La opción de lo natural - Avance Biotechnologies

entre hileras
between rows
BIOPESTICIDAS
La opción de lo natural
El control de plagas y enfermedades en los viñedos a través de biopesticidas,
productos que contienen un microorganismo como ingrediente activo o bien se
extraen de un ser vivo, es una realidad. Aquí algunas alternativas.
VALENTINA MIRANDA G.
42 ▼ Vitis Magazine l octubre 2007
E
s un hecho que la producción orgánica
cuenta cada día con más adeptos, no sólo
entre quienes se dedican a la producción y
elaboración de alimentos, sino también entre los consumidores. Basta ver, por ejemplo,
cómo ha aumentado la oferta de productos
orgánicos, entre ellos vinos. Esta es una realidad que se da más fuerte en los países desarrollados, y que en Chile también se está viviendo claramente.
Como es natural, junto al aumento de esta demanda, se ha incrementado también la oferta de productos para el manejo orgánico de
los cultivos. El objetivo es suprimir –o al menos disminuir– el uso de
productos químicos en el control de plagas y enfermedades y hacerlo a
través de productos biológicos, los llamados biopesticidas.
Dichas prácticas no son excluyentes; por el contrario, se sostiene que
una combinación de ellas de manera correcta podría llevar a un control
económicamente aceptable para la mayoría de los cultivos.
Pero ¿qué son los biopesticidas? Son productos que contienen un
microorganismo como ingrediente activo o bien se extraen de un ser
vivo mediante procedimientos que no alteran su composición química.
Pueden estar constituidos por toda o una parte de la sustancia extraída,
concentrada o no, adicionada o no a sustancias coadyuvantes.
Lo cierto es que en nuestro país, el uso de estos controladores está
muy poco desarrollado, aun cuando en los últimos años se han registrado avances interesantes, con una mayor oferta de productos.
BIOTECNOLOGIA
Una de las empresas especialistas en biopesticidas es Avance Biotechonologies, la primera empresa en Chile dedicada a la investigación, producción y venta de biopesticidas de nueva generación, los que
ha desarrollado a través de cuatro líneas de investigación. Una de ellas
está basada en microorganismos (concentración en el estudio continuo
de nuevas vías metabólicas) y otra en sustratos químicos (concentración
en captura de radicales libres en reacciones secundarias de apariencia
poco productivas, sin generar compuestos secundarios tóxicos y/o bioacomulativos).
Dentro de la línea de microorganismos, ha implementado tres tecnologías que han permitido elaborar productos para distintas plagas y
enfermedades.
Una de ellas es la tecnología 3Tac, donde se utilizan las trichodermas
como motor de desarrollo biotecnológico y se obtienen metabolitos secundarios a partir de la convivencia de tres especies de trichodermas.
Esto da como resultado un biofungicida con 17 principios activos mínimos donde las lactonas funcionan como fungicida biológico y diversas
isoenzimas actúan sobre la pared celular de los hongos provocando su
muerte, entre otras características.
Este fungicida es de amplio espectro y puede ser usado en forma
preventiva y curativa, no genera resistencia, puede ser aplicado con un
amplio rango de temperatura, no se lava con la lluvia (por lo que no
hace falta repetir las aplicaciones), tiene 20 días de efecto residual (un
mayor tiempo de protección que otros fungicidas convencionales), controla efectivamente los hongos hasta la cosecha sin afectar las levaduras
BIOPESTICIDES
Naturally deadly
Biopesticides, substances containing a microorganism
as active ingredient or extracts from live organisms,
are here to stay. The following lines present some of
the alternatives available.
Organic enthusiasts are quickly multiplying, not only
in the food industry, but also in consumer circles. One
clear example is the meteoric rise of organically grown
wines, a trend particularly evident in developed countries
and also in countries like Chile.
As you may expect, this new demand has been
accompanied by an increasing array of products
specifically designed for organic crop management. The
goal is to eliminate – or at least bring down – the use
of chemicals to keep pests and diseases under control,
replacing them with products of biological origin, the
so-called biopesticides.
