el cereal sale a flote y recupera su vigor

HOYporHOY
TRAS LAS INCIDENCIAS
METEOROLÓGICAS LA CAMPAÑA
RECUPERA LA NORMALIDAD
EL CEREAL
SALE A FLOTE
Y RECUPERA
SU VIGOR
MIENTRAS ESPAÑA SE
PREPARA PARA VOLVER A
TENER UNA COSECHA
NORMAL DE CEREAL, LOS
PRINCIPALES GRANEROS DEL
MUNDO MANEJAN
IGUALMENTE PREVISIONES
QUE LES PERMITIRÁN
ABASTECER LOS MERCADOS Y
RECUPERAR EXISTENCIAS.
LAS LLUVIAS DEL INVIERNO Y
PRIMAVERA HAN FAVORECIDO
LA EVOLUCIÓN DE CASI TODAS
LAS SIEMBRAS,
EXCEPTUANDO LOS DAÑOS
PUNTUALES QUE EN NUESTRO
PAÍS HAN PROVOCADO LAS
INUNDACIONES O
ENCHARCAMIENTOS EN
REGIONES COMO ANDALUCÍA,
CASTILLA LA MANCHA O
EXTREMADURA. SIN
EMBARGO, LAS PRIMERAS
PREVISIONES DE LAS
COOPERATIVAS HABLAN YA
DE 20,6 Mt. SI NADA SE
TUERCE, EL CAMPO TENDRÁ
UNA RECOLECCIÓN
TRANQUILA.
JORGE JARAMILLO
Periodista agroalimentario
308 Agricultura - MAYO´13
D
ice el refranero agrícola español que “Abril y mayo tienen
las llaves del año”. Y cuánta
razón encierra si lo aplicamos
específicamente a las siembras de
cereales de invierno que, superado
el bache de las intensas lluvias de
febrero y marzo, se enfrentan ahora a los fuertes calores y al peligro
de aseguramiento como ha ocurrido otras campañas. En 20.000 ha
aseguradas no ha habido solución.
La cosecha se ha perdido por encharcamiento, inundación o por el
desbordamiento de ríos que han
anegado muchas tierras de distintas comunidades autónomas como
Andalucía, Castilla-La Mancha,
Castilla y León, Extremadura o
Aragón. Esta vez las regiones del
Levante se han librado.
Con carácter general, las lluvias
han sido beneficiosas, porque
han propiciado un crecimiento
correcto de las siembras
DONACIANO DUJO, ASAJA - CASTILLA Y LEÓN
El informe provisional de Agroseguro contemplaba, hasta mediados de abril, siniestros en distintas
producciones, aunque la mayor
parte cerealistas (unas 12.000 ha);
Andalucía fue la comunidad de
mayor número de hectáreas dañadas con casi 3.280; Castilla-La
Mancha, con más de 3.000 ha y
Aragón, Navarra y País Vasco, con
alrededor de 2.500 ha cada una de
ellas. En menor medida, Castilla y
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ANDALUCÍA FUE LA
COMUNIDAD DE
MAYOR NÚMERO DE
HECTÁREAS DAÑADAS
CON CASI 3.280
EN LAS ZONAS DONDE
MÁS LLOVIÓ EL
ABONADO TUVO QUE
REPETIRSE POR QUEDAR
LAVADO Y FILTRADO
Foto: Joaquín Ruíz de Castroviejo Ortega
León y Extremadura, con más de
1.470 y 1.270 ha afectadas respectivamente. Además del cereal, la
lluvia también provocó pérdidas
en cerca de 2.800 ha, de cultivos
tales como el fresón, el ajo y la patata; también sufrieron daños al
principio del año otras hortalizas
como el brócoli, la coliflor y la alcachofa. El informe también recoge
los daños por falta de cuajado y la
pérdida de árboles.
