mentre esperem de l`hort els nostres arrossos de la
Anuncio
MENTRE ESPEREM ELS NOSTRES ARROSSOS Mientras esperamos ( MÍNIM 2 PERSONES, PREU PER RECIÓ ) Nuestros Arroces While we wait ( mínimo 2 persones, precio por ración ) Our Rice PATATES BRAVES 3.90 € Patatas bravas Potatoes Bravães ( Minimum 2 persons, price per serving ) BUNYOLS DE BACALLÀ ( 6 unitats ) 5.90 € Buñuelos de bacalao Buñuelos cod CROQUETES DEL CHEFF ( 4 unitats ) Croquetas del Cheff Cheff croquettes 5.90 € CALAMARSETS ANDALUSA 9.90 € Calamarcitos Andaluza Squid Andaluza FARSELLETS DE BOLETS I FOÏE EN SALSA DE CEPS 12.90 € Raviolis de setas i Foïe con salasa de Ceps Mushroom ravioli with foie i Salasa of Ceps OUS AMB PATATES I FOÏE 9.90 € Huevos con patatas I Foïe Foie eggs with potatoes PERNIL IBERIC DE GLA ( ESPATLLA ) 12.90 € Jamón Ibérico de bellota ( paletilla ) Iberian ham FORMATGE CURAT DE OVELLA 6.90 € Queso curado de oveja Sheep cheese ANXOVES DEL CANTÀBRIC ( 6 unitats ) 9.90 € Anchoas del Cantábrico The Cantabrian anchovies DE L'HORT Del Huerto The Garden AMANIDA DE ANXOVES 7.90 € ESPINACS BABY, PERA, NOUS, PANSES, ANXOVES I MOSTASSA Espinacas Baby, pera, nueces, pasas, anchoas y mostaza Baby spinach, pear, walnuts, raisins, anchovies and mustard AMANIDA DE SALMÓ FUMAT 8.90 € TOMÀQUET, MOZZARELLA, SALMÓ FUMAT I PESTO Tomate, mozzarella, salmón ahumado y Pesto Tomato, mozzarella, smoked salmon and Pesto AMANIDA DE FOÏE 9.90 € RUCA, NOUS, COMPOTA DE POMA, FOIE, PEDRO XIMÉNEZ Rúcula, nueces, compota de manzana, Foïe, Pedro Ximénez Arugula, walnuts, apple sauce, foie Pedro Ximenez AMANIDA POLLASTRE 7.90 € MESCLUM, PINYA, POLLASTRE, FORMATGE DE CABRA I BLAU Mezclum, piña, pollo, queso de cabra y azul Mesclun, pineapple, chicken, goat cheese and blue PAELLA MARINERA 12.90 € Paella marinera Seafood paella ARRÓS DE CALAMARSETS I CLOÏSSES 12.90 € Arroz de calamarcitos y almejas Rice with squid and clams ARRÓS NEGRE 12.90 € Arroz negro Black rice ARRÓS DE VERDURES I BOLETS 12.90 € Arroz de verduras y setas Rice with vegetables and mushrooms ARRÓS CALDÓS DE LLAMÀNTOL 19.90 € Arroz caldoso de Bogavante Rice with Lobster FIDEÙA MARINERA 12.90 € Fideùa marinera Seafood paella with noodles FIDEÙA NEGRA 12.90 € Fideùa negra Paella of black noodles RISOTTO DE BOLETS AMB FOÏE 12.90 € Risoto de setas con foïe Mushroom risotto with foie DE LA MAR De la Mar The Sea LLUÇ DE PINXO, CEBA CARMEL-LITZADA 9.90 € Merluza de pincho, merluza caramelizada Hake, Hake caramelised BACALLÁ CONFITAT I CROSTRA DE ALL I OLI 13.90 € Bacalao confitado y costra de all i oli And crusted cod confit garlic mayonnaise TONYINA A LA PLANXA, SOJA I VERDURES 9.90 € Atún plancha, soja y verduras Grilled tuna, soy and vegetables CALAMARSETS PLANXA, ALL I JULIVERT 9.90 € Calamarcitos plancha, ajo y perejil Grilled squid, garlic and parsley DEL TERRUÑO Del Terrer Terroir LA NOSTRA OPCIÓ MÉS DOLÇA Nuestra opción más dulce Our sweetest option ENTRECOT DE VEDELLA “GIRONA” ( 300 g. ) 12.90 € Entrecot de ternera “ Girona “ ( 300 g. ) Beefsteak "Girona “ ( 300 g. ) AMANIDA DE FRUITES 3.90 € Ensalada de frutas Fruit salad CHULETÓN DE VEDELLA “GIRONA” ( 1200 g. ) 39.90 € Chuletón de ternera “ Girona “ ( 1200 g. ) Beefsteak "Girona “( 1200 g. ) COPA DE GELAT 4.90 € Copa de helado Ice Cream FILET DE VEDELLA AMB FOÏE, SALSA DE OPORTO 19.90 € Solomillo de ternera con Foïe, salsa de Oporto Beef tenderloin with foie gras, port sauce TIRAMISÚ 4.90 € Tiramisú Tiramisu STEAK TARTARE AL PERFUM D´ARMAGNA 19.90 € Steak Tartare al perfume de Armagnac Steak tartare flavored with Armagnac CREMA CATALANA 3.90 € Crema Catalana Catalan cream GALTA DE VEDELLA FETA A BAIXA TEMPERATURA 12.90 € Carrillera de ternera hecha a baja temperatura Veal cooked at low temperature MEL I MATÓ 3.90 € Mató con miel Fresh cheese with honey CRUIXENT DE GARRÍ CONFITAT AMB OLI DE VAINILLA 19.90 € Crujiente de cochinillo confitado en aceite de vainilla Crispy suckling pig in vanilla oil IOGURT GREC AMB CONFITURA DE MADUIXA 3.90 € Yogurt Griego con confitura de fresa Greek yogurt with strawberry jam COSTELLES DE XAI GRAELLA 12.90 € Costillas de cordero parrilla Grilled lamb ribs PANNA COTTA 3.90 € Panna cotta Panna cotta MELÓS DE XAI EN TERRINA 15.90 € Meloso de cordero en tarrina Honeyed lamb terrine ARRÒS AMB LLET 3.90 E Arroz con leche Rice pudding CUIXA DE XAI FORN 15.90 € Pierna de cordero horno Leg of lamb oven POMA AL FORN 3.90 € Manzana al horno Baked apple FOÏE D´ANEC AMB COMPOTA DE POMA I P. XIMÉNEZ 19.90 € Foïe de pato con compota de manzana al Pedro Ximénez Foie gras with apple sauce to Pedro Ximenez BROWNIE DE XOCOLATA I GELAT 4.90 € Brownie de chocolate con helado Chocolate brownie with ice cream COULAND DE XOCOLATA I GELAT 5.90 € Couland de chocolate con helado Coulant chocolate ice cream LES NOSTRES HAMBURGUESES BURRITOS D'AUTOR Nuestras Hamburguesas Burrritos de autor Our Burgers Burritos author BURGER MOMBASA 7.90 € BURRITO VEGETARIÀ 6.90 € HAMBURGUESA DE POLLASTRE EN TEMPURA AMB CRUIXENT DE BACÓ, FORMATGE ENMENTAL I UNA FINA MAIONESA AL ROMANÍ Hamburguesa de pollo en tempura con crujiente de beicon, queso enmental y una fina mahonesa al romero Tempura chicken burger with crispy bacon, enmental fine cheese and rosemary mayonnaise PATATA FORN, TOMAQUETS I ALBERGINIES ROSTIDES, CEBA CARMELITZADA UN OU FREGIT I GRATEN DE FORMATGE DE CABRA Patata horno, tomates y berenjenas asadas, cebolla caramelizada, un huevo frito y gratén de queso de cabra Baked potato, tomatoes and roasted eggplant, onion caramelized, a fried egg and cheese gratin goat BURGER PINK 7.90 € BURRITO SAFFRON 8.90 € HAMBURGUESA DE BOU AMB TOMÀQUETS ROSTICS, CEBA CARME-LITZADA, UN OU FREGIT I UNA SUAU SALSA DE MOSTASSA DIJON Hamburguesa de buey con tomates asados, cebolla carame-litzada un huevo frito y una suave salsa de mostaza Dijón Hamburger steak with roasted tomatoes, caramelized onions a fried egg and a light Dijon mustard sauce TONYINA AMB ALBERGÍNIES ROSTIDES, CEBA CARMELITZADA I MERMELADA DE TOMÀQUET Atún con berenjenas asadas, cebolla caramelizada y mermelada de tomate Tuna with roasted eggplant, caramelized onions and tomato jam BURGER SAPHIRE 8.90 € HAMBURGUESA DE BOU AMB BOLETS DE TEMPORADA, UN OU FREGIT I GRATÉN DE FORMATGE DE CABRA Hamburguesa de buey con setas de temporada un huevo frito y gratén de queso de cabra Hamburger steak with wild mushrooms a fried egg and goat cheese gratin BURRITO JODHPUR 7.90 € VEDELLA AMB ALBERGÍNIES ROSTIDES, CEBA CARME-LITZADA, CRUIXENT DE BACÓ I TOT GRATINAT AMB FORMATGE BRIE Ternera con berenjenas asadas, cebolla caramelizada, crujiente de beicon y todo gratinado con queso brie Steak with roasted eggplant, caramelized onions, crispy bacon and all topped with brie cheese BURRITO G´VINE 10.90 € BURGER CITADELLE 8.90 € HAMBURGUESA DE BOU AMB 4 FORMATGES ( ENMENTAL, BRI, CABRA I FORMATGE BALU ) Hamburguesa de buey 4 quesos (enmental, bri, cabra y queso azul ) Beef Burger 4 cheeses (Enmental, bri, goat and blue cheese) BURGER BULLDOG 10.90 € HAMBURGUESA DE BOU AMB UN FILET DE FOIE D'ÀNEC A LA PLANXA, UNS ENCENALLS DE FORMATGE PARMESÀ I CONFITURA DE FIGUES Hamburguesa de buey con un filetito de foïe a la plancha, unas virutas de parmesano y confitura de higos Beef Burger with Foie filetito grilled, few shavings of parmesan and fig jam BURGER PALLADIAN 15.90 € HAMBURGUESA DE GARRÍ D.O. BURGOS, AMB UN FILET DE FOIE D'ÀNEC A LA PLANXA, UNS ENCENALLS DE FORMATGE PARMESÀ I CONFITURA DE FIGUES Hamburguesa de cochinillo D.O. Burgos, con un filetito de foïe a la plancha, unas virutas de parmesano y confitura de higos OD piglet Burger, a foie filetito the iron, a few shavings of parmesan and fig jam XAI AMB BOLETS DE TEMPORADA, UN OU FREGIT I GRATÉN DE FORMATGE DE CABRA Cordero con setas de temporada un huevo frito y gratén de queso de cabra Lamb with wild mushrooms and a fried egg gratin goat cheese A DOS MANS A dos manos Two hands XAPATA IBÉRICA 7.90 € PERNIL IBÈRIC DE GLA Jamón Ibérico de Bellota Iberian Ham XAPATA NORMANDA 7.90 € PERNIL IBÈRIC DE GLA I FORMATGE BRI Jamón Ibérico de Bellota y queso Bri Iberico ham and Brie cheese XAPATA CÁNTABRA 6.90 € ANXOVES DEL CANTÀBRIC I TONYINA Anchoas del Cantábrico y atún Cantabrian anchovies and tuna XAPATA NORUEGA 6.90 € SALMÓ FUMAT Salmón ahumado Smoked salmon XAPATA ANDALUSA 6.90 € CALAMARSETS ANDALUSA I CEBA CARMEL-LITZADA Camarcitos Andaluza y cebolla caramelizada Andalusian squid and caramelized onions XAPATA CAMPERA 6.90 € FILET DE PORC GRAELLA I FORMATGE PARMESÁ Solomillo de cerdo parrilla y queso Parmesano Filet de porc graella i formatge parmesà XAPATA CATALANA 5.90 € BOTIFARRA GRAELLA I FORMATGE DE CABRA Butifarra parrilla y queso de cabra Grilled sausage and goat cheese XAPATA CAPRITXOSA 5.90 € PIT DE POLLASTRE GRAELLA, PERNIL I ENEMTAL Pechuga de pollo parrilla, jamón y enmental Grilled chicken breast, ham and Emmental I.V.A. INCLOS – Incluido - Included