Interestingly, these practices are not mutually
exclusive; on the contrary, it has been suggested that an
economically acceptable control of most crops can be
achieved by combining the best of both worlds.
A biopesticide is a special type of pesticide whose
active ingredient is a microorganism or has been
extracted from a living organism through a procedure
that keeps its chemical composition intact. It may
contain all or part of the substance extracted, either in
concentrated doses or not, or in conjunction with aiding
substances.
In our country, this kind of pest control is still very
limited, although several significant advances have been
made as the product mix expands.
BIOTECHNOLOGY
Biopesticide specialist Avance Biotechnologies is the
first Chilean firm dedicated to the research, production
and sales of new-generation biopesticides developed
along four main research lines. The first line uses
microorganisms (focusing on the continuous study of
new metabolic pathways) while the second is based on
chemical substrata (concentrating on the capture of
free radicals in secondary reactions of low productive
appearance, and without producing any toxic secondary
and/or bioaccumulative compounds).
Within the microorganisms line, three different
technologies have helped to develop a number of
products targeting different pests and diseases.
▼ Vitis Magazine l octubre 2007 l 43
ENTRE HILERAS
BETWEEN ROWS
Oidio en Vid / Powdery mildew in grapevines
Observación de conidias bajo microscopía de luz.
Conidia observed under light microscopy.
Conidias normales de oídio.
Normal powdery mildew conidia.
Conidias deshidratadas por acción
de 3Tac.
3Tac-Dehydrated Conidia.
Un factor que dificulta el control de Oídio es su rápido anclado
a la superficie vegetal. Observación con microscopio de barrido:
conidias y micelio de oídio tratando de anclar sus austorios.
Powdery mildew in grapevines: one of the factors that make powdery
mildew control especially difficult is its great anchoring capacity.
Oídio sobre tejido vegetal.
Powdery mildew on vegetable
tissue.
Oídio sobre brote, sin penetración.
Sus estructuras débiles no son
capaces de penetrar la pared vegetal.
Powdery mildew on a bud without
penetrating it. The weak structures
are unable to pierce through the
vegetable wall.
ni el proceso de vinificación y, por ende, la calidad del producto final, y
no tiene carencias ni restricciones de entrada a los viñedos tratados.
Gracias a la tecnología 3Tac, Avance Biotechonologies también creó
un bactericida de amplio espectro (3Tac). “Las bacterias son patógenos
sensibles a algunos antibióticos como ciclosporinas y macrólidos. Al encontrarse en el interior de la planta (por ejemplo Pseudomonas spp.)
y/o en las yemas (Xanthomonas), escapan a las terapias empleadas y
pueden presentar resistencia a la antibioterapia disponible. Asimismo,
la pared bacteriana proporciona forma y sostén mecánico a la bacteria, por lo que su mantención y conservación es un factor determinante para la sobrevivencia de la bacteria y su posterior réplica. Frente a
esta situación, nuestra empresa desarrolló un bactericida de amplio
espectro, de acción sistémica y de contacto, que incorpora un inhibidor
betalactámico capaz de interrumpir la formación normal de la pared
bacteriana, logrando la muerte celular por lisis, asociado a un carrier
biológico que le permite penetrar al interior de la planta”, explica Mario
Reyes, gerente de investigación y desarrollo. De este modo se logra un
control efectivo de diversas bacteriosis, siendo una terapia efectiva en
bacteriosis vasculares.
Finalmente, esta tecnología también permitió la creación de una
pintura de poda (3Taex) que genera una triple barrera: una mecánica
a través del látex, una de contacto inmediato, ya que en su formulación posee el fungicida 3Tac, y una biológica activa, que previene
infecciones incluso frente a cuarteamiento del látex, debido a que los
44 ▼ Vitis Magazine l octubre 2007
One of them is Trichoderma-based 3Tac, where a
series of secondary metabolites are obtained from the
cohabitation of three Trichoderma strains. The result is
a biofungicide containing 17 primary active principles
where lactones function as biological fungicide and
several isoenzymes act on the fungal cell wall, killing the
fungus, among other properties.