En algunos casos se sembró
sin abonado de fondo y
después, las lluvias han
retrasado enormemente las
coberteras
PILAR GARCÍA-SERRANO, FERTIBERIA
Juan Carlos Wengel, director territorial de Agroseguro en Castilla-La
Mancha, descarta que los daños
hayan ido más allá y recuerda en
contraposición las indemnizaciones millonarias que la sequía provocó el año pasado cuando la
La campaña de NPK
se cerrará de forma
aceptable, con niveles de
utilización de abonos
algo superiores a los del
año pasado, aunque por
debajo del histórico
compañía pagó en todo el país
800,2 M€ (+ de 133.000 millones
de las antiguas pesetas) por no
nascencia y otros riesgos excepcionales.
Donaciano Dujo, presidente de
ASAJA en Castilla y León, asegura
sin embargo que “con carácter general, las lluvias han sido beneficiosas, porque han propiciado un crecimiento correcto de las siembras,
sin estrés hídrico como el año pasado lo que unido a la recuperación
de los embalses, queda garantizada la campaña de riegos”.
El agricultor ha abonado
La directora de Estudios e Investigación de Mercado, Pilar GarcíaSerrano, asegura que la campaña
empezó muy lenta por las precipitaciones de octubre lo que motivó
una gran irregularidad en las
siembras. “En algunos casos se
sembró sin abonado de fondo y
En otros países están mucho
más familiarizados a tratar y
prevenir la roya, pero en
nuestro caso, nos ha pillado
desprevenidos
JOSÉ MARÍA OÑATE, AGRICULTOR
Todo había empezado bien. Tanto
que los agricultores, animados posiblemente por los buenos precios
sostenidos durante toda la campaña de comercialización, optaron
por abonar convenientemente las
siembras para asegurar rendimientos y producción y poder superar los poco más de 15 millones
de toneladas (Mt) del 2012. Un
abonado que en las zonas donde
más llovió, tuvieron que repetir
por quedar lavado y filtrado.
En el grupo Fertiberia creen, en
este sentido, que la campaña de
NPK se cerrará de forma aceptable, con niveles de utilización de
abonos algo superiores a los del
año pasado, aunque por debajo
del histórico. En 2012 la facturación total de Fertiberia ascendió a
961 M€; comercializó cerca de 3
Mt de productos terminados (fertilizantes y productos químicos intermedios).
después, las lluvias han retrasado
enormemente las coberteras. La
gran humedad del suelo ha afectado a los cultivos, de modo que en
algunos casos ha obligado incluso
a plantearse la sustitución de algunos, ya que no ha habido tiempo para resembrar. Por otra parte,
el lavado de los suelos aconsejó el
uso de nitratos y nitrosulfato, fertilizantes con nitrógeno de inmediata asimilación en el mes de
abril”.
La humedad ha favorecido
la roya
Superadas las incidencias meteorológicas, la campaña pudo recuperar la normalidad; casi de la noche a la mañana experimentaron
un acelerón en la fase de encañado y espigado. En regiones como
MAYO´13 - Agricultura 309
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Hasta mediados de abril
Agroseguro contemplaba
siniestros en distintas
producciones, aunque la
mayor parte cerealistas,
unas 12.000 ha
GRÁFICO 1.
Balance de cereales en España (miles de toneladas).
Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias
Castilla-La Mancha, la elevada humedad, la gran densidad de las
plantas y las temperaturas suaves
de primavera favorecieron, sin
embargo, la aparición de la roya.
Un hongo bastante desconocido
en esta Comunidad Autónoma,
más acostumbrada a una climatología seca y calurosa. “En otros
países más húmedos como Francia están mucho más familiarizados a tratar y prevenir esta enfermedad, pero en nuestro caso, es
bastante desconocida para nosotros y nos ha pillado desprevenidos”, relata José María Oñate,
agricultor de Alcázar de San Juan
¿Cómo queremos rentabilizar
una explotación si de entrada
no cuidamos la principal
herramienta que es la semilla?
ANTONIO CATÓN, COOPERATIVAS
AGRO-ALIMENTARIAS
(Ciudad Real). Aunque no es mucha la superficie afectada, la preocupación ha sido generalizada en
zonas de Ciudad Real, Albacete y
Toledo especialmente, por el riesgo de perder hasta un 30% de grano en las parcelas más tocadas.
