LaFagedainvierteenfrío

LA VANGUARDIA 63
ECONOMÍA
SÁBADO, 29 MARZO 2014
EN
LÍNEA
MERCOLLEIDA
CARGILL
Asesoramiento
sobre futuros
Plan de externalización Certificado de Aesa
informática
en seguridad
Cornella, nuevo
director general
]La CNMV ha autorizado a
]La multinacional norteameri-
]Xavier Cornella, que hasta
Mercolleida a actuar como empresa de asesoramiento financiero. Mercolleida ofrecerá servicio a aquellos clientes que quieran explorar el mercado de futuros del sector del cereal en las
bolsas internacionales con formación, información y asesoramiento. / P. Echauz
AEROPUERTO DE GIRONA
cana agrícola Cargill ha anunciado que en breve externalizará
parte de su estructura informática, unos 900 trabajadores a escala mundial, a Tata Consultancy
Services (TCS), conglomerado
empresarial indio. Unos 240
empleados de Cargill en Martorell se verán afectados. / EP
CRÈDIT ANDORRÀ
]El aeropuerto de Girona-Cos-
ta Brava ha conseguido la certificación de la Agencia Estatal de
Seguridad Aérea (Aesa) que
acredita el cumplimiento íntegro de la normativa operacional
en materia de infraestructuras y
personal, recomendada desde la
Organización de Aviación Civil
Internacional. / EP
AGUSTÍ ENSESA / ARCHIVO
Aeropuerto de Girona
ahora era director general adjunto de negocios, ha sido nombrado director general de Crèdit
Andorrà. El hasta ahora consejero delegado y director general
de Crèdit Andorrà, Josep Peralba, deja las funciones de director, aunque sigue como consejero delegado. / Efe
EMPRENDEDORES
La cooperativa destina 250.000 euros a la nueva línea de helados
La Fageda invierte en frío
AINTZANE GASTESI
Barcelona
L
Reimaginar
la comida
M. GALTÉS Barcelona
AGUSTI ENSESA / ARCHIVO
Cristóbal Colón, fundador y presidente de La Fageda
La cooperativa
prevé vender 65.000
kilos de yogur
y facturar 480.000
euros en ese negocio
480.000 euros. Respecto al producto, La Fageda ha redirigido
su estrategia para potenciar su
punto fuerte: el yogur.
De esta manera, ha desarrollado sus nuevos helados con un
30% de yogur elaborado en su
propia granja, de la misma manera que la leche y la nata. Los helados de yogur tienen una imagen
Foto: ©Manel Esclusa
a cooperativa de iniciativa social La Fageda,
tercer fabricante de helados de Catalunya, ha
invertido 250.000 euros en relanzar su gama de helados, con
nuevos sabores y una distribución más amplia. La cooperativa
social de La Garrotxa empezó a
fabricar helados en el 2010, tras
hacerse con parte de los activos
de la cooperativa Coinre, de Badalona, que se había declarado
en concurso de acreedores. Durante el pasado ejercicio, La Fageda integró las instalaciones de
Badalona a su planta de yogures
en Santa Pau para compartir sinergias en la producción.
Además del cambio, que supuso el traslado o reubicación de
los ocho trabajadores asumidos
de Coinre, la marca ha invertido
en nueva maquinaria y en formación de la plantilla. “Hemos formado a nuestros trabajadores para que puedan trabajar tanto en
la línea de yogur como en la de
helados para ser más flexibles”,
explican fuentes de la empresa.
La nueva gama de helados tendrá una distribución más amplia
y estará presente en sus dos formatos en hasta 16 cadenas de supermercados en Catalunya. Además tiene un formato grande para hostelería. La previsión de la
cooperativa es vender 65.000 kilos de helado en su primera temporada de implantación, con
una facturación próxima a los
Cuatrecasas, Gallés, Serra, Deloitte y
Gallina Blanca invierten 160.000 euros
similar a la de los yogures de la
marca. Del surtido anterior solamente han conservado las variedades de vainilla y chocolate,
que compiten con helados de gama extra.
La Fageda cerró el 2012 con
una facturación de 12,1 millones
de euros, lo que supone un alza
del 35% desde el 2007. La previsión para el cierre del 2013 apunta a que las ventas crecen, pero
las cuentas se verán afectadas
por la reducción de las subvenciones por los recortes sociales.
La cooperativa La Fageda cuenta actualmente con 245 trabajadores en su línea de producción
y otras 45 personas en sus servicios asistenciales.c
ción, de base tecnológica y relacionadas con el mundo de la alimentación. Esperan acompañar a 20 empresas en periodos
de tres meses y medio (a cambio de un 3,5% de las acciones).
Desde una aplicación para reconocer un vino a partir de una
En el mundo empresarial, Silicon Valley se utiliza como sinónimo de meca de la innovación.
Y con el objetivo de convertir
Barcelona en el “Silicon Valley” de la industria alimentaria, el consultor de
innovación Màrius
Robles junto con
Joaquín Serra, vicepresidente de Natura Bissé, han impulsado la creación de
Reimagine Food,
una aceleradora de
empresas y laboratorio de proyectos,
que se acaba de
constituir
con
160.000 euros y
que tendrá su sede
en Esadecreapolis,
GEMMA MIRALDA
en Sant Cugat. Se
han sumado como Màrius Robles y Joaquín Serra
inversores el abogado Emili Cuatrecasas, Jordi Ga- etiqueta, hasta una impresora
llés (Europastry), y las empre- 3D de alimentos. Alrededor de
sas Gallina Blanca y Deloitte.
esta iniciativa, crearán un club
“Barcelona es el segundo cen- de inversores. En paralelo, Reitro de industria de alimenta- magine Food será también un
ción en Europa, después de laboratorio desde donde impulFrankfurt. Y es por lo que se sar nuevos proyectos y analizar
nos reconoce en el mundo, jun- cómo las tecnologías afectaran
to al diseño y al fútbol”, explica. en el futuro a las tendencias de
Reimagine Food tiene dos lí- alimentación. El objetivo final
neas de actuación. Por un lado, es desarrollar proyectos de infuncionará como aceleradora novación para venderlos a la inde empresas de nueva crea- dustria alimentaria.c
ULLS DEL DESERT
Evitem la ceguesa al Sàhara
Molts sahrauís cecs, dones i homes, han tornat a veure-hi els darrers anys, gràcies a les intervencions d’Ulls del món. Evitar la ceguesa
als campaments de refugiats sahrauís de Tindouf és possible. Uneix-te a la campanya ULLS DEL DESERT i evita que apareguin casos
nous de ceguesa per causes que es poden prevenir o curar amb les tècniques que fem servir en les societats del nostre entorn, a les
quals la població sahrauí no pot accedir per falta de recursos. Junts podem aconseguir-ho!
Envia
SAHARA al 28014
Donatiu íntegre d’1,20 € a Ulls del món. Vàlid per a Movistar, Vodafone i Orange
www.ullsdelmon.org/sahara
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