidad de
transporte en mínimo espacio
· No es necesario el retorno a través del comedor
· El transporte continuado posibilita menos personal
· Disponible como elemento aislado sobre el suelo o
sobre un mostrador adosado a la pared
· Recepción óptima de bandejas, al largo o de través,
evita rotura de vajilla
· Reducción al mínimo del proceso de lavado
Pensado hasta el detalle...
...¡para un retorno de la vajilla rentable!
También para piezas sueltas de vajilla tiene
HUPFER® la solución. Un banda ancha de
tejido de poliéster (apto para alimentación),
se desliza por la mesa sin ruido. Por supuesto
para instalaciones de cintas transportadoras
HUPFER®, hay para cada caso una gran
variedad de opciones disponibles.
Guías de plástico desmontables para
bandejas cumplen con sus exigencias
de higiene en su lugar de trabajo.
Arriba: Las correas se deslizan
por encima de la mesa de forma
higiénica y silenciosa.
Un transporte sin tirones de las
bandejas garantiza un retorno
óptimo de la vajilla.
El interruptor de barrera controla
si hay objetos sobre la bandeja,
en su caso detiene la cinta y
evita la rotura de vajilla.
También en el aspecto de la
seguridad las cintas transportadoras
HUPFER® están en primera línea.
Medidas especiales en las
entradas de bandas y correas
ofrecen una seguridad óptima
en el contacto diario.
La forma acanalada con
reja movible garantiza la
facilidad de limpieza en la
zona de recepción.
Por medio de un claro y
ergonómico panel de control,
a través de un variador de
velocidad centralizado,
tendrá la velocidad deseada
en cada momento.
El apilador automático de bandejas
posibilita el empleo óptimo del
personal con un proceso eficiente.
Cuando el apilador está lleno
la cinta se detiene.
El sistema de acoplamiento para
el apilador de bandejas HUPFER®
OTA/53-37 S indica al sistema
su disponibilidad al acoplar un
apilador vacío.
Sistemas de reparto de comida...
...¡para mayor eficiencia en el negocio día a día!
Las cintas de reparto HUPFER® se entregan
en versión de banda o de correas según
su utilización. Si el tiempo apremia la
velocidad del sistema puede regularse
de forma continua. Los sistemas de reparto
HUPFER® optimizan de forma directa
su reparto de comida. Complete con el
equipo correspondiente su reparto de
comida en modalidad del Cocinar & Servir
o también en la Línea Fría.
Un concepto ajustado al sistema de
reparto proporciona procesos de
trabajo óptimos.
El porcionado en continuo, sin
estrés conduce al 100% del resultado
y garantiza el mantenimiento de
todas las temperaturas
relevantes de la comida.
Las cintas transportadoras para reparto de comida HUPFER®
son una parte importante de las soluciones de HUPFER® para
el reparto de comida y proporcionan de forma ostensible la
facilidad en el trabajo y la optimización del proceso. La robusta
concepción de los aparatos desarrollados para respetar las
más estrictas prescripciones higiénicas, les permite aguantar el
trabajo intensivo y a la vez facilitar la limpieza. Respecto a la
seguridad y manejo, las cintas para reparto de comida
HUPFER® disponen del símbolo GS y por ello declaradas con
el símbolo CE. Un amplio y estudiado equipamiento adicional
como p. e. carros baño maría, apiladores de platos o bandejas
así como apiladores de cestas están adaptados entre sí y
cierran de forma consecuente la cadena de proceso.
¡Con nosotros también dominará su cadena de proceso
de reparto de comida!
Las posibilidades
· Transporte seguro y directo tanto de piezas sueltas
de vajilla como de bandejas
· Superficies lisas, sencillas de limpiar
· El probado sistema modular de HUPFER® posibilita
una adaptación individual para cada aplicación
· Amplia oferta de accesorios como p. e. cinta para
lavavajillas y optimizaciones de energía completan
el sistema
· Todas las cintas de reparto de comida disponen
del símbolo GS y por ello están declaradas con
el símbolo CE
· De fácil manejo, los sistemas de reparto de comida
HUPFER® se concentran en lo esencial, la mejora del
rendimiento y dirección del personal
· La estudiada sistemática facilita los movimientos y
conlleva una forma de trabajar más relajada
· No sólo los elementos individuales, sino el sistema
le posibilita el mantenimiento de las temperaturas
relevantes
Detalles convincentes...