This wide-spectrum fungus killer may be applied
at different temperatures for preventive and curative
purposes; it does not build resistance or wash away with
rain (one application suffices), its residual effect lasts
for 20 days (longer than most conventional fungicides),
and provides effective fungal control until harvest time
without affecting the yeasts, the vinification process or
the fruit quality. In addition, the vineyards treated are not
subject to blackout periods or restricted entry intervals.
Avance Biotechnologies also used the 3Tac
technology to create a wide spectrum bactericide
(3Tac Iβ). “Bacteria are sensitive to some antibiotics
like cyclosporines and macrolides. Once inside the
plant (for example Pseudomonas spp.) and/or in
the buds (Xanthomonas), bacteria can dodge the
therapies employed and develop resistance to the
antibiotherapeutic resources available. Similarly, the
cell wall provides bacteria with shape and mechanical
support, therefore, it is an essential element for its
survival and subsequent replication. To address this issue,
our company has developed a wide-spectrum bactericide
that acts both systemically and on contact. It includes
a betalactamic inhibitor that hampers the normal
development of the cell wall, inducing cell death by lysis,
and is associated to a biological carrier that allows it to
penetrate the plant,” explains research and development
manager Mario Reyes. The procedure allows to
effectively control several types of bacterial infection,
especially vascular bacteriosis.
Finally, the technology has also contributed to the
creation of a pruning paint (3Taex) that provides a triple
barrier: mechanical (the latex coating itself), immediate
contact (the formula contains the 3Tac fungicide), and
active biological (which prevents infections even in
case of paint cracking, as the trichoderma colonize the
wound).
This paint not only helps control wood fungal
infections in general but also a number of opportunistic
infections. It is important to note that its formulation
contains no phytotoxic elements, is innocuous on useful
arthropods, does not wash off with rain, and is the only
capable of bonding together on moist surfaces and
sticking to them.
MICROORGANISMS
Avance Biotechnologies’ microorganisms research line
has also developed the A5 technology and a biological
thrip-controlling agent. The product has two action
modes: directly on the larvae and nymphs thanks to
two strains of Lactobacillus spp (L. acidophilus and L.
trichodermas presentes en su formulación colonizan la herida.
Esta pintura controla micosis de madera en general y otras micosis
ocasionadas por patógenos oportunistas. Es importante señalar que,
por su formulación, no contiene elementos fitotóxicos, no tiene ninguna acción sobre artrópodos útiles, no se lava con la lluvia y es la única
capaz de cohesionar y adherir sobre superficies húmedas.
MICROORGANISMOS
También dentro de la línea de investigación basada en microorganismos, Avance Biotechnologies desarrolló la tecnología A5 y un controlador biológico de trips. Este producto tiene dos mecanismos de acción:
una acción directa sobre larvas y ninfas debido a que dos especies de
Lactobacillus spp (L. acidophillus y L. plantarum) producen una intoxicación de las larvas y ninfas por cambio de la flora intestinal, y una
acción disuasoria sobre adultos de trips y algunas especies de áfidos por
la producción de feromonas de advertencia por parte de las larvas y
ninfas muertas. Este producto es 100% orgánico, tiene 15 días de efecto
residual, no tiene carencias ni restricciones de entrada a los viñedos, no
se lava con la lluvia, no altera las propiedades organolépticas de la fruta
ni afecta la vinificación.
Finalmente está la tecnología Biotens y su producto surfactante, adherente, humectante y coadyuvante orgánico, cuyo ingrediente activo
son fosfolípidos de origen vegetal microionizados. Por su naturaleza
lipídica, permite generar una segunda capa sobre las pruinas (ceras vegetales que protegen a la planta de las inclemencias del tiempo), mientras su composición fosfolipídica le confiere propiedades adherentes y
humectantes y la fracción hidrofóbica ayudada por iones en suspensión
plantarum), which alter their intestinal flora and cause
their death by intoxication, and dissuasively on adult
thrips and some aphids, as the dead larvae and nymphs
produce warning pheromones. The product is 100%
organic, its residual effect lasts 15 days, it does not
wash away, alter the fruit’s organoleptic properties or
affect the vinification process, and does not subject the
vineyards to blackout periods or restricted entry intervals.
