Carnes Blancas en Centroamérica

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Carnes Blancas en Centroamérica
MARKET SNAPSHOT
PREVIEW
Noviembre 2013
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TABLA DE CONTENIDOS
Resumen Ejecutivo
Consumo de carne blanca
• Ventas totales en US$
• Consumo total en libras
• Consumo per cápita
• Gasto promedio per-cápita
• Evolución del consumo y ventas histórico a 5 años
• Escenarios de ventas y consumo hasta el 2020
• Detalle de consumo y ventas por país
Producción doméstica de carne blanca
• Volúmenes de producción doméstica históricos
• Escenarios de producción hasta el 2020
Precios
• Niveles de precios históricos
• Niveles de precios mensuales del año actual
• Escenarios de precios posibles hasta el 2020
Exportaciones
• Niveles históricos de producción destinados a exportaciones
• Niveles actual de exportaciones por país
• Niveles de Precios
• Nivel de sobre-precio futuro de las exportaciones
• Flujos de comercio, países exportadores e importadores
• Escenarios de exportaciones hasta el 2020
Importaciones
• Niveles históricos de importaciones
• Nivel actual de importaciones por país
• Niveles de precio de las importaciones
• Nivel de sobre-precio futuro de las importaciones
• Flujos comerciales, principales países de origen
• Escenarios de importaciones hasta el 2020
Resumen Macroeconómico
• PIB constante
• PIB Per-Cápita
• Población por país
• Inflación
Se destaca en verde lo
incluido en este preview
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VENTAS DE CARNE BLANCA EN CENTROAMERICA
En US$ Millones, 2008-2020
$4.531
Escenarios 2014-2020:
crecimiento promedio anual, al 97% de confianza
mínimo
-0.6%
esperado
3.8%
máximo
7.0%
$4.275
$4.023
$3.775
$3.531
$3.573
Entre 2008 y 2013
las ventas crecieron
a un ritmo del 4.5% anual,
alcanzando
$2,727 millones
al año en 2013
$3.289
$3.339
$3.046
$2.049
2008
2009
$3.220
$3.099
$2.651
$2.727
$2.532
$2.139
$3.457
$2.977
$2.853
$2.660
$2.665
$2.668
$2.665
$2.655
$2.638
$2.614
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
$2.220
2010
2011
2012
2013
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CONSUMO ANUAL POR PERSONA DE CARNE BLANCA
En Libras, 2008-2014
87
87
85
Panamá
83
82
79
77
Panamá se destaca como el mercado de mayor consumo per cápita,
con niveles del doble del promedio de los demás países centroamericanos.
52
47
45
47
36
36
34
2008
39
38
49
50
46
43
36
53
Costa Rica
50
45
55
54
53
43
41
40
43
42
51
Honduras
Nicaragua
45
El Salvador
44
35
35
2009
34
34
34
Guatemala
31
2010
2011
2012
2013 (p)
32
2014 (est)
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PRECIO POR LIBRA DE LA CARNE BLANCA
En US$, 2008 al 2013
$2,21
Costa Rica ha mantenido los precios más altos de la
región, seguido por Guatemala.
$1,88
Costa Rica
$1,81
$1,65
$1,57
$1,51
$1,48
$1,52
Guatemala
$1,42
$1,34
$1,34
$1,21
$1,15
$1,21
$1,17
$1,15
$1,04
$1,03
$1,05
$1,03
$1,05
$1,08
2010
$1,11
$1,25
Honduras
El Salvador
Panamá
$1,14
Nicaragua
$1,06
$0,96
Nicaragua y Panamá registran niveles
considerablemente menores.
$0,80
2009
$1,21
$1,08
$1,03
$0,93
$0,90
2008
$1,29
$1,25
$1,37
2011
2012
2013
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Contacto
Sofía Cobas
Directora de Negocios
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Tel: (506) 2253-9207
Cel: (506) 8857-9096
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