Resp práct puestas p ticas de m roductivas manejo del P s y parasi l

 “RESULTTADOS EN PORTADA”
P
Proyectos finallizados de la convoc
catoria RTA 2009
P
PROYECTO
O:
Resp
puestas productivas
s y parasiitosis del caprino y caballar b
bajo difere
entes
práctticas de manejo
m
dell pastoreo
o y dispon
nibilidades
s de vegettación en áreas
á
margina
ales de bre
ezal-tojal
NVESTIGADO
OR:
EQUIPO IN
Rafa
ael Celaya A
Aguirre (SER
RIDA)
Kold
do Osoro Ota
aduy (SERID
DA)
Urce
esino García
a Prieto (SER
RIDA)
Roc
cío Rosa Garrcía (SERIDA
A)
Miguel António M
Machado Ro
odrigues (CECAV-UTAD Portugal)
s Miguel Men
ndes Ferreira
a (CECAV-UTAD Portugaal)
Luis
Igna
acio Ferre Pé
érez (SALUV
VET-UCM)
Javiier Moreno G
Gonzalo (bec
cario INIA)
Servicio Regional de In
nvestigación
n y Desarrolllo Agroalim
mentario (SE
ERIDA), Astu
urias
ENTIDAD: S
es son mato
orrales que cubren grandes extensiones por ttodo el noro
oeste de
Los brezales-tojale
nsula Ibéricca y presenttan un valorr nutritivo muy
m bajo, po
or lo que el establecim
miento de
la Penín
pastos mejorados (praderas) resulta fun
ndamental para
p
el desa
arrollo de ssistemas ga
anaderos
sostenib
bles en estas áreas. En
E este pro
oyecto se re
ealizaron tre
es experim
mentos de trres años
de dura
ación con distintas
d
estrategias de
e manejo con
c
ganado
o caprino y caballar pastando
p
sobre b
brezales, to
ojales o pra
aderas de monte, con
n el objeto de estudiaar los rendimientos
producttivos de loss animales, así como los efectos del pasto
oreo sobre la vegetac
ción y la
biodiverrsidad.
En el prrimer experimento se observó
o
que
e las variaciones de pe
eso y condicción corporal de las
cabras tras el desstete (veran
no-otoño) e
eran tan fav
vorables en
n los brezaales domina
ados por
ericácea
as como en
n las praderras de raigrrás inglés (L
Lolium pere
enne) y trébbol blanco (T
Trifolium
repens)), siendo pe
eores en los
s tojales de Ulex gallii. La infestac
ción parasitaaria por nem
matodos
gastroin
ntestinales resultó
r
men
nor en los b
brezales que
e en las pra
aderas y tojjales. Esto se
s debió
al efecto antihelmííntico de los
s taninos p
presentes en los brezo
os, lo que ccompensó el
e menor
utritivo del brezal
b
resp
pecto al passto sembrad
do y al toja
al, dándose unos rendimientos
valor nu
aceptab
bles en las cabras
c
para
a su cubrici ón al final de
d la estación de pastooreo y cons
seguir su
éxito reproductivo. El manejo de las cabrras tras el destete
d
en lo
os brezaless permitiría reservar
las prad
deras para los animale
es más exig
gentes en cuanto a sus
s requerimieentos nutric
cionales.
ales en un
La coexxistencia de
d praderas
s y matorra
na misma área propoorciona una
a mayor
variedad
d de hábitats para los artrópodos de suelo, in
ncrementan
ndo su diverrsidad global.
perimento se
s estudió el efecto de
d la carga ganadera, alta, media
a o baja
En el segundo exp
bre los ren dimientos del
d caprino en praderras. Se obs
servaron
(20, 15 o 10 cabrras/ha), sob
menor era la carga, tan
nto en las vvariaciones de peso
mejoress respuestas individualles cuanto m
y condición corporal de las cabras como en las ganancias de los cabritos, debido a la mayor
disponibilidad de hierba y menor incidencia de parásitos gastrointestinales. Al contrario, las
ganancias de peso vendible (cabritos) por hectárea resultaron mayores en las cargas alta y
media que en la baja. Aunque no se observaron diferencias en calidad nutritiva de la hierba
y diversidad florística, la presencia de materia muerta en el pasto se incrementó más con
carga baja. En conjunto, una carga media de 15 cabras/ha parece ser un buen compromiso
entre los rendimientos individuales y las ganancias por hectárea en este tipo de praderas,
evitando una acumulación excesiva de materia muerta.
En el tercer experimento se observaron mayores rendimientos del caballar en los tojales y
tojal-herbazales que en los brezales, tanto en las variaciones de peso de las yeguas como
en las ganancias de los potros. La mayor brevedad de la estación de pastoreo en los
brezales hace que sean necesarias otras superficies con otro tipo de vegetación más
apetecible para el caballar o una suplementación más prolongada, con el consiguiente
incremento de los costes de producción. La mayor disponibilidad de herbáceas
(mayoritariamente gramíneas) en los tojal-herbazales no mejoró las respuestas productivas
del caballar respecto a los tojales. La mayor preferencia del caballar para consumir tojo
respecto a los brezos se tradujo en una reducción generalizada de la cobertura del tojo y en
incrementos significativos de la cobertura de brezos y de la diversidad florística en estos
matorrales.