Lastly, we have the Biotens technology that
has produced a surfactant, adherent, moisturizing
and organic aid whose active ingredient includes
microionized phospholipids of vegetable origin. Its lipidic
nature allows it to generate an additional layer on top of
pruina (the vegetable wax that protects the plant against
harsh weather), while its phospholipidic composition
gives it adhesive and moisturizing properties. For its
part, the water repellent fraction (helped by suspended
ions) generates a field that disperses water drops
in approximately 180 degrees. It may be used in
conjunction with any phytosanitary product, produces
no foam and does not affect the berries’ organoleptic
properties. It is particularly suitable for use on fruit
susceptible to skin micro-creasing or cracking.
CHEMICAL SUBSTRATA
Avance Biotechnologies’ chemical substrata line has
permitted to identify a series of elements that produce
*
*También para aplicación aérea
ENTRE HILERAS
BETWEEN ROWS
cuadro 1.
Valores promedio por planta
(corregido)
Nº de racimos por planta
Peso promedio racimos por planta
Tratamiento
TestigoDiferencia
95 U.
97 U.
2 U.
9,80 Kg
6,88 Kg
2,92 Kg
Incidencia de Botrytis:
% limpio
% Botrytis
92,86%
90,18%
2,68%
7,14%
9,82%
-2,68%
Leve
1,93%
1,43%
0,5%
Moderada
1,74%
3,75%
-2,01%
Severa
3,47%
4,64%
-1,17%
Valores promedio por Ha:
Producción por Ha (marco 3*2m)
16.327 Kg
11.462 Kg
4.865Kg
Producción limpia/Ha
15.161 Kg
10.522 Kg
4.639 Kg *
Nº de aplicaciones
4-6
9-11Entre 5 y 4 menos
(*) Equivalente al 41% de la producción total del sector testigo (11.462Kg/ha).
genera un campo que permite dispersar la gota de agua en un rango cercano a los 180º. Se puede usar con cualquier producto fitosanitario, no
produce espuma y no afecta las propiedades organolépticas de la baya.
Es de gran relevancia en frutos susceptibles a microfisuras o partiduras.
SUSTRATOS QUIMICOS
La línea de investigación basada en los sustratos químicos de Avance
Biotechnologies ha permitido la identificación de elementos para la
producción de reacciones secundarias de valor, no tóxicas, además de
desarrollar técnicas de captura de radicales libres y técnicas avanzadas
de estabilización de reacciones de este tipo.
En esta línea se desarrolló el producto No Yeast, un levaduricida de
amplio espectro 100% orgánico, indicado para la prevención en cultivos
susceptibles al ataque de levaduras y también de uso curativo. Está compuesto por sales fotoionizadas en solución acuosa y su forma de actuar
es inhibiendo la meiosis durante su fase diploide, frenando la reproducción posterior por gemación y su siguiente desarrollo vegetativo.
Según explica Mario Reyes, con esta línea de productos se busca obtener productividad y calidad a partir del logro de la máxima expresión
vegetal resolviendo los problemas vasculares que pueden presentar las
plantas. “El control de las enfermedades vasculares lleva a una máxima
expresión del potencial vegetal y esto a su vez lleva un control de hongos del follaje y fruto, es decir a una sanidad vegetal y, por ende, a una
mayor productividad en el campo”.
ALGUNOS RESULTADOS
n Botrytis y oIdio
Lugar: viña ubicada en Molina, Valle de Curicó
Variedad: Sauvignon blanc
Año de plantación: 1991
Sistema de conducción: espaldera
Objetivo tratamiento: prevención de oídio y botrytis
Superficie aplicada: 1 hectárea
Productos orgánicos utilizados: 3Tac (1 kg/ha) y Biotens (500cc/ha)
aplicados el 2 de diciembre de 2006, 5 de enero de 2007 y 28 de febrero
de 2007. Mojamiento con nebulizador 800 l/ha.
Productos tradicionales utilizados en sector testigo: fenbuconazole
aplicado el 5 de diciembre de 2006 (0,75cc/HL), folpet (250gr/HL) aplicado el 24 de febrero de 2007, iprodione (120gr/HL) aplicado el 8 de
febrero de 2007, ciprodinil (80gr/HL) aplicado el 22 de febrero de 2007 y
azufre, siete aplicaciones entre el 22 de octubre de 2006 y el 9 de enero
de 2007 con pulverizador y avión. Cabe consignar que la aplicación aérea cubrió la zona de 3Tac.
Fecha muestreo: 8 de marzo 2007
46 ▼ Vitis Magazine l octubre 2007
valuable, non-toxic secondary reactions, and to develop
free radical capture techniques as well as advanced
stabilization techniques for this kind of reaction.
No Yeast, a 100% organic, wide-spectrum yeasticide,
was developed for use on crops susceptible to yeast
attacks and also as a curative agent. It consists of
photoionized salts in a water solution, and acts by
inhibiting the meiosis phase in its diploid stage, thus
relenting the budding reproduction and its subsequent
vegetative development.
According to Mario Reyes, this line seeks to increase
productivity and quality by achieving the greatest
possible vegetable expression by resolving vascular
problems. “Controlling vascular diseases leads to an
enhanced expression of the vegetal potential, which
in turn leads to leaf and fruit fungal control (vegetable
health) and, as a consequence, greater productivity in
the field.”
SOME RESULTS
n Botrytis and powdery mildew
Place: a vineyard in Molina, Curicó Valley
Variety: Sauvignon Blanc.
Year of plantation: 1991
Training system: VSP
Goal of the treatment: prevention of powdery mildew
and botrytis
Application area: 1 hectare
Organic products used: 3Tac (1 kg/ha) and Biotens
(500cc/ha) applied on December 2, 2006, January 5,
2007 and February 28, 2007. Sprayed at 800 l/ha.
Traditional products used in the witness area:
fenbuconazole applied on December 5, 2006 (0.75cc/
HL), folpet (250gr/HL) applied on February 24, 2007,
iprodione (120gr/HL) applied on February 8, 2007,
cyprodinil (80gr/HL) applied on February 22, 2007, and
seven spray and aerial applications of sulfur between
October 22, 2006 and January 9, 2007. It is important
to mention that the aerial application covered the area
with 3Tac.
Sampling date: March 8, 2007
Comments: On February 16, 60 mm of rain fell over
a period of 5 hours; the sector treated with 3Tac did
not receive the conventional sulfur/fungicide mixture,
whereas the witness sector was treated with a post-rain
application of fungicide on February 16.
The results: Overall, the sector treated with organic
products presented more clusters per plant, higher
average cluster weight per plant and a greater
percentage of botrytis-free plants with fewer
applications, as shown in table 1.
n Verticillium sp.
Place: a vineyard in the Curicó Valley
Variety: Cabernet Sauvignon
Training system: VSP
Goal of the treatment: control of wood fungi
Botrytis en Vid / Botrytis on grapevines
Observación bajo microscopía de luz / Observation under a light microscope
Conidióforo y conidias de
Botrytis. Abundante esporulación.
Botrytis conidiophore and
conidia. Abundant sporulation.
Comentarios: el 16 de febrero se produce una lluvia de 60 mm durante
5 horas; el sector tratado con 3Tac no recibe tratamiento convencional
de azufre/fungicida y el sector testigo recibe aplicación de fungicida
post lluvia del 16 de febrero.
Resultados: como resultados generales, el sector tratado con los productos orgánicos presentó mayor número de racimos por planta, mayor peso
promedio de racimos por planta y un porcentaje mayor de plantas sin
botrytis con un menor número de aplicaciones. (ver cuadro 1)
n Verticillium sp.
