Wines from Spain: Much to discover

Wines from Spain: Much to
discover
Speaker: David Hua
西班牙葡萄酒：更多
发现
发起人:
发起人 :华威
About Spanish Wines….
西班牙葡萄酒业的基本信息
•世界上最大的葡萄种植面积（
世界上最大的葡萄种植面积（2014年
年954,378 ha）
）
世界上最大的葡萄种植面积（
•所有葡萄酒均产自西班牙地区
所有葡萄酒均产自西班牙地区
•69种指定产区优质葡萄酒（
种指定产区优质葡萄酒（2种法定产区等级葡萄酒）
种指定产区优质葡萄酒（ 种法定产区等级葡萄酒）
•世界上第三大葡萄酒酿造商（直到
世界上第三大葡萄酒酿造商（直到2014年
年11月，共酿造
月，共酿造
世界上第三大葡萄酒酿造商（直到
41,600,000百公升）
百公升）
•消费：人均消费
消费：人均消费21.3
公升（2014年）
年）
消费：人均消费
公升（
•中国共计从西班牙进口
中国共计从西班牙进口49,500,000公升葡萄酒，总价值
公升葡萄酒，总价值
中国共计从西班牙进口
681500000元
元
按体积计算，西班牙是第三大出口葡萄酒给中国的供应商
Categories 根据欧盟规定，葡萄酒
有以下几种品质分级：
P.D.O.
Protected Denomination of
Origin
- Denomination of Origin
- Denomination of Origin Qualified
- Quality Wine with Geographical
Indication
- “Vino de Pago”
P.G.I.
“Vino de la Tierra”
Protected Geographical
Indication
Wine
(Reglamento (CE) 479/2008)
Main Grape Varieties 葡萄的种类
TEMPRANILLO
GARNACHA
CARIÑENA
MALVASIA
MAZUELO
VIURA
PEDRO XIMENEZ
MONASTRELL
ALBARIÑO
VERDEJO
Maturity Time Schedule
各类葡萄酒发酵时间
Map of Spanish Wines D.O.’s
D.O.’s 西班牙红酒
Wine Tasting
品酒会与葡萄酒交流会
1. PACO & LOLA 2013 – Paco & Lola
2. PINO DONCEL 5 MESES 2014 – Bodegas Bleda, S.L.
3. MARAVIDES SHIRAH 2013 – Viñedos Balmoral
4. PINO DONCEL 12 MESES 2013 – Bodegas Bleda, S.L.
5. DIVUS 2011 – Bodegas Bleda, S.L.
6. EDONÉ ROSÉ GRAN CUVÉE 2012 – Viñedos Balmoral
1
PACO & LOLA 2013
企业:
企业 PACO & LOLA
展柜:
展柜 2301
葡萄酒种类:
葡萄酒种类 白葡萄酒新酒
指定原产地保护:
指定原产地保护 D.O. Rías Baixas
葡萄品种:
阿尔瓦里尼奥
葡萄品种 100%阿
尔瓦里尼奥
年份:
个月的钢罐发酵
年份 3个月的
个月的钢罐发酵
度数:
度数 12.50%
2
PINO DONCEL 5 MESES 2014
企业:
企业 BODEGAS BLEDA, S.L.
展柜:
展柜 2307
葡萄酒种类:
葡萄酒种类: 橡木5个月
橡木5个月
指定原产地保护:
指定原产地保护 D.O.P. Jumilla
葡萄品种:
葡萄品种 50％莫
％莫纳斯特雷尔
西拉，
％莫纳斯特雷尔 ，30%西拉，
20％小味
％小味尔多
％小味尔多
年份:
年份 橡木5个月
橡木 个月
度数:
度数 14.50%
3
MARAVIDES SHIRAH 2013
企业:
企业 VIÑEDOS BALMORAL
展柜:
展柜 2303
葡萄酒种类:
葡萄酒种类: 红酒
指定原产地保护:
指定原产地保护 I.G.P Vino de la Tierra
de Castilla
葡萄品种:
％西拉
葡萄品种 100％西拉
年份:
年份 桶中发酵
桶中发酵6个月
发酵 个月
度数:
度数 13.5 %
3
PINO DONCEL 12 MESES 2013
企业:
企业 BODEGAS BLEDA, S.L.
展柜:
展柜 2307
葡萄酒种类:
个月橡木）
葡萄酒种类 陈酿（
陈酿（12个月橡木）
指定原产地保护:
指定原产地保护 D.O.P. Jumilla
葡萄品种:
％莫纳斯特雷尔
西拉
葡萄品种 70％莫
％莫纳斯特雷尔，
纳斯特雷尔，30%西拉
年份:
年份 法国和美国精选橡木桶
法国和美国精选橡木桶12个月
选橡木桶 个月
度数:
度数 14.50%
5
DIVUS 2011
企业:
企业 BODEGAS BLEDA, S.L.
展柜:
展柜 2307
葡萄酒种类:
个月橡木）
葡萄酒种类 半陈酿（
陈酿（9个月橡木）
指定原产地保护:
指定原产地保护 D.O.P. Jumilla
葡萄品种:
莫纳斯特雷尔成熟葡萄
葡萄品种 100%莫
年份:
年份 法国新橡木桶9个月
法国新橡木桶 个月
度数:
度数 15%
6
EDONÉ ROSÉ GRAN CUVÉE 2012
企业:
企业 VIÑEDOS BALMORAL
展柜:
展柜 2303
葡萄酒种类:
葡萄酒种类 典藏酒/起泡酒
典藏酒 起泡酒
指定原产地保护:
指定原产地保护 I.G.P Vino de la
Tierra de Castilla
葡萄品种:
％普兰尼洛
葡萄品种 50％普
％普兰尼洛50％梅洛
兰尼洛 ％梅洛
年份:
年份 瓶中二次发酵
瓶中二次发酵24个月
发酵 个月
度数:
度数 12.50%
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