CORPORACIÓN EDUCATIVA SEDE CALLE 48 COMFAMILIAR ATLANTICO CONTENIDO PROGRAMATICO Curso: COCINA INTERNACIONAL Duración: 35 horas CONTENIDO - Inducción. - Menú francés: Pechuga cordon blue, papas parisiense y vegetales calientes. - Menú tailandés: Lomito thai y arroz con maní. - Menú Ruso: Beef stroganoff y puré rústico. - Menú Árabe: Arroz de almendras, ensalada fatuch y tahinne de garbanzos. - Menú Tex-Mex: Tacos de carne, guacamole y salsa “Pico de gallo”. - Menú Indú: Pollo en leche de coco y arroz al ajonjolí. - Menú Griego: Moussaka griega. - Menú Oriental: Salmón de oriente. - Menú Hungaro:Goulash. MATERIALES Un delantal Un tapa boca Zapatos cerrados Un gorro Cuota de 12.000 (Para los ingredientes en cada clase) Una toalla de mano NOTA: Para ingresar el primer día de clases es obligatorio presentarle al docente el recibo cancelado, la tarjeta multiservicios (Solo afiliados) y documento de identidad.