Lugar: viña ubicada en Valle de Curicó
Variedad: Cabernet sauvignon
Sistema de conducción: espaldera
Objetivo tratamiento: control de hongos de la madera
Productos orgánicos utilizados: 3Tac y Biotens en tres aplicaciones
Comentarios: el sector testigo fue tratado de manera convencional
Resultados: al observar los cortes de madera bajo microscopio de luz
se ve que en las muestras testigo el sistema conductor está tapado por
goma y el haz vascular con lumen está obstruido por goma e hifas. En
las muestras tratadas, en cambio, el sistema conductor tiene circulación
libre y hay hifas no viables en el lumen del haz vascular, tal como se
aprecia en las fotos (diapos 5 y 6).
PRODUCTOS NATURALES
Otra alternativa de insumos orgánicos y biodegradables de aplicación
en la agricultura es la que ofrece Bioland, cuyos productos propician la
Conidióforo y conidias de Botrytis
no viables.
Non-viable Botrytis conidiophore
and conidia.
Organic products used: 3Tac and three applications of
Biotens
Comments: the witness sector received conventional
treatment.
The results: On observing the wood cuts under a light
microscope it becomes evident that the conductive
system is clogged with rubber and the vascular strand
with lumen is obstructed with rubber and hyphae. In
the treated samples, on the other hand, the conductive
system shows free flow with non-viable hyphae in the
vascular strand lumen, as illustrated in the pictures.
NATURAL PRODUCTS
Another producer of organic, biodegradable inputs for
agricultural application is Bioland, whose products favor
prevention by strengthening crops with mostly natural
means and enriching the soil so that the plant can use its
own natural defenses against pests and diseases. These
products have been designed as supplements to other
products or techniques.
Datizol, for example, has been formulated with
chili pepper extracts and essential mustard oils.
It kills on contact and repels numerous insects
(wireworms, cutworms, white grubs, snails and slugs),
nematodes and soil fungi (Pythium, Rhizoctonia,
ENTRE HILERAS
BETWEEN ROWS
TABLE 1.
Average values per plant (corrected)
Clusters per plant
Average cluster weight per plant
Treated
WitnessDifference
95 U.
97 U.
2 U.
9.80 Kg
6.88 Kg
2.92 Kg
idea de prevenir, fortaleciendo el cultivo con medios
Botrytis incidence
principalmente naturales y nutriendo el suelo para
% clean
92.86%
90.18%
2.68%
permitir a la planta defenderse por sí sola del ataque
%
Botrytis
7.14%
9.82%
-2.68%
de plagas y enfermedades. Estos productos están penLight
1.93%
1.43%
0.5%
sados como complementos de otros productos o técMedium
1.74%
3.75%
-2.01%
nicas.
Severe
3.47%
4.64%
-1.17%
Uno de ellos es Datizol, formulado en base a extractos de ají y aceites esenciales de mostaza. Mata al conAverage values per Ha
tacto y mantiene una acción repelente contra muchos
Production per Ha (framework 3*2m)
16,327 Kg
11,462 Kg
4,865Kg
insectos (gusanos alambres, gusanos cortadores y gusaClean production/Ha
15,161 Kg
10,522 Kg
4,639 Kg *
nos blancos, caracoles y babosas), nemátodos y hongos
Number of applications
4-6
9-11
4 to 5 fewer
del suelo (Pythium, Rhizoctonia, Phytophtora, Pyre(*) Equivalent to 41% of the total production of the witness sector (11,462Kg/ha).
nochaeta, Sclerotium, Armillaria y Plasmodiophora).
Además inhibe la geminación de semillas y por ende
reduce la aparición de malezas. Es una alternativa
Phytophtora, Pyrenochaeta, Sclerotium, Armillaria and
100% orgánica al bromuro de metilo y no tiene restricciones de reingrePlasmodiophora). It also inhibits seed germination, thus
so luego de su aplicación.
reducing weed appearance. A 100% organic alternative
También como insecticida y acaricida está Bio Milbe, un producto orto methyl bromide with no reentry restrictions after the
gánico a base de ácidos grasos vegetales. Es efectivo contra huevos, ninapplication.
fas y adultos de plagas succionadoras protegidas bajo caparazón como
Bio Milbe, an organic insecticide and acaricide made
conchuelas, escamas, chanchitos blancos, pulgones, mosquita blanca y
from vegetable fatty acids, is effective against the eggs,
arañitas. Actúa por asfixia de los individuos fijos, destruye la pared cenymphs and adults of several scaled sucking pests such
lular, produce deshidratación de la plaga y finalmente los individuos
as European fruit lecaniums, San Jose scales, Green’s
muertos y deshidratados se desprenden. Al tratarse de un producto vemealybugs, aphids, greenhouse whiteflies and mites. It
getal, armoniza bien con los tejidos vegetales y no produce fitotoxicisuffocates fixed individuals, destroys the cell wall and
dad. Además mejora el efecto de otros productos sanitarios reduciendo
causes dehydration. The dead individuals finally fall off
pérdidas, disminuyendo la volatilidad, la fotodescomposición, evaporathe plant. Being of vegetable origin, this product works
ción, lavado y deriva por viento.
in harmony with vegetable tissues and has no phytotoxic
Otro insecticida es Garlic Barrier, producido a partir de ciertas varieeffects. In addition, it boosts other sanitary products,
dades de ajo (Allium sativum). Produce cuatro efectos sobre los insecthus reducing losses, decreasing volatility, phototos: un efecto repelente por acción sistémica del ajo (el extracto de ajo
decomposition, evaporation, washout and wind drift.
es absorbido por la planta a través de su sistema vascular, alterándose
Garlic Barrier is another insecticide made from certain
el sistema enzimático, lo que provoca cambios en la transpiración y en
varieties of garlic (Allium sativum). It acts on insects in
los jugos intracelulares como la savia); un efecto de enmascaramiento
four different ways: by repelling them thanks to the
de las feromonas producida por los insectos disminuyendo por ende el
garlic’s systemic action (garlic extract is absorbed through
apareamiento entre ellos; un efecto anti-alimentario (la ingesta o conthe plant’s vascular system, which alters the enzymatic
tacto con el ajo modifica los hábitos alimenticios de los insectos); y un
system, changing transpiration and the intracellular juices
efecto sobre excitante del sistema nervioso (los thiosulfatos contenidos
like sap); by masking the pheromones produced by the
en el ajo producen un accionar errático de los insectos ahuyentándolos
insects, which decreases their mating rate; by producing
del cultivo). Es importante aclarar que este producto no altera ni el olor
anti-feeding effect (eating or coming into contact with
ni el sabor de los frutos tratados.
garlic modifies the insects’ feeding patterns); and by
También Bioland ofrece un insecticida y repelente formulado en
over-stimulating the nervous system (the thiosulfates
base a extractos de ají y aceites esenciales de mostaza, que tiene un
contained in garlic cause erratic behavior, chasing the
doble efecto: mata al contacto y ejerce una acción repelente por un larinsects from the vineyard). Very importantly, this product
go período. Controla áfidos, arañitas, trips, gusanos, polillas, minadores,
does not alter the smell or the flavor of the fruit treated.
langostinos, mosquitas blancas, saltamontes, coleópteros, caracoles y
Bioland also offers an insecticide and repellent made
muchos otros insectos más. Es compatible con la mayoría de los surfacfrom chili pepper extracts and essential mustard oils, with
tantes y pesticidas convencionales. Frutos y vegetales tratados con Bugia dual effect: it kills on contact and has a long-lasting
tol pueden ser consumidos el mismo día de su aplicación. Es suficiente
repelling action. It controls aphids, mites, thrips, worms,
con un cuidadoso lavado previo.