En Castilla y León, a finales de
abril quedaban hectáreas de maíz
y remolacha sin poder segarse. La
humedad del terreno impidió asimismo la entrada de la maquinaria
y hacer correctamente los tratamientos de herbicidas hasta el
punto de que en provincias como
Salamanca tuvieron que recurrir a
abonar desde el aire, con helicópteros. Todas las siembras de patata y maíz de la nueva campaña se
han retrasado un mes, con lo que
la recolección también será más
tarde. Con todo, en cereal “quedan
tres meses como mínimo para determinar qué pasará finalmente”,
asegura el responsable de ASAJA
en esta Comunidad que recuerda
Investigador
examinando
cebada
que en años tan lluviosos como este, la planta necesita incluso más
agua que otros años. “El terreno se
queda más duro y las sementeras
más tardías empiezan a necesitar
agua”.
El último avance publicado por el
Ministerio de Agricultura (a 28 de
febrero) apunta un incremento del
1,4% en la superficie de este año,
y un 22,6% en la previsión de recolección. Bien es cierto que esa
subida tiene lógica si la comparamos con la pérdida que ocasionó
la sequía en 2012. El mayor incremento estará en trigo blando
(+2,5%) y cebadas (+1%); por el
contrario, el trigo duro bajará este
año un 2,6% sobre lo sembrado un
año atrás, según el balance provisional del Departamento que dirige Miguel Arias Cañete.
Foto Syngenta
310 Agricultura - MAYO´13
HOYporHOY
“Estamos en un momento delicado”, dice Antonio Catón, portavoz
de cultivos herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de España,
donde ya manejan como primera
estimación de cosecha los 20,6 Mt.
“Se ha abonado más, se ha cuidado más el campo, aunque ha habido mucha agua que ha lavado la
tierra”, matiza. “Lo que pase de
aquí a la recolección, determinará
el resultado final. Lo mismo ocurre
en Europa donde la campaña va
con mucho retraso porque la primavera ha sido muy fría.”
Recuperarán existencias
No obstante, en Cooperativas creen que no esperan cosechas espectacularmente buenas. “Lo que
sí servirán es para volver a llenar
los graneros en la mayor parte de
los países productores”, dice Catón. Hasta finales de abril, las importaciones de cereal por parte de
España se habían disparado. Con
un consumo interno de 32 Mt en
piensos, etanol y harinas en pasta,
prácticamente la mitad de lo que
necesita nuestro país viene de importaciones de terceros países
(Mar Negro: Rusia, Ucrania, Kazajistán…) o de movimientos intracomunitarios (Gráfico 1). “Teniendo todos los países productores de grano buenas previsiones
para este año, la campaña estará
marcada por una mayor tranquilidad en los mercados al poder recuperar existencias; otra cosa es
saber qué pasará en los precios si
en la cosecha de 2014 se mantiene
alta, con mayores stocks”.
Pilar García-Serrano de Fertiberia
cree que todo el retraso que han
provocado las lluvias ha tenido
Cooperativas
Agro-alimentarias
manejan ya como
primera estimación de
cosecha unos 20,6 Mt
otra consecuencia en la fertilización de cobertera, que ha aconsejado en la recta final de maduración, acudir a abonos de absorción más rápida, con nitrógeno directamente asimilable. Se da la
circunstancia que la Asociación
Europea de Fabricantes de Fertilizantes (Fertilizers Europe) ha desarrollado una actuación para divulgar la mayor rentabilidad y menor huella de carbono de los fertilizantes a base de nitrato amónico.
“Sin buscarlo, la climatología ha
favorecido nuestra campaña que
se desarrolla a nivel europeo”. Antonio Catón pone el acento en este
sentido en otro elemento. “Por mucho que se dé de comer a un cereal, aunque mejoren los resultados,
nunca tendrá los que aporte un R1 o un R-2”. Catón lamenta que el
agricultor no haga una apuesta
decidida por la semilla certificada.
“¿Cómo queremos rentabilizar una
explotación si de entrada no cuidamos la principal herramienta
que es la semilla? ”. Catón abre así
otro melón interesante.