...¡para un reparto de comida inteligente!
El interruptor fotoeléctrico al final
detiene automáticamente la cinta
y evita la rotura de vajilla.
La cinta transportadora HUPFER® en su
versión de banda posibilita el transporte
sin problemas de piezas sueltas.
Sin ruido, la banda de uso alimentario
se desliza sobre la mesa lisa.
La pestaña mecánica al final
también detiene la cinta en el caso
del proceso de piezas sueltas de
vajilla, evitando su rotura.
Arriba: El sistema de reparto de comida
HUPFER® en versión con correas
garantiza como referente, un alto nivel de
higiene y un mínimo en dificultad de
limpieza. Todos los tipos de bandejas
habituales se transportan con seguridad.
Derecha: El interruptor neumático a
pedal a prueba de humedad
posibilita el paro y puesta en marcha
de la instalación sin utilizar las manos,
simplemente con el pie.
La bandeja giratoria al principio de la
cinta es de gran ayuda para el reparto
de las tarjetas de los pacientes.
Gracias a los pies regulables ±20 mm
se garantiza un apoyo firme.
Irregularidades del suelo pueden de
esta forma compensarse fácilmente.
En caso necesario los pies pueden
fijarse al suelo.
Derecha: La ancha banda de goma
protege de forma efectiva de
desperfectos al acercar los carros.
Las bases de enchufe 230/400 V
a prueba de salpicaduras de agua,
están disponibles en todas las
versiones del mercado.
Cintas de transporte Sushi...
...¡instalaciones para el caso especial!
Un sistema bien pensado permite
una presentación perfecta de la
comida. Las cintas transportadoras
Sushi HUPFER® son una experiencia
importante en la gastronomía y
conducen a un cliente entusiasmado.
Las láminas de plástico cubiertas
de acero inoxidable pueden
sacarse sin herramientas para una
fácil limpieza.
Los detalles
Las cintas Sushi HUPFER transmiten un aire de exotismo. Para
mostradores Sushi, o también como sistema móvil para el
servicio en eventos o fiestas. Una curiosidad que no sólo lleva
la comida en silencio y sin temblores, sino que invita a disfrutar
de las comidas presentadas. Higiene y simplicidad de limpieza
son aquí también características básicas. Los soportes de
láminas con cobertura de acero inoxidable se desmontan sin
dificultad ni herramientas para el lavado.
¡Con nosotros también dominará su cadena de proceso
de reparto de comida!
®
· Adaptable a todos los tamaños de platos por la
utilización de una banda compuesta por láminas de
acero inoxidable
· Posibilidad de integración de refrigeradores,
cajones o espacios de almacenamiento
· Opciones de servicio integradas como agua
potable, fuentes para especias o salsas
· Cintas paralelas con espacio intermedio para reducir
la longitud de la cinta en casos de uso menor
· Adaptación del aspecto y diseño al ambiente deseado
· Barra de consumo integrada en el conjunto de la
cinta transportadora
· Circuito cerrado para transporte continuado
La cadena de proceso...
...¡garantiza el éxito!
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No sólo el sistema de cinta transportadora, sino el concepto
adaptado le garantiza el funcionamiento de su cadea de
proceso. Al lado de los sistemas de retorno de vajilla, de los
sistemas de reparto de comida y de las instalaciones de cintas
Sushi les ofrecemos un amplio programa, especialmente
ajustado a cada función logística, como almacenar, transportar,
preparar, ordenar, repartir, mantener caliente, regenerar
y servir.
Somos los especialistas para logística de cocinas.
¡Con nosotros dominará su cadena de proceso!
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HUPFER® Industrias Metálicas, S.L.
Pla de l’Estany, 9 · Pol. Can Patalina · E-08380 Malgrat de Mar · Tel.: (+34) 937 619 323 · Fax: (+34) 937 619 325 · buzó[email protected] · www.hupfer.es