moths, pea leafminers, vine leafhoppers, greenhouse
Como fungicida y bactericida está Bio Save, cuyo ingrediente activo
whiteflies, grasshoppers, coleoptera, snails and many
está conformado por compuestos biológicos que provienen del extracto
more insects. It may be used in combination with most
de la semilla y de la pulpa de la naranja. Entre los hongos que controla
conventional surfactants and pesticides, and the fruits
se encuentran Fusarium, Botrytis, Peronospora, Pytium y Rhizoctonia.
and vegetables treated with Bugitol may be consumed
Permite aplicaciones preventivas y/o curativas en pre y post cosecha.
on the same day of the application, provided they are
Por contacto actúa sobre los microorganismos patógenos dañando su
washed thoroughly.
pared celular, interrumpiendo su ciclo vital y, por lo tanto, deteniendo
Bio Save is both a fungicide and bactericide whose
su multiplicación. Este rompimiento de membranas de hongos y bac-
48 ▼ Vitis Magazine l octubre 2007
Verticillium sp.
Las muestras corresponden a cortes de madera previo y posterior al tratamiento.
The samples come from wood cuts prior to and following the treatment.
PREVIO / BEFORE
POSTERIOR / AFTER
terias genera la síntesis de endoelicitores que a su vez produce un aumento de las fitoalexinas, mecanismo natural de defensa de la planta
(sustancia tóxica para los hongos y bacterias).
Finalmente en la línea de los nutrientes se encuentra Nitro Max, indicado para incrementar el ciclo natural del nitrógeno del suelo. Es una
suspensión acuosa de un cultivo de microorganismos que actúa como un
bio-catalizador de la microfauna del suelo, incorporándole además un
importante rango de micronutrientes y trazas de minerales. De esta forma, las plantas son capaces de utilizar más eficientemente el nitrógeno,
tanto residual como el aplicado y el atmosférico, así como otros fertilizantes presentes en el suelo. Permite reducir el uso de fertilizantes químicos
sintéticos, evitándose la acumulación de residuos tóxicos en el suelo.
También como fertilizante orgánico y surfactante está Nutri Fish,
una formulación líquida compuesta de hidrolizado de pescado, en combinación con 3% de extracto de algas marinas (Ascophyllum nodusum).
El extracto de algas contiene más de 60 nutrientes y aminoácidos, y
quelantes como el ácido alginico y manitol, además de fitohormonas
naturales. Entre sus beneficios proporciona un rápido y abundante desarrollo radicular, aporta mayor resistencia a toda clases de estrés (enfermedades, climáticos, plagas) y se obtiene un crecimiento vegetal más
rápido y robusto dada su actividad fito-hormonal. t
active ingredient contains biological
compounds extracted from orange
seeds and pulp. It controls the
Fusarium, Botrytis, Peronospora,
Pytium and Rhizoctonia fungi, among
others, and may be applied as a
preventive and/or curative procedure
before and after the harvest. It acts
on contact on pathogens, damaging
their cell wall, and disrupting their life
and reproduction cycle. The ruptured
membranes of fungi and bacteria
triggers the synthesis of elicitors, which
in turn increases the formation of phytoalexins, a natural
defense mechanism consisting of compounds that are
toxic to fungi and bacteria.
Finally, the nutrient line offers Nitro Max, which
boosts the natural nitrogen cycle in the soil. It is a liquid
suspension of microorganism cultures that acts as a biocatalyst of the soil microfauna, adding a wide spectrum
of micronutrients and trace minerals. It allows plants
to make a more efficient use of residual, applied and
atmospheric nitrogen as well as other fertilizers found
in the soil. It helps cut on synthetic fertilizers, thus
preventing the accumulation of toxic residues in the soil.
Nutri Fish is another organic fertilizer and surfactant.
This liquid formula consists of fish hydrolysate in
combination with 3% seaweed extract (Ascophyllum
nodusum). The seaweed extract contains over 60
nutrients and amino acids, as well as chelants such as
alginic acid and mannitol, and natural phytohormones.
Some of its benefits are quick and abundant root
development, enhanced resistance to all types of stress
(diseases, weather, pests), and quicker, more robust
vegetal growth thanks to its phytohormonal activity. t