Lic. en Fonoaudiología Lucía Infante (AAOM
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UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD Extensión Bahía Blanca “I CURSO DE ABORDAJE INTERDISCIPLINARIO SOBRE ALTERACIONES DEGLUTORIAS EN NIÑOS Y ADULTOS” 13, 14 Y 15 DE MARZO 2014 Sede Bahía Blanca: Av. Alem 235 – 0291 -4500042 / email: [email protected] UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD Extensión Bahía Blanca I CURSO DE ABORDAJE INTERDISCIPLINARIO DE LAS ALTERACIONES DEGLUTORIAS EN NIÑOS Y ADULTOS Fundamentación La disfagia es un síntoma prevalente en la población, que puede darse por diferentes patologías o condiciones relacionadas con la edad, y conlleva un alto riesgo de diversas complicaciones, siendo las más importantes la desnutrición, la deshidratación y las neumonías por aspiración. Esto no sólo afecta la salud del paciente y su calidad de vida, sino que tiene además implicancias para el sistema de salud, ya que incrementa los costos hospitalarios, dados por internaciones más prolongadas. Asimismo, los trastornos en la deglución cursan con alteraciones posturales, respiratorias y del sistema estomatognático. Teniendo en cuenta lo antes mencionada, hoy en día resulta imposible, concebir el tratamiento de un paciente con disfagia, si no es dentro de un equipo interdisciplinario que reúna profesionales de la nutrición, la fonoaudiología, la kinesiología y médicos neumonólogos y gastroenterólogos. Es por ello, que surge el interés por llevar a cabo este curso de actualización en el abordaje interdisciplinario e integrado del paciente con trastornos deglutorios. Objetivos - Integrar los conocimientos actualizados en las diferentes áreas intervinientes. - Fomentar la conformación de equipos interdisciplinarios de trabajo. - Difundir la oferta académica de la Universidad Católica de La Plata en Bahía Blanca. Objetivos Específicos Que el participante: - Identifique las diferentes patologías o condiciones que cursan con disfagia en los diferentes grupos etáreos y comprenda las alteraciones en relación a la etiopatogenia. - Integre los métodos de evaluación clínica y funcional para el diagnóstico de los trastornos de la Sede Bahía Blanca: Av. Alem 235 – 0291 -4500042 / email: [email protected] deglución. - Conozca e integre el manejo terapéutico planteado por los profesionales de la Nutrición, Fonoaudiología y Kinesiología. CONTENIDO DEL CURSO Jueves 13 de marzo - Acreditación. - Presentación. - Descripción / Revisión del Sistema estomatognático. - Deglución normal y deglución patológica (tentativamente Fono) - Evaluación interdisciplinaria de los trastornos deglutorios - Fonoaudiólogos - Kinesio Viernes 14 de marzo: INTERVENCIÓN EN PACIENTES PEDIÁTRICOS - Evaluación kinésica : Biomecánica de la postura. Desarrollo y cambios posturales desde los primeros años de vida hasta la tercera edad. Evaluación de la función respiratoria. - Evaluación nutricional: Seguridad de la función deglutoria, importancia de una alimentación completa, hidratación. Tipos de alimentos favorecedores de una deglución bien desarrollada. La deglución como algo que se educa /entrena. - Sensorialidad. - Evaluación fonoaudiológica: Relación deglución y alteraciones del habla. La mordida. La postura. - Elaboración conjunta y presentación de una herramienta de evaluación integral. Sábado 15 de marzo: INTERVENCIÓN EN PACIENTES ADULTOS - Evaluación interdisciplinaria del paciente adulto neurológico - Estudios complementarios: videofluoroscopía, su análisis y valor diagnóstico. - Diferenciación en el tratamiento de pacientes agudos y crónicos. - Transición de una alimentación artificial a la vía oral. - Abordaje terapéutico desde la Kinesiología. - Cierre: Debate de casos. Evaluación final: resolución y análisis de un caso. Sede Bahía Blanca: Av. Alem 235 – 0291 -4500042 / email: [email protected] DESTINATARIOS Lic. en Fonoaudiología – Lic. en Kinesiología – Lic. en Nutrición – Médicos – Terapistas Ocupacionales – Enfermeros – Alumnos rindientes (plan de carrera 100% cursado) de la Facultad de Ciencias de la Salud (UCALP). Se espera una concurrencia de 50 participantes, dado la poca oferta de actualización profesional disponible en la zona y la característica interdisciplinaria de la presente. METODOLOGÍA El curso presentará una duración total de 18hs distribuidas en 3 días, del siguiente modo: jueves 13 de marzo de 16hs a 20hs, viernes 14 de marzo y el sábado 15 de marzo de 8:30 a 12:30hs y de 14hs a 17hs. Se planifican tiempos de disertación de cada profesional y momentos de puesta en común, discusión de casos clínicos, fomentando siempre la interacción y el trabajo interdisciplinario. DISERTANTES - Lic. en Nutrición Baistrocchi Andrea (Hospital Sn Martín de La Plata y docente Práctica IV, UCALP) - Lic. en Kinesiología Lambertucci Marcelo - Lic. en Kinesiología Papucci Marina - Lic. en Fonoaudiología Lucía Infante (AAOM - Buenos Aires) - Dra en Filosofía Patricia Saporitti SISTEMA DE CONTROL DE ASISTENCIA El control de la asistencia se hará a través de una planilla que se completará en cada uno de los tres días de encuentro. SISTEMA DE EVALUACIÓN FINAL La evaluación del curso se realizará a través de un caso clínico (o caso-problema) que será presentado al inicio del curso, de modo que a lo largo de las diferentes disertaciones el profesional pueda ir tomando las herramientas y conceptos necesarios para su resolución. Al finalizar el curso, un examen de elección múltiple acerca de la resolución del caso será la evaluación final. Por último, se discutirán las terapéuticas elegidas. Sede Bahía Blanca: Av. Alem 235 – 0291 -4500042 / email: [email protected] CONDICIONES REQUERIDAS PARA OBTENER EL CERTIFICADO O DIPLOMA Para acreditar el curso y acceder al certificado correspondiente, el alumno deberá haber aprobado el examen final del mismo y acreditar el 100% de asistencia. LUGAR DE REALIZACIÓN Sede de la Universidad Católica de La Plata en Bahía Blanca (Avda Alem 235 – entrepiso). Consultas e Inscripciones: Av. Alem 235 – Tel: 0291-450042 / email: [email protected] ORGANIZADORES Lic. Aramburu Leandro (Dir. Lic. en Kinesiología) Lic. Elisei Ana (Dir. Lic. en Nutrición) Lic. Mendizabal Mirta (Dir. Lic. en Fonoaudiología) Lic. Merino Cecilia (Directora de Extensión) Sede Bahía Blanca: Av. Alem 235 – 0291 -4500042 / email: [